Hubové knedle

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prísady do húb na knedle

Zemiaková kaša 2 šálky
Vajec 1 kus (selektívne)
Pšeničná múka 1,5 šálky
Soľ podľa chuti
Huby 300 gramov
Cibuľa 1 kus
Slúži slanina
Olivový olej voliteľný
Korenie podľa chuti

Hlavné prísady Zemiaky, cibuľa, huby, múka
Podávanie 5 porcií

Zásoby:

Panvica, tanier, lyžica, krájacia doska, panvica, lyžica s drážkou.

Príprava:

Krok 1: pripravte náplň.

Hríby umyte a jemne nasekajte.
Ošúpajte cibuľu a rozdrvte ju na malé kocky.
Na panvici zohrejte trochu oleja a cibuľu opražte, kým nezmäkne. Pridajte cibuľu huby, korenie a soľ, všetko smažte do mäkka a často za stáleho miešania.

Krok 2: pripravte zemiakové cesto.

Z uvarených zemiakov pripravte šťouchané zemiaky, ošúpajte ich a rozdrvte. Keď začne cesto miesiť, rmut by mal byť studený.

Pridajte preosiaty pšeničnú múku a vajíčko do kaše. Dobre premiešajte, aby ste vytvorili homogénnu hmotu. Osolíme.

Dostanete pomerne pevné cesto, ktoré dobre drží tvar a nelepí sa na ruky.

Krok 3: vyrezávajú knedle s hubami.

Cesto rozdeľte na 10 rovnakých častí. A každý bude mať knedlík.
Najskôr si z cesta pripravte plochý koláč, zvyšok zvyšku hríbov položte na stred a nalepte ho na okraj hrany, aby sa vytvorila guľa.

Položte hotovú guľu na dosku posypanú múkou tak, aby sa nelepila, a začnite vyrezávať ďalšiu.

Krok 4: knedle uvaríme s hubami.

Varte vodu s trochou olivového oleja.
Vložte zemiakové knedle do vriacej vody a varte 5-7 minút na miernom ohni, až kým nevyskočia.

Hubové knedle odstráňte štrbinovou lyžicou a rozložte ich na časti.

Krok 5: podávajte knedle s hubami.

Podávame knedle s hubovou náplňou, ozdobte vyprážanou slaninou. Môžete pridať kyslú smotanu a čerstvé bylinky. Chuť zemiakových guličiek pripravených podľa tohto receptu je jednoducho úžasná. Skvelé jedlo na obed alebo večeru pre celú rodinu.
Bon chuť!