Iné

Tretí ročník festivalu jedla a vína v LA sa blíži do centra mesta

Tretí ročník festivalu jedla a vína v LA sa blíži do centra mesta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Viac ako 120 kuchárov a 200 vinárstiev sa predstaví na seminároch, ochutnávkach a ukážkach varenia

Curtis Stone bude moderovať Lexisa naživo na Grand

Viac ako 120 kuchárov a 200 vinárstiev sa stretne od 22. augusta počas štyroch dní a nocí na tretí ročník festivalu jedla a vína v Los Angeles, ktorý sa bude konať na ulici Grand Avenue, v Santa Monice a v Beverly Hills. Ochutnávky, semináre, ukážky varenia a živá hudba - to všetko je súčasťou najväčšieho epikureánskeho stretnutia v meste.

Slávnosti odštartuje Giada’s Festa Italiana (štvrtok 22. augusta 2013; 19:00-19:00; 195 USD GA/250 USD VIP). Hostiteľom hviezda Food Network v kultúrnom centre LA na Downtown's Grand Ave. budú hostia, ktorí si prídu na svoje v Taliansku od niektorých z najznámejších šéfkuchárov mesta vrátane Gina Angeliniho (Rivabella), Fabia Vivianiho (Café Firenze) a Ori Menashe. (Bestia) a vinárov, medzi ktoré patrí Barrymore Wines, pričom sú odbremenení vyskakovacím predstavením od Josha Guerrera z Los Angeles Opera.

Séria Power Lunch (piatok 23. augusta 2013; 12: 00-2: 30 hod., 125 dolárov) začína piatkovými aktivitami. Séria „Power Lunch“, ktorá sa nachádza v meste v niektorých z najžiadanejších jedální v meste, zahŕňa Richarda Reddingtona, Georga Mendesa a Benjamina Dayaga v L’Ermitage Beverly Hills; dynamická dualita pokovovania Michaela Minu a Scotta Conanta v Scarpette v Montage Beverly Hills; partnerstvo Petra Armellina, Matthewa Accarina a Svena Medeho v reštaurácii Shutters One Pico; a jedlo v reštaurácii Hinoki & The Bird s pokrmami od Charlesa Phana, Davida Myersa a Kuniko Yagiho s kokteilmi, ktoré k jedlu dopĺňa mixológ Chris Hopkins z The Cosmopolitan of Las Vegas.

Nebude chýbať množstvo známych kuchárov, vrátane Thomas Keller, Ziggy Iron Chef Masaharu Morimoto, Curtis Stone, David Lefevre, Josef Centeno, Neal Fraser, Susan Feniger, Mary Sue Milliken, Roy Yamaguchi, Michael Chiarello a Ricardo Zarate, ktorí sa zúčastnia akcie ako Eater Presents: Asian Night Market (piatok 23. augusta 2013; 125 USD GA/ 175 USD VIP); Lexus Live on Grand, moderátor: Curtis Stone (sobota 24. augusta 2013; 250 dolárov GA/350 dolárov VIP) s predstavením od Gavina DeGrawa a Lexus Grand Tastings (sobota 24. augusta a nedeľa 25. augusta 2013; 150 dolárov GA/ 195 dolárov VIP). Tretí ročník festivalu jedla a vína v Los Angeles prináša prospech miestnym charitatívnym organizáciám vrátane zdieľania našej sily. Vstupenky na gastronomické zhromaždenie sú k dispozícii on-line a pri dverách na každé podujatie a lístky je možné zakúpiť na www.lafw.com


7/21 DAVID BERNAHL, LOS ANGELES FOOD & WINE FESTIVAL, NICOLE NIELSEN, DUSTIN NICOLARSEN, DERBY RESTAURANT

DAVID BERNAHL – spoluzakladateľ, LOS ANGELES FOOD & amp; WINE FESTIVAL (25.-28. augusta 2016)

ULOŽIŤ DÁTUM!
6. VÝROČNÝ LOS ANGELES FOOD & amp WINE FESTIVAL sa vracia 25.-28. augusta 2016
Ocenení ocenení hviezdami Michelin, víťazmi ocenenia James Beard Award, najlepšími novými kuchármi v oblasti Food & amp Wine a 200 vinárskych závodov sa budú počas každoročného epikureánskeho jubilea, ktoré vyrába spoločnosť Coastal Luxury Management, opäť stretávať s mestom anjelov.

ČO:
Šiesty ročník Los Angeles Food & amp Wine Festival, ktorý sa koná spolu so zakladajúcimi partnermi FOOD & amp WINE a Lexus, bude predstavovať tri noci a štyri dni bezkonkurenčných ochutnávok, večerí, obedov, seminárov, podpisov kníh, ukážok varenia a špeciálnych akcií. predstaví to najlepšie z kultúry jedla a nápojov.
V posledných rokoch hviezdna zostava zahŕňala víťazov Ceny Jamesa Bearda za rok 2016 Jon Shooka a Vinnyho Dotola, ako aj známych kuchárov Daniela Bouluda, Thomasa Kellera, Jonathana Waxmana, Tylera Florence, Curtisa Stonea, Giadu De Laurentiis, Granta Achatza, Ricka Bayless, Duff Goldman, Michelle Bernstein, Wolfgang Puck, Nancy Silverton, Iron Chef Masaharu Morimoto, Michael Symon, Roy Choi, Michael Chiarello, Scott Conant, Carlo Mirachi, Michael Voltaggio, Robert Irvine, Guy Fieri, Fabio Viviani, Jet Tila, Andrew Zimmern a Graham Elliot, plus miestni obľúbenci Tim Hollingsworth, Michael Cimarusti, Bruce Kalman, David LeFevre, Jessica Koslow, Ludo Lefebvre, Neal Fraser, Ori Menashe, Walter Manzke, Jason Neroni, Josef Centeno, Sang Yoon, Ricardo Zarate, Ben Ford, Alvin Cailan a Ray Garcia, aby sme vymenovali aspoň niektoré.

Okrem mimoriadneho kulinárskeho talentu bola spoločnosť Los Angeles Food & amp Wine oceňovaná aj vďaka svojim vynikajúcim hudobným vystúpeniam od ocenených umelcov, vrátane Questlove a The Roots, zakladajúceho člena Beastie Boys, Mike D, víťaza Akadémie za rok 2015 Common, a nominovaný na Grammy Gavin DeGraw.

V najbližších týždňoch festival oznámi potvrdené programovanie a účastníkov na rok 2016. Pokračujte v kontrole aktualizácií na www.LAFW.com!

KEDY:
Od štvrtka 25. augusta do nedele 28. augusta 2016

KDE:
Šiesty ročník Los Angeles Food & amp Wine Wine Festival so sídlom v srdci centra Los Angeles s hlavnými udalosťami priamo pred ikonickou koncertnou sieňou Walta Disneyho a múzeom The Broad (s uzávierkami pozdĺž Veľkej ulice, medzi 1. a 3. ulicou) bude ponúka tiež ochutnávky, večere, obedy, semináre, ukážky varenia a špeciálne akcie v rôznych častiach väčšieho Los Angeles vrátane centra, Beverly Hills, Santa Monice, Hollywoodu a ďalších.


NICOLE NIELSEN & amp; DUSTIN NICOLARSEN, MAJITEĽ DERBY RESTAURANT – VÍNO VEČERA DARIOUSH

O DERBY
Svetovo preslávená reštaurácia Derby je ocenená a#8211 ocenená luxusná reštaurácia, ktorá sa nachádza v meste Arcadia v Kalifornii a ponúka pokrmy lahodné v údolí San Gabriel a okolitých komunitách. Od svojho vzniku v roku 1922 Derby kvôli svojej tesnej blízkosti závodnej dráhy vždy priťahovalo majiteľov koní, celebrity a nadšencov závodných dráh. The Derby rok za rokom, desaťročie po desaťročí, neustále teší fanúšikov pretekov vynikajúcim jedlom, príjemnou atmosférou a vynikajúcimi službami.

Derby je reštaurácia s kompletnými službami s kapacitou a skúsenosťami pre organizovanie veľkých večierkov, profesionálnych pracovných stretnutí, osláv a špeciálnych udalostí. Derby je dobre vybavený na usporiadanie vašej ďalšej akcie a ponúka mnoho vybavenia vrátane: tesnej blízkosti parku Santa Anita, bezplatného parkovania s obsluhou, stolovania na terase, baru, vynikajúceho vínneho lístka, bezplatného Wi -Fi pripojenia na internet, banketového menu a jedálne priateľskej k skupinám. Pridajte sa k nám dnes a vychutnajte si úžasný kulinársky zážitok.

HISTÓRIA DERBY
V každej dobe fanúšikovia radi jedia v reštauráciách veľkých športovcov a celebrít. Keď Woolf v roku 1938 kúpil The Derby, bol na vrchole svojej hry. Preteky nemali konkurenciu zo strany Super Bowls a televízneho humbuku. Dominovalo to veľkému záujmu verejnoprávneho rozhlasu a mnohým denným palcom novinového papiera. Dokonca aj filmové týždenníky informovali o príprave a ukončení vysokých stávok a zápasov. Preteky v stakes 100 000 dolárov, Santa Anita Handicap, boli v tej dobe najbohatšou cenou za preteky. Všetky tieto prvky urobili z Woolfa legendu a The Derby bolo miesto, kde mohol držať kurt mimo trate. Kto by nechcel byť obsluhovaný v jedálni jedného z najznámejších športovcov tej doby?

George Woolf si predstavil svoju reštauráciu Derby ako miesto stretávania sa džokejov a fanúšikov pretekov. Bolo to plánované ako zdroj zárobku na dôchodku, ktorý mu umožní spätne sa zamyslieť nad svojou kariérou v sieni slávy. Každá stena, ozdobená spomienkami na prestížne kone a dostihy, by spôsobila, že by sa návštevníci mohli vrátiť k slávnym stávkam a trýznivým úpravám fotografií. Túto víziu naplnila rodina Sturniolo, ktorá nielenže podáva jedlo, ktoré poteší zákazníkov, ale zachováva aj atmosféru, ktorá je skvelá jeho spojením so športom kráľov.

1938 bol tiež tým istým rokom, v ktorom sa Seabiscuit stal čistokrvnou legendou. Predstavte si, že sa príde pozrieť 10 000 fanúšikov - nie súťažné preteky - ale jednoduché cvičenie. To bola sláva Seabiscuit. Keď bežal preteky, davy ľudí zaplnili tribúny a infield, schôdze prezidentského kabinetu boli odložené, kým sa rozhlasové vysielanie neskončilo a kôň nezaznamenal viac palcov novinového typu ako FDR alebo Hitler. Dostihy existovali pred Georgeom Woolfom a Seabiscuitom a reštaurácia The Derby má tiež svoju históriu. Hudson M. Proctor bol zakladateľom The Derby.

Keď bola v roku 1922 v prevádzke, dostala názov Proctor Tavern a vďaka svojej tesnej blízkosti závodnej dráhy priťahovala majiteľov koní aj záujemcov o kone. V roku 1931 sa presťahoval na svoje súčasné miesto, kde iba prostredníctvom svojej predstavivosti môžete počuť ozveny posledných pretekov tohto dňa, ktoré sa nazývajú odrazy od podhorí. Práve tu sa George Woolf v roku 1938 stal spoluvlastníkom so svojou partnerkou. Bill Peterson. Woolf bol popredným jazdcom a akceptoval iba kvalitné držiaky. Osud ho spojil so Seabiscuitom, keď sa zranil plánovaný džokej Red Pollard. To znamenalo umiestniť Woolfa na Seabiscuit počas blízkej miss vo fotofiniši Santa Anita Handicap a neskôr vo víťaznom zápase proti víťazovi Triple Crown, War Admiral. Tieto slávne udalosti zvýšili slávu a mystiku jazdca aj koňa. Povestný úspech majiteľa džokeja zvýšil popularitu denníka The Derby.

V roku 1946 sa George Woolf smrteľne zranil, keď ho vyhodili z vrchu „Please Me“ počas štvrtých pretekov na dostihovej dráhe Santa Anita 3. januára 1946. Nie je jasné, či sa jeho kôň potkol alebo či na chvíľu zatemnil. . O kontroverzii sa bude diskutovať, ale bolo jasné, že závodný velikán bol stratený. Bronzové sochy Georga Woolfa a Seabiscuita zostali dnes v Santa Anite a mlčky pozorovali atmosféru, ktorú pomohli vytvoriť. Niektorí veria, že nad reštauráciou, ktorú pomohol založiť, dohliada aj duch Georga Woolfa.

Niektoré z veľkých mementov The Derby vyvolávajú prelínajúce sa spomienky na Woolfa, Santa Anitu, Seabiscuit a Premier Stakes Races, vďaka ktorým boli skvelé. Keď si vychutnáte príjemnú atmosféru hotela Derby, môžete si predstavovať, ako sa rozbiehate na koni v štartovacej bráne a pozeráte sa na pole predjedál a predjedál. Derby si zachováva svoje väzby na trať až po názvy položiek ponuky. Rovnako ako George Woolf musíte zostať pokojní a nerobiť príliš rýchly výber. Woolf si získal povesť „ľadového muža“, džokeja, ktorý si dokázal starostlivo vybrať ten správny okamih, aby sa mohol pohnúť, čo mu dáva najväčšiu výhodu. Možno budete chcieť nechať ostatných členov vašej party, aby najskôr vybrali svoje večere, a až potom vypočítajte objednávku z jednej z odporúčaných položiek. Derby však nespočíva v nápaditom prostredí, ale v pýche výberu, príprave jedla a skvelých služieb.

Veľký Seabiscuit bol známy tým, že sa vysmieval iným koňom. Nechal ich bežať vedľa seba, prechádzal sa, kým sa nevybehli, a potom sa jednoducho odtiahol. Derby je podobné. Vďaka tomu, že sa ostatné steakové reštaurácie môžu chváliť reklamou na chvastúňov, sa potichu rozbieha a vie, že jeho sila sa ukáže v behu smerom k drôtu. Patroni môžu ochutnať cestovné inde, ale pokiaľ ide o uzatváranie stávok na najlepšie reštaurácie v údolí San Gabriel, často sa vracajú do The Derby.


Recenzie na reštauráciu Foodie Universe

V Los Angeles sa konal vôbec prvý festival vína a jedla od 25. do 27. augusta. Piatkové nočné slávnosti začali v hoteli Marriott Downtown za 125 dolárov na hlavu. V sobotu alebo v nedeľu v hale Kentia v LA Convention Center boli lístky na 65 dolárov na osobu alebo 120 dolárov na pár.

Hlavnou atrakciou festivalu bolo 100+ vinárstiev, ktoré sa naliali. K dispozícii bol rad čokolád, syrov a ďalších od desiatok gurmánskych potravinárskych spoločností. Na festivale sa zúčastnilo niekoľko kuchárov známych osobností, ktorí predviedli ukážky varenia.

Čo som si až neskôr uvedomil, bolo, že festival bol vlastne festival vína a jedla, nie festival jedla a vína, to znamená, že sa kládol dôraz na víno. Najprv si však povedzme niečo o jedle.

Tieto ukážky varenia naživo boli najpozoruhodnejšími potravinovými udalosťami na festivale (ktorý mal viac spoločného s vínom ako s jedlom, odtiaľ pochádza aj názov). Denne som chodil za Ann Gentryovou z Real Food. Má skúsenosti s ukážkami varenia, pretože hosťovala v rôznych televíznych reláciách a vyučuje kurzy varenia po celej krajine.


Šošovicová orechová paštéta s tofu kyslou smotanou

Real Food Daily mám veľmi rád, ale ich jedlo je u mňa hit. Na ukážku varenia pani Gentryová pripravila šošovicovú paštétu z vlašských orechov s kyslou smotanou tofu. Tofu kyslá smotana bola pre mňa najzaujímavejšia, pretože sa na tofu nijako nepodobala. Ann na jeho vytvorenie použila výkonný (a drahý) mixér s názvom Vitamix-bol by som celkom prekvapený, keby som to isté dokázal dosiahnuť aj so svojim mixérom za 15 dolárov doma! Paštéta z vlašských orechov je podľa jej anekdot obrovským hitom a niektorým ľuďom pripomína paštétu z kačacej pečene (ktorú som nejedol, takže nemôžem porovnávať). Nestaral som sa o toto konkrétne jedlo, ale páči sa mi jej koncept: spájanie gurmánskeho stravovania so zdravým, vegánskym jedlom. Pre tých, ktorí si chcú doma pripraviť jedlo v štýle Real Food Daily, má kuchársku knihu, ktorú po ukážke predávala a podpisovala.

Niekoľko stánkov na festivale obsahovalo syr. Na displeji igourmetu sa nám obzvlášť páčilo grana padano, ktoré bolo niečo ako jemnejšia verzia parmazánu tartufino speziato, jemný hladký syr ochutený čiernymi hľuzovkami a Cabot Habanero Cheddar. Aj keď sa o pikantný syr veľmi nestarám, zapôsobilo na mňa tak, ako pikantný bol tento syr, že som sa nemohol nepotešiť. Neviem však, čo by som s tým robil a je asi príliš pikantné jesť veľa z neho jednoducho. Všetky syry však boli vynikajúce.

Igourmet predáva svoje syry online. Normálne by som bol skeptický voči objednávaniu syra online, pretože ho nemôžem najskôr ochutnať, ale teraz, keď som ochutnal desať ich syrov a všetky mi chutili, teším sa na objednávku.

Ak ich chcete vyskúšať, použite kód GRE7 pri objednávkach nad 35 dolárov zadaných do 30. septembra 2006 a získate bezplatný sortiment európskych cookies. Mňam Pri nákupe u nich môžete získať aj často míľajúce kilometre (pozrite sa na Dealmine a zistite, kde). Ak ste už nehádali, okrem toho, že som gurmán, som aj vážny lovec a obchodník s obchodmi.

Basiltops rozdal bezplatné vzorky pesta na kúskoch chleba alebo čerstvo uvarených cestovinách. Niekoľko ich pestov je bez mliečnych výrobkov a všetky sú zabalené v vreciach typu squeeze top, ktoré majú udržať pesto čerstvé po dobu 6 mesiacov. Obzvlášť sa mi páčilo chipotle pesto, aj keď nebolo také pikantné, ako by som chcel.

Sambazon Acai je nový acai nápoj, ktorý ste mohli vidieť s inými fľaškovými šťavami v obchodoch ako Whole Foods a Wild Oats. Je to tmavofialový nápoj, ktorý má sám o sebe výraznú bobuľovú chuť, ale dodáva sa v príchutiach ako supergreen a mango. Dodáva sa tiež ako proteínový kokteil, prášok a ako sorbet. Aj keď sa mi to páčilo, nie som ten, kto by veril v magické vlastnosti určitého ovocia, zeleniny alebo doplnkov, takže si ho pravdepodobne nekúpim kvôli jeho trochu vysokej cene v porovnaní s podobnými výrobkami.

Medzi ďalšie stánky s občerstvením patrili Everybody's Nuts, ktoré rozdávali bezplatné škatule pistácií s kupónmi na dolár. Aj keď sa o orechy veľmi nestarám, zjedol som niekoľko škatúľ praženej chuti. Metromint rozdal vzorky vody s príchuťou mäty piepornej a spearamintu. Pitie vody mi pripomínalo vypláchnutie úst u zubára alebo pitie vody pri žuvaní Dentyne Ice.

Na mňa najviac zapôsobila kvalita vystavovateľov vína. Keď idem na degustáciu vína, zvyčajne mi chutí asi 5 vín z 30, ktoré by som mohol popoludní vyskúšať. Na festivale mi však chutilo takmer každé víno, ktoré som vyskúšal.

Okrem vašich bežných červených a bielych tu bol stánok s mandľovým šampanským od spoločnosti Wilson Creek, ktorý, ako sa domnievam, predávajú v stánku Trader Joe's s rumom a stánkom s chai likérom. Naozaj som miloval chai likér, ktorý bol hladký ako Baileys. Má rumový základ, ale so všetkým krémom a korením nechutí rumovo. Na svojich webových stránkach majú množstvo receptov, pretože si pravdepodobne nie ste istí, čo robiť s týmto novým nápojom okrem toho, že ho budete piť rovno.

Aj keď žiadne kongresové centrum nemôže nikdy skutočne zamaskovať svoje betónové podlahy, hroznú akustiku a priemyselné fluorescenčné osvetlenie, festivalová atmosféra bola vďaka červeným kobercom a čiernym sukničkám oveľa elegantnejšia, ako som očakával.


Jedna z najzábavnejších etikiet na víno

Dokonca aj vína s hlúpymi názvami, ako napríklad 7 smrteľných zinov Lodi Vineyards, chutili. Jedna z najlepších vecí na festivale bola, že sa tam takmer nič nepredávalo, vrátane vína, takže nebol žiadny tlak na nákup. Na druhej strane, ak vám konkrétne víno skutočne chutilo, museli by ste zistiť, kde sa predáva, a naplánovať si jeho kúpu neskôr. Myslím si, že táto skutočnosť spolu s veľkorysými odbermi vzoriek od iných dodávateľov urobili väčšinu predajcov mimoriadne priateľskými, pretože si s predajom až tak nerobili starosti. Brushoff často dostávam na ochutnávky vín, pretože nemám bohatých päťdesiat rokov, takže je vždy príjemnou zmenou tempa, keď ich treba brať vážne.

Jednou z mála položiek, ktoré boli na predaj, bola čokoláda a jednou z našich obľúbených zastávok bola predajňa čokoládových kotúčov. Mali šesť rôznych čokolád s rôznym obsahom kakaa navrhnutých tak, aby zodpovedali portskému a rôznym červeným. Normálne mi 70% čokoláda spôsobuje, že sa mi v ústach takmer okamžite zdá bolestivo surová. O kvalite alebo zložení tejto čokolády treba niečo povedať, pretože som nemal žiadne problémy. Napriek tomu som si kúpil 54% čokoládu, pretože milujem portské. (Na festival sa bohužiaľ nalial veľmi málo dezertných vín.)

Tí, ktorí majú radi cigary, mohli vidieť, ako sa valia, a klásť si odborné otázky.

SeokRyuJu - kórejské víno z granátového jablka

Kórejská spoločnosť na výrobu alkoholických nápojov Woorisol mala obrovskú ukážku najmenej desiatich rôznych nápojov, z ktorých všetky nalievali. Ich výrobky sú relatívne lacné a majú rôzne veľkosti, vrátane malých fliaš, ktoré sú skvelé pre jednu osobu a ktoré si môžete kúpiť v Koreatowne.


Yipsejoo - Viac kórejského vína

Kórejský alkohol, ktorý ľudia s najväčšou pravdepodobnosťou poznajú, je soju, alkoholický nápoj na báze ryže, ktorého obsah alkoholu sa pohybuje od 20 do 45%, pre ktorý sa niekedy označuje aj ako kórejská vodka. (Japonci robia aj verziu tohto nápoja, ktorý sa nazýva shochu.) Skúsil som aj kórejské ryžové víno cheongju, ktoré malo s japonským saké len málo spoločného. Musím povedať, že dávam prednosť japonskému ryžovému vínu, ktoré som mal, pred kórejským ryžovým vínom, ktoré som vyskúšal na festivale a ktoré mi prišlo prehnane sladké a trochu medicínske.


Keď sa večierok skončí, užite si verejnú dopravu

Podľa mňa hlavnou prekážkou, ktorú musí festival prekonať, sú náklady na vstup. Mal som dojem, že festival bol zameraný ako na širokú verejnosť, tak aj na potravinársky priemysel, ale za 65 dolárov za lístok je festival pravdepodobne príliš drahý, aby sa mohol páčiť väčšine ľudí. Myslím si, že 25-30 dolárov za lístok by bola atraktívnejšia cena. Veď za 65 dolárov som sa mohol odviezť do Santa Barbary, ochutnať 20 vín a prísť domov s fľašou. Pre pár by vám tých 120 dolárov kúpilo peknú večeru aj domov.

Celkovo som si to veľmi užil. Ako by som nemohol, keď mám v krvi toľko alkoholu? Ale vážne, festival bol úžasný spôsob, ako vyskúšať tonu vín, syrov a ďalších produktov, ktoré by som inak pravdepodobne nikdy neochutnal.


Hollyfood! Los Angeles ovládol festival jedla „Chuť“

Najväčšie celebrity Hollywoodu v týchto dňoch vás môžu prekvapiť. Nie, nie Anne Hathawayová alebo Johnny Depp, to je výberom hviezdnej zostavy známych šéfkuchárov, ktorí sa predstavia v epickom  LA Times a Jedlo a víno a aposs Festival „Chuť“ sa koná cez víkend Sviatku práce.

Rozložená na štyri dni, „Chuť“ prebieha od 2. do 5. septembra a oslavuje veľkolepé skúmanie reštaurácií, šéfkuchárov svetovej triedy a najlepších jedál a vína. Vďaka udalostiam, ktoré sa odohrávajú na miestach medzi Rodeo Drive, The Studios at Paramount a v celom centre LA, môžu návštevníci podujatí ochutnať 40 najlepších reštaurácií a vinárstiev, pivovarov a páleníc v Los Angeles, ako aj hodiny úlovku a prezentácie od svojich obľúbených šéfkuchárov. .

Milovníci organických potravín Angelino by si ich mohli pozrieť Tajomstvo z kuchyne a pivnice udalosť v sobotu 3. septembra v Beverly Hills. Šéfkuchár Aarti Sequeira, ktorý vyhral šiestu sezónu Hviezda Next Food Network, bude jedným z mnohých celebritných kuchárov na mieste. Sequeira kombinuje svoje znalosti o jedle, lásku k vareniu a nadšenie, ako je vidieť v jej sérii denného varenia Aarti Party, a ponúka prístupnú a delikátnu indickú kuchyňu, ktorá sa zameriava na celoamerickú klasiku.

Pozoruhodný je aj víťaz piatej sezóny Hviezda Next Food Network, Melissa d 𠆚rabian, ktorá získala najvyššiu prácu snov pre labužníkov: svoju vlastnú Potravinová sieť šou. Desať dolárových večerí s Melissou d 𠆚rabian zdieľa chutné, zdravé a ľahké recepty a dodržiava svoj sľub 10 dolárov: štyria ľudia, desať dolárov, nekonečné možnosti. Melissa sa objaví v Piknik v horách Sviatok práce v pondelok 5. septembra aj v Beverly Hills. Toto je určite aj pre deti s domácimi zeleninovými lupienkami a koláčmi s láskavým dovolením postrekovačov.


Tretí ročník festivalu jedla a vína v LA sa blíži do centra mesta - recepty

Zverejnil správca v sobotu 9. februára 2019 a v strede dňa Zanechajte komentár

Po úspešnom úvodnom podujatí pre uvedenie priemyslu na trh v novo otvorenej The Manufactory v ROW DTLA. Los Angeles Times FOOD BOWL sa tento rok v máji vráti s rozmanitým programom. Dobrodružný nový festival jedla v meste bude opäť zahŕňať stovky podujatí po celom Los Angeles so zmesou obľúbených miestnych a svetovo uznávaných kuchárov. Ak sa chcete dozvedieť viac o mesačnom FOODIE-CENTRICKOM FESTIVALE počas celého mesiaca MÁJ, môžete sa prihlásiť na odber aktualizácií a pozrieť sa na čiastočný zoznam úžasných udalostí, ktoré budú chrbticou podujatia predstavujúceho LA ’s “TOP CHEFS ” a určujúci trendy v POTRAVINÁCH, NÁPOJI, MIXOLÓGII a oveľa viac.

TRETIA VÝROČNÁ POTRAVINOVÁ LOŽA LOSA ANGELESHO TIMESA SA VRÁTI V MÁJI

Celoplošný festival jedla bude zahŕňať stovky akcií po celom Los Angeles so zmesou obľúbených miestnych a svetovo uznávaných kuchárov

LOS ANGELES - 5. februára 2019 - Los Angeles Times oznamuje zúčastnených šéfkuchárov a upozorňuje na najdôležitejšie udalosti ich tretieho ročníka Food Bowl, mesačného festivalu v máji, ktorý oslavuje dynamickú potravinovú scénu mesta. V reštaurácii Food Bowl, ktorá pozostáva z 31 dní jedla, sa bude vzácne objavovať mnoho najlepších kuchárov a reštaurácií v Los Angeles a svetovo uznávaní kuchári.

Enrique Olvera (Pujol, Mexiko), Daniela Soto-Innes (Cosme, USA), Gaggan Anand (Gaggan, Thajsko), Virgilio Martínez (Stred, Peru), Koji Kimura (Sushi Kimura, Japonsko), Angela Dimayuga (Standard International), Rodolfo Guzmán (Boragó, Čile), Musa Dağdeviren (Çiya, Turecko), Andrew McConnell (Cutler & amp Co., Austrália), Frederic Morin a David McMillan (Joe Beef, Kanada) sú medzi hosťujúcimi kuchármi a plánovanými odborníkmi.

L. A. kuchári vrátane Niki Nakayama (n/naka), Michael Cimarusti (Prozreteľnosť), Arjun, Nakul a Pawan Mahendro (Badmaash), Nicole Rucker (Fiona), Wes Avila (Guerrilla Tacos), Jordan Kahn (Vespertine), Wolfgang Puk (Spago), Jessica Koslow (Sqirl), Nancy Silvertonová (Mozzaplex) a Kris Yenbamroong (Night + Market) a someliéri Helen Johannesen (Helen’s Wines) a mnoho ďalších bude reprezentovať svoje rodné mesto prostredníctvom série špeciálnych jednorazových spoluprác a udalostí.

Personál Times Food vedený redaktorom Petrom Meehanom si bude ctiť odkaz kritika Jonathana Golda pokračovaním Zlatej ceny (medzi predchádzajúcich víťazov, ktorých Zlatá vybrala, patria Wolfgang Puck, Susan Feniger a Mary Sue Milliken), ktoré budú vyhlásené spolu s reštauráciou. roka 1. mája na otváracom podujatí. Festival tiež poukáže na otázky prístupu k potravinám, udržateľnosti a znižovania odpadu a pomôže s ich riešením. Kompletný rad jedál, panelových diskusií, kulinárskych spoluprác, dobrovoľníckych projektov a ďalších podujatí inšpirovaných jedlom bude oznámený 1. apríla na lafoodbowl.com.

Medzi najdôležitejšie vlastnosti misky na jedlo patria:

  • Otváracia noc: LAMESA s Enriquem Olverom: Podujatie v centre divadla Million Dollar Theatre s kuchármi, architektmi a hudobníkmi z Mexico City a Los Angeles, ktoré diskutuje o spojení a jedinečnom vzťahu medzi týmito dvoma veľkými mestami pri príležitosti 50. výročia, kedy sa stali sesterskými mestami. .
  • CDMX Launch Party: Začiatočná akcia 2019 pre L.A. Times Food Bowl bude zahŕňať hviezdnu zostavu šéfkuchárov a hosťujúcich tacqueros z Mexico City, ako aj vyhlásenie zlatej ceny a reštaurácie roka na Grand Central Market po LAMESA.
  • Nočný trh L.A. Times Food Bowl, 8.-12. mája: Obľúbený Food Bowl s rušnou vonkajšou oslavou rozmanitej potravinovej scény LA so sériou špeciálnych akcií, ktoré pripravili Peter Meehan, redaktor Times Food a zamestnanci denníka The Times Food. Nočný trh predstaví v Grand Parku desiatky predajcov jedla, zážitky z vyskakovacích okien, špeciálne spolupráce šéfkuchárov, hudobné vystúpenia, umelecké inštalácie a DJ-ov. Medzi špeciálne akcie nočného trhu patria Test Kitchen, Taco Tribute, Fried Chicken Party, Dumpling & amp Noodle Night a all-star BBQ festival s najlepšími americkými pitmastermi z Kalifornie, Severnej Karolíny, Južnej Karolíny a Texasu.
  • Vynikajúci v tejto oblasti: Séria sviatkov s dlhým stolom, inšpirovaných miestnymi surovinami, sa nachádza na nádherných miestach, vrátane pláže Manhattan a Tehachapi.
  • Vitrína prírodného vína s poprednými vinármi, someliérmi, kuchármi a hostiteľom Ericom Wareheimom.
  • Festival jedla a filmu, ktorý ponúka premietania a rozhovory v rôznych susedských reštauráciách po meste, kde sa stretáva jedlo a kino.
  • Spolupráca s cieľom vyzdvihnúť pizzu, hamburgery, šampanské a sekt, vedu a jedlo vo vesmíre a kórejskú kuchyňu a kultúru. Uskutoční sa aj špeciálna akcia Vespertine X Food Bowl.
  • Veci v miske, mesačný špeciálny jedálny lístok podávaný v miske. Ale tu je zvrat: Miska musí používať špeciálnu zložku, ktorú si vybral denník The Times: artičok.
  • K ďalším kategóriám podujatí patrí Brunch & amp; Obed, Triedy, Trhy a prehliadky zosilňovačov, Koktaily a jednohubky, Exkluzívne večere a jedlá pre zosilňovače, Návrat, Deti v kuchyni, Panely a rozhovory so zosilňovačmi, Vyskakovacie okná a večierky na zosilňovačoch a Skúšobná kuchyňa, pričom prihlášky na podujatia sú teraz otvorené do 1. marec

Jedlo v Los Angeles Times medzi charitatívnych partnerov patrí Regionálna potravinová banka L.A., Food Forward a Polnočná misia. Medzi sponzorov festivalu patrí zakladajúci partner Citi a Vysoký západ, Jose Cuervo, Sapporo a Vína z Nemecka. Ďalšie informácie, registráciu zúčastnenej akcie alebo aktualizácie festivalu nájdete na stránke lafoodbowl.com. Pripojte sa na Facebooku, Twitteri a Instagrame @LAfoodbowl (#LAfoodbowl #31daysoffood).

Inovatívne PR: Jennifer Betts

Personál Los Angeles Times Food (L-R): Lucas Kwan Peterson, Andrea Chang, Peter Meehan, Jenn Harris a Amy Scattergood v zadných radoch kritikov Patricia Escárcega a Bill Addison, za novinami, vpredu. (Tiffany Roohani)


EMERIL LAGASSE NA LA FOOD AND WINE FESTIVAL.

Za posledné štyri desaťročia sa Emeril Lagasse (odkaz) stal žijúcou legendou jedla. Vďaka svojej šumivej osobnosti, predvádzaniu v kuchyni a zatiaľ ľahko sledovateľným receptom sa Emeril Lagasse stal známym ako kuchár celebrít.

Vďaka svojim predstaveniam ako základnému kameňu svojho úspechu je Lagasse opäť späť pri uvedení svojej najnovšej série na trh. Jedzte svet s Emerilom Lagasse, ktoré je možné streamovať výlučne na Amazone. Šou vyzdvihuje 25 kuchárov z celého sveta a ich lásku k vareniu, vrátane stretnutí s dobrými priateľmi Lagasse a#8217 a ocenenými kuchármi José Andrés, Mario Batali, Danny Bowien, Marcus Samuelsson, Aarón Sánchez a Nancy Silverton.

Los Angeles Food & amp Wine Festival oslávil premiéru novej šéfkuchárovej show a jeho celoživotné zásluhy o tom, že priniesol varenie do amerických a amerických domov, tým, že predviedol najlepších kuchárov v Amerike v centre Los Angeles počas podujatia Amazon Presents Eat the World s Emeril Lagasse kde aróma jedla majestátne plávala vzduchom.

Spoločnosť Destination Luxury tam bola na scéne, aby si pripomenula špeciálnu noc a zažila kulinárske dobrodružstvo festivalu jedla a vína v Los Angeles, ktorý predstavila spoločnosť Coastal Luxury Management a zakladajúci partneri FOOD & amp WINE a Lexus. Keď sme boli svedkami a vyskúšali sme si vynikajúce jedlo Lagasse ’s na podujatí Bon Appetit ’s Hospitality Uncork ’d a na niekoľkých akciách s jedlom v Las Vegas, stále sme boli ohromení jeho výstavou v Los Angeles. V uliciach Grand Avenue pred koncertnou sieňou Walta Disneyho v centre Los Angeles si dvadsaťštyri kuchárov, vrátane miestnych šampiónov z Los Angeles Alvin Cailan z Eggslut a Ramen Champ a Walter Manzke z Republique a Petty Cash, pripravili báječné jedlá. pre návštevníkov akcie.

K ďalším obľúbeným davom patrili delikátne tamales, ktoré na mieste vyrobil šéfkuchár Andre Bienvenu z Joe’s Stone Crab Miami Beach. Šéfkuchár Ryan Denicol zo spoločnosti Chi Spacca’s dal návštevníkom akcie Food & amp Wine ochutnať jeho lahodnú a na nezaplatenie určenú radu uzeniny, v ktorej sa nachádza bravčové maslo Nduja so sicílskym oreganom Salame a Pancetta Tesa a Butcher's Pate. Šéfkuchár Jason Dady z reštauračných skupín Jason Dady priniesol z Texasu chuť mexickej pouličnej kukurice Elote prezentovanej na polovičnej limetke, balenej v mnohých príchutiach s dokonalým množstvom kyseliny, smotany a korenia. Frania Mendivil, šéfkuchárka šéfkuchára skupiny Patina Restaurant Group, predstavila interaktívnu ukážku dezertov, vďaka ktorej majú návštevníci udalostí možnosť vidieť a ochutnať cukríky z tekutého dusíka.

Ochutnávky vína zabezpečilo 58 vinárstiev, vrátane Villa Sandi prosecco z Talianska, Champagne Henriot z Francúzska a Adelaida Cellars z Paso Robles. Pivovar Lucie’s a Small Town Brewery zostavili zábavný plavákový bar so zmrzlinou, v ktorom sú pivá s alkoholovým koreňovým pivom s vanilkovou zmrzlinou a plaváky so zázvorovým pivom a malinovým sorbetom.


LA Food & Wine Festival je obrovský úspech!


Koncertná sieň Walta Disneyho je teraz miestom každoročného festivalu jedla a vína.

"Mesto Los Angeles nám bolo v tomto úsilí neuveriteľným partnerom. Bez ich úplnej spolupráce by sme to nikdy nedokázali.„Tento komentár od dvoch podnikateľských pánov, ktorí založili LA Food & amp Wine Festival, Davida Alana Bernahla II a Roba Weakleyho, mi bolo povedané v sobotu neskoro večer na záver podujatia Grand Lexus v centre mesta, takmer posledného podujatia všetkých štyroch ročníkov. -denný festival oslavujúci jedlo a víno národa a obzvlášť Kalifornie. Musím priznať, že som mal obavy z životaschopnosti nového miesta konania spolu s úctyhodnou desaťročnou koncertnou sieňou Walta Disneyho na ulici Grand Avenue a 1. ulici. Ich dvoch previous festivals had been at LA Live near the Staples Center, humungous street-long events which captured the air of a large part of downtown. This third year was a new, untested venue. and yet I think showman Walt Disney would have loved seeing this wonderful food-and-wine extravaganza co-existing with Disney Hall. Grand Avenue is one of the most iconic streets in the country, wrapped in cultural sophistication due to it proximity to such neighbors as Disney, the Colburn School of Music, the Music Center, Grand Park, MOCA, and the almost completed Broad Museum. My Huffington readers may recall that I have been spending much time of late at MOCA celebrating its various exhibits, from Urs Fisher to the Frank Gehry Beijing display. and trying to shore up the support for its departing director, Jeffrey Deitch. But food and wine is a natural supplement for this austere neighborhood, so the new festival is a welcome annual addition. I talked to 'the boys' about their plans for next year, and they did admit that they might progress it a bit down the avenue to include the street in front of Eli Broad's ambitious new edifice. I would suggest to Rob and David that they rename the festival to include the words "music" and "art" since they seem to be including more of the musical arts to the event. They founded the prestigious Pebble Beach Food and Wine Festival held every year in April, and revealed to me that they will be opening a new restaurant shortly downtown on Hope in the art district. I also must celebrate the more than 100 chefs who joined them this year during the four day festivities, and tonight I greeted many of them. old friends and new. Plus more than 100 wineries have joined in, with mixologists and sommeliers coming from all over the nation to participate. (Editor's note: I make it a practice not to drink and drive these days, so my friends in the wine business know I am not shirking my reporting duties when I neglect to sample their wares, although I did make an exception tonight for a sip of the magnificent Justin Wine and its partner, Landmark Wines. just a sip, of course.)

Festival organizers David (left) and Rob (right) with supporters.


Nobu Malibu Chef Gregorio Stephenson and G.M. Brian prepare their dishes.


Justin and Landmark Wines were the only beverages that I quaffed this night.


Caulfield's new chef, Stephan Kalt, served up a delicious dish.

..of duck hash with a quail egg.

This marks the 12th food and wine charity benefit which I have attended thusfar in 2013, with just one more to go on Sept. 28th, the L.A. Loves Alex's Lemonade Culinary Cookout charity event at Culver Studios to raise money for children's cancer research and treatment. These events raise hundreds of thousands of dollars for local L.A. charities, so I swig my stomach medicines and attend them to publicize and praise their efforts. David and Rob told me that their festival this year supports Share Our Strength's No Kid Hungry ® campaign. This is the charity which is striving to see that we end chilldhood hunger in America by ensuring that all children get the healthy food they need every day. Did you know that every day one in five children, some 16 million kids in America, go to bed hungry? In California the number is one in four! Don't get me started on that soapbox.

Restaurateur Drew Nieporent comes every year, and eats his way through the town.

Legendary chef John Sedlar reminisced about my first review soem thirty years ago.


Chefs plating the food for 50 luncheon guests at L'Ermitage's Livello Restaurant.

I was selective about the F&W festival events I attended this week, but one that I wouldn't miss was the lunch at L'Ermitage Hotel on Burton Way in Beverly Hills hosted by G.M. Sal Abaunza. My readers know that I have become a huge fan of the Livello Restaurant here and its new chef, Benjamin Dayag. On Friday he was joined by Chef Richard Reddington of REDD in San Francisco and George Mendes of Aldea. Together they served up a festival feast which was memorable for its delicious simplicity. Reddington sent out marinated yellowfin tuna, followed by crispy chicken thighs. Chef Mendez followed with an arroz de pato of duck confit and chorizo, while Ben finished with a honey citrus cake. As I waited for my car. Chef Reddington told me he was off to try the new Connie and Ted's, and I gave him a copy of my recent Jay Weston's Restaurant Newsletter extolling the virtues of that New England Seafood Shack in West Hollywood. Tonight he told me that he had a spectacular meal there, and noted that this format would work anywhere in this country. Agreed.

Arroz de Pato was the main entree by Chef Richard Reddington at the festival lunch.


Two girls from Ireland promoting butter and cheese with Mary Wagstaff (center), PR for the event.

I left the Saturday night event satiated and satisfied, agog at the beautiful sight of the Walt Disney Concert Hall lit up to celebrate its 10th anniversary. And driving home up First Street toward Beverly Hills, I must admit that I made one stop. at Tommy's The Original, for a gooey chile cheeseburger. After all, that is one thing never served at a posh food festival. Too bad, it's awesome.


Why You Can’t Miss the 6th Annual LA Food & Wine Festival

One of the most highly anticipated food events of the year, the Los Angeles Food & Wine Festival is making its way back to Los Angeles the last weekend in August and will be featuring a myriad of celebrity chefs and hosts. The festival presented by FOOD & WINE and Lexus spans four days and features tastings, seminars, book signings, cooking demonstrations, luncheons and dinners showcasing the best of the best in the culinary world.

Photo courtesy of lafw.com

Guests will also feast on tastes from L.A.’s top restaurants and enjoy wine and cocktails from the industry’s best mixologists.

Photo courtesy of lafw.com

FOOD & WINE is always on the cutting edge of what’s new hot and trendy in food, drink and entertainment and they are pulling out all the stops for this year’s festival. Anyone who is anyone in the food world will be there.

Photo courtesy of lafw.com

You are totally going to want to score tickets for the entire list of events.

Yours truly is really looking forward to these the most:

Amazon Presents Eat the World with Emeril Lagasse

Photo courtesy of lafw.com

The inimitable Emeril Lagasse hosts an evening that brings chefs from all over the country to celebrate the food they are most passionate about. The walk-around tasting that spans one of the most iconic blocks of downtown Los Angeles on the steps of the Walt Disney Concert Hall and The Broad features exciting culinary creations from all over the map.

The inspiration for the global take on cuisine comes from the upcoming Amazon Original Series, Eat The World, which follows world-famous Lagasse as his award-winning friends and colleagues José Andrés, Mario Batali, Danny Bowien, Marcus Samuelsson, Aarón Sánchez and Nancy Silverton introduce him to the history, techniques and cooking traditions of their favorite locales across the globe.

Guests will sample food from some of the best chefs in the country as they highlight the dishes that inspire them all while enjoying a plethora of beer, wine and cocktails.

LIVE on Grand hosted by Tyler Florence

Photo courtesy of lafw.com

An unbelievable strolling reception with an extraordinary performance by a musical guest. This exceptional evening stars 30 chefs and 50 wineries serving up delicious tastings for you to enjoy while enjoying the Cityscapes of one of the greatest cities in the world. This is the culmination of a city-wide celebration of all things Food, Wine, Celebrity, Music and Los Angeles.


Street Gourmet LA


The 1st Annual LA Street Food Fest this Saturday in Downtown LA.


A couple of weeks ago I was at the Tiara Cafe for the LA Street Food Fest vendor's meeting. The gracious host Fred Eric, Tiara Cafe's tireless chef/owner, fed us and then left the room to Shawna Dawson of Sauce LA, and Sonja Rasula of Unique LA.They are the dynamic duo behind this very timely, 1st Annual LA Street Food Fest.


Shauna and Sonja have put together an impressive fleet of the über-fashionable food trucks that have swept LA by storm and some stars of the LA street food landscape.

Gathered around tables with notebooks and pens at the ready were Don Chow, team Nomnom,QzillaBBQ, Buttermilk, Fresser's,Antojito's Carmen, and Sabor da Bahia.

With the popularity of these trucks I would have expected a group of fans to mob the street truck chefs and empresarios for their autographs. This pre-game rally had the feeling of a Food Truck fan fest with all the stars in attendance.


The festival will give the attendees a bit of time to reflect on the tremendous leap into LA street food culture in the past year. It's the year that Kogi changed our world. It's been a couple of years since the traditional street vendor in LA ducked for cover because of the authorities, amrks the end of an era when makeshift grills and fryers on Breed St. were silenced.


More than ever, the lonchera, or food truck, has become a symbol of Los Angeles food culture. Where rap from Compton and Long Beach became mainstream in the late 80's, the new fangled food trucks of 2010 are a little bit of East LA and San Fernando for everyone. LA has its very own melting pot. and it resides in a mobile kitchen. The majority of LA's food trucks are still predominantly Mexican, but the concept has moved into the nucleus of the Los Angeles dining scene.


At the festival you can get your crack at all these places in one convenient location. The city of Los Angeles hasn't quite caught up to the public, and as a result we have found our trucks and stands shooed away or hassled by the authorities at times. Street food is the ultimate form of democracy. Good stands and trucks draw hordes and the bad ones collect dust. This is Be Delicious, or die! And, Angelenos want food trucks and street food. We want tacos from a lonchera after we leave the club at 2AM. We want a banh mi from that cute girl in the Nomnom truck on our lunch break. We want to wait 45 minutes for a grilled cheese sandwich in the cold. We want to eat a bacon-wrapped hot dog from a stand near an abandoned warehouse.Street food is and will always be a part of Los Angeles.


This is the foodie Super Bowl of street truck dining. At the LA Street Food Fest you can enjoy street food and food trucks as they were meant to be. All your favorite street foods will be there without anyone to send them away. No jealous brick 'n mortars to spoil the fun.

Come out and sample all the great street foods and savor the potpourri of the Los Angeles craze. The trucks and street vendors will be offering small versions of their foods so you can taste many items.

There's going to be beer and wine, Unique LA's valentine's marketplace of local designers and artists for last minute shopping. Get your girlfriend a handbag while she's using the portapottie, just don't get caught!

There will be entertainment, and special guest street food gourmetChef Ludo Lefebvre will be making his now legendary fried chicken from Ludo Bites 3.0.

The event will be raising funds for the LA Regional Food Bank, so show your support for their noble cause and the cause of LA's native culinary movement. See you at the LA Street Food Fest.

What: 1st Annual LA Street Food Fest
Where: LA CENTER STUDIOS (Enter on 500 S. Beaudry Ave, LA, CA 90017)
When: Saturday, February 13th, 11am – 5pm
Admission: General Admission will be available at the door the day of the event on a first-come first-served basis.
More info at the official website


This Year’s 8th Annual LA Food & Wine Festival Once Again Takes Over LA

The 8th annual LA Food & Wine festival is happening August 22 - August 26 across Los Angeles, with dinners from big-name out of town talent and lots of homegrown heroes. The kickoff event will feature Chad Valencia of Lasa and Jon Yao of Kato, and runs $150 a head. Alvin Cailan will be hosting one of the marquee tasting events on Grand Avenue in Downtown on August 23 ($225 per person), followed by a weekend of grand tastings focusing on celebrity chefs like Curtis Stone and Hugh Acheson. Tickets are on sale now.

Goodbye, friend

Santa Monica’s longstanding Indian restaurant Pradeep’s has closed. That’s per Toddrickallen, who says the 23-year-old restaurant is likely to be replaced by a Mexican spot.

Pop’s on Fairfax

Pop’s Bagels continues to pop up around town, doing their own unique LA bagels and schmears. Now they’ve got a brunch date with Animal on Fairfax, running alongside the brunch menu on Saturday, August 18. Diners can enjoy Pop’s there or grab some more to take home.

Good coffee

The Go Get Em Tiger and G&B Coffee team announced this week that they have been scaling up their roasting, with plans to serve their own beans at their multiple locations and even begin bagging and selling them for take-home consumption as well, says LA Magazine.

A homeless man was found dead of an apparent drug overdose in the bathroom of a Highland Park Starbucks, reports The Eastsider.

Mei Lin and more

Mei Lin (Nightshade) and Keiichi Kurobe (Blackship) are collaborating on a round of dinners tomorrow night in anticipation of their respective restaurant openings. There are two seatings, 6 p.m. and 8:30 p.m., with only ten seats per eight-course meal. Tickets are $118 plus tax and tip, and reservations to the limited-space event can be made by emailing [email protected] directly.

Changing it up

Hollywood’s Next Door Lounge has new ownership, a nightlife group with ties to Berlin, Germany. The Pearl Group duo has so far flipped the food menu and is updating the interiors, and may push for more new changes down the line.


Pozri si video: Dobříšsko aktuálně: Dobříšský festival vína 2015 (Smieť 2022).