Občerstvenie

Kuracie palačinky s paprikou

Kuracie palačinky s paprikou

Zložky

  1. Kuracie prsia 1 kus
  2. Hrsť cibule zelená
  3. 1 čajová lyžička granulovaného cesnaku
  4. Paradajky sušené na slnku s bazalkou 1 lyžička (nakrájané)
  5. 1/2 čajovej lyžičky bieleho korenia
  6. 1/3 čajovej lyžičky soli
  7. Čajová lyžička sladkej Papriky 1
  8. Čile štipka
  9. Majonéza 2 polievkové lyžice
  10. Vajcia 2 kusy
  11. Bulharská paprika červená, žltá a zelená polovica
  12. Škrob (kukurica, zemiaky) 3 - 4 polievkové lyžice (je možné nahradiť múkou)
  • Hlavné zložky: cibuľa, korenie, paradajka, kuracie mäso
  • Podávanie 4-6

Zásoby:

Panvica, tanier, nôž, doska, lyžica.

Príprava:

Krok 1: nakrájajte kurča.


Kuracie prsia ošúpeme z kože a kostí, nakrájame mäso na malé kocky a vložíme do hlbokého taniera.

Krok 2: pridajte korenie.

Do nasekaného kurča pridajte paradajky, papriku, chilli, soľ, cesnak a papriku sušené na slnku. Nakrájajte zelenú cibuľu na malé kúsky a pridajte ju na kurací tanier.

Krok 3: pridajte papriku.

Bulharské korenie nakrájané na malé kocky pridajte do mäsa.
Pridajte kuracie vajcia a premiešajte.

Krok 4: pridajte majonézu a škrob.


Pridajte majonézu a dobre premiešajte, aby bola hmota homogénna.

Pridajte škrob, ale nie všetky naraz, ale na lyžicu, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu a nepreháňali.

Krok 5: vyprážajte kuracie palačinky paprikou.


Keď je masa dostatočne hustá a rovnomerná, olej na panvici zohrejte a nastrúhajte kuracie lievance.

Vyprážajte, kým nie je zlatá a svieža na oboch stranách.

Po vyprážaní položte lievance na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Krok 6: podávajte kuracie palačinky so paprikou.

Podávajte horúce voňavé kuracie palačinky s paprikou spolu so zeleninovým šalátom z reďkoviek, čerstvých uhoriek a bylín. Je to možné s kyslou smotanou alebo rovnakou majonézou.
Bon chuť!

Pozrite si video: Kurča na paprike. Roman Paulus. Kuchyňa Lidla (Jún 2020).