Pečenie

Pečené cestoviny s údeným lososom

Pečené cestoviny s údeným lososom

Ingrediencie na varenie cestovín zapečených s údeným lososom

  1. Špirálové cestoviny - 300 - 500 gramov
  2. Údený losos 100 gramov
  3. Mozzarella 1 lopta
  4. Krém 30% 100 gramov (môžete si vziať prírodný jogurt)
  5. Sušená bazalka 3 polievkové lyžice
  6. Červená paprika 1 štipka
  7. Čerstvý petržlenový koberec
  8. Soľ podľa chuti
  9. Čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné prísady: losos, syr, smotana, cestoviny
  • Portsionnost2-3

Zásoby:

Pekáč, panvica, cedník, tanier, šľahačka, strúhadlo.

Cestoviny varené s údeným lososom:

Krok 1: varte cestoviny.


Cestoviny varte v osolenej vode. Varte ich o niečo menej, ako je uvedené na obale (po dobu 30 - 40 sekúnd), aby pasta zostala vo vnútri pevná a po upečení nezmäkla.
Zložte cestoviny do cedníka a potom vložte polovicu do pekáča. Tvar, mimochodom, je možné namazať olejom, nie.
Posypte horúce cestoviny horúcou paprikou.

Krok 2: pridajte lososa.


Nakrájaný losos nakrájajte na tenké plátky a rovnomerne ho položte na cestoviny.
Posypeme sušenou bazalkou a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Zvyšnú polovicu varených cestovín položte rovnomerne.

Krok 3: pridajte smotanu so syrom.


Syr nastrúhajte a zmiešajte so smotanou. Soľ, korenie podľa chuti a veľmi opatrné premiešanie, aby sa získala homogénna (takmer) hmota.
Krémovú syrovú hmotu položte na cestoviny a hladkou lyžičkou.

Krok 4: pečte cestoviny s údeným lososom.


Predhrejte rúru na 180 stupňov a poslať naň cestoviny s údeným lososom 15-20 minút.
Po upečení všetko odstráňte, korenie podľa chuti a teplé. Narežte špachtľou na kúsky a usporiadajte na taniere. Omáčku môžete pridať podľa potreby.

Krok 5: podávajte cestoviny zapečené údeným lososom.


Ukázalo sa, že je veľmi chutné! Neexistuje žiadna fotografia, ale v kontexte to vyzerá veľmi krásne: niekoľko viacfarebných vrstiev. Určite to stojí za to kuchárovi! Je možné na obed alebo ľahkú večeru. Jedlo podľa môjho názoru uspokojuje dosť na plné jedlo. A môžu prekvapiť svojich priateľov a domácnosť, určite to ocenia.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Môžete použiť akékoľvek iné údené červené ryby podľa vášho výberu.