Zelenina

Vyprážaná mrkva

Vyprážaná mrkva

Zložky

  1. Mrkva (mladá) niekoľko kusov
  2. Soľ podľa chuti
  3. Pepř podľa chuti
  4. Cukor podľa chuti
  5. 1 lyžica masla
  • Hlavné prísady Mrkva, Cukor
  • Podávanie 1 porcia

Zásoby:

Panvica, panvica, špachtľa, nôž.

Príprava:

Krok 1: olúpajte mrkvu.

Mrkvu zoberte, ak ju nikto nenašiel, po olúpaní ju nakrájajte na polovice alebo štvrtiny a potom ich nakrájajte na dĺžku.

Krok 2: uvarte mrkvu.


Ošúpané a nakrájané mrkvy ponorte na panvicu, naplňte vodou a privarte. Potom znížte teplo a duste, kým nie je krehké. Nenechávajte ho však dlho, aby mrkva nevarila a nestratila svoj vkus.

Krok 3: opečte mrkvu.


Zlikvidujte prevarenú mrkvu v cedníku a potom nalejte do panvice, pridajte maslo, korenie, cukor a soľ.

Smažte neustále za stáleho miešania, až kým mrkva nezíska lesk a nekryje sa lesklou kôrou.

Krok 4: Vyprážanú mrkvu podávajte na prílohu.


Mrkvu nastrúhajte na tanier a podávajte horúco. Môžete dokonca nielen ako prílohu, ale aj ako hlavné jedlo, pretože je neuveriteľne chutné.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak na varenie použijete malú mrkvu (dojčenskú), dostanete ešte väčšiu chuť.