Občerstvenie

Sušienky slaniny

Sušienky slaniny

Zložky

  1. Ražné závitky (vždy čerstvé) 2 kusy
  2. Údená slanina pár plátok
  3. Maslo voliteľné
  • Hlavné prísady: slanina, chlieb
  • Časť 2-4

Zásoby:

Panvica, nôž, špachtľa.

Príprava:

Krok 1: nasekajte kotúčiky.


Najlepšie je brať celozrnné buchty.

Buchty pozdĺžne nakrájajte na dve časti a potom každú polovicu nakrájajte na kocky strednej veľkosti.

Drobky, ktoré zostanú po krájaní buchty, sa dajú použiť na rezanie alebo na varenie kotletiek.

Krok 2: nakrájajte slaninu.


Nakrájajte slaninu na kúsky, ako chcete. Mimochodom, najmä s tým sa nenechajte unášať, slanina je potrebná na pridanie chuti do sušienok a nie na jej zabitie, takže nepridávajte veľa.

Keď krájate buchty a slaninu, môžete vyprážať.

Krok 3: smažte slaninu.


Zohrejte panvicu na oheň a nalejte do nej slaninu. Smažte na miernom ohni a nechajte tuk topiť.

Pridajte trochu masla do slaniny, asi pár čajových lyžičiek. Ak pridáte veľa, ukáže sa, že je príliš tučný a sušienky sa nebudú poterať, ale budú sa vznášať v tuku a absorbovať ho. To nie je chutné.

Krok 4: pridajte chlieb.


Po rozpustení masla pridajte na panvicu plátky chleba a opečte 1-2 minútyobčasné miešanie.

Pridajte ďalšie 1 čajová lyžička maslo a všetko ďalej varte na miernom ohni.

Keď sa maslo roztaví a vstrebáva do chleba, sušienky sú pripravené. Keď sú vyprážané, sú na vonkajšej strane chrumkavé a vo vnútri mäkké, na dosiahnutie tohto účinku je potrebné brať čerstvý chlieb.

Krok 5: podávajte sušienky slaniny.


Posypte sušienky slaniny na podnose a nechajte ich vychladnúť 10 minút, budete prekvapení, ale potom sa krekry stanú ešte chrumkavejšími, ak sa však nechajú tak dlho, stanú sa tuhé, preto sa rýchlo ošetria pri stole a užijú si jeho úžasnú chuť.
Bon chuť!

Pozrite si video: Zapekané zemiaky s kyslou kapustou . Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla (August 2020).