Šaláty

Teplý šalát s liškami

Teplý šalát s liškami



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zložky

  1. Lišky 500 gramov
  2. Pór 2 kusy
  3. Uši kukurice 2 kusy
  4. Cibuľa 1 kus
  5. Bulharský korenie 1 kus (veľké)
  6. Rastlinný olej 2 lyžice
  7. Rukola alebo iný šalát 2 hrsti
  8. Syry s bielou plesňou 120 gramov (voliteľné)
  9. Strúčik cesnaku 1
  10. Dijonská horčica 1/2 čajovej lyžičky
  11. Vínny ocot 2 polievkové lyžice
  12. Medová lyžička
  13. Olivový olej 50 ml
  14. Soľ podľa chuti
  15. Pepř podľa chuti
  • Hlavné zložky Kukurica, cibuľa, korenie, šampiňóny, syr
  • Portsionnost4-5

Zásoby:

Panvica, nôž, špachtľa, krájacia doska, šalátová miska, gril, malta.

Príprava:

Krok 1: smažte liškami.


Lišky dôkladne umyte, nakrájajte na plátky a opečte na panvici s jednou polievkovou lyžicou rastlinného oleja.

Nemusia sa vyprážať dlho, kuriatka varia veľmi rýchlo. Stačí nechať chutné zlaté huby vyzerať kratšie a máte hotovo!

Krok 2: osmažte cibuľu a papriku.


Na tej istej panve, na ktorej ste vyprážali liškami, zohrejte ďalšiu polievkovú lyžicu oleja a nakrájanú cibuľu najskôr smažte, kým nie je priehľadná, potom k nej pridajte nakrájanú papriku a pokračujte vo varení, kým nebude mäkká. Ale nedržte dlho! Zelenina by mala zostať vo vnútri chrumkavá.

Krok 3: vyprážajte kukuricu a pór.


Súčasne grilovajte pór a uši kukurice na grile. Zeleninu najprv namažte malým množstvom oleja, potom položte na predhriaty gril a smažte, kým sa neobjaví dobrá čierna kôra.
Odstráňte zčernené vrstvy z póru a zvyšok jemne nasekajte.

Pečené kukuričné ​​zrná odrežte z uší veľkým nožom.

Krok 4: podávajte teplý šalát s liškami.


Lišky, korenie a cibuľa zmiešajte v šalátovej miske, pridajte pór, kukuricu a jemne nasekaný syr s bielou plesňou (trochu sa roztopí z horúcej zeleniny a húb). Pridajte umyté listy šalátu.
V trecej miske zmiešajte strúčik cesnaku so soľou, potom pridajte olivový olej, vínny ocot, med a horčicu. Dobre premiešajte, aby bola omáčka jednotná.
Šalát, pekanové orechy a okorenené mäso opäť premiešame. Podávame teplé.
Bon chuť!