Pečenie

Slivkové koláčiky

Slivkové koláčiky

Prísady na prípravu koláčov so slivkami

Na skúšku

  1. Pšeničná múka 500 gramov
  2. Cukor 3 polievkové lyžice
  3. Maslo 250 gramov
  4. Soľ 1 štipka
  5. Vaječný žĺtok 1 kus
  6. Voda 1/3 šálky

Na plnenie

  1. Slivky 500 gramov
  2. Hnedý cukor podľa chuti
  3. Maslo voliteľné
  • Hlavné prísady Slivka, Maslo, Múka, Cukor
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Formy na tartlet, kuchynský nôž, vidlička, krájacia doska, rúra.

Príprava:

Krok 1: pripravte cesto.


Mleté maslo, preosiať múku, pridajte soľ, cukor a studenú vodu. Hnette hladké a nelepivé uniformné cesto.

Hotové cesto rozdeľte na niekoľko častí a naplňte ho vymastenými formami. Stačí stlačiť kúsky správnej veľkosti, hniesť ich prsty a vložiť ich do foriem a pritlačiť.

Krok 2: pečieme koláčiky.


Prepichnite vidličkou tak, aby cesto nevstávalo a silno nepučalo.
Pošlite košíčky predhriate na 180 až 190 stupňov rúra zapnutá 15-20 minútkým sa cesto nestane peknou zlatou farbou.

Krok 3: pečieme koláčiky so slivkami.


Keď je cesto upečené, vložte doň nasekané čisté slivky. Vyzerá veľmi pekne, keď nakrájate ovocie na tenké plátky a položíte ho do kruhu.
Na slivky dajte kúsok masla a trochu hnedého cukru.
Zvýšte teplotu rúry na 210 stupňov a pošlite k tomu koláčiky so slivkami 25 minút, až do pečenia sliviek. Najlepšie je postupovať podľa tohto postupu, aby nedošlo k náhodnému spáleniu.

Krok 4: podávajte koláčiky so slivkami.


Pred podávaním koláčiky posypte práškovým cukrom a pripravte z nich čaj. Dezert je jednoduchý, ale veľmi chutný a veľkolepý. Dekorácie ľubovoľného stola a aké ľahké je pripraviť sa!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Slivky na varenie potrebujú zrelé, sladké a šťavnaté. S takým ovocím bude dezert iba pohľadom na boľavé oči a roklinu!