Iné

Grilované banány s kajetou a orieškami

Grilované banány s kajetou a orieškami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

2

banány, konce orezané a pozdĺžne prekrojené

1

šálka horko-sladkých čokoládových lupienkov

1/2

šálka nasekaných lieskových orieškov, opražených a vychladnutých

Skryť obrázky

  • 1

    Zahrejte gril na stredné teplo.

  • 2

    Banány položte rezom nadol na čistý varný rošt na priamom ohni. Varte 2 minúty alebo kým sa neobjavia značky grilu. Pomocou klieští s dlhou rukoväťou otočte a nechajte variť ďalšie 2 minúty, alebo kým sa šupka neodtiahne od banánu. Dávajte pozor, aby ste banány nespálili. Banány ošúpeme a rezervujeme.

  • 3

    Pridajte na polovicu a polovicu na panvicu a šľahajte asi 2 až 3 minúty do zhustnutia. Odstráňte z tepla a pridajte čokoládu a šľahajte, kým sa úplne neroztopí.

  • 4

    Vanilkovú zmrzlinu podávajte medzi dvoma polovicami banánov a navrchu s čokoládovou omáčkou, lieskovými orieškami a pokvapkajte cajetou.

Tipy odborníkov

  • Podľa potreby podávajte na boku extra čokoládovú omáčku.

K tomuto receptu nie sú k dispozícii žiadne výživové informácie

Viac o tomto recepte

  • Skúsili ste niekedy grilované banány? Sú úžasní! Ak pridáte chrumkavé lieskové oriešky a dulce de leche ... je to ešte lepšie!

Klasické Tuiles

Scott Phillips

Výťažok: výťažok asi tridsať 4- až 4-1/2-palcových kôl.

Ostré tulové sušienky môžu byť jedným z najvšestrannejších receptov vo vašom repertoári. Napriek tomu, že klasický tvar tulov je zakrivený “strešná škridla ”, možnosti sú nekonečné: vytvarujte sušienku do kornútka a naplňte citrónovým tvarohom a čerstvými bobuľami, upečené pečivo naplocho natierajte a natierajte cukrárskym krémom a čerstvým ovocím. napoleon vytvorte krehké tulové misky a naplňte ich zmrzlinou a horúcou fondánovou omáčkou na pohár alebo urobte mini tortovú škrupinu naplnenú čokoládovou penou a čokoládovými hoblinami.


Sprievodca: Medzinárodný festival jedla a vína Epcot 2017

Medzinárodný festival jedla a vína Epcot je tento rok späť a ponúka ešte viac jedál a nápojov, ktoré môžete ochutnať!

Tento zážitok umožní hosťom ochutnať ponuky jedál a nápojov od 31. augusta do 13. novembra 2017! Tu je zoznam ponúk pre každý kiosk na rok 2017.

Active Eats – Novinka

  • Naložený syr Mac ‘n ’ so slaninou Nueske ’s®, slaninou, syrom čedar, paprikou a zelenou cibuľkou
  • Pečený losos Verlasso so šalátom Quinoa a rukolou Chimichurri (GF)
  • Sladká avokádová kréma s jahodami, žltým koláčom a tortortou streusel

  • M.I.A. Pivná spoločnosť HRD WTR Uhorka a amp. Citrónová limetka Tvrdá perlivá voda, Doral, FL
  • Chateau Ste. Rizling rýnsky Michelle Cold Creek, Washington
  • Evolúcia od Sokol Blosser Pinot Noir, Willamette Valley

Afrika

  • Hovädzie sviečkové v štýle Berbere s cibuľou, jalapeňosom, paradajkami a papou (GF)
  • Pikantný etiópsky červený šošovicový prívarok s vegánskym jogurtom a quinoou
  • Vrecko na špenát a paneer s mätou Raita
  • Ernie Els “Big Easy ” Chenin Blanc, Western Cape
  • Simonsig Pinotage, Stellenbosch
  • Jam Jar Sweet Shiraz, Western Cape

Mandľový sad organizovaný spoločnosťou Blue Diamond Almond Breeze - NOVINKA!

  • Banánovo -mandľové poháre vrstvené s čerstvým ovocím a preliate horkou čokoládou a čučoriedkovými mandľami
  • Veuve Clicquot Ponsardin „Yellow Label“ Brut
  • Dom Pérignon Brut
  • Moët & amp Chandon Brut Rosé Imperial
  • Studená káva s penou z mandľového mlieka

Austrália

  • Grilované sladké a korenené krevety z bobuľovitého ovocia s ananásom, paprikou, cibuľou a Snap Peas (GF)
  • Grilovaná jahňacia T-kosť s mätovým pestom a zemiakovými chrumkami (GF)
  • Lamington: Žltý koláč namočený v čokoláde a nastrúhanom kokose
  • Pivovar Coopers Original Pale Ale
  • Robert Oatley McLaren Vale Shiraz
  • Hope Estate „Wollombi Brook“ Semillon, Hunter Valley

Belgicko

  • Belgická vafľa s kompotom z Berry a šľahačkou
  • Hovädzie mäso dusené na pive s údenou zemiakovou kašou
  • Belgická vafla s teplou čokoládovou ganache a šľahačkou
  • Hoegaarden Witbier
  • Leffe Blonde Belgian Pale Ale
  • Stella Artois Hard Cidre
  • Chladená káva s čokoládovým likérom Godiva

Brazília

  • Escondidinho de Carne - “ Malý skrytý ”: Vrstvený mäsový koláč s šťouchanou jukou (GF)
  • Chrumkavé bravčové brucho s čiernymi fazuľkami, paradajkami a cibuľou (GF)
  • Pão de Queijo: Brazílsky syrový chlieb (GF)
  • M.I.A. Pivná spoločnosť Barbosa Black Beer, Doral, FL
  • Lidio Carraro Chardonnay
  • Mrazená Caipirinha s LeBlon Cachaça

Pivovarská zbierka

  • Radeberger Zwickel Pilsner (nefiltrované)
  • Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb
  • Pivo z granátového jablka Schöfferhofer Hefeweizen

Kanada

  • Kanadská syrová polievka čedar podávaná s praclíkovou rolkou
  • Hovädzí filet Mignon „Le Cellier“ s omáčkou z hľuzovkového masla (GF)
  • Moosehead Radler: Ležiak s výťažkami z grapefruitu, hrozna a citrónu
  • Neige Premiere „Apple Ice Wine“, Québec
  • Fielding Estate Red Conception, Niagarský polostrov

Cheese Studio, hostiteľom syra Boursin® - NOVINKA!

  • Dušené hovädzie mäso „Stroganoff“ s drobnými vaječnými rezancami, divou hubou a boursinským cesnakom a syrovou omáčkou z jemných byliniek
  • Pikantný karamelizovaný cibuľový boursin cesnak a jemné bylinky syrový koláč so studeným rukolovým šalátom a starým balzamikom
  • Syrové trio: Profiterole zakončené cesnakom z Boursinu a syrom z jemných byliniek, džemom z pomarančových marhúľ, veterníkom z údeného lososa s šalotkou a pažítkou a všetkým ochutením a jahodovou makarónkou so syrom z boursinu

Čína

  • Pekingská pečená kačacia bao žemľa s omáčkou Hoisin
  • Pikantná kuracie bao buchta
  • Krevety z čierneho korenia s cesnakovými rezancami
  • Kuracie tyčinky
  • Ležiak Tsingtao
  • Ritzy Lychee s Courvoisier Cognac VS a Vodkou Smirnoff
  • Happy Peach s likérom DeKuyper Peach a Myers’s Dark Rum
  • BaiJoe Punch s čínskym duchom Bai Jui, liči, kokosovou a ananásovou šťavou
  • Mangový bublinkový čaj s čiernym čajom Assam a mliekom (nealkoholický)

Štúdio čokolády

  • Tekutý nitro čokoládovo-mandľový hľuzovka s teplým whisky-karamelom (GF)
  • Sladká malinová torta z horkej čokolády so šľahačkou a malinovým prachom
  • Justin Cabernet Sauvignon, Paso Robles
  • Banfi Rosa Regale, Piemont
  • Lenotti Recioto della Valpolicella, Taliansko
  • RL Buller Fine Muscat

Coastal Eats - NOVINKA!

  • Hrudkový krabový koláč s kapustovou kapustou Napa a avokádovým krémom z citrónovej trávy
  • Zapečené krevety s krevetami a bagetou z kysnutého cesta
  • Zapečené mušle s praženou kukuričnou a maslovou sukkotou a chilli-chipotlovou maslovou omáčkou

Remeselné pivá

Vylepšite svoje chute chladnými záparami alebo osviežujúcim letom amerického remeselného piva z najlepších národných pivovarov!


Epcot Legacy Showplace
Chladené škótske vajce obalené v klobáske s horčicovou omáčkou
Zesty Cheeseburger a čedarový makarónový sendvič
L’Orange Cotton Candy: Zmes limetky a pomarančovej vaty (vegetariánska)
Bright Horizons: Sprite® s Boba Pearls s viacerými príchuťami (nealkoholické)
Pivná spoločnosť M.I.A 305 Golden Ale, Doral, FL
Playalinda Brewing Company Blonde Ale, Titusville, FL
Passport spoločnosti Florida Beer Company 35 Triple Chocolate Milk Stout, Cape Canaveral, FL
Pšenica JDub’s Passion, Sarasota, FL
Central 28 Trekkerbier Farmhouse Ale, DeBary, FL
Cigar City Guayabera Citra Pale Ale, Tampa, FL
Let na Floride

  • M.I.A. Pivná spoločnosť 305 Golden Ale
  • Pivovarská spoločnosť Playalinda Blonde Ale
  • Pas spoločnosti Florida Beer Company 35 Triple Chocolate Milk Stout
  • Pšenica JDub’s Passion
  • Central 28 Trekkerbier Farmhouse Ale
  • Cigar City Guayabera Citra Pale Ale

Príchute z ohňa
Piggy Wings: pečené bravčové krídla s kórejskou BBQ omáčkou a sezamovými semienkami
Údené hovädzie mäso z konzervy s teplými chrumkavými zemiakmi, nakladanou cibuľkou a pivným fondue Blonde Ale s syrmi BelGioioso Romano a americkými grana
Sladká palacinka s pikantnou kuracou klobásou Chipotle, cibuľovým džemom a sirupom z javorového masla
Chocolate Picante: pena z tmavej čokolády s kajenským korením, čili práškom a malinovým prachom
Pivovar Orlando Smokin ‘Blackwater Porter
Ravenswood Zinfandel, Napa Valley
Prasacia soľanka s Evanom Williamsom Bourbonom

Light Lab
Nápoj

T = C2: Tonická voda a bavlnené cukríky (nealkoholické)
RGB: Citrus Apple Freeze (nealkoholické)
Spektrum Bleu: Blanc de Bleu Cuvée Mousseux s Boba Pearls
Pivovarníctvo pre ľavákov Polestar Pilsner, Longmont, CO
Pivovarská spoločnosť Playalinda Robonaut Red Ale, Titusville, FL
Elysian Brewing Space Dust IPA, Seattle, WA
Pivovar Sixpoint Mad Scientist Radiant Flux, Brooklyn, NY
Zakladatelia Pivovarnícka spoločnosť Green Zebra Watermelon Gose Ale, Grand Rapids, MI
Spoločnosť Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPA, Patchogue, NY

Vesmírny let

  • Pivo pre ľavákov Polestar Pilsner
  • Pivovarská spoločnosť Playalinda Robonaut Red Ale
  • Elysian Brewing Space Dust IPA
  • Pivovar Sixpoint Mad Scientist Radiant Flux
  • Zakladatelia Pivovarnícka spoločnosť Green Zebra Watermelon Gose Ale
  • Spoločnosť Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPA

Zem žerie inšpirovaná „Žuvačkou“ od ABC
Ricotta a cuketa Ravioli s rustikálnou paradajkovou omáčkou (vegetariánska)
Grilovaný hovädzí špíz s rómskou rascou, marhuľami a syrom Feta
Pena z arašidového masla a bielej čokolády s karamelovým mrholením (vhodné pre lepok)
Gogi Wines Chardonnay „Goldie“ od Kurta Russella, Kalifornia
Gogi Wines od Kurta Russella, Pinot Noir, Kalifornia
Redstone Meadery Čierna malinová medovina

Aktívne jedenie
Naložený syr Mac ‘n’ so slaninkou Nueske’s®, syrom čedar, paprikou a zelenou cibuľkou
Pečený losos Verlasso® so šalátom Quinoa a rukolou Chimichurri (vhodné pre lepok)
Sladká avokádová kréma s jahodami, žltým koláčom a tortortou streusel (vegetariánska)
M.I.A. Pivná spoločnosť HRD WTR Uhorka a amp. Citrónová limetka Tvrdá perlivá voda, Doral, FL
Chateau Ste. Rizling rýnsky Michelle Cold Creek, Washington
Evolúcia od Sokol Blosser Pinot Noir, Willamette Valley

Pobrežné jedlá
Hrudkový krabový koláč s kapustovou kapustou Napa a avokádovým krémom z citrónovej trávy
Zapečené krevety s krevetami a bagetou z kysnutého cesta
Upečené mušle s praženou kukuricou a maslovou sukkotou a chilli-chipotlovou maslovou omáčkou
Erath Pinot Gris, Oregon
Planéta Soter Pinot Noir, Oregon

Štúdio čokolády
Tekutý čokoládovo-mandľový hľuzovkový nitro s teplým whisky-karamelom (priateľský k lepku)
Malinová torta zo sladkej horkej čokolády so šľahačkou a malinovým prachom (vegetariánska)
Justin Cabernet Sauvignon, Paso Robles
Banfi Rosa Regale, Piemont
Lenotti Recioto della Valpolicella, Taliansko
RL Buller Fine Muscat

Syrové štúdio hostené spoločnosťou Boursin® Cheese
Dušené hovädzie mäso „Stroganoff“ s malými vaječnými rezancami, divou hubou a syrovou omáčkou z cesnaku a jemných byliniek Boursin®
Syrový koláč z karamelizovanej cibule Boursin® z cesnaku a jemných byliniek so studeným rukolovým šalátom a starým balzamikom (vegetariánsky)
Syrové trio: Profiterole zakončené cesnakom Boursin® a jemnými bylinkami, syrom z pomarančového marhule, údeným lososom so šalotkou Boursin® a pažitkovým syrom a všetkým, čo dochucuje jahodová makarónka so syrom Boursin korenie
Leth Steinagrund Gruner Veltliner, Rakúsko
Oslobodený Pinot Noir, Kalifornia

Štúdio Wine & amp Dine
Zapečené mušle, hľuzovkový zelerový koreň, ružičkový kel a divoké huby s výrobkom Melissy
Vytiahnutý kačací konfit s redukciou z fazule Cannellini Bean Ragoût a Zinfandel
Trio remeselníckych syrov (vegetariánske): Fromager d’Affinois de Excellence s opečenou bagetou Point Reyes Original Blue s marhuľovým džemom Point Reyes Toma s medom
Umelecká paleta vína a syra: Trio remeselníckych syrov v spojení s okrúhlym rybníkom Estate Sauvignon Blanc, St. Francis Chardonnay a Recuerdo Malbec
Okrúhly rybník Estate Sauvignon Blanc, Rutherford
St. Francis Chardonnay, Sonoma County
Recuerdo Malbec, Argentína
Eden Canyon „Jolie“ Red Blend, Kalifornia
Meiomi Rosé, Kalifornia

Ostrovy Karibiku
Jamajská hovädzia patty s mangovou salsou
Bravčové mäso Mojo s čiernymi fazuľami, ryžou Cilantro a nakladanou červenou cibuľkou (vhodné pre lepok)
Quesito: lístkové cesto so sladeným smotanovým syrom a guava omáčkou (vegetariánske)
Ležiak Carib
Karibská biela sangria
Mrazené Mojito

Nový Zéland
Dušené zelené mušle na perách s cesnakovým maslom a opečenou strúhankou
Jahňací karbonátok s pikantným paradajkovým čatní
Upečený jelení chrbát s omáčkou Marsala z divokých húb a Kumara Purée
Kim Crawford Sauvignon Blanc, Marlborough
Ikona Nobilo Pinot Noir, Marlborough
Koktejl z mrazeného vína s Kim Crawford Sauvignon Blanc

Austrália
Grilovaná sladká a korenistá kreveta Bush Berry s ananásom, korením, cibuľou a Snap Peas (priateľská k lepku)
Grilovaná jahňacia T-kosť s mätovým pestom a zemiakovými chrumkami (vhodné pre lepok)
Lamington: Žltý koláč namočený v čokoláde a nastrúhanom kokose (vegetariánsky)
Pivovar Coopers Original Pale Ale
Robert Oatley McLaren Vale Shiraz
Hope Estate „Wollombi Brook“ Semillon, Hunter Valley

Mandľový sad organizovaný spoločnosťou Blue Diamond Almond Breeze®
Karfiolové rizoto s drveným kuracím mäsom, artičokmi, špenátom a parmezánom so starým balzamikom
Paradajkový hummus pečený na ohni doplnený soľou Blue Diamond® a ampulkami z octu podávaný s orechom Blue Diamond Nut Thins®
Banánovo-mandľové servírované poháre s čerstvým ovocím a chrumkavým čokoládovým ovsom

Patagónia
Hovädzie Empanada
Grilovaný hovädzí špíz s omáčkou Chimichurri a Boniato Purée (vhodné pre lepok)
Verum Pinot Noir, Rio Negro
Bodega Noemía de Patagonia „A Lisa“ Malbec, Rio Negro

Havaj
Bravčový posúvač Kalua so sladko -kyslým ananásovým čatnom DOLE® a pikantnou majonézou
Grilovaný tuniak Tataki so šalátom z morských rias, nakladanými uhorkami a krémom Wasabi
Teriyaki glazovaná SPAM® hash so zemiakmi, paprikou, cibuľou a pikantnou majonézou
Tvarohový koláč z mučenky s opečenými makadamovými orieškami
Pivovarská spoločnosť Maui Bikini Blonde Lager
Florida Orange Groves šumivé ananásové víno
Mai Tai s plážovým barom Sammy’s Rum

Farma čerstvá
Chrumkavé kura s grilovaným kukuričným chlebom a omáčkou z červených očí
Šalát z praženej repy so zelenými fazuľkami, syrom feta, mínus 8 vinaigrette a praženými vlašskými orechmi (vhodné pre vegetariánov a glutén)
Gumption Citrus Freak Hard Cider, Middlebury, VT
Woodchuck Raspberry Hard Cider, Middlebury, VT
Hard Cider Two Henrys Elderberry Cream, Plant City, FL
Víno Mango Mama Florida Orange Groves
Cider let

Grécko
Nabitý grécky „Nachos“: chipsy pita, drobivá klobása a vegánska czatziki (vegetariánska)
Chuť Grécka: Plnené hroznové listy s citrónovou kôprovou omáčkou, grilovanou chobotnicou a syrom feta s teplou pitou
Spanakopita (vegetarián)
Bougatsa: Teplá štrúdľa z cesta Phyllo so sladkým vanilkovým krémom, citrónovým medovým sirupom a škoricou (vegetariánska)
Domaine Skouras Moscofilero, Peloponéz
Domaine Sigalas Assyrtiko, Santorini
Argyros Atlantis Red Blend, Santorini

Thajsko
Marinované kuracie mäso s arašidovou omáčkou a restovanou zeleninou
Koláč z kreviet a mušlí so studeným rezancovým šalátom
Red Hot pikantné thajské kari hovädzie mäso s dusenou ryžou
Helfrich Gewürztraminer, Alsasko
Ležiak Singha

Mexiko
Rib Eye Taco: Marinované rebierkové oko, pečená chipotle omáčka a grilované šišky na kukuričnej tortille
Krevety Tequila Chipotle: Podávané na Huarache z čiernych fazúľ ozdobené červenou a zelenou kapustou, Queso Fresco a Crema Mexicana
Pena Cajeta podávaná s omáčkou Cajeta a vločkami z bielej čokolády
Pichľavá hruška Margarita
Klasická Margarita z granátového jablka
Sangria v mexickom štýle
Ležiak Pacifico s plavákom

Čína
Pekingská pečená kačacia bao žemľa s omáčkou Hoisin
Pikantná kuracie bao buchta
Krevety z čierneho korenia s cesnakovými rezancami
Kuracie tyčinky
Mangový bublinkový čaj s čiernym čajom a mliekom Assam (nealkoholický)
Ležiak Tsingtao
Ritzy Lychee s Courvoisier Cognac VS a Vodkou Smirnoff
Happy Peach s likérom DeKuyper Peach a Myers’s Dark Rum
Kung Fu punč s vodkou Smirnoff a Bols Triple Sec
BaiJoe Punch: Čínsky duch Bai Jiu, liči, kokosový a ananásový džús

India
Teplý indický chlieb s nakladaným cesnakom, mangovou salsou a koriandrovým pestom (vegetariánsky)
Červené kari Madras s pečeným karfiolom, detskou mrkvou, cícerom a ryžou Basmati (vhodné pre vegetariánov a glutén)
Kurča Korma s uhorkovým paradajkovým šalátom, mandľami, kešu orieškami a teplým chlebom Naan
Pistáciový kardamómový koláč s čokoládovou kokosovou penou (vegetariánsky)
Mango Lassi (nealkoholické)
Sula Chenin Blanc, Nashik
Sula Shiraz, Nashik
Ležiak rybársky

Afrika
Tipy na sviečkovú v štýle Berbere s cibuľou, Jalapeños, paradajkami a pap (vhodné pre lepok)
Pikantný etiópsky červený šošovicový prívarok s vegánskym jogurtom a quinoou (vegetariánsky)
Vrecko na špenát a paneer s mätou Raita (vegetariánska)
Ernie Els „Big Easy“ Chenin Blanc, Západné Kapsko
Simonsig Pinotage, Stellenbosch
Jam Jar Sweet Shiraz, Western Cape
Let vína

Pivovarská zbierka
Lebkuchenherz: Zdobené perníkové srdce
Radeberger Zwickel Pilsner (nefiltrované)
Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb
Pivo z granátového jablka Schöfferhofer Hefeweizen
Let na pivo

Nemecko
Schinkennudeln: Cestoviny Gratin so šunkou a syrom
Opečte Bratwurst v žemli
Jablkový závin s vanilkovou omáčkou (vegetariánsky)
Lebkuchenherz: Zdobené perníkové srdce
Radeberger Zwickel Pilsner (nefiltrované)
Selbach Bernkasteler Kurfürstlay Riesling Kabinett, Mosel
Heyden Oppenheimer Sacträger Riesling Spätlese, Rheinhessen
Selbach Riesling Classic Dry, Mosel
Let vína

Španielsko
Údeniny v kornútku s výberom dovážaného španielskeho mäsa, syrov a olív s bylinkovým vinaigrettom
Tradičná španielska paella s krevetami, mušľami, kuracím mäsom a chrumkavým chorizom (vhodné pre lepok)
Šalát z morských plodov s krevetami, hrebenatkami a mušľami, extra panenským olivovým olejom, bielym balzamikovým octom a údenou paprikou (vhodné pre lepok)
Sladký koláč z olivového oleja s práškovým cukrom a citrónovým tvarohom
Rafael Palacios Bolo Godello, Valdeorras
Bodegas y Viñedos Artazu Garnacha Rosado, Navarra
Casa Castillo Monastrell, Jumilla
Let vína

Taliansko
Chrumkavé kalamáre s pikantnou omáčkou Pomodoro
Absolut Penne: Vodková omáčka s krevetami
Cannoli al Cioccolato: Cannoli plnené čokoládou plnené sladkou ricottou, čokoládou a kandizovaným ovocím
Rulandské šedé
Chianti
Prosecco
Corbinello
Moscato
Mrazená Margarita s Limoncellom a Tequilou
Pivo ležiak Moretti
Dvoj sladové pivo Moretti La Rossa

Bližšie informácie o festivale jedla a vína Epcot ’s získate takto: VIAC INFO O POTRAVINÁCH A VÍNI!

Chmeľ a jačmeň
New England Lobster Roll
Údené hovädzie prsia a syr Pimento podávané na grilovanom cesnakovom toaste
Čerstvo upečená mrkvová torta a poleva so smotanovým syrom (vegetariánska)
New Belgium Brewing Fat Tire White Ale, Fort Collins, CO
Anchor Brewing Liberty Ale, San Francisco, CA
Pivovarník z pomarančového kvetu Foxtail Cold Brew Káva Pilsner, Orlando, FL
Rezervácia Mer Soleil Chardonnay, Santa Lucia Highlands
Červená zmes Cuvée Atalona Paulineho, údolie Napa
Let na pivo

Japonsko
Bravčová knedľa Wasabi Shumai
Lososová BLT sushi rolka
Zázvorové bravčové mäso Teriyaki
Pom ananásový saké koktail
Kara Tamba Tarekuchi suché saké
Yukikiage „Snow Shadow“ Junmai Sake
Ležiak Sapporo

Maroko
Vrecko Kefta: Ostrieľané mleté ​​hovädzie mäso vo vrecku Pita
Pikantné hummusové hranolky s uhorkou, paradajkami, cibuľou a omáčkou Tzatziki (vegetariánske)
Čokoládová baklava: valcované cesto Phyllo s opečenými mandľami a omáčkou z tmavej čokolády (vegetariánske)
Mimosa Royale: šumivé víno a pomarančový džús doplnené pomarančovým likérom
Biele víno Les Trois Domaines Guerrouane, Meknes
Marocká Sangria
Svetlý ležiak Casa

Belgicko
Hovädzie mäso dusené na pive s údenou zemiakovou kašou
Belgická vafla s teplou čokoládovou ganache a šľahačkou (vegetariánska)
Belgická vafľa s kompotom z Berry a šľahačkou (vegetariánska)
Hoegaarden Witbier
Leffe Blonde Belgian Pale Ale
Stella Artois Hard Cidre
Chladená káva s čokoládovým likérom Godiva
Let na pivo

Brazília
Escondidinho de Carne - „Malý skrytý“: vrstvený mäsový koláč s šťouchanou jukou (priateľský k lepku)
Chrumkavé bravčové brucho s čiernymi fazuľami, paradajkami a cibuľou (vhodné pre lepok)
Pão de Queijo: brazílsky syrový chlieb (vegetariánsky a priateľský k lepku)
M.I.A. Pivná spoločnosť Barbosa Black Beer, Doral, FL
Lidio Carraro Chardonnay
Mrazená Caipirinha s LeBlon Cachaça

Francúzsko
Moelleux au Fromage de Chèvre et Épinards: Teplý puding z kozieho syra so špenátom (vegetariánsky a bezlepkový)
Croissant aux escargots: Croissant escargot s cesnakom a petržlenovou vňaťou
Boeuf Bourguignon, Purée de Pommes de Terre: Cabernet Sauvignon dusené hovädzie mäso so zemiakovou kašou
Crème Brûlée à la Confiture de Framboises: Crème Brûlée s domácim malinovým džemom (vegetariánske a vhodné pre lepok)
Kaša La Passion Martini: vodka, sivá husa Le Citron, brusnicová a mučenka
Chardonnay, Bouchard Ainé a amp Fils
Château les Graves de Barrau Merlot a Cabernet Blend, Bordeaux
St-Germain Sparkling Kir: Šumivé víno a bezinkový likér St-Germain
Kronenbourg Blanc 1664 Bledý ležiak

Írsko
Pečená írska klobása s colcannonovými zemiakmi a cibuľovou omáčkou
Teplý írsky čedar a tvrdý dip s írskym hnedým chlebom (vegetariánsky)
Teplý čokoládový puding s pudingom z írskeho smotanového likéru
Twinings® tekvicový čajový a karamelový kokteil (nealkoholický)
Medové víno Bunratty Meade
Americký ležiak Guinness
Twinings® Tekvicový čajový mrazený kokteil s karamelovou vodkou

Škótsko
Čerstvá zemiaková placka so škótskym údeným lososom a bylinkovou kyslou smotanou
Tradičný škótsky jahňací prívarok s krúpami a tatami
Tipsy Laird: Koláč nasiaknutý whisky s citrónovým krémom a opekaným ovsom (vegetariánsky)
Pivovar Belhaven Scottish Ale
Citrus Thistle s Hendrickovým ginom

Kanada
Kanadská syrová polievka čedar podávaná s praclíkovou rolkou
Hovädzí filet Mignon „Le Cellier“ s omáčkou z hľuzovkového masla (priateľský k lepku)
Moosehead Radler: Ležiak s grapefruitovými, hroznovými a citrónovými šťavami, New Brunswick Neige Premiere „Apple Ice Wine“, Québec
Fielding Estate Red Conception, Niagarský polostrov

Naučte sa, ako naplno využiť zážitok z festivalu jedla a vína! Využite tento zážitok naplno a pozrite sa na niektoré z koncertov, ktoré budú ponúkané! ŘADA KONCERTOVÝCH SÉRIÍ.

Zostaňte naladení na Walt Express a postarajte sa o väčšiu zábavu na festivale jedla a vína vrátane špeciálnych akcií.

Pripojte sa k nám v našej skupine na Facebooku DISNEY EXPRESS LANE a získajte ďalšie informácie a zábavu od spoločnosti Disney!


Sprievodca po medzinárodnom festivale jedla a vína Epcot

V roku 2017 sa medzinárodný festival jedla a vína Epcot rozširuje na ešte viac dní! Budete môcť ochutnať ponuky jedál a nápojov od 31. augusta do 13. novembra 2017. Tu nájdete#8217 úplné ponuky pre každý kiosk od roku 2016. Tento príspevok bude podrobný a s ďalšími informáciami v roku 2017

Active Eats – Novinka

  • Naložený syr Mac ‘n ’ so slaninou Nueske ’s®, slaninou, syrom čedar, paprikou a zelenou cibuľkou
  • Pečený losos Verlasso so šalátom Quinoa a rukolou Chimichurri (GF)
  • Sladká avokádová kréma s jahodami, žltým koláčom a tortortou streusel
  • M.I.A. Pivná spoločnosť HRD WTR Uhorka a amp. Citrónová limetka Tvrdá perlivá voda, Doral, FL
  • Chateau Ste. Rizling rýnsky Michelle Cold Creek, Washington
  • Evolúcia od Sokol Blosser Pinot Noir, Willamette Valley

Afrika

  • Hovädzie sviečkové v štýle Berbere s cibuľou, jalapeňosom, paradajkami a papou (GF)
  • Pikantný etiópsky červený šošovicový prívarok s vegánskym jogurtom a quinoou
  • Vrecko na špenát a paneer s mätou Raita
  • Ernie Els “Big Easy ” Chenin Blanc, Western Cape
  • Simonsig Pinotage, Stellenbosch
  • Jam Jar Sweet Shiraz, Western Cape

Mandľový sad organizovaný spoločnosťou Blue Diamond Almond Breeze - NOVINKA!

  • Banánovo -mandľové poháre vrstvené s čerstvým ovocím a preliate horkou čokoládou a čučoriedkovými mandľami
  • Veuve Clicquot Ponsardin „Yellow Label“ Brut
  • Dom Pérignon Brut
  • Moët & amp Chandon Brut Rosé Imperial
  • Studená káva s penou z mandľového mlieka

Austrália

  • Grilované sladké a korenené krevety z bobuľovitého ovocia s ananásom, paprikou, cibuľou a Snap Peas (GF)
  • Grilovaná jahňacia T-kosť s mätovým pestom a zemiakovými chrumkami (GF)
  • Lamington: Žltý koláč namočený v čokoláde a nastrúhanom kokose
  • Pivovar Coopers Original Pale Ale
  • Robert Oatley McLaren Vale Shiraz
  • Hope Estate „Wollombi Brook“ Semillon, Hunter Valley

Belgicko

  • Belgická vafľa s kompotom z Berry a šľahačkou
  • Hovädzie mäso dusené na pive s údenou zemiakovou kašou
  • Belgická vafla s teplou čokoládovou ganache a šľahačkou
  • Hoegaarden Witbier
  • Leffe Blonde Belgian Pale Ale
  • Stella Artois Hard Cidre
  • Chladená káva s čokoládovým likérom Godiva

Brazília

  • Escondidinho de Carne - “ Malý skrytý ”: Vrstvený mäsový koláč s šťouchanou jukou (GF)
  • Chrumkavé bravčové brucho s čiernymi fazuľkami, paradajkami a cibuľou (GF)
  • Pão de Queijo: Brazílsky syrový chlieb (GF)
  • M.I.A. Pivná spoločnosť Barbosa Black Beer, Doral, FL
  • Lidio Carraro Chardonnay
  • Mrazená Caipirinha s LeBlon Cachaça

Pivovarská zbierka

  • Radeberger Zwickel Pilsner (nefiltrované)
  • Hacker-Pschorr Hefe Weisse Naturtrüb
  • Pivo z granátového jablka Schöfferhofer Hefeweizen

Kanada

  • Kanadská syrová polievka čedar podávaná s praclíkovou rolkou
  • Hovädzí filet Mignon „Le Cellier“ s omáčkou z hľuzovkového masla (GF)
  • Moosehead Radler: Ležiak s výťažkami z grapefruitu, hrozna a citrónu
  • Neige Premiere „Apple Ice Wine“, Québec
  • Fielding Estate Red Conception, Niagarský polostrov

Cheese Studio, hostiteľom syra Boursin® - NOVINKA!

  • Dušené hovädzie mäso „Stroganoff“ s drobnými vaječnými rezancami, divou hubou a boursinským cesnakom a syrovou omáčkou z jemných byliniek
  • Pikantný karamelizovaný cibuľový boursin cesnak a jemné bylinky syrový koláč so studeným rukolovým šalátom a starým balzamikom
  • Syrové trio: Profiterole zakončené cesnakom z Boursinu a syrom z jemných byliniek, džemom z pomarančových marhúľ, veterníkom z údeného lososa s šalotkou a pažítkou a všetkým ochutením a jahodovou makarónkou so syrom z boursinu

Čína

  • Pekingská pečená kačacia bao žemľa s omáčkou Hoisin
  • Pikantná kuracie bao buchta
  • Krevety z čierneho korenia s cesnakovými rezancami
  • Kuracie tyčinky
  • Ležiak Tsingtao
  • Ritzy Lychee s Courvoisier Cognac VS a Vodkou Smirnoff
  • Happy Peach s likérom DeKuyper Peach a Myers’s Dark Rum
  • BaiJoe Punch s čínskym duchom Bai Jui, liči, kokosovou a ananásovou šťavou
  • Mangový bublinkový čaj s čiernym čajom Assam a mliekom (nealkoholický)

Štúdio čokolády

  • Tekutý nitro čokoládovo-mandľový hľuzovka s teplým whisky-karamelom (GF)
  • Sladká malinová torta z horkej čokolády so šľahačkou a malinovým prachom
  • Justin Cabernet Sauvignon, Paso Robles
  • Banfi Rosa Regale, Piemont
  • Lenotti Recioto della Valpolicella, Taliansko
  • RL Buller Fine Muscat

Coastal Eats - NOVINKA!

  • Hrudkový krabový koláč s kapustovou kapustou Napa a avokádovým krémom z citrónovej trávy
  • Zapečené krevety s krevetami a bagetou z kysnutého cesta
  • Zapečené mušle s praženou kukuričnou a maslovou sukkotou a chilli-chipotlovou maslovou omáčkou

Remeselné pivá

Vylepšite svoje chute chladnými záparami alebo osviežujúcim letom amerického remeselného piva z najlepších národných pivovarov!


Ako si rezervovať akcie Epcot Food & amp Wine Festival

Rezervovať všetky špeciálne akcie a ukážky, zavolajte na číslo 407-WDW-FEST (939-3378) 20. júla o 7:00 ET. Kulinárske ukážky a semináre o nápojoch a všeobecný vstup na niektoré špeciálne akcie je možné rezervovať online na www.epcotfoodfestival.com aj telefonicky.

Členovia tabuliek v krajine zázrakov, roční pasažieri, členovia klubu Disney Vacation Club a obyvatelia mesta Golden Oak majú nárok na zľavu 2 doláre (na osobu a akciu) na nápoje a semináre a kulinárske ukážky, ktoré sa konajú od pondelka do štvrtka počas festivalu. Členovia týchto skupín si môžu rezervovať všetky špeciálne akcie začiatkom 18. júla so začiatkom o 9:00 ET. Zľavy sú telefonicky iba na čísle 407-WDW-FEST (939-3378). Podrobnosti nájdete na stránkach DisneyFoodBlog.com a Disney Food Blog Newsletter.

Držitelia kariet Chase Disney Visa nebudú mať prednostný prístup k rezervácii.


SezónaEpizódyPôvodne vysielané
Prvé vysielanieNaposledy vysielané
11313. januára 2009 (2009-01-13) 7. apríl 2009 (2009-04-07)
21316. júna 2009 (2009-06-16) 29. september 2009 (2009-09-29)
31313. október 2009 (2009-10-13) 09.03.2010 (2010-03-09)
41306.04.2010 (2010-04-06) 13. júla 2010 (2010-07-13)
51320. júla 2010 (2010-07-20) 28. novembra 2010 (2010-11-28)
6124. januára 2011 (2011-01-04) 26. apríl 2011 (2011-04-26)
7103. mája 2011 (2011-05-03) 5. júl 2011 (2011-07-05)
8912. júl 2011 (12.07.2011) 06.12.2011 (06.12.2011)
91330. august 2011 (2011-08-30) 13. december 2011 (13.12.2011)
101320. december 2011 (20. 12. 2011) 29. mája 2012 (2012-05-29)
11137. február 2012 (2012-02-07) 25. novembra 2012 (2012-11-25)
121305.06.2012 (2012-06-05) 20. novembra 2012 (2012-11-20)
13124. september 2012 (2012-09-04) 26. február 2013 (2013-02-26)
141306.03.2013 (2013-01-06) 5. mája 2013 (2013-05-05)
15132. apríl 2013 (2013-04-02) 23. júla 2013 (2013-07-23)
16132. júna 2013 (2013-06-02) 12. novembra 2013 (12.11.2013)
171313. augusta 2013 (2013-08-13) 3. december 2013 (2013-12-03)
181326. novembra 2013 (2013-11-26) 13. mája 2014 (2014-05-13)
19134. február 2014 (2014-02-04) 10. júna 2014 (10.06.2014)
201318. marca 2014 (2014-03-18) 25. novembra 2014 (2014-11-25)
211315. júla 2014 (2014-07-15) 13. januára 2015 (2015-01-13)
221314. októbra 2014 (2014-10-14) 30. júna 2015 (2015-06-30)
231316. december 2014 (2014-12-16) 16. júna 2015 (2015-06-16)
241328. apríla 2015 (2015-04-28) 8. december 2015 (08.12.2015)
251325. augusta 2015 (2015-08-25) 1. december 2015 (01.12.2015)
2686. október 2015 (06.10.2015) 17. december 2015 (17.12.2015)
27135. januára 2016 (2016-01-05) 17. marca 2016 (2016-03-17)
281329. marca 2016 (2016-03-29) 21. júna 2016 (2016-06-21)
29137. august 2016 (2016-08-07) 27. september 2016 (2016-09-27)
30822. september 2016 (2016-09-22) 20. december 2016 (2016-12-20)
312013. októbra 2016 (2016-10-13) 29. december 2016 (2016-12-29)
32123. januára 2017 (2017-01-03) 2. mája 2017 (2017-05-02)
33821. marca 2017 (2017-03-21) 30. mája 2017 (2017-05-30)
34139. mája 2017 (2017-05-09) 7. novembra 2017 (2017-11-07)
352018. júla 2017 (2017-07-18) 06.03.2018 (2018-03-06)
361312. december 2017 (12.12.2017) 5. júna 2018 (2018-06-05)
371313. marca 2018 (2018-03-13) 11. júna 2019 (2019-06-11)
381315. mája 2018 (2018-05-15) 28. mája 2019 (2019-05-28)
391326. júna 2018 (2018-06-26) 14. mája 2019 (2019-05-14)
401317. júla 2018 (2018-07-17) 16. júla 2019 (2019-07-16)
411311. december 2018 (11.12.2018) 31. marca 2020 (2020-03-31)
42820. novembra 2018 (2018-11-20) 2. júna 2020 (2020-06-02)
43139. júla 2019 (2019-07-09) 25. februára 2020 (2020-02-25)
441324. september 2019 (2019-09-24) 4. august 2020 (2020-08-04)
451321. januára 2020 (2020-01-21) 28. júla 2020 (2020-07-28)
46TBA14. júla 2020 (2020-07-14) TBA
47TBA7. apríl 2020 (2020-04-07) TBA
  • Predjedlo: kozie kotlety, escarole, nakladané vajcia, repný hummus
  • Entrée: capon, pak choi, michelada mix, hrozienkové otruby
  • Dezert: mega sušienka, para orechy, sóda z kórejského mlieka, lesné jahody v sirupe
  • Seis Kamimura, šéfkuchár zo Seattlu, WA (Sekaný: Beat Bobby Flay Tournament) (vyradený po predjedle)
  • Nick Wallace, šéfkuchár z Jacksonu, MS (Alton's Challenge Tournament) (vyradený po predkrme)
  • Lynnae Oxley-Loupe, šéfkuchár a pitmaster z Portlandu, OR (turnaj o hry o zlaté medaily) (vyradené po dezerte)
  • Stephen Coe, šéfkuchár z Plymouthu, MA (turnaj Grill Masters 2017) (víťaz)

Poznámky: Táto epizóda predstavovala finalistov z rôznych viac epizódnych sekaných turnajov, ktorí nevyhrali svoje posledné kolá.

  • Predjedlo: hovädzie mäso Wagyu, zemiaky norwis, nakladané avokádo, tvarohový koláč nacho
  • Entrée: jalapeño želé, červená kapusta, chilli chlieb, kuracie paličky
  • Dezert: jemné praclíkové cesto, kumquaty, pivná sangria, opakovane vaječné rolky
  • Jennifer Bajsel, majiteľka a výkonná šéfkuchárka z Dallasu, TX (vyradené po predjedle)
  • Aaron Morrisey, šéfkuchár z Edgewater, New Jersey (vyradený po predkrme)
  • Stephen Hayek, majiteľ a výkonný šéfkuchár z Highlands, New Jersey (odstránený po dezerte)
  • John Bedingfield, šéfkuchár z Baltimore, MD (víťaz)

Poznámky: Každý kôš mal typické jedlo pre fanúšikov športu/futbalu.

  • Predjedlo: kečup z tmavej čokolády, liči, kukuričné ​​lupienky, zatemňovací koláč z tmavej čokolády
  • Entrée: hrniec z mliečnej čokolády, krémové čerešne, kačacie pečene, obrovská pochúťka z mliečnej čokolády
  • Dezert: veža z hľuzovky z bielej čokolády, marhule, aleppo korenie, biela horká čokoláda
  • Michelle Poteaux, šéfkuchárka a majiteľka pečiva z Alexandrie, VA (odstránené po predjedle)
  • Julian Plyter, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z New Yorku, NY (vyradený po predkrme)
  • Dan Huynh, šéfkuchár z Cupertino, CA (vyradený po dezerte)
  • Melodie Asseraf, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: Bola to špeciálna epizóda všetkých dezertov so všetkými kuchármi. V každom košíku bola čokoláda, prvé kolo bola tmavá čokoláda, druhé kolo mliečna čokoláda a tretie kolo biela čokoláda. Prvé kolo bolo predĺžené na 30 minút. Šéfkuchár Dan zabudol na prísadu v druhom aj treťom kole, čo viedlo k tomu, že ho sekli.

  • Predjedlo: bravčové bôby, tvaroh, purpurová ružičkový kel, slaninové ruže
  • Entrée: gurmánska zmes hamburgerov, nakladaná kôra z melónu, ľadový šalát, cibuľové kolieska obalené v smaženine
  • Dezert: statná pivná čokoládová zmrzlina, nektárinky, krčmové koláčiky, čerešňové pivo
  • Nicole Roarke, šéfkuchárka z Long Islandu v New Yorku (vylúčené po predjedle)
  • Jonathan Shepard, šéfkuchár z New Yorku, NY (vyradený po predkrme)
  • Diego Sanchez, šéfkuchár z New Yorku, NY (vylúčený po dezerte)
  • Brittany Rescigno, šéfkuchár zo Sunnyvale, CA (víťaz)

Poznámky: Témou tejto epizódy bola slanina v predjedle, prísady do hamburgeru v predkrme a pivo v dezerte. Gurmánska hamburgerová zmes bola zmesou krátkeho rebra, hrudníka a plochého železa.

  • Predjedlo: Miska na tvarohový koláč Philly, citrónová sóda, talianska klobása, bylinkový kozí syr
  • Entrée: hlboká pizza, kanadská slanina, mravce kráľovnej, Pico Melero
  • Dezert: grilovaný syr mac & amp, syr, jablká medu, slaný karamel, alpský syr
  • Zack Davis-Wooldridge, šéfkuchár zo San Francisca, CA (vyradený po predjedle)
  • Laura Meyer, Head Pizzaiolo zo Sacramenta, CA (vypadol po predkrme)
  • Rahaf Amer, šéfkuchár z Nashvillu, TN (odstránený po dezerte)
  • Lanfranco Paliotti, šéfkuchár z Brooklynu, NY (víťaz)

Poznámky: Toto bola epizóda so syrom so syrom v každom košíku. Citrónová sóda v prvom kole bola „limonata“ v talianskom štýle (napriek tomu, že bol názov značky skrytý, zdalo sa, že ide o San Pellegrino). Mravce v druhom kole boli sušené a ochutené bazalkou.

  • Predjedlo: bolonský koláč, paradajková polievka, zeler, olivy Cerignola
  • Entrée: hovädzie obličky, stroopwafels, rampy, polievka zo snehových húb
  • Dezert: kransekake, kľúčové limetky, zelené mandle, ružový sirup
  • Kat Britt, Lead Line Cook z Nashvillu, TN (vylúčené po predjedle)
  • Doug Rodrigues, šéfkuchár z Bostonu, MA (vypadnutý po predkrme)
  • Roe Dileo, šéfkuchár a riaditeľ potravín z Dallasu, TX (odstránený po dezerte)
  • Jay Rohlfing, šéfkuchár z Towson, MD (víťaz)

Poznámky: Šéfkuchár Dileo súťažil v Hell's Kitchen v sezóne 13

  • Predjedlo: kinome, malinová horčica wasabi, byvolie zemiaky, kuracie srdcia
  • Entrée: perlička, zmiešaný oca, nopales, 'O pere e' o musso
  • Dezert: mikro citrónová tráva, jahodový krémový likér, kyslé slivky, holandské detské palacinky
  • Cara Nance, šéfkuchárka z Barringtonu, RI (vylúčená po predjedle)
  • Marlee Belmonte, šéfkuchárka zo San Francisca, CA (vypadnutá po predkrme)
  • Sam Badolato, šéfkuchár vinárstva Estate zo Sonoma, CA (odstránený po dezerte)
  • Leo Asaro, šéfkuchár z Bostonu, MA (víťaz)

Poznámky: V druhom kole porotcovia „O pere e 'o musso“ označili za neapolské pouličné jedlo z vareného bravčového ňufáka a bravčového stehna.

  • Predjedlo: sud s tequilou z vodného melónu, kukuričné ​​psy z morských plodov, vlastenecké vajcia, kukurica
  • Entrée: kovbojské steaky, petarda mizuna, predjedlá kebab, špagety posiate hviezdami
  • Dezert: horčičný a kečupový koláč, maliny, grahamové sušienky, čokolády potiahnuté cukríkmi
  • Ross Scofield, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Philadelphie, PA (vyradený po predjedle)
  • Kalen Jane, konzultantka reštaurácie a šéfkuchár z Fort Worth, TX (vyradený po vstupe)
  • Ed Evans, šéfkuchár z Hannoveru (odstránený po dezerte)
  • Ben Merritt, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Fort Worth, Texas (víťaz)

Poznámky: Koše v tejto epizóde oslavovali americké letné jedlo. Vlastenecké vajcia v 1. kole, hviezda posiate špagetami v 2. kole a cukríky v 3. kole boli zafarbené na červeno, bielo a modro.

  • Predjedlo: mušle, galangal, bažinový ocot, croissant tacos
  • Entrée: kraby z mäkkej škrupiny, culantro, morčacie vajcia, baby banány
  • Dezert: švédsky princeznov koláč, zelené jahody, levanduľová mäta, ryža Basmati
  • Josh Cohen, šéfkuchár z New Yorku, NY (vylúčený po predjedle)
  • Mona Michael, šéfkuchárka a majiteľka zosilňovača zo San Francisca, CA (vyradené po predkrme)
  • Juan Rodriguez, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Fort Worth, Texas (odstránené po dezerte)
  • Rashad Armstead, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Oaklandu v Kalifornii (víťaz)
  • Predjedlo: kibbeh nayeh, koláč s citrónovou pusinkou, perzské uhorky, roti
  • Entrée: chvosty morských rýb, špargľa, sumach, umeboshi
  • Dezert: dračie ovocie, sušené žĺtky, piloncillo, sušienky na maslo
  • Al McLean, šéfkuchár z Naticku, MA (odstránený po predjedle)
  • Yasi Sapp, šéfkuchár z Philadelphie, PA (vypadol po predkrme)
  • Kristina Preka, kulinárska riaditeľka z New Yorku, NY (vyradená po dezerte)
  • Xavier Santiago, šéfkuchár z Manchestru, CT (víťaz)
  • Predjedlo: hovädzia šľacha, bok choy, vyprážaný tomel, hrachové mlieko
  • Entrée: lomo Ibérico, čínska okra, hliva kráľovská, pinto fazuľa a syr
  • Dezert: jablkový tarte Tatin, mango, konzervovaný jogurt, grahamové krekry
  • Tony Camilleri, šéfkuchár zo West Hartfordu, CT (vylúčený po predjedle)
  • Desiree Simon, súkromný kuchár a kuchár z New Yorku, NY (vyradený po predkrme)
  • Anoosh Shariat, šéfkuchár a majiteľ z Louisville, KY (odstránený po dezerte)
  • Eliza Martin, šéfkuchárka a kuchárska inštruktorka zo San Francisca, CA (víťaz)

Poznámky: Pôvodne sa to vysielalo ako druhá nová epizóda bezprostredne po vyššie uvedenej epizóde „50 000 dolárov Champs Challenge: časť 4“. Šéfkuchár Anoosh sa porezal v 2. kole, potom sa šéfkuchár Desiree porezal a s ošetrovaním sa zdržal, pretože zdravotník bol zaneprázdnený obväzovaním šéfkuchára Anoosha.

  • Predjedlo: horúci kurací poutín, argentínska klobása, fava fazuľa, kyslé plátky bambusu
  • Entrée: červená kanica, jarný cesnak, bublinkový čaj, brokolica a syr calzone
  • Dezert: čínska slanina, dúhový praclík, čierne figúrky z misie, puding v konzerve
  • Neil Syham, šéfkuchár a majiteľ z Flushing, NY (vylúčený po predjedle)
  • Rob Dasalla, Chef de Cuisine zo San Jose, CA (vyradený po predkrme)
  • Doreen DeMarco, šéfkuchár z Philadelphie, PA (vyradený po dezerte)
  • Aldo Alo, súkromný kuchár zo Southamptonu, NY (víťaz)

Poznámky: Šéfkuchár Rob zabudol v druhom kole na tanier 2 ingrediencií, čo viedlo k jeho vylúčeniu.

  • Predjedlo: estragónová sóda, halibut filety, cuketa, hubové ravioli
  • Entrée: jahňacie plece, tyčinky mozzarelly, zelené fazuľky, kriketová múka
  • Dezert: čokoládové sendviče, plantejny, sladká hrušková mäta, francúzsky smažený pohár
  • Fabiano Baiera, šéfkuchár z Harrisonu, New Jersey (vylúčený po predjedle)
  • Hans Trabi, šéfkuchár z New Yorku, NY (vypadnutý po predkrme)
  • Patrick Roney, šéfkuchár z Louisville, KY (vyradený po dezerte)
  • Sarah Nelson, šéfkuchárka z New Yorku, NY (víťazka)

Poznámky: Kuchári museli v každom kole vyprážať minimálne jednu položku. Aby sa zmestila do témy, bola do sekanej kuchyne vložená druhá fritéza.

  • Predjedlo: červený malabarský špenát, zemiaková kaša a omáčka z omrvinky, morčacie droby, jablková a orechová tekvicová polievka
  • Entrée: celé morčacie mäso, pór, raňajková klobása, kouign-amann
  • Dezert: morčacia koža, brusnice, zlatohnedý portský, lyžica zo sladkých zemiakov
  • Meredith Lorencz, šéfkuchár z Betlehema, PA (odstránené po predjedle)
  • Gregg Brackman, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača zo Swampscott, MA (vyradený po predkrme)
  • Lee Davidson, kuchár z Oaklandu, CA (odstránený po dezerte)
  • David Thomas, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Baltimore, MD (víťaz)

Poznámky: Toto je epizóda na Deň vďakyvzdania (druhá epizóda vďakyvzdania, ktorá bola odvysielaná v roku 2018 po filme „Vďační súrodenci“). Koly boli upravené tak, aby zodpovedali téme, namiesto predjedla, prvé kolo bolo „boky“, namiesto predkrmu bolo druhé kolo „morčacie“ a dezertné kolo bolo určené pre „koláč“. Prvé kolo malo 30 minút na prípravu viacerých príloh, druhé kolo bolo predĺžené na 45 minút, aby mal dostatok času mäsiar a varenie morky, a tretie kolo trvalo 45 minút, aby mal dostatok času na pečenie koláča. Prvý vyradený kuchár nechal na ich počesť poslať dar No Kid Hungry.

  • Predjedlo: polievka z nôh, cestoviny z byvolieho mlieka, listy horkého melónu, bravčová maternica
  • Entrée: fuzzy tekvica, tekuté kimchi, sušené krevety, nutria
  • Dezert: banánové mlieko, mangostan, krvavé palacinky, bar jednorožec
  • CJ Barroso, šéfkuchár z New Yorku, NY (vylúčený po predjedle)
  • Greg Stott, Chef de Cuisine z Ramsey, New Jersey (vyradený po predkrme)
  • Alex Crabb, šéfkuchár a majiteľ z Bostonu, MA (odstránený po dezerte)
  • Jen Biesty, šéfkuchár a majiteľ z Oaklandu, CA (víťaz)

Poznámky: Témou tejto epizódy boli podivné prísady do každého košíka. „Jednorožecký barf“ v 3. kole bol pestrofarebnou marshmallowovou pochúťkou. Šéfkuchárka Jen sa v treťom kole porezala, čo ju spomalilo.

  • Predjedlo: bastilla, shishito paprika, kandizovaná slanina, feta a melónový šalát
  • Vstup: králičie sedlo, kotlík, kukurica, všetko, rožky
  • Dezert: jahodová praclíková želatína, mysové egreše, jogurty obalené mandle, biela miso pasta
  • Nick Cassidy, šéfkuchár spoločnosti z Philadelphie, PA (vyradený po predjedle)
  • Koji Kakimoto, šéfkuchár z Huntingtonu, NY (vylúčený po predkrme)
  • Robin Clark, šéfkuchár z Worcesteru, MA (odstránený po dezerte)
  • Chris Kollar, majiteľ a Chocolatier z Yountville, CA (víťaz)

Poznámky: V tejto epizóde museli kuchári spárovať sladké a slané suroviny, ktoré boli uvedené v každom koši.

  • Predjedlo: mrazená pizza, detská kapusta, salsa, mleté ​​hovädzie mäso
  • Entrée: jahňacie kotlety, detská mrkva, avokádo obalené v slanine s vajíčkom, nápoj espresso
  • Dezert: cereálne mlieko, banány, arašidové maslo, jedlé cesto na sušienky
  • Rachel Prokupek (Sofophore), University of Pennsylvania, Philadelphia, PA (odstránené po predjedle)
  • Leticia de Souza (Sophomore), Stanford University v Stanforde, CA (vypadnuté po predkrme)
  • Donny Enriquez (Junior), University of Wisconsin-Madison v Madisoni, WI (odstránené po dezerte)
  • Benjamin Dubow (senior), Columbia University v New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: V tejto epizóde súťažia vysokoškoláci.

  • Predjedlo: klobásové odkazy, dedičské paradajky, hroznové želé, bravčová roláda
  • Entrée: soľ-pečené ryby, Meyerove citróny, sendvičový chlieb, (konzervované) hovädzie ravioli
  • Dezert: jahňacie mäso, repné carpaccio, morské fazule, mrazená večera
  • Rory Lee, Chef de Cuisine z Cambridge, MA (odstránené po predjedle)
  • Dawn Tyson, šéfkuchár z Newarku, New Jersey (vyradený po predkrme)
  • Eustace Wehner, šéfkuchár z Bostonu, MA (odstránený po dezerte)
  • Samantha Gordon, šéfkuchár a majiteľ zo San Francisca, CA (víťaz)

Poznámky: V tejto špeciálnej epizóde boli tri kolá (predjedlo, predjedlo a dezert) nahradené raňajkami, obedom a večerou. Pôvodne sa to vysielalo ako druhá nová epizóda bezprostredne po vyššie uvedenej epizóde „50 000 dolárov Champs Challenge: časť 2“. Ryba v druhom kole bola celá basa. Mrazená večera v treťom kole bola kura vyprážaná.

  • Predjedlo: sablefish, repa Chioggia, údená baba ghanoush, kytica marshmallow
  • Entrée: losie ribeye, ancho chili likér, kostná dreň, fava fazuľa
  • Dezert: zmrzlina creme brûlée, ananás, strúhaný kokos, údený losos
  • Alex Garfinkel, šéfkuchár a majiteľ z Philadelphie, PA (vyradený po predjedle)
  • Juan Rivera, šéfkuchár z Washingtonu DC (vypadol po predkrme)
  • Lance McWhorter, šéfkuchár z Dallasu, TX (vyradený po dezerte)
  • Denise Shavandy, šéfkuchárka z Fort Worth, TX (víťaz)

Poznámky: Témou tejto epizódy bol dym. Kuchárom bolo povedané, aby v každom jedle niečo vyfajčili, a dostali k dispozícii fajčiarov, varné pištole a rôzne ochutené drevené štiepky. Pôvodne sa to vysielalo ako druhá nová epizóda bezprostredne po vyššie uvedenej epizóde „50 000 dolárov Champs Challenge: časť 3“.

  • Predjedlo: krvavé mušle, kukuričná kukurica, avokádový kokteil, údená aligátorová klobása
  • Entrée: mušle na žiletke, melón gazpacho, mrazom sušené zemiaky, homár
  • Dezert: čokoládové mušle, černice, kyslé uhorky, perlový cukor
  • Alex MacDonald, šéfkuchár a majiteľ zo Bostonu, MA (odstránený po predjedle)
  • Nancy Longo, šéfkuchár a majiteľ z Baltimore, MD (vyradený po predkrme)
  • Derrick Marquiss, Chef de Cuisine z Newportu, RI (odstránené po dezerte)
  • Erik Kwan, šéfkuchár z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: Pôvodne sa to vysielalo ako druhá nová epizóda bezprostredne po vyššie uvedenej epizóde „50 000 dolárov Champs Challenge: Grand Finale“. Témou tejto epizódy boli „clambakes“ s pridruženým clambake a letnými plážovými ingredienciami v každom košíku.

  • Predjedlo: poke pizza, tomatillos, sépia, pečená červená paprika
  • Entrée: štvorhra, purpurový špenát, bravčové mäso, sladké a kyslé gumičky
  • Dezert: sirup z čierneho korenia, jahody, tvaroh, zemiakové lupienky z medového masla
  • Sarah Ravitz, šéfkuchárka z Washingtonu DC (vylúčená po predjedle)
  • Phil DeMaiolo, šéfkuchár z New Yorku, NY (vypadol po predkrme)
  • Cristina Espinosa, šéfkuchár z Belmontu, CA (vylúčené po dezerte)
  • Ethan Speizer, šéfkuchár z Napa, CA (víťaz)

Poznámky: Šéfkuchár Ethan sa v prvom kole porezal a prinútil ho reštartovať jedlo.

  • Predjedlo: plameňová repa, ustrice, grilované jablkové lupienky, jačí ribeye
  • Entrée: rebrá vo vidieckom štýle, okra, mrazená pizza, worcesterská omáčka
  • Dezert: obrovská s'more, dvakrát údená slanina, hrozno, BBQ kokteil
  • Andrew Mercado, šéfkuchár a majiteľ amp z New Yorku, NY (odstránený po predjedle)
  • Laine Myers, šéfkuchár z Richmondu, VA (vyradený po predkrme)
  • Corey Cash, šéfkuchár a majiteľ amp z New Yorku, NY (odstránené po dezerte)
  • Ed Randolph, majiteľ a amp Pitmaster z Newburghu, NY (víťaz)

Poznámky: Toto bola epizóda grilovania, kde nebolo možné používať rúry a fritézu. Kým Chopped bežne zakrýva názvy značiek, worcesterskou omáčkou v predkrme bola Lea & amp Perrins, dlhoročná sekaná sponzorka.

  • Predjedlo: lišky, cascara soda, červené pistáciové oriešky, hovädzí koláč
  • Entrée: fluke, kuracie parmezánové tacos, escarole, cukríky s lietajúcim tanierom
  • Dezert: cereálne dobroty z marshmallow, dračie ovocie, yucca chipsy, yuzu majonéza
  • Maylin Chavez, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Portlandu, OR (odstránený po predjedle)
  • Carlo Lamagna, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Portlandu, OR (odstránený po predkrme)
  • Michael Touranjoe, šéfkuchár zo West Hartfordu, CT (vylúčený po dezerte)
  • Claudio Cristofoli, šéfkuchár z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: Hovädzí koláč v 1. kole bol uvarený steak, napichnutý na podložku na koláč a obalený jedlými kvetmi.

  • Predjedlo: cheeseburgerová veža, banány, arašidové maslo a želé v pohári, mletá emu
  • Entrée: krabie stehná, ružičkový kel, pečienka, žlté koláče
  • Dezert: ananás, čerešňový kečup, jedlé koláčikové cesto, praclíky
  • Heather Fuller, šéfkuchárka a majiteľka amp z Brooklynu, NY (odstránené po predjedle)
  • Nick Pasco, šéfkuchár z Baltimore, MD (vyradený po vstupe)
  • Colten Lemmer, šéfkuchár zo San Diega, CA (vyradený po dezerte)
  • Kevin Templeton, šéfkuchár zo San Diega, CA (víťaz)

Poznámky: Táto epizóda sa zamerala na „epické hamburgery“ so špajzou plnou polev z hamburgerov a každým košíkom obsahujúcim hamburger alebo prísadu do hamburgera.

  • Predjedlo: koláč za studena v rožku, reďkovka daikon, čatní z koriandra, mini bochníky chleba
  • Entrée: Denverské steaky, zemiakový mille-feuille, kapustový kel, syrový syr
  • Dezert: konzervovaná ryžová šťava, červené hrušky Anjou, sušienkové maslo, medový koláč
  • Dave Mallari, šéfkuchár a majiteľ z Portlandu, ME (odstránený po predjedle)
  • Matt Harker, súkromný kuchár z Bostonu, MA (vyradený po predkrme)
  • Bryce Sorem, šéfkuchár z New Yorku, NY (vylúčený po dezerte)
  • Kristol Bryant, šéfkuchár a majiteľ z Philadelphie, PA (víťaz)
  • Predjedlo: bravčové kotlety, jablková omáčka, mrazená miešaná zelenina, tvarohová guľa
  • Entrée: vypustené syrové suflé, mleté ​​guľaté, rutabaga, slaninou obalené vodné gaštany
  • Dezert: spálený toast, marshmallow nátierka, koktailové oriešky, melónový šalát
  • Emily Brungo, spisovateľka z Baltimoru, MD (odstránené po predjedle)
  • Katrina Dudley, mama zostávajúca doma, z Ridgewood, New Jersey (vyradené po predkrme)
  • Kelly Dias, koordinátorka zdravotnej starostlivosti z Beaver Meadows, PA (odstránené po dezerte)
  • Luke Marschark, copywriter z Buffala, NY (víťaz)

Poznámky: Toto je 1 z 2 špeciálnych epizód s názvom „Brady Bunch“ s košíkovými ingredienciami inšpirovanými epizódami Brady Bunch a 70. rokov minulého storočia. Domáci kuchári súťažili a hodnotili ich 3 z pôvodných 6 detí z filmu „Brady Bunch“ (ďalší traja hodnotili epizódu budúci týždeň).

  • Predjedlo: jedlý náhrdelník tiki, havajský sladký krab, palmové srdcia, ananásové kurča teriyaki
  • Entrée: tarantula, havajské bigeye ahi brucho, bok choy, konzervovaná šunka
  • Dezert: popcorn, Mai Tai, rambutan, pálené fazule
  • Emily Trotochaud, online marketér z Bostonu, MA (vylúčené po predjedle)
  • Joey Camasta, Hair and Makeup Artist z New Yorku, NY (vyradený po predkrme)
  • Stephanie Clinton, Blogger a Youtuber z Normanu, OK (odstránené po dezerte)
  • Sang Park, inžinier tepelných systémov zo Swampscott, MA (víťaz)

Poznámky: Toto je druhá špeciálna epizóda Brady Bunch. Ingrediencie do koša boli tentokrát inšpirované havajskými epizódami Brady Bunch. Domáci kuchári súťažili a hodnotili ich 3 z pôvodných 6 detí z filmu „Brady Bunch“ (ďalší traja už hodnotili epizódu predchádzajúceho týždňa). Jedlé tiki v 1. kole boli cukrovinky zdobené jedlým atramentom, aby vyzerali ako tiki. Pálené fazule v 3. kole boli arašidy pokryté cukríkmi vo francúzskom štýle.

  • Predjedlo: veža na vyprážanie syra, švajčiarsky mangold, nakrájaný rezeň z rebrových očí, kukuričná a tvarohová zmrzlina
  • Entrée: homár, fondue, pečené špagety, vyprážaný grilovaný syr
  • Dezert: dúhové mozzarellové tyčinky, striekaný syr, jablká medu, biscotti
  • Alan J. „AJ“ Cohen, šéfkuchár a majiteľ z New Rochelle, NY (vyradený po predjedle)
  • Althea Gray Potter, šéfkuchár z Portlandu, OR (odstránený po predkrme)
  • Greg Smith, šéfkuchár z Portlandu, OR (odstránený po dezerte)
  • Shachi Mehra, šéfkuchár a majiteľ z Orange County, NY (víťaz)

Poznámky: Kuchári boli povinní vyrábať syrové jedlá „ooey, gooey“ a syr bol v každom košíku.

  • Predjedlo: bonbónová kniha, japonské ružové jahody, chilský likér poblano, mexická čokoláda mletá z kameňa
  • Entrée: obrovská horká čokoláda, banánový ocot, morské hrozno, niva
  • Dezert: čokoládový vysoký podpätok, konzervovaná šunka, dulce listy, mučenka
  • Sandra Hakim, čokoláda a majiteľka z New Yorku, NY (vyradená po predjedle)
  • Aurora Wold, šéfkuchár a majiteľ z Philadelphie, PA (vyradený po predkrme)
  • Robert Gonzalez, šéfkuchár z Concordu, MA (odstránený po dezerte)
  • Ivan Marquez, šéfkuchár z Los Angeles, CA (víťaz)

Poznámky: Toto je časť 1 5-dielneho sladkého turnaja s iným dezertom v každej epizóde turnaja. Víťaz každého predkola postúpil do finále, v ktorom si vybojoval hlavnú cenu 50 000 dolárov. Táto epizóda sa točila okolo čokolády a špajza bola plná rôznych čokolád a sladkých prísad. Na všetky tri dezertné kolá mali 30 minút. V prvom kole boli pikantné čokoládové dezerty, v druhom kole slané čokoládové dezerty a v treťom kole sladké čokoládové dezerty.

  • Predjedlo: veža na šišky, cibuľa cipollini, rebarbora, čokoládové ghí
  • Entrée: homár, ružové pestrofarebné citróny, glazované šišky, pečené kosti drene
  • Dezert: šiškový koláč, kobylky, slivky, želé z múčnika
  • Jewel Johnson, konzultant šéfkuchára z New Yorku, New York (odstránený po predjedle)
  • Stephanie Thornton, šéfkuchárka z Portlandu, OR (vypadnutá po predkrme)
  • Caroline Schiff, šéfkuchárka a majiteľka z New Yorku, NY (vyradená po dezerte)
  • Tarran Hatton, šéfkuchár a majiteľ z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: Toto je druhá časť 5-dielneho turnaja zameraného na sladké. Táto epizóda sa točila okolo šišiek a špajza bola naplnená rôznymi ozdobnými polevami, ako aj predhriatými hrncami s olejom na každom sporáku a fritézou navyše. Na všetky tri dezertné kolá mali 30 minút. V prvom kole boli pripravené sladké šišky, v druhom kole pikantné šišky a v treťom kole plnené šišky. Želé z špice v 3. kole bolo vyrobené z mandarínky, pomaranča a bazy.

  • Predjedlo: nahý koláč, chobotnicový atrament, maliny, plástové dršťky
  • Entrée: odkvapkávací koláč, figy, paradajková polievka, švajčiarsky mangold
  • Dezert: zrkadlovo glazovaný koláč, chrumkavé syrové kučery, čučoriedky, kačací tuk
  • Brigitte Oger, šéfkuchárka a majiteľka pečiva z Charlotte, NC (odstránená po predjedle)
  • Asha-Le Davis, vedúci pekár z Bostonu, MA (vypadnutý po predkrme)
  • Ryan Butler, šéfkuchár a spoluvlastník z New Yorku, NY (vyradený po dezerte)
  • Rachel Klemek, šéfkuchárka a majiteľka pečiva zo San Diega, CA (víťaz)

Poznámky: Toto je časť 3 5-dielneho turnaja zameraného na sladké. Táto epizóda sa točila okolo koláča a špajza bola plná rôznych jedlých dekorácií. Na prvé kolo mali 30 minút, na druhé kolo 45 minút a na tretie kolo 1 hodinu. V prvom kole boli koláče, v druhom koláče a v treťom kole boli vrstvené koláče.

  • Predjedlo: nadmerný mliečny kokteil, soľ a korenie, bobule rakytníka, haggis
  • Entrée: klasické zmrzlinové sendviče, majonéza, granátové jablko, olivy Cerignola
  • Dezert: delený banánový split, čierny cesnak, portské víno, vajíčko emu
  • James DiStefano, šéfkuchár z Woodside, NY (odstránený po predjedle)
  • Emma Taylor, šéfkuchár a majiteľ z Jersey City, New Jersey (vyradený po predkrme)
  • Emily Drucker, šéfkuchár pečiva a spolumajiteľ z New Yorku, NY (vylúčené po dezerte)
  • Daniela Martinez, šéfkuchár a majiteľ zo San Diega, CA (víťaz)

Poznámky: Toto je časť 4 5-dielneho turnaja zameraného na sladké. Táto epizóda sa točila okolo zmrzliny a špajza bola plná rôznych sladkých zálievok a ďalších automatov na zmrzlinu. V prípade všetkých troch dezertných kôl bolo v prvom kole potrebné mliečne koktaily, v druhom kole boli k dispozícii zmrzlinové sendviče a v treťom kole boli k dispozícii zmrzlinové poháre. Šéfkuchárka Daniela v prvom kole zabudla na 2 košíkové suroviny, ale jej chute zapôsobili natoľko, že sa dalo pokračovať.

  • Predjedlo: šľahačka, mrazené plnené škrupiny, Budhova ruka, kvety ibišteka v sirupe
  • Entrée: obrovská mrazená margarita, kukuričné ​​orechy, snehové gule marshmallow, repa
  • Dezert: citrónová verbena, bezinky, cesto z paštéty, choux, „svietnik“
  • Tarran Hatton, šéfkuchár a majiteľ z New Yorku, NY (vyradený po predjedle)
  • Ivan Marquez, šéfkuchár z Los Angeles, CA (vyradený po predkrme)
  • Rachel Klemek, šéfkuchárka a majiteľka pečiva zo San Diega v Kalifornii (vylúčené po dezerte)
  • Daniela Martinez, šéfkuchár a majiteľ zo San Diega, CA (víťaz)

Poznámky: Toto je záverečná časť 5-dielneho turnaja zameraného na sladké a všetky tri kolá mali 30 minút. V špajzi bolo niekoľko druhov pečiva a polev, ako aj extra stroje na zmrzlinu a stroj na cukrovú vatu. Prvé kolo muselo obsahovať vybičovaný prvok. Druhé kolo muselo obsahovať ľadový prvok. V treťom kole musel byť flambovací prvok a v treťom kole bola poslednou zložkou košíka zapálená „svietnička“ zo sviečok z bielej čokolády naplnená vanilkovým pudingom.

  • Predjedlo: srnčí trojcípik, krajkový karfiol, batát, vtáčie hniezda
  • Entrée: hliva ustricová, čučoriedková vodka, bizónia panenka, žihľava
  • Dezert: pivná múka, papričky jalapeño, ťavie mlieko, chrumkavé ovocné cukrovinky
  • Rachael Collins, šéfkuchár Sous z Bostonu, MA (vyradený po predjedle)
  • Glenroy Brown, šéfkuchár z New Yorku, NY (vyradený po predkrme)
  • Khalil Aman, šéfkuchár zo Bostonu, MA (odstránený po dezerte)
  • Marla Thurman, Chef de Cuisine z Durhamu, NC (víťaz)

Poznámky: Vtáčie hniezda v prvom kole boli čokoládové „hniezda“ s cukrovinkovými „vajíčkami“ vo vnútri.

  • Predjedlo: krvavá klobása, červená repa, hrášková polievka, červi „cupcakes“
  • Entrée: teľacia pečeň, fava fazuľa, Chianti, „odseknuté prsty“
  • Dezert: Čarodejnica, čokoládová lebka, hrušky Anjou, dip v očnej buľve
  • Jae Lee, šéfkuchár a majiteľ z New Yorku, NY (vyradený po predjedle)
  • Luis Escorcia, šéfkuchár z Portlandu, OR (vypadnutý po predkrme)
  • Matt Hummel, Chef de Cuisine z Bostonu, MA (odstránené po dezerte)
  • Cara Hermanson, šéfkuchár z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: Toto bola epizóda na Halloween. Ingrediencie v každom košíku boli inšpirované hororovými filmami. Hrachová polievka v 1. kole mala evokovať „Zaklínača“. „Červy“ na okrúhlych 1 košíčkoch boli vyrobené z fondánu. Pečeň, fava fazuľa a chianti v 2. kole boli odkazom na „Mlčanie jahniat“. „Odrezané prsty“ v 2. kole boli sušienky tvarované a zafarbené tak, aby vyzerali ako prsty. „Očné bulvy“ v 3. kole boli naberačkou sladeného smotanového syra s kivi a čučoriedkovou dúhovkou a zreničkou v kaluži malinového coulis.

  • Predjedlo: byvolí karfiol, huby portobello, bazalka, bezmäsité karbonátky
  • Entrée: špenátové lasagne, baklažán, kapustové lupienky, repný likér
  • Dezert: rebarbora, jogurt, datle, paradajkové makaróny
  • Joya Carlton, súkromná kuchárka a konzultantka z New Yorku, NY (vylúčená po predjedle)
  • Ian Knauer, šéfkuchár a majiteľ z Titusville, New Jersey (vyradený po predkrme)
  • Jonathan Dearden, šéfkuchár z Washingtonu, DC (odstránený po dezerte)
  • Jeffrey Salazar, šéfkuchár z Cambridge, MA (víťaz)

Poznámky: Bola to epizóda s vegetariánskou a vegánskou tematikou, kde kuchári museli pripravovať bezmäsité jedlá. Paradajkové makaróny v 3. kole boli v skutočnosti s jahodovou príchuťou a vyzerali ako paradajky so zelenou polevou.

  • Predjedlo: morčacie hranolky, repa, kačací tuk, morky zo sušienok arašidového masla
  • Entrée: pikantná morská kôrka s krustou, kabocha squash, purpurový koláč zo sladkých zemiakov, pečeň
  • Dezert: gumené morčacie stehno, sušený tomel, zmes tekvicových muffinov, brusnicové čatní
  • Melvin „Boots“ Johnson, šéfkuchár z New Yorku, NY (víťaz 2018 Grill Masters. Charita: Projekt EATS) (odstránené po predjedle)
  • Christian Petroni, šéfkuchár a reštaurátor z Greenwicha, CT (konkurent turnaja 50 000 dolárov. Charita: Nadácia Romeo Milio Lynch Syndrome Foundation) (odstránené po vstupe)
  • Adriana Urbina, šéfkuchárka a majiteľka z New Yorku, NY (víťazka hry Chopped Champs Throwdown. Charita: Cuatro Por Venezuela) (odstránené po dezerte)
  • Chris Holland, šéfkuchár zo Sparkill, NY (víťaz Altonovej výzvy. Charita: Národná spoločnosť pre sklerózu multiplex) (víťaz)

Poznámky: Štyria kuchári, ktorí vyhrali minulé epizódy a súťažili na sekaných turnajoch, sa vracajú, aby vyhrali peniaze za svoju charitu, ktorú si vybrali v tejto epizóde vďakyvzdania. Food Network poskytla dar na charity každého eliminovaného kuchára.

  • Predjedlo: špirálová medová šunka, sušienkové cesto z cmaru, miešaná repa, smotana na tekvicové korenie
  • Entrée: morčacie kotlety, listy sladkých zemiakov, cukrová kukurica, huby bluefoot
  • Dezert: karamelové jablká, zmes morčacej omáčky, semienka granátového jablka, tekvicové martini
  • Reid Evans, člen služby FoodCorps zo spoločnosti South Orange, New Jersey (odstránený po predjedle)
  • Sherry Hughes, kulinárska riaditeľka z Bostonu, MA (vyradená po predkrme)
  • Eileen Murphy, učiteľka druhého stupňa z Doveru, NH (vylúčené po dezerte)
  • Kori Heyward, policajný dôstojník z Washingtonu, DC (víťaz)

Poznámky: Toto bola epizóda vďakyvzdania, na ktorej sa predstavili amatérski kuchári, ktorí slúžia svojim komunitám. Bola to tiež druhá epizóda na tému Deň vďakyvzdania, ktorá bola odvysielaná v roku 2019 po predchádzajúcej epizóde „Vďakyvzdania šampióni“. Reid si v 1. kole porezal prst, ale dokázal dokončiť varenie jedla. Sieť potravín dala každému vyradenému súťažiacemu darčekový certifikát.

  • Predjedlo: dino hovädzie rebrá, čerešňové tyčinky z kokosového mäsa, ľadový klin, smrž
  • Entrée: porterhouse steaky, salisbury steak mrazená večera, biftek, paradajky, zelený cícer
  • Dezert: čokoládové mäsové sušienky, bresaola, polenta, muškátové hrozno
  • Adam Schuller, šéfkuchár z Portlandu, OR (odstránený po predjedle)
  • Tomer Avital, šéfkuchár z New Yorku, NY (vyradený po predkrme)
  • James „Mac“ Moran, šéfkuchár z New Yorku, NY (vylúčený po dezerte)
  • Chris Coleman, šéfkuchár z Charlotte, NC (víťaz)

Poznámky: Táto epizóda predstavovala hovädzie mäso v každom košíku. Ľadový klin v prvom kole bol úplne oblečený šalát so slaninou, paradajkami a dresingom z modrého syra. Šéfkuchár Chris sa v posledných minútach tretieho kola porezal a nedokázal dokončiť pokovovanie dvoch jedál, pretože sa nechal obviazať, a tak šéfkuchár Mac dokončil pokovovanie pre svojho konkurenta.

  • Predjedlo: chanukové cestoviny, jahňacie stehná, strieborný tanier so sladkosťami, figy
  • Entrée: bravčová korunná pečienka, švajčiarsky mangold, gaštany, bûche de Noël
  • Dezert: perníkový kaštieľ, čerešne, kolumbijská horúca čokoláda, olivový vianočný stromček
  • Chris Santos a Natalie McKenna (charita: Rett Syndrome Research Trust) (odstránené po predjedle)
  • Marc Murphy a Pamela Murphy (charita: Nadácia radostného srdca) (odstránené po vstupe)
  • Geoffrey Zakarian a Margaret Williams (charita: City Harvest) (odstránené po dezerte)
  • Maneet Chauhan a Vivek Deora (charita: Pochod desetníkov) (víťaz)

Poznámky: Toto bola prázdninová epizóda, kde sekaní porotcovia súťažili v tímoch so svojimi blízkymi o svoje charity. Kolo predjedla trvalo 30 minút namiesto obvyklých 20 minút. Chris Santos si v 1. kole porezal prst.

  • Predjedlo: perníkový veniec, muškátový oriešok s muškátovým orieškom, advokát, granátové jablko
  • Entrée: marshmallow Treat snowman, Hanukkah gelt, red Anjou hrušky, klinčeky
  • Dezert: torta zo snehových glóbusov, listy škorice, krvavé pomaranče, cukríky z mušle
  • Mathew Rice, šéfkuchár z Nashville Tennessee (sekané dezerty! Víťaz. Charita: Potravinová banka druhého zberu) (odstránené po predjedle)
  • Ashley Holt, šéfkuchárka a majiteľka pečiva z Brooklynu, NY (víťazka sekaného móla. Charita: Dievčenský klub Lower Eastside) (odstránené po vstupe)
  • Thiago Silva, šéfkuchár z New Yorku, NY (víťaz báječného Baker Boys. Charita: Miesto, kam sa obrátiť) (odstránené po dezerte)
  • Melodie Asseraf, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z New Yorku, NY (víťaz tri na zdravie!) Charita: Zachráňte veľryby) (víťaz)

Poznámky: Bola to druhá prázdninová epizóda v tejto sezóne. Vracajúci sa sekaní šampióni súťažili v epizóde všetkých dezertov o svoju charitu. Každý košík obsahoval najmenej jednu sladkú prísadu a korenie. Všetky kolá boli 30 minút (obvyklý časový limit pre dezertné kolá).

  • Predjedlo: oblátky z vaflového kaviáru, krevetový kokteil, detský špenát, mignonette omáčka
  • Vstup: hovädzie mäso Wagyu A5, krabie pazúry, špargľa s holandskou omáčkou, hľuzovkové cestoviny
  • Dezert: jahody s dlhými stonkami, želé zo šampanského, zväzkový koláč, tyčinka z 24 karátového zlata
  • Katy Smith, šéfkuchárka zo San Diega, CA (vylúčená po predjedle)
  • Gustavo Gutierrez, šéfkuchár z Airmontu, NY (vypadol po predkrme)
  • Amanda Colello, špecializovaná kuchárka z Valley Center, CA (odstránené po dezerte)
  • Chris Carriker, šéfkuchár zo San Diega, CA (víťaz)

Poznámky: Toto bola epizóda na Nový rok so sviatočnými košíkovými ingredienciami, ktorá mala luxusný sklon. Kaviárové oblátky v prvom kole boli vaflové tyčinky preliate kaviárom, creme fraiche a pažítkou. Hovädzie mäso Wagyu v druhom kole sa zdalo byť hrubým rezom z ribeye.

  • Predjedlo: rybie tyčinky, barbecue omáčka, (konzervované) mandarínky, edamame
  • Entrée: nedokonalá okra, hnedá šošovica, paradajky z konzervy, kuracie stehná
  • Dezert: zmes vanilkového koláča, čierne fazule, plantain, 2,00 dolárov Cabernet Sauvignon
  • Andrew De Lello, súkromný kuchár z New Yorku, NY (vylúčený po predjedle)
  • Jeremy „Rock“ Smith, šéfkuchár zo Stockbridge, MA (vyradený po predkrme)
  • Drew Bent, šéfkuchár zo San Diega, CA (odstránený po dezerte)
  • Fernanda Tapia, šéfkuchár a spolumajiteľ z Bostonu, MA (víťaz)

Poznámky: Prísady do koša v tejto epizóde boli lacné a šetrné k rozpočtu. Chris Santos navyše uviedol, že boli odstránené niektoré drahšie suroviny, ktoré sa bežne nachádzajú v špajzi. Pôvodne sa to vysielalo ako druhá nová epizóda bezprostredne po vyššie uvedenej epizóde „Silvestrovská párty“. Hosťujúci rozhodca Giorgio Rapicavoli už niekoľkokrát súťažil na Chopped.

  • Predjedlo: vegánske bravčové mäso, pekanový kringle, červená repa, prášok moringa
  • Entrée: jahňacie pliecko, špagety sushi, burrata, detské artičoky
  • Dezert: šalát zo žabích očí, papája, Negroni, sušené moruše
  • Humberto Guallpa, šéfkuchár z New Yorku, NY (vylúčený po predjedle)
  • Michael Serpa, majiteľ a výkonný šéfkuchár z Bostonu, MA (vyradený po predkrme)
  • Christian Speero, šéfkuchár Sous Chef z Bensalem, PA (odstránený po dezerte)
  • Michele Hunter, šéfkuchár zo Saratoga Springs, NY (víťaz)
  • Predjedlo: tuniak, špargľa, červená quinoa, nakladaná pizza
  • Entrée: kačacie prsia, snehový hrášok, pochúťka zo sladkej papriky, zemiakové lupienky s vajíčkovou príchuťou
  • Dezert: ružové latte, ázijské hrušky, uzbecký naan, arašid krehký
  • Deborah Schneider, šéfkuchár a majiteľ z Newport Beach, CA (odstránené po predjedle)
  • Saransh Oberoi, šéfkuchár a majiteľ zo San Diega, CA (vyradený po predkrme)
  • Xzherieh Norris, šéfkuchár z Brooklynu, NY (vyradený po dezerte)
  • Javier Canteras, šéfkuchár a majiteľ z Portlandu, OR (víťaz)

Poznámky: V 2. kole dostal šéfkuchár Saransh kačicu iba na jeden zo svojich tanierov a on a šéfkuchár Xzherieh zabudli na tanier položiť rovnakú prísadu (zemiakové lupienky). V 3. kole sa šéfkuchár Javier porezal.

  • Predjedlo: filety z tresky, špenát, lupienky z hlivy ustricovej, kousky mandľového kokosu
  • Entrée: hovädzia sviečková kŕmená trávou, paštrnák, guacamole zo zeleného hrášku, naklíčené semená melónu
  • Dezert: nízkokalorické cesto na koláčiky, zázvor, melónový koláč, mandľový kôpor
  • Camillo Sabella, šéfkuchár výskumu a vývoja z New Yorku, NY (odstránený po predjedle)
  • Melissa Parks, súkromná kuchárka z New Yorku, NY (vypadnutá po predkrme)
  • Frank Camey, šéfkuchár z Wappingers Falls, NY (odstránený po dezerte)
  • Julia Chebotar, šéfkuchárka a majiteľka amp z New Yorku, NY (víťazka)

Poznámky: Témou epizódy boli ľahké nízkokalorické jedlá so zdravými prísadami v každom košíku.

  • Predjedlo: hracie dni, trojfarebná paprika, zemiakové špízy, kokosová pálivá omáčka
  • Entrée: kuracie krídla, špenátový artičokový dip, tomatillos, jedlé hovädzie mäso
  • Dezert: melónová helma, sušienky na deň, jahodové daiquiri, korenená cereálna zmes
  • Greg Coccio, šéfkuchár z Cranston, RI (vyradený po predjedle)
  • Matt Safarowic, šéfkuchár Partner z Katonah, NY (vypadol po predkrme)
  • Melissa McMillan, šéfkuchár a majiteľ z Portlandu, OR (odstránené po dezerte)
  • Jackie Rothong, šéfkuchár a stylista z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: Premiéra tejto epizódy bola pôvodne naplánovaná na 9. júna 2020, ale predchádzalo jej programovanie vysielané v reakcii na vraždu Georga Floyda, pričom premiéra tejto epizódy bola o dva mesiace neskôr. Téma tejto epizódy bola hra, v každom košíku boli jedlá so športovou tematikou. Hosťujúci rozhodca Nick Mangold je bývalý hráč amerického futbalu. Strelci jedlého hovädzieho mäsa boli malé „šálky“ z mletého hovädzieho mäsa plnené omáčkou na základe krvavej Mary. Melissa už predtým vyhrala v Guy's Grocery Games.

  • Predjedlo: melón plnený kuracím mäsom, kečup z húb, obaly z vaječných roliek, bok choy
  • Entrée: jahňací krk, natto, biele nektárinky, pouličný kukuričný nachos
  • Dezert: ovocie longan, šľahačky matcha, čokoládové kokosové mandle, čau mein rezance
  • Cory Oppold (víťaz epizódy 42.01 - „Eat Your Veggies“) (odstránené po predjedle)
  • Gregory Headen (víťaz epizódy 41.13 - „Brunch Brilliance“) (odstránený po predkrme)
  • Brittany Rescigno (víťaz epizódy 42.02 - „Slanina, hamburgery a pivo!“) (Odstránené po dezerte)
  • Fernanda Tapia (víťaz epizódy 44.07 - „Dine On A Dime“) (postup do finálového kola) (víťaz)

Poznámky: Šestnásť minulých sekaných šampiónov súťaží v tomto 5-dielnom turnaji, kde víťaz získa 50 000 dolárov. Hosťujúci rozhodca Jamie Bissonnette vyhral svoju epizódu 6. sezóny („Kuchári na misii“) a zúčastnil sa turnaja 9.

  • Predjedlo: cotenne, červená naberaná horčicová zelenina, sušienkové maslo, zito lungo
  • Entrée: tilefish, nakladaná klobása, kukuričný klas, mrazom sušená zmrzlina
  • Dezert: Caesar šalátový koláč, jahodový gochujang, dule, prášok z instantnej kávy
  • Megan Day (víťazka turnaja „Grill Masters Tournament 2017: Battle 1“) (vyradený po predjedle)
  • Nick LaRosa (víťaz epizódy 41.10 - „Squab Goals“) (vyradený po predkrme)
  • Kevin Templeton (víťaz epizódy 42.13 - „Epic Burgers!“) (Vyradený po dezerte)
  • David Thomas (víťaz epizódy 40.02 - „Thanksgiving Pie, Oh My!“) (Postup do finálového kola) (víťaz)

Poznámky: Toto bola druhá časť 5-dielneho turnaja. Angie Mar bola párkrát hosťujúcou porotkyňou a vyhrala druhý turnaj Chopped: Grill Masters. Šalátový koláč v treťom kole bol vyrobený zo zeleného cukrového oblátkového papiera „hlávkového šalátu“ a „parmezánu“ z bielej čokolády s krutónmi z vanilkového koláča.

  • Predjedlo: kuracie srdcia, špagety, zmrzlina, čierne letné hľuzovky, avokádové hranolky
  • Entrée: vyprážané kuracie bao, morčacie prsia, chrenové listy, instantná zmes citrónového pudingu
  • Dezert: tvarohový koláč babka, nakladané čerešňové kvety, kanársky melón, krehká slanina
  • Rashad Armstead (víťaz epizódy 42.11 - „Take the Cake“) (odstránené po predjedle)
  • Matt Migliore (víťaz epizódy 41.12 „Belly of the Beast“) (vyradený po predkrme)
  • Kristol Bryant (víťaz epizódy 43.02 - „Hot Dog Hot Shots“) (odstránené po dezerte)
  • Kristina Wisneski (víťazka epizódy 41.01 - „Wonton Wonder“) (víťaz)

Poznámky: Bola to tretia časť päťdielneho turnaja. Hosťujúca rozhodkyňa Ayesha Nurdjaja predtým súťažila až do 3. sezóny, epizódy 3 („Sudca vie najlepšie“).

  • Predjedlo: geoduck, uhorkové kimchi, jarná cibuľka, sušienky a klobásová omáčka
  • Entrée: squab, čokoládová ryba, poblano paprika, konzervovaný jackfruit
  • Dezert: dezertná pizza, sušená paprika, čučoriedky, purpurové sladké zemiaky
  • Erin Smith (víťaz epizódy 28.10 - „Deadliest Baskets“) (odstránené po predjedle)
  • Joshua Moore (víťaz epizódy 40.10 - „Deadly Catch“) (vyradený po predkrme)
  • Laura Gonzales (víťazka epizódy 39.01 - „Wellington Woes“) (vyradené po dezerte)
  • Eli Dunn (víťaz epizódy 40.03 „Čajové vajíčka a sympatia“) (víťaz)

Poznámky: Bola to štvrtá časť päťdielneho turnaja. Christian Petroni bol niekoľkokrát predtým konkurentom a hosťujúcim rozhodcom.

  • Predjedlo: miešaná oca, šalát z morských rias, pálenka z labky, treska
  • Entrée: chobotnicové kukuričné ​​psy, ružové pestré citróny, tomahawkové steaky, zemiakový kastrol
  • Dezert: jogurtová sóda, vyrezávané melóny, šunka Serrano, zmrzlinové tacos
  • Eli Dunn (víťaz epizódy 40.03 „Čajové vajíčka a sympatia“) (odstránené po predjedle)
  • Kristina Wisneski (víťazka epizódy 41.01 - „Wonton Wonder“) (vyradená po predkrme)
  • Fernanda Tapia (víťaz epizódy 44.07 - „Dine On A Dime“) (vylúčené po dezerte)
  • David Thomas (víťaz epizódy 40.02 - „Deň vďakyvzdania, Oh My!“) (Víťaz)

Poznámky: Toto bola posledná časť 5-dielneho turnaja. Hosťujúci rozhodca Giorgio Rapicavoli niekoľkokrát súťažil predtým, než bol zahrnutý v turnaji 21. sezóny „Ultimate Champions“.

  • Predjedlo: sušienky z mliečnych a čokoládových lupienkov, krevetové chipsy obalené v čokoláde, kvasený med, tamarillos
  • Entrée: kumquaty, miso, čokoládový ganache koláč, pikantné čokoládové kuracie krídelká
  • Dezert: banánový puding z bielej čokolády, mrazom sušené maliny, trhané sladké hovädzie mäso, rubínové čokoládové tyčinky
  • Sequoya Anderson, šéfkuchár a majiteľ pečiva z New Yorku, NY (vyradený po predjedle)
  • Penny Stankiewicz, šéfkuchár a majiteľ z Brooklynu, NY (vyradený po predkrme)
  • Jessica Craig, výkonná šéfkuchárka z New Yorku, NY (vylúčená po dezerte)
  • James Foran, šéfkuchár a inštruktor zo San Diega, CA (víťaz)

Poznámky: Cukrári súťažili v tejto špeciálnej epizóde všetkých dezertov s čokoládou v každom kole. V prvom kole museli robiť „chrumkavé“ dezerty, v druhom kole museli robiť „gýčové“ dezerty a v treťom kole museli robiť „ovocné“ dezerty. Hosťujúci rozhodca Thiago Silva vyhral svoju vlastnú špeciálnu epizódu sekaného pečenia v sezóne 22, Báječní Baker Boys.

  • Predjedlo: Ibérico secreto, Ibérico lagrimas, napoly kyslé nakladané uhorky, zmrzlina z bravčovej krvi
  • Entrée: Berkshire bravčové kotlety, Berkshire bravčové bistro šunka, zelené plantejny, ušné krvavé Mary
  • Dezert: bravčové ňufáky, kančia lonza, červené marhule, melónová smotanová sóda
  • Jose Soto, šéfkuchár z Brooklynu, NY (vylúčený po predjedle)
  • Joey Chavez, šéfkuchár z Baltimore, MD (vyradený po predkrme)
  • Emily Mingrone, šéfkuchárka a majiteľka z New Haven, CT (odstránené po dezerte)
  • Arthur Dulin, šéfkuchár z Portlandu, OR (víťaz)

Poznámky: Témou tejto epizódy bolo bravčové mäso v každom koši. V prvom kole šéfkuchár Joey zabudol na prísadu, ale pokračoval podľa toho, aké dobré bolo jeho jedlo.

  • Predjedlo: rybie hlavy, hrachové výhonky, biela špargľa, koláč z kuracieho hrnca
  • Entrée: pečené cacio e pepe, krevety, horčicová zelenina, sóda maslovej príchute
  • Dezert: broskyne, rozmarín, praclík, pečivo, kuracie a zosilnené vafle
  • Jason Hanelt, šéfkuchár z Bostonu, MA (vylúčený po predjedle)
  • David Sierra, šéfkuchár z Washingtonu D.C. (vypadol po predkrme)
  • Matt McPherson, šéfkuchár a majiteľ z Bostonu, MA (odstránený po dezerte)
  • Maame Boakye, súkromná šéfkuchárka z New Yorku, NY (víťazka)

Poznámky: David Burtka bol sudcom celebrít pre túto epizódu. Rybie hlavy v prvom koši boli z lososa.

  • Predjedlo: králičia terina, guanciale, jarný cesnak, zmes hamburgerovej múčky
  • Entrée: pivný ramen, sablefish, kukuričný klas, zmes citrónového koláča
  • Dezert: zmrzlina feta, hrušky, čučoriedkový kečup, čokoládové polevy espresso
  • Jose Luis Chavez, šéfkuchár a majiteľ z New Yorku, NY (vylúčený po predjedle)
  • Matt Greiner, šéfkuchár z Raleigh, NC (vypadol po predkrme)
  • Mimi Weissenborn, šéfkuchárka z Harlemu, NY (vylúčené po dezerte)
  • Nemo Bolin, šéfkuchár a majiteľ z Providence, RI (víťaz)

Poznámky: Šéfkuchár Jose Luis sa v prvom kole porezal a kontaminoval svoje riady, čo viedlo k jeho okamžitému vylúčeniu (prvé vylúčenie prebehlo bez prestávky, o ktorej sa rozhodcovia mohli rozhodnúť). Zmes hamburgerovej múčky v 1. kole mala príchuť Salisbury. Pivný ramen v 2. kole bol vlastne ramen v pohári s „pivným“ vývarom a vaječnými bielkami „penou“.

  • Predjedlo: hash brown platies, mušle z Manily, escarole, kvitnúca quesadilla
  • Entrée: sušené sépie, sladké pečivo, kaleráb, repný hummus
  • Dezert: chutná brusnicová želatína, čerešňové višne, nektárinky, arašidy obalené morskými riasami
  • Lindsay Smith-Rosales, šéfkuchár a majiteľ z Laguna Beach, CA (odstránené po predjedle)
  • Arden Lewis, šéfkuchár z New Yorku, NY (vypadol po predkrme)
  • Lina Zarcaro, súkromná kuchárka z Bradley Beach, New Jersey (vyradený po dezerte)
  • Luca Annunziata, šéfkuchár z Charlotte, NC (víťaz)

Poznámky: Šéfkuchár Arden v prvom kole zabudol na prísadu.

  • Predjedlo: morské fazule, dehydrované mrkvové tyčinky, vaječná káva, hovädzie srdce
  • Entrée: lo mein cupcakes, monkfish tails, squash blossoms, cowboy candy
  • Dezert: guava, kefír, plástev medu, nakladané bravčové pery
  • May Siricharoen, šéfkuchár z Los Angeles, CA (vyradený po predjedle)
  • Chris Day, šéfkuchár Sous Chef z Bostonu, MA (vyradený po predkrme)
  • Patrick McKee, šéfkuchár z Portlandu, OR (odstránený po dezerte)
  • Phillip Esteban, šéfkuchár výskumu a vývoja zo San Diega, CA (víťaz)

Poznámky: Hosťujúcim sudcom v tejto epizóde bol šéfkuchár Ray Garcia. Šéfkuchár May pracuje v spoločnosti Beauty & amp Essex, ktorú prevádzkuje Sekané rozhodca Chris Santos. Košíček v druhom kole bol vanilkový košíček s fondánom na vrchu, ktorý vyzeral ako lo mein rezance. Na konci 2. kola šéfkuchár Chris zistil, že sa porezal a potenciálne kontaminoval svoje jedlá, čo viedlo k jeho vylúčeniu.

  • Predjedlo: karfiolový avokádový toast, karfiolová ryža, žerucha, huitlacoche
  • Entrée: karfiol kung pao, karfiolové halušky, modré huby, hrach
  • Dezert: karfiolová ovsená kaša, halo-halo ovocná zmes, červené dračie ovocie, karfiolová mrazená horká čokoláda
  • Manjit Manohar, šéfkuchár Sous z New Yorku, NY (vyradený po predjedle)
  • Edy Massih, súkromný kuchár a kuchár z Brooklynu, NY (vyradený po predkrme)
  • Megan Marlow, šéfkuchárka a majiteľka z Los Angeles, CA (odstránené po dezerte)
  • Kei Ohdera, šéfkuchár a majiteľ z Portlandu, OR (víťaz)

Poznámky: V tejto neoficiálne vegetariánskej epizóde je karfiol v každom košíku. Šéfkuchár Manjit si v 1. kole porezal ruku, následkom čoho boli jeho riady kontaminované a okamžite ho vyhodili.

  • Predjedlo: gopchang, duch aioli, nopales, hominy
  • Entrée: prepelica, figy v deke, artičoky, ančovičky
  • Dezert: kuracia soľ, syrniki, marakuja, cajeta
  • Bryant Kryck, šéfkuchár z Portlandu, OR (odstránený po predjedle)
  • Caroline Hough, Chef de Cuisine z Philadelphie, PA (vyradené po predkrme)
  • Marco Maestoso, šéfkuchár a majiteľ zo San Diega, CA (odstránený po dezerte)
  • Calin Sauvron, šéfkuchár z Bethel, CT (víťaz)
  • Predjedlo: ananásové palacinky hore nohami, mizuna, staromódny, stojan na diviaky
  • Entrée: bizónie ribeye, vysoký ražný bourbon, zelenka, chitlins
  • Dezert: losí trhaný, pšeničný bourbon, slivky, hrubý dresing z modrého syra
  • Rob Roy, Sous Chef and Butcher z Portlandu, OR (odstránené po predjedle)
  • Ricky Dolinsky, šéfkuchár a majiteľ z New Yorku, NY (vyradený po predkrme)
  • Facundo Kairuz, šéfkuchár z New Yorku, NY (vyradený po dezerte)
  • Josephine Proul, šéfkuchárka a majiteľka z Philmont, NY (víťazka)

Poznámky: V tejto tematickej epizóde obsahoval každý kôš iný druh mäsa z bourbonu a diviny.

  • Predjedlo: palacinky plnené klobásou na tyčinkách, koktailové plátky ovocia, rampy, konzervovaná mušľová omáčka
  • Entrée: čerešňový mesačný svit, filety zo sumca, pečený cícer, zelené paradajky
  • Dezert: chè ba màu, jahodové sušené mlieko, mys egreše, chudácka karamela
  • Sasha Ariel, šéfkuchár z Miami, FL (vylúčený po predjedle)
  • Kayzer Castro, šéfkuchár z New Yorku, NY (vylúčený po predkrme)
  • Dan Bagnall, šéfkuchár z New Yorku, NY (vyradený po dezerte), šéfkuchár z Manhattanu, NY (víťaz)
  • Predjedlo: mušle, vanilka, kumquaty, paštéta z pavúka
  • Entrée: nakladané vajcia, panenka, drobná zeleninová zmes, cestovinové rezance z palmy
  • Dezert: liči, čokoládové šišky, tyčinky, kokosové maslo z makarónskych orieškov
  • Julio Cancho, šéfkuchár a majiteľ z Norwichu, CT (odstránené po predjedle)
  • Josh Carroll, súkromný kuchár z New Yorku, NY (vyradený po predkrme)
  • Fernanda Peimbert, banketový kuchár zo San Diega, CA (vylúčený po dezerte)
  • Melanie Shurka, šéfkuchárka a majiteľka z New Yorku, NY (víťazka)

Poznámky: Fernanda pripravila k svojmu dezertu churro, ale zabudla ho položiť. Porotcov nepotešil Fernandin dezert. Ako uviedol Scott Conant, až do posledného kola mala nohu až po Melanie, ale jej dezert ju rozsekal a keby varila rovnako ako v 1. dvoch kolách, súťaž by vyhrala.

  • Predjedlo: šunková nátierka, krevety, fenikel, pasta z pálivej papriky
  • Entrée: zmrzlina z key lime booza, cornwallské sliepky, fava fazuľa, cola ryža
  • Dezert: ananásové koláče, jahodový krémový likér, kiwi, sumac
  • Iman Khondker, šéfkuchár zo Brooklynu, NY (vylúčený po predjedle)
  • Cathy Pavlos, šéfkuchárka a majiteľka z Newport Beach, CA (vyradené po predkrme)
  • John Miller, šéfkuchár zo San Diega, CA (odstránený po dezerte)
  • Zivko Radojcic, šéfkuchár z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: Šéfkuchár Iman nevaril krevety, skôr ich vyrobila v štýle ceviche a marinovala ho v citrusoch, aby ho „uvarila“. Sudcovia považovali za nebezpečné jesť, pretože krevety potrebujú na „varenie“ v kyseline citrónovej viac času, ako je uvedený čas, a preto ju ihneď vylúčili.

  • Predjedlo: vietnamská kyslá polievka, bravčové rebierka, žaluďová tekvica, nakladaný zázvor
  • Vstup: caponata agrodolce, branzino, mango, puntarelle
  • Dezert: ananásový ocot, krém, červené ríbezle, pralinky
  • Kyo Pang, šéfkuchár a majiteľ z New Yorku, NY (vylúčený po predjedle)
  • Chris Pores, šéfkuchár a kuchár z Manhattanu, NY (vylúčený po predkrme)
  • Brandon Walker, šéfkuchár a majiteľ z Poughkeepsie, NY (odstránený po dezerte)
  • Graeme Gilchrist, Chef de Cuisine z Newburyport, MA (víťaz)

Poznámky: Témou tejto epizódy bolo pripraviť sladkokyslé jedlá v každom kole. Šéfkuchár Kyo v prvom kole zabudol na prísadu, ktorá prispievala k jej vyradeniu. Šéfkuchár Brandon v druhom kole zabudol urobiť štvrtú porciu branzina a v posledných dvoch minútach dokázal uvariť a naliať ďalšiu porciu.

  • Predjedlo: sendviče s vaječným šalátom, steaky Denver, hliva kráľovská, omáčka puttanesca
  • Entrée: králičie stehná, sušené tresky, tresky škoricového cukru, pukance
  • Dezert: nadýchaný tvarohový koláč, čokoládové slnečnicové semienka, jablká Granny Smith, liči
  • Gianluca Demontis, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Philadelphie, PA (odstránený po predjedle)
  • Cornelia Suhr, Chef de Cuisine z New Yorku, NY (vyradený po predkrme)
  • Nirva Izrael, osobný šéfkuchár z New Yorku, NY (vylúčený po dezerte)
  • Denzell Washington, kuchár na voľnej nohe z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: V prvom kole sa šéfkuchár Denzell porezal a kontaminoval košíkovú prísadu v jeho miske, ale chuťami ostatných prísad ho kolo prenieslo. Toto je prvá epizóda, kde niekto kontaminoval svoje jedlo a pokračoval ďalej. Vaječné šaláty ponúka miestna japonská reštaurácia NYC Otaku Katsu.

  • Predjedlo: loco moco, paprika habanero, trhané ryby, čokoládové zemiakové lupienky
  • Entrée: kambaly, listy amarantu, hríby pom pom, stlačiteľný syr slaninovou príchuťou
  • Dezert: matzový koláč, lyofilizovaný kakao, hrozno, brokolica latte
  • CJ Bivona, Chef de Cuisine z New Yorku, NY (odstránené po predjedle)
  • Holly Rogers, šéfkuchárka z Los Angeles, CA (vypadnutá po predkrme)
  • Taylor Knapp, šéfkuchár a majiteľ amp z Long Islandu v New Yorku (odstránené po dezerte)
  • Kyo Koo, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Portlandu, OR (víťaz)
  • Predjedlo: huevos haminados, orzo, brokolica, jahňacia slanina
  • Entrée: filety z kuracích pŕs, limoncello, kačacie kosti, fazuľa
  • Dezert: majonéza, čučoriedkové bagely, mango, vrecká na detskú výživu
  • Carolina Gomez, šéfkuchárka z Hyattsville, MD (vylúčená po predjedle)
  • Jamilah Jean-Louis, súkromný kuchár z New Yorku, NY (vypadnutý po predkrme)
  • Shalom Yehudiel, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Teaneck, New Jersey (vyradený po dezerte)
  • Paul Cao, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Orange County, CA (víťaz)

Poznámky: Témou tejto epizódy bolo urobiť v každom kole verziu polievky a sendvičov. Prvé kolo bolo predĺžené na 30 minút. Šéfkuchárke Caroline sa nepodarilo položiť sendvičovú porciu na jeden z tanierov, v ktorom bola aj košíková prísada (huevos haminados), čo malo za následok jej vylúčenie. Šéfkuchár Jamilah zabudol na tanier ingredienciu v prvom kole (brokolica) a v druhom kole (kačacie kosti) a navyše nedokázal uvaliť polievkovú časť v 2. kole na jeden tanier s dvoma prísadami (limoncello a fazuľa), čo má za následok jej elimináciu.

  • Predjedlo: chipsy z rybej kože, sukňový steak, púpavová zeleň, fazuľový krém s kokosom
  • Entrée: mečúň, dlhá pálivá červená paprika, graffiti baklažán, gnocchi sendvič
  • Dezert: balzamikové perly, medový puding, mangostan, syr pierogi
  • Mimi Huynh, šéfkuchárka a majiteľka zosilňovača z Alexandrie, VA (odstránené po predjedle)
  • Kyronn Cordner, šéfkuchár zo spoločnosti Tenafly, New Jersey (vyradený po predkrme)
  • Christina Pancheri, šéfkuchárka Sous zo San Diega, CA (vyradená po dezerte)
  • Chris Edwards, šéfkuchár z Washingtonu, D.C. (víťaz)

Poznámky: Šéfkuchárka Mimi sa v poslednej minúte prvého kola porezala, kvôli čomu jej ušlo pokrmy. Je to už tretíkrát v histórii relácie, keď konkurent nič nepokryl tanierom, rovnako ako sa to stalo v kole predjedla a vo všetkých prípadoch sa šéfkuchárovi stalo, že sa stále sekal, dokonca aj po vynesení komponentov zo svojej stanice na sudcovia. Gnocchi sendvič v 2. kole sa skladal z gnocchi hodeného v syrovej omáčke plnenej do cesta na pizzu obloženého mozzarellou. V 3. kole bol v jednom z jedál šéfkuchára Chrisa nájdený obal zo syrom. Napriek tomu stále vyhrával na základe kritérií vkusu, kreativity a prezentácie s chybami, ktorých sa jeho konkurent dopustil.

  • Predjedlo: pečeň a cibuľa, kuchársky šalát, zemiaky Idaho, koláč s citrónovou pusinkou
  • Entrée: kuracie rezne, mrkva, dusené hovädzie mäso, palacinkový chlieb
  • Dezert: čokoládovo -vaječný krém, ovocný šalát s tvarohom, postrúhaná nastrúhaná pšenica, raňajkový sendvič
  • Kerri Horgan, šéfkuchár z Nanuet, NY (vylúčený po predjedle)
  • Elise Walker, Chef de Cuisine z Portlandu, OR (odstránené po predkrme)
  • Brian McKnight, šéfkuchár z Portlandu, OR (odstránený po dezerte)
  • Marty Freda, sous chef z Brooklynu, NY (víťaz)

Poznámky: Táto epizóda predstavovala večeru v každom koši s požiadavkou na tanier upscale. Neil Patrick Harris bol sudcom celebrít pre túto epizódu (manžel David Burtka predtým hodnotil epizódu „Soda Flop“). Šéfkuchár Kerri predtým pracoval s pravidelným porcovaným rozhodcom Alexom Guarnaschellim a sekaným veľkým šampiónom Chrisom Hollandom. Šéfkuchárka Kerri musela z jedného z sudcovských tanierov odstrániť ingredienciu (zemiaky), pretože ju na čas zavolala.

  • Predjedlo: chvosty mušle, placky na cesto zo sušienok, limetky, kvety tekvice
  • Entrée: sedemvrstvový dip, tiramisu likér, byvolia panenka, škaredá zeleninová zmes
  • Dezert: nátierka z lieskových orieškov z bielej čokolády, plantainové chipsy, mišpule, dúhový šerbetový rolák
  • Autumn Moultrie, súkromný kuchár z New Yorku, NY (vyradený po predjedle)
  • Risa Lichtman, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Portlandu, OR (odstránený po predkrme)
  • Oz Blackaller, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača zo San Diega v Kalifornii (odstránené po dezerte)
  • Kiel Andersen, Chef de Cuisine z Laguna Beach, CA (víťaz)

Poznámky: Šéfkuchár Oz bol aj v Cutthroat Kitchen. Škaredá zeleninová zmes v celom kole obsahovala: repu, kaleráb, rebarboru, repu a mrkvu.

  • Predjedlo: dlhé hranolky, detský karfiol, kórejská taco omáčka, žabie stehienka
  • Vstup: hranolky z tornáda, kuracie stehná, okra, bublinkový čaj
  • Dezert: hranolky, konfitované kačacie stehno, daždivejšie čerešne, strunový syr
  • Shane Roberts, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Richmondu, VA (odstránený po predjedle)
  • Anthony Pino, šéfkuchár z East Boston, MA (vyradený po predkrme)
  • Rebecca Foxman, šéfkuchárka a majiteľka amp z Philadelphie, PA (odstránené po dezerte)
  • Yunha Moh, šéfkuchár a majiteľ amp z Brooklynu, NY (víťaz)

Poznámky: Každý košík v tejto epizóde mal proteín zo stehna a verziu hranoliek. Kuchári museli v každom kole niečo vyprážať. Aby sa vyhovelo požiadavkám na vyprážanie, bola do sekanej kuchyne prinesená druhá fritéza. Dlhé hranolky v 1. kole boli zemiakové pyré a vložené do oleja, aby vyzerali ako dlhé hranolky. Hranolky tornáda v 2. kole boli špirálovité zemiaky opečené na ražni, pripomínajúce súvislé kučeravé smaženie.Sušienky v 3. kole boli vlastne sušienky v tvare hranolčekov.

  • Predjedlo: špenát z konzervy, steaky z jahňacieho mäsa, keksíky, oblečené pivo
  • Vstup: yuzu kosho, teľacie kotlety, cordyceps, koláč z pizze
  • Dezert: knedlíkové knedle, citrónový balzam, biely melón, krémové plnené dúhové sladkého drievka
  • Fabian Gallardo, šéfkuchár a majiteľ amp z Larchmontu, NY (vylúčený po predjedle)
  • Dustin Clark, šéfkuchár z Portlandu, OR (odstránený po predkrme)
  • Penelope Grace, súkromná šéfkuchárka z New Yorku, NY (vyradená po dezerte)
  • Yousef Ghalaini, kulinársky riaditeľ z Bostonu, MA (víťaz)

Poznámky: Oblečené pivo v 1. kole malo na fľaši piva nalepené korenie a zvonku zabalený prúžok sladkostí. Šéfkuchár Fabian zabudol v prvom kole na prísadu do koša, čo viedlo k jeho vypadnutiu.

  • Predjedlo: knedle z dúhovej polievky, kraby zo snehu, mizuna, omáčka zo syra čedar
  • Entrée: avokádové latte, črievička, baby banány v sirupe, sušené žĺtky
  • Dezert: viedenské párky, dúhová mrkva, pomelo, mazľavý maslový koláč
  • Nick Testa, víťaz epizódy 35.14 - „Weird Twist“ (vyradený po predjedle)
  • Jamaal Taherzadeh, víťaz epizódy 35.01 - „Lepšia kačka nabudúce“ (vyradené po predkrme)
  • Jen Biesty, víťazka epizódy 43.06 - „Divné, šialené a divoké!“ (vyradené po dezerte) (víťaz)

Poznámky: Toto je prvá časť neprepojenej série špeciálnych epizód, kde traja minulí sekaní šampióni v dvoch kolách súťažili o šancu uvariť proti sekanému porotcovi vo finálovom kole. Táto epizóda predstavovala Alexa Guarnaschelliho ako sekaného sudcu, ktorého treba poraziť. V treťom kole kuchárka Alex odhodila sorbet s košíkovou ingredienciou (pomelos), ale dokázala dostať všetky štyri suroviny na tanier.

  • Predjedlo: konzervované krevety, popcorn gelato, fenikel, mortadella
  • Entrée: aligátorová sviečková, coquito, melónová reďkovka, hrášková zeleň
  • Dezert: obrovská plechovka špagetovej omáčky, slnečnice, hovädzia sviečkovica, rančový dresing (balíčky)
  • Noam Bilitzer, víťaz epizódy 36.13 - „Wild Game Plan“ (odstránené po predjedle)
  • Figgy DiBenedetto, víťaz epizódy 41.07 - „Dolárové jedlá“ (vyradené po predkrme)
  • Michael Castellon, víťaz epizódy 35.13 - „Espresso Express“ (vyradený po dezerte) (víťaz)

Poznámky: Toto je druhá z niekoľkých špeciálnych epizód, kde traja minulí Sekaní šampióni súťažili o šancu uvariť proti sekanému porotcovi vo finálovom kole. Táto epizóda predstavovala Scotta Conanta ako sekaného sudcu, ktorého treba poraziť. V prvom kole sa šéfkuchár Figgy omylom porezal. V treťom kole robili slané kurzy namiesto obvyklého dezertu. Šéfkuchár Scott si porezal ruku, ale stále dokázal dojesť.

  • Predjedlo: sóda z mrkvovej torty, mušle, vodný špenát, chrumkavé kuracie občerstvenie
  • Entrée: šakshuka šišky, jelenie mäso, zeler, orech ginko
  • Dezert: 10 balíčkov tacos, filé z doverovej podrážky, konzervované zelené fazuľky, čokoládové šampanské hľuzovky
  • Chris Coleman, víťaz epizódy 44.03 - „Meat Fight“ (vyradený po predjedle)
  • Kathleen O'Brien -Price, víťazka epizódy 36.10 - „Luck of the Irish“ (vyradené po predkrme)
  • Demetrio Zavala, víťaz epizódy 31.01 - „Smorgastarta Your Engines“ (vyradený po dezerte) (víťaz)

Poznámky: Toto je tretia z niekoľkých špeciálnych epizód, kde tri minulé sekané šampióny súťažili o šancu uvariť proti sekanému porotcovi vo finálovom kole. Táto epizóda predstavovala Tiffani Faisonovú ako sekaného sudcu, ktorého treba poraziť. V treťom kole robili slané kurzy namiesto obvyklého dezertu.

  • Predjedlo: kuracie mäso, mango, zhoug omáčka, rybie hlavy
  • Vstup: rueben nachos, kačacie prsia, brokolica, šupky z čiernych hľuzoviek
  • Dezert: omurica, dvakrát krájané bravčové kotlety, rutabaga, champurrado
  • Justin Turner, víťaz epizódy 27.13 - „Odvážne a slanina“ (odstránené po predjedle)
  • Rachael Polhill, víťaz epizódy 38.07 - „Beach Bites“ (vyradené po predkrme)
  • Tristen Epps, víťaz epizódy 35.18 - „Amped for Ramps“ (vyradený po dezerte) (víťaz)

Poznámky: Toto je štvrtá z niekoľkých špeciálnych epizód, kde tri minulé Chopped Champions súťažili o šancu uvariť proti sekanému rozhodcovi vo finálovom kole. Táto epizóda predstavovala Amandu Freitagovú ako sekanú sudkyňu, ktorú treba poraziť. Rybie hlavy v 1. kole boli z tresky. V treťom kole robili slané kurzy namiesto obvyklého dezertu.

  • Predjedlo: escargot, repné a kešu maslo, hrášok, syr pecorino
  • Entrée: super pikantná mexická kukurica, chobotnica, hrušky, cesnaková omáčka z čiernych fazúľ
  • Dezert: pečené jahňacie črevá, denverské steaky, okra, mätové čokoládové lupienky
  • Eric Felitto, víťaz epizódy 39.04 - „Raňajková bitka“ (odstránené po predjedle)
  • Shacafrica Simmons, víťaz epizódy 34.03 - „Väčší tatér“ (vyradený po predkrme)
  • Jillian Moskites, víťaz epizódy 36.09 - „Epic Eats“ (vyradené po dezerte) (víťaz)

Poznámky: Toto je piata z niekoľkých špeciálnych epizód, kde tri minulé sekané šampióny súťažili o šancu uvariť proti sekanému rozhodcovi vo finálovom kole. Táto epizóda predstavovala Marca Murphyho ako sekaného sudcu, ktorého treba poraziť. V treťom kole robili slané kurzy namiesto obvyklého dezertu.

  • Predjedlo: guľky z hovädzej šľachy, hrozno, talianske dlhé zákusky, cereálne pečivo
  • Entrée: kanica červená, cuketové kvety, antipasto, datľový sirup
  • Dezert: hummusová zmrzlina, čerešne, kurkuma, čokoládové zákusky
  • Dave Martin, víťaz epizódy 35.17 - „Koktejlová párty“ (odstránené po predjedle)
  • Anna Vocaturo, víťazka epizódy 34.09 - „Máš slimáka“ (vyradené po predkrme)
  • Tara Khattar, víťazka epizódy 37.07 - „Rocky Mountain Masters“ (vyradené po dezerte) (víťaz)

Poznámky: Toto je šiesta a posledná špeciálna epizóda, v ktorej tri minulé Chopped Champions bojovali o šancu uvariť proti sekanému porotcovi. Táto epizóda predstavovala Maneeta Chauhana ako sekaného sudcu, ktorého treba poraziť. Šéfkuchár Dave Martin a rozhodkyňa Tiffani Faison predtým súťažili v sezóne 1 najlepšieho kuchára.

  • Predjedlo: japonský ovocný sendvič, červené krevety, čierne reďkovky, horúca omáčka z bieleho hľuzovky
  • Entrée: uhryznutie hovädzej pečene, sépie, listy shiso, karfiolový hummus
  • Dezert: konfety koláč banánový puding, údená kačacia slanina, detská kukurica, karamelové lupienky
  • Joe Johnson, víťaz Grill Masters 2017 (vyradený po predjedle)
  • Chris Holland, víťaz Alton’s Challenge a Thanksgiving Champions (vypadnutý po predkrme)
  • Adriana Urbina, víťazka Dream of Latin Cuisine a Throwdown Chopped Champs, vicemajster šampiónov Deň vďakyvzdania (vyradený po dezerte)
  • Stephen Coe, víťaz Grill Masters 2017 Battle 3 a Ultimate Redemption, runner-up finále Grill Masters 2017 (postup do finálového kola) (víťaz)

Poznámky: Prvá časť päťdielneho turnaja so 16 víťazmi z minulosti. Víťaz každého rozjazdu postupuje do finále a má šancu uvariť proti Bobbymu Flayovi a vyhrať 50 000 dolárov. V tomto zápolení sa predstavili 4 víťazi z opakovania, ktorí sa dostali do posledných 2 posledných turnajov, pričom jediným víťazom uplynulého turnaja bol šéfkuchár Stephen. Kuchári Joe a Stephen predtým medzi sebou súťažili vo finále Grill Masters 2017, rovnako ako Chris a Adriana v Dni vďakyvzdania.

  • Predjedlo: sushi hamburgery, morská žerucha, koreň lotosu, ras el hanout
  • Entrée: mrazené čili syrové psy, stojan na rebrá antilopy, oka, černicový sirup
  • Dezert: koláč z gumového medvedíka, kakaové hroty, guava, pukance
  • Yuri Szarzewski (víťaz epizódy 38.3 - „Bowled Over“) (vyradený po predjedle)
  • Sophina Uong (víťazka Grill Masters Napa) (vypadnutá po predkrme)
  • Lee Knoeppel (víťaz epizódy 31.4 - „Midnight Snack Attack“) (odstránené po dezerte)
  • Andre Fowles (víťaz Episode 27.9-„Cooking Caribbean“ a Episode 28.4-„Chopped Champions: Battle 4, Kitchen Storm“, druhé miesto v Episode 28.5-„Chopped Champions: Conclusion, 50 000 $ Pay Day“) (postup do finálového kola ) (víťaz)

Poznámky: Druhá časť päťdielneho turnaja. Táto horúčava mala 2 opakujúcich sa víťazov, ktorí boli v posledných 2 posledných turnajoch, a 2 minulých víťazov, ktorí iba predtým súťažili vo svojich debutových epizódach. Šéfkuchár Lee predtým bojoval s Bobbym Flayom o Beat Bobby Flay, ale prehral. V 1. kole šéfkuchár Andre spôsobil požiar vo svojej peci tým, že zabudol vybrať lupienky z lotosového koreňa z papierových utierok, na ktoré ich dal, a potom ich vybral z fritézy a potom ich vložil do rúry. V 3. kole šéfkuchár Andre spálil svoj karamel s košíkovou prísadou (guava) na sporáku, ale v posledných niekoľkých minútach sa mu to podarilo zopakovať, ako v 1. kole.

  • Predjedlo: jakové hamburgery, dúhový koláč, zemiaky z huckleberry, syr comté
  • Entrée: plnené konzervované jalapeños, royale dorade, citrusový koriander, citrónový dezert
  • Dezert: Šalát Watergate, kokosový cukor, ázijské dlhé fazule, kombucha
  • Emily Chapman (víťazka epizódy 21.13 - „Šetrič peňazí“, epizóda 35.12 - „Deň vďakyvzdania An Iron Chef“ a Chopped: Impossible) (odstránené po predjedle)
  • Tatiana Rosana (víťazka epizódy 37.8 - „Pod kubánskym slnkom“ a epizódy 40,6 - „Chopped Champs Throwdown: Battle 3“) (vyradené po predkrme)
  • Meny Vaknin (víťaz epizódy 22.11 - „Hot Stuff“ a epizódy 28.1 - „Chopped Champions: Battle 1, Best of the Best“) (odstránené po dezerte)
  • Evan Hennessey (víťaz epizódy 37.5 - „Prevzatie odpredaja“ a epizódy 40.4 - „Throwdown Chopped Champs: Battle 1“) (postup do finálového kola) (víťaz)

Poznámky: Tretia časť päťdielneho turnaja. Kuchári v tejto horúčave predtým súťažili vo finále turnajov minulých šampiónov, pričom šéfkuchár Emily bola jediným minulým veľkým šampiónom. Kuchári Evan a Tatiana predtým medzi sebou súťažili (epizóda 40.8 - „Throwdown Chopped Champs: Finale“). Dúhový koláč v 1. kole pripomínal talianske dúhové koláčiky s červenou, bielou a zelenou farbou vyrobené z mandlí a preliate čokoládou a malinovým džemom medzi každou vrstvou. „Citrónový dezert“ v 2. kole sa skladal z jedlej škrupiny vyrobenej tak, aby vyzerala ako citrón naplnená citrónovou gelou a peny, ktorá obsahovala citrónovú trávu a zelený kardamóm.

  • Predjedlo: sústo na pizzu, kuracie mäso, baklažán, graffiti, kaviár
  • Entrée: špinavé hranolky, kančia sviečkovica, melón, veverica
  • Dezert: hlavový syr, sladké a kyslé cereálie, figy, queso fresco
  • Aarthi Sampath (víťaz epizódy 29.2 - „Snail Snafus“) (vyradený po predjedle)
  • Seis Kamimura (víťaz epizódy 24.11 - „Osud zadných brán“) (vyradený po predkrme)
  • Bradley Stellings (víťaz epizódy 23.3 - „Zase sekané!“) (Vylúčené po dezerte)
  • Jay Abrams (víťaz epizódy 27.6 - „Bacon Boys“) (postup do finálového kola) (víťaz)

Poznámky: Štvrtá časť päťdielneho turnaja. Všetci štyria súťažiaci v tejto epizóde predtým súťažili na prvom turnaji Chopped „Beat Bobby Flay“ v každej časti: Šéfkuchári Bradley a Jay súťažili v časti 1, ale obaja boli do konca vyradení. Šéfkuchár Seis súťažil v časti 2 a bol finalistom v finále, ale prehral s Bobbym Flayom Šéfkuchár Aarthi súťažil v časti 3, ale bola vylúčená po celom kole. Aarthi tiež predtým súťažil proti Bobbymu Flayovi v hre Beat Bobby Flay a vyhral. „Špinavé hranolky“ v 2. kole obsahovali tortillové lupienky, čili, fazuľu, kyslú smotanu a jalapeños. „Hlavový syr“ v 3. kole bol vyrobený z hlavy ošípanej.

  • Predjedlo: plnené šišky, prasačie obličky, horská žerucha, sušený mangostan
  • Entrée: tilefish, krajkový karfiol, hrnkové mäso, rebarborový likér
  • Dezert: (Okrúhly “Beat Bobby”) homár, sušená kačica, slané prsty, vyprážané mlieko
  • Christian Petroni
  • Tiffani Faison
  • Chris Santos
  • Marcus Samuelsson, Maneet Chauhan, Scott Conant **
  • Jay Abrams (víťaz epizódy 27.6 - „Bacon Boys“) (vyradený po predjedle)
  • Evan Hennessey (víťaz Episode 37.5 - „Leftover Takeover“ a Episode 40.4 - „Chopped Champs Throwdown: Battle 1“) („chopped 1st in entreé“)* a Andre Fowles (víťaz Episode 27.9 - „Cooking Caribbean“ a Episode 28.4 - „Chopped Champions: Battle 4, Kitchen Storm“) („sekané 2. miesto v entreé“)* (vyradené po predkrme) (vyradené po dezerte)
  • Stephen Coe (víťaz epizódy 41.1 - „Ultimate Redemption“ a druhý v poradí Grill Masters 2017) (víťaz)

Poznámky: Piata časť päťdielneho turnaja. *Pretože táto epizóda mala 60 minút ako obvykle a mala štyroch kuchárov oproti trom ako na predchádzajúcich turnajoch, pričom finálové kolo bolo zápasom proti profesionálnemu kuchárovi o šancu na výhru, dvaja kuchári boli vyradení v celom kole a iba vstupné kolo zohľadnené v rozhodnutí sudcov. Plnené šišky v 1. kole boli plnené vanilkovou zmrzlinou, ktorá bola pokrytá dúhovými posypmi. Hrnkové mäso v 2. kole bolo vyrobené z kuracieho a bravčového mäsa v plechovke. Vyprážané mlieko v 3. kole bolo sladký puding zahustený kukuričným škrobom, potom obložené a vyprážané. Lobster ravioli bola Stephenova voľba v 3. kole, rovnako ako v hre Beat Bobby Flay, kde obaja kuchári varili podpisové jedlo víťazného šéfkuchára a 45 minút namiesto obvyklých 30 vyhovovalo formátu crossoveru. ** Na konci 3. kola boli porotcovia v 1. a 2. kole nahradení novými rozhodcami pre test slepej chuti, podobne ako na konci 2. kola v hre „Beat Bobby Flay“ s hodnotením, kto urobil lepšiu verziu jedla. a víťaz dostáva 50 000 dolárov. A pretože kuchári nevedeli popísať svoje vlastné jedlá, namiesto toho to urobil Ted.

  • Predjedlo: kytice z kyslej uhorky, krevety z páleného piva, brokolica, kyslá trahana
  • Entrée: francúzsky toast z arašidového masla, syr Limburger, žaluďová tekvica, culotte steaky
  • Dezert: dúhové palacinky, mučenka, obrovské tyčinky, solené žĺtkové sušienky
  • Drew Hiatt, šéfkuchár z Riverhead, NY (vylúčený po predjedle)
  • Nina Singto, šéfkuchár a majiteľ z Nashville, TN (vyradený po predkrme)
  • Emily Ridgway, šéfkuchárka výskumu a vývoja zosilňovačov zo San Francisca, CA (odstránené po dezerte)
  • Joe Gramaglia, šéfkuchár a majiteľ z Warren, New Jersey (víťaz)

Poznámky: Kým Chopped bežne zakrýva názvy značiek, krevetami v prvom kole bola značka SeaPak. Šéfkuchár Joe sa v druhom kole porezal.

  • Predjedlo: hotdogy z arašidového masla a želé, arašidy, steaky, poblano papriky
  • Entrée: obrovský pohár arašidového masla, želé balíčky, kuracie stehná, bok choy
  • Dezert: sendviče so zmrzlinou PB & ampJ, bazalka, hrozienka na viniči, mesačný svit PB a ampJ
  • Bo Byrne, šéfkuchár z Freeport, ME (odstránený po predjedle)
  • Rama Ginde, šéfkuchár a majiteľ z Cresskill, New Jersey (vyradený po predkrme)
  • Grady Kaighn, šéfkuchár a podnikateľ z Raleigh, NC (odstránený po dezerte)
  • Jesse Kuykendall, šéfkuchár zo San Antonia, TX (víťaz)

Poznámky: Prísady do košíka boli inšpirované klasickým americkým sendvičom: arašidovým maslom a želé (PB & ampJ).

  • Predjedlo: pizza hamburger, escarole, cibuľa cipollini, nakladaná repa
  • Entrée: petržlenová vňať, halibut filety, purpurový karfiol, rösti
  • Dezert: gin majonéza, tyrkysové oblátky, cukríky, pomaranče cara cara, horké
  • Ralpheal Abrahante, šéfkuchár z New Yorku, NY (vylúčený po predjedle)
  • Ariane Duarte, šéfkuchár a majiteľ z Verony, New Jersey (vyradený po predkrme)
  • Dana Cohen-Mayer, šéfkuchárka firemného marketingu z New Yorku, NY (vyradená po dezerte)
  • Thomas Youell, šéfkuchár z New Yorku, NY (víťaz)
  • Predjedlo: croissanty z citrónovej pusinky, čierny cesnak, mušle, hroznová sóda
  • Vstup: steaky z New Yorku, piccalilli, čínska brokolica, sendviče s tuniakovou príchuťou
  • Dezert: pečený vaječný prsteň, granátové jablko, sušienky, chaat masala
  • Noam Bilitzer, šéfkuchár, ktorý súťažil vBeat the Judge: Scott ' (odstránené po predjedle)
  • Jillian Moskites, šéfkuchárka a majiteľka, ktorá súťažila vBeat the Judge: Marc ' (vyradené po vstupe)
  • Justin Turner, riaditeľ pohostinstva, ktorý súťažil vBeat the Judge: Amanda ' (odstránené po dezerte)
  • Tara Khattar, súkromná kuchárka a konzultantka, ktorá súťažila vBeat the Judge: Maneet ' (víťaz)

Poznámky: Toto je prvá časť päťdielneho turnaja Champ vs. Judges, v ktorom sa predstaví osem kuchárov a osem sekaných rozhodcov (všetkých 16 z nich boli bývalými víťazmi), ktorí všetci súťažili v Porazte sudcu. Dvaja kuchári a dvaja porotcovia budú vo finále súťažiť o doposiaľ najväčšiu cenu, ktorú šou ponúka: 100 000 dolárov, ktoré budú venované na konferenciu „Turn Up! Bojujte s hladom “, ak by sudca vyhral. Táto epizóda mala štyroch kuchárskych konkurentov z „Beat The Judge“, z ktorých dvaja svoje epizódy vyhrali. Šéfkuchárka Tara sa v prvom kole porezala a kontaminovala svoje surové mušle, ktoré vyhodila. Od kuchárov Jillian a Noama sa jej podarilo získať mušle navyše.

  • Predjedlo: sleď pod kožuchom, šunkové steaky, injera, cucamelons
  • Entrée: pizza z štrkáča, nopály, hovädzia stopka, pasta z červeného kari
  • Dezert: mrkvová slanina, gala jablká, koláč me mein, likér z bielej čokolády

Poznámky: Toto je druhá časť 5-dielneho turnaja. Táto epizóda predstavovala štyroch sekaných sudcov z minulosti Porazte sudcu epizódy ako súťažiaci. Napriek tomu, že súťažila v epizóde „Beat The Judge“, toto je vôbec prvá súťaž kuchára Tiffaniho v regulačnej epizóde.

  • Predjedlo: kyslá kapusta, raňajkové reďkovky, sardinky, strúhanka z bravčovej kôry
  • Entrée: horčicová želatínová forma, diviak, dule, údená sójová omáčka
  • Dezert: milkshake jednorožec, maliny, concha, lap cheong
  • Nick Testa, šéfkuchár, ktorý súťažil vBeat the Judge: Alex ' (odstránené po predjedle)
  • Jen Biesty, šéfkuchárka a majiteľka zosilňovača, ktorá súťažila vBeat the Judge: Alex ' (vyradené po vstupe)
  • Tristan Epps, šéfkuchár, ktorý súťažil vBeat the Judge: Amanda ' (odstránené po dezerte)
  • Demetrio Zavala, výkonný šéfkuchár, ktorý súťažil vBeat the Judge: Tiffani ' (víťaz)

Poznámky: Toto je tretia časť 5-dielneho turnaja. Táto epizóda mala štyri 'Poraz sudcu ' konkurenti, pričom šéfkuchár Nick bol jediným minulým konkurentom, ktorý prehral svoju epizódu (šéfkuchár Jen vyhral svoju epizódu, ale prehral proti Alexovi v bonusovom kole „Beat The Judge“). Šéfkuchára Tristana predtým mentoroval Marcus Samuelsson (víťaz predchádzajúcej epizódy zápasu o nevraživosti).

  • Predjedlo: falošná korytnačia polievka, čakanka, abalone, hootenanny
  • Entrée: krabie rangoon tacos, sablefish, paradajkový zeleninový džús, detská kukurica
  • Dezert: zenová záhrada, brusnice, konfety, čierny fazuľa
  • Stephen Coe (vypadnutý po predjedle) (vyradený po predkrme) (vypadnutý po dezerte) (víťaz)

Poznámky: Toto je štvrtá časť 5-dielneho turnaja. Táto epizóda predstavovala troch sekaných sudcov z minulých epizód „Beat the Judge“ a „outsidera“. Stephen Coe sa stal víťazom sekaného turnaja „Beat Bobby Flay“ (ako aj konkurent v niekoľkých predchádzajúcich epizódach sekanej hry). Miska „hootenanny“ v 1. kole je pečený dezert podobný nemeckej palacinke. „Zenová záhrada“ v 3. kole boli jedlé horniny (cukríky) na cukrovom „piesku“. Napriek tomu, že predtým vyhral svoju epizódu „Beat The Judge“, je to prvé víťazstvo šéfkuchára Marca v regulačnej epizóde.

  • Predjedlo: treska hrdla, galangal, crème brûlée, pálivé kura (predjedlo - Tara Khattar vs. Demetrio Zavala)
  • Entrée: treska hrdla, galangal, crème brûlée, pálivé kura (predjedlo - Marc Murphy vs. Marcus Samuelsson)
  • Dezert: naložené nachos, tekvicové tekvice, avokádové mlieko, prasiatko (predkrm - Marc Murphy vs. Demetrio Zavala)
  • Tara Khattar (vyradená po predjedle)
  • Marcus Samuelsson (vypadnutý po vstupe)
  • Marc Murphy (vyradený po dezerte)
  • Demetrio Zavala (víťaz)

Poznámky: Toto je posledná časť turnaja šampiónov proti rozhodcom s 2 vyraďovacími kolami predjedla a posledným vstupným kolom. Kuchári v prvom kole súťažili hlava na hlave a v druhom kole rozhodcovia bojovali každý s každým, pričom obe kolá boli zložené z rovnakých ingrediencií, ktoré zaručovali rozhodcu a majstra kuchára v treťom kole. Hod mincou rozhodol, ktorá skupina si vybrala poradie v prvých dvoch kolách, rozhodcovia vyhrali a rozhodli sa, že pôjdu druhí. Všetky kolá trvali 30 minút. Napriek tomu, že sudcovia prehrali, bol darovaný menší dar v rámci turnaja „Turn Up! Bojujte proti hladu na počesť výkonu šéfkuchára Marca. Pretože technicky vyhral svoju epizódu „Beat The Judge“, víťazom tejto epizódy sa šéfkuchár Demetrio stáva prvým 5-násobným víťazom Choppeda.

  • Predjedlo: kozia predná štvrtina, kozia klobása, bolo de rolo, shishito paprika
  • Entrée: kozie stehno, detská výživa z kozieho mlieka, repa, ohnivé syry
  • Dezert: kozia saláma, krokety z kozieho syra, citrónová verbena, lupienky z dračieho ovocia
  • Greg Lipman, šéfkuchár a majiteľ z Atlanty, GA (odstránený po predjedle)
  • Alain Lemaire, šéfkuchár a spolumajiteľ z Miami, FL (vyradený po predkrme)
  • Deepa Shridhar, šéfkuchár z Austinu, TX (odstránený po dezerte)
  • Ed Crochet, šéfkuchár a majiteľ z Philadelphie, PA (víťaz)

Poznámky: Toto je prvý zo série epizód s tematikou mäsa. Koza bola uvádzaným proteínom v každom kole. Šéfkuchárka Deepa sa v prvom kole porezala.

  • Predjedlo: náhradné rebrá na grilovanie, bravčový orech, ružičkový kel, Calvados
  • Entrée: bravčová vyprážaná ryža, bravčový tomahawk, hríbiky, nakladaná okra
  • Dezert: tyčinky z guanciale, slaniny a zemiakových lupienkov, muscadínové hrozno, dehydrované marshmallows
  • Nick Leahy, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Atlanty, GA (odstránený po predjedle)
  • Sarah Heard, spolukuchárka a majiteľka zosilňovača z Austinu, TX (vyradené po predkrme)
  • Jason Zygmont, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Nashvillu, TN (odstránený po dezerte)
  • Denevin Miranda, Chef de Cuisine z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: Toto je druhý zo série epizód s tematikou mäsa. Bravčové mäso predstavovalo bielkoviny v každom kole. Šéfkuchárka Sarah sa v prvom kole porezala.

  • Predjedlo: steak Wagyu tri-tip, tatársky biftek, žerucha, zmrzlina ube
  • Entrée: pečienka z rebier, výstrely kostnej drene, salsify, kvitnúca cibuľa
  • Dezert: želé z teľacích nôh, hovädzí fondán, egreše z mysu, labneh
  • Scott Jones, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Dallasu, TX (vyradený po predjedle)
  • Billy Ngo, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača zo Sacramenta v Kalifornii (odstránený po predkrme)
  • Shorne Benjamin, súkromný kuchár z New Yorku, NY (vyradený po dezerte)
  • Jordan Arcuri, šéfkuchár z Nashvillu, TN (víťaz)

Poznámky: Toto je tretí zo série epizód s tematikou mäsa. Hovädzie mäso bolo uvádzaným proteínom v každom kole. Tri-tip v prvom kole dostali kuchári ako jeden kus. Hovädzí fondán v treťom kole bol čokoládový fondán vyrobený z hovädzieho tuku namiesto masla.

  • Predjedlo: bizóny krátke rebrá, deviled vajíčka, čerstvé wasabi, pivové želé
  • Entrée: bizónie pásmo, haricots verts, onigiri, syrový čaj
  • Dezert: bizónové trhané, bizónový loj, koláč z jemného mäsa, krvavé pomaranče
  • Kristine Kittrell, Sous Chef z Austinu, TX (vyradené po predjedle)
  • Desmond Robinson, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Memphisu, TN (odstránený po predkrme)
  • Chetan Shetty, šéfkuchár z New Yorku, NY (vyradený po dezerte)
  • Dan Billo, šéfkuchár z Bostonu, MA (víťaz)

Poznámky: Toto je posledná z epizód s tematikou mäsa. Bison bol uvádzaným proteínom v každom kole.

  • Predjedlo: fettucine alfredo s kuracím mäsom, červenou cibuľkou, kabaretom, čokoládou
  • Entrée: vanilková zmrzlina, žlté občerstvenie, hovädzie srdce, artičoky
  • Dezert: rozvodový koláč, škoricová nátierka, ananás, datle
  • Malik Ali, súkromný kuchár a kuchár z Philadelphie, PA (odstránené po predjedle)
  • Michael Morales, šéfkuchár z Chicaga, IL (vyradený po predkrme)
  • Josh Sutcliff, šéfkuchár z Dallasu, TX (vyradený po dezerte)
  • Leksi Bunnell, Sous Chef z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: Toto je prvá zo štyroch neprepojených, emocionálne tematických epizód (pokrývajúcich obdobia 48 a 49), ktoré obsahujú veci, ktoré jete, keď ste „hladní“ (hladní a nahnevaní). Koše v tejto epizóde mali ingrediencie, ktoré predstavovali vyhodenie/zlomenie srdca.

  • Predjedlo: veľké hamburgery, avokádo, ramenové rezance, mimóza
  • Entrée: Tvarohový koláč Philly, kuracie mäso, kyslá uhorka, zemiakové lupienky Bloody Mary
  • Dezert: vajcia benedikt, melón, sušienky sódy, kokosová voda
  • Shaina Juliana, šéfkuchár a majiteľ z Bronxu, NY (vyradený po predjedle)
  • Hux Jones, šéfkuchár z Knoxville, TN (vyradený po predkrme)
  • Taylor Hester, šéfkuchár z New Yorku, NY (odstránený po dezerte)
  • Joe Cooke, šéfkuchár z Bostonu, MA (víťaz)

Poznámky: Toto je druhá zo štyroch neprepojených, emocionálne tematických epizód predstavujúcich veci, ktoré jete, keď ste „hladní“. Koše v tejto epizóde mali rýchle občerstvenie, prísady na tému alkoholu a/alebo prostriedky na kocovinu. Sudcovia tvrdili, že v noci pili, aby presne vystihli kocovinu v šou.

  • Predjedlo: duchová paprika, syr Carolina Reaper, bravčové mäso secreto, krupica
  • Entrée: phaal curry, ananásový habnero ker, t-bone steak, dúhový mangold
  • Dezert: super pikantné čeľuste, horúca omáčka, ťavie mlieko, guava
  • Caroline Gutierrez, súkromná kuchárka z Atlanty, GA (vylúčená po predjedle)
  • Garrett Wheeler, šéfkuchár z Atlanty, GA (vypadol po predkrme)
  • Brandon Silva, šéfkuchár z Houstonu, TX (vyradený po dezerte)
  • Tesia Bunton, šéfkuchár z Atlanty, GA (víťaz)

Poznámky: Toto je tretia zo štyroch neprepojených, emocionálne tematických epizód predstavujúcich veci, ktoré jete, keď ste „hladní“. Koše v tejto epizóde obsahovali horúce a korenené prísady.

  • Predjedlo: slaninový pivný syr, rímsky karfiol, nevytvrdená slanina, yuzu kosho
  • Entrée: slanina a vajíčka, želatína, sladká kukurica, klas, bravčový bôčik, sušienkové cesto
  • Dezert: bravčové chvosty, slanina, banány, čokoládové lupienky, avokádo
  • Ashley DeSilva, šéfkuchár z Brunswicku, ME (vyradený po predjedle)
  • Jessica Kotula, šéfkuchár a charcutier z New Yorku, NY (vyradený po predkrme)
  • Nick Wilson, šéfkuchár a majiteľ z Pembroke, MA (odstránený po dezerte)
  • Christopher Walker, šéfkuchár a mäsiar z Bostonu, MA (víťaz)

Poznámky: Toto je prvá časť päťdielneho vonkajšieho turnaja v Maine, zameraného na príjemné jedlá. Víťaz každej epizódy postúpil do finále o šancu 25 000 dolárov. Každá epizóda mala inú tému, toto sú jedlá so slaninou so slaninou v každom košíku. Želatínové panáky v druhom kole mali vo vnútri kúsky vodky, karamelu a slaniny a na vrchu gumové cukríkové vajíčko. Záverečné kolo posudzovania prerušila dažďová búrka, ktorá vypla napájanie a obmedzila natáčanie diskusie sudcu na zvislé telefónne kamery.

  • Predjedlo: vyprážaný hamburger, škótska paprika, broskyne, nedbalá zmes Joe
  • Entrée: hamburger v plechovke, letná tekvica, krátke rebrá, glazované šišky
  • Dezert: horčicová zmrzlina, zelené jablká, plástev medu, hamburgerové košíčky
  • Johan Jensen, šéfkuchár a majiteľ zo Stoningtonu, CT (odstránené po predjedle)
  • D'Andre Miller, šéfkuchár z New Yorku, NY (vyradený po predkrme)
  • Mitzi Jackson-Robinson, osobný šéfkuchár z Philadelphie, PA (vyradený po dezerte)
  • Danny Rassi, šéfkuchár a majiteľ zo spoločnosti North Conway, NH (víťaz)

Poznámky: Toto je druhá časť päťdielneho vonkajšieho turnaja. Témou tejto epizódy je nejaká forma hamburgerov v každom košíku. Kuchári nemuseli robiť hamburgery v každom kole, ale museli byť bohaté, utešené a hamburgerom inšpirované jedlá. V 1. kole sa šéfkuchár D'Andre porezal. Konzervovaný hamburger v 2. kole bol cheeseburger s kečupom, majonézou a kyslou uhorkou.

  • Predjedlo: mactini, repa, mini brie bite, corndog sushi
  • Entrée: mac a quiche, baby špenát, hľuzovkové pecorino, roštenka
  • Dezert: lávový koláč z mac a syra, figy, medová kozia gouda, palacinková zmes
  • Melissa Chaiken, šéfkuchár a spoluvlastník z Bangor, ME (odstránené po predjedle)
  • Jason Whipland, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Middletown, NY (vyradený po predkrme)
  • Christopher Hensel, súkromný kuchár z New Yorku, NY (vylúčený po dezerte)
  • Sarita Ekya, šéfkuchárka a majiteľka amp z New Yorku, NY (víťazka)

Poznámky: Ide o tretiu časť päťdielneho vonkajšieho turnaja. Témou tejto epizódy je nejaká forma makarónov a syra v každom košíku. V prvom kole boli „mactini“ len mac a syr vo veľkom pohári martini. Corndog sushi bola sushi rolka (s lososom, uhorkou a avokádom), ktorá bola ošúpaná a natlačená na palicu. V 1. kole sa šéfkuchár Jason porezal a zabudol na košíkovú ingredienciu z jedného taniera.

  • Predjedlo: čokoládový koláč, štyri mäsové pizze, slivky, ančovičky
  • Vstup: špagety a fašírka, žerucha, ružový ananás, bravčový golier
  • Dezert: cereálna pizza, čerešne, paprikové vločky, syr burrata
  • Austin Baker, hlavný kuchár z Brooklynu, NY (vylúčený po predjedle)
  • Pietro Mazzella, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Wayne, New Jersey (odstránený po predkrme)
  • Steve Welch, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Cambridge, MA (odstránený po dezerte)
  • Stacy Mokes, šéfkuchár Sous z Asbury Park, New Jersey (víťaz)

Poznámky: Ide o štvrtú časť päťdielneho vonkajšieho turnaja. Témou tejto epizódy je pizza v každom kole, ako prísada do koša, tak aj ako jedlo. Štyria mäsová pizza v prvom kole pozostávala z feferónok, šunky, klobásy a slaniny. Špagetová pizza v 2. kole bola karbonátky, syr a omáčka na vrchu pečenej špagetovej kôry. Cereálna pizza v 3. kole bola pizza kôrka pokrytá polevou zo smotanového syra a farebnými cereáliami.

  • Predjedlo: koláč z pizze, červený šťavel, hroznové želé, horúci zadok
  • Entrée: morčacie plnené syry mac & amp, grepy, grepy, pizzový kokteil, slanina z diviaka
  • Dezert: cinnaburger, lesné čučoriedky, kečup z manga, cukrové tyčinky mac & amp
  • Stacy Mokes, šéfkuchár Sous z Asbury Park, New Jersey (odstránený po predjedle)
  • Sarita Ekya, šéfkuchárka a majiteľka amp z New Yorku, NY (vyradená po predkrme)
  • Danny Rassi, šéfkuchár a majiteľ zo North Conway, NH (vyradený po dezerte)
  • Christopher Walker, šéfkuchár a mäsiar z Bostonu, MA (víťaz)

Poznámky: Toto je záverečná časť päťdielneho vonkajšieho turnaja a každá z minulých tématických ingrediencií (pizza, slanina, hamburger, mac & amp. Syr) bola predstavená v košíkoch. „Pálivá zadoček“ v 1. kole bolo mäso capicola prezentované v dlhom sendviči v talianskom štýle. Aj keď Chopped bežne zakrýva názvy značiek, želé z hrozna sa zdalo byť značkou Welch. „Koktejl na pizzu“ v 2. kole bol verziou Bloody Mary s ozdobou z paradajok a mozzarelly. Cinna burger v 3. kole bol štvornásobný slaninový cheeseburger so škoricovými závitkami namiesto hamburgerov.

  • Predjedlo: konzervovaná slanina, filety mahi mahi, kaleráb, cukríky na záchranu života
  • Entrée: krevety, hovädzia sviečkovica, kel, cibuľová šťava
  • Dezert: rambutan, ošetrovateľský koláč, smotanový syr, jahodové želatínové poháre
  • Brandon Burr, odborný asistent psychiatrickej sestry z Richmondu, VA (odstránený po predjedle)
  • Rosanna Martinelli, detská sestra na JIS z Brooklynu, NY (vypadnutá po predkrme)
  • Krissie Scott, sestra geriatrickej starostlivosti z Memphisu, TN (vyradená po dezerte)
  • Lorraine Wheeler, sestra JIS z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: Táto epizóda predstavovala amatérskych kuchárov a vzdala hold zdravotným sestrám v prvej línii počas pandémie Covid-19. Sestra Brandon sa v prvom kole porezala.

  • Predjedlo: mrazená pizza, hranolky, huby maitake, fašírky
  • Entrée: miska cereálií, maku a syra, rukola, bravčový bôčik
  • Dezert: sendviče z hriankovača, tomel, šľahačka, popcorn
  • Keith Batts, Chef & amp Caterer z Nashvillu, TN (odstránené po predjedle)
  • Hilda Ysusi, výkonná šéfkuchárka a majiteľka zosilňovača z The Woodlands, TX (vyradený po predkrme)
  • Brian Poe, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Bostonu, MA (odstránený po dezerte)
  • Jamarr Massey, šéfkuchár spoločnosti z Miami, FL (víťaz)

Poznámky: Toto je posledná zo štyroch neprepojených, emocionálne tematických epizód predstavujúcich veci, ktoré jete, keď ste „hladní“. Koše v tejto epizóde mali typické druhy neskorého nočného jedla.

  • Predjedlo: čučoriedkový koláč, estragón, homár, ustrice
  • Entrée: škebľová vňať, purpurová reďkovka, jahňacie stehno, prstové limety
  • Dezert: hnedý chlieb v plechovke, sušený harmanček, slivky, gorgonzola dulce
  • Woldy Reyes, šéfkuchár pre catering z Brooklynu, NY (vylúčený po predjedle)
  • Brittney Williams, súkromná kuchárka z New Yorku, NY (vypadnutá po predkrme)
  • Kristen Harlach, šéfkuchár z Bostonu, MA (odstránené po dezerte)
  • Eric Marshall, súkromný kuchár z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: Toto je prvý zo špeciálneho päťdielneho vonkajšieho turnaja v Maine za 50 000 dolárov. Na rozdiel od minulých turnajov Chopped obsahuje tento turnaj rôzne špeciálne výzvy, ktoré vyriešila Martha Stewart. V tejto epizóde Martha zmenšila špajzu na základných 20 ingrediencií. 20 prísad v prvých dvoch kolách vymenila za prísady na pečive v treťom kole.

  • Predjedlo: uponáhľaný puding, cesnaková pažítka s kvetmi, mušle, celozrnná horčica
  • Entrée: sliepky, kapusta, vlašské orechy, homár, „Martharita“
  • Dezert: zemiakové cukríky, biele nektárinky, smrekové hroty, šľahaná káva
  • Emshika Alberini, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Littleton, NH (odstránené po predjedle)
  • Paul Garberson, šéfkuchár z Philadelphie, PA (vypadol po predkrme)
  • Julie Cutting, šéfkuchárka a majiteľka zosilňovača z Portsmouthu, NH (odstránené po dezerte)
  • Vladimir Lebrun, šéfkuchár zo Sangusu, MA (víťaz)

Poznámky: Toto je druhá časť turnaja Martha Rules. V tejto epizóde Martha v každom kole zmenila množstvo času na varenie. Kolo predjedla sa skrátilo na 15 minút. Vstupné kolo malo ďalších 5 minút (celkom 35 minút), ale bola tu aj ďalšia prísada vo forme margarity vyrobenej Marthou. Dezertné kolo trvalo tak dlho, ako Marte trvalo, kým uvarili koláč z citrónového pusinky (ich čas skončil niečo málo cez 25 minút). V prvom kole sa šéfkuchár Vladimir porezal.

  • Predjedlo: morský ježko, čerstvá paprika, arašidová krehká, kombu
  • Entrée: homárové rolky, rímske fazule, teľacie ribeyes, nakladaná kôra z melónu
  • Dezert: jablková pálenka, ríbezle, kyslá kapusta, artičokový koláč
  • John DaSilva, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Bostonu, MA (odstránený po predjedle)
  • Courtnee Futch, súkromný kuchár z New Yorku, NY (vyradený po predkrme)
  • David Israelow, šéfkuchár a majiteľ amp z New Yorku, NY (vyradený po dezerte)
  • Jennifer Normant, šéfkuchárka z Newburyport, MA (víťaz)

Poznámky: Toto je tretia časť turnaja Martha Rules. V tejto epizóde Martha nútila súťažiacich striedať stanice uprostred každého kola. V 1. kole nechala Davida vymeniť Jennifer a Courtneeho vymenila Johna. Potom ich prinútila prepnúť späť na svoje pôvodné stanice. V 2. kole presťahovala Jennifer na Courtneeinu stanicu, Courtnee šla na Davidovu stanicu a David sa presťahoval na Jenniferinu stanicu. Potom ich prinútil ísť na stanicu, na ktorej predtým neboli: David na stanici Courtnee, Jennifer na stanici David a Courtnee na stanici Jennifer. V 3. kole David a Jennifer trikrát prešli a skončili na stanovisku ostatných.

  • Predjedlo: horká sladká sóda, hráškové úponky, krabie mäso z peekytoe, pomarančový koláč zo záhradnej párty
  • Entrée: červení kanci, dedičné paradajky, platesa, perleťový čierny jačmeň
  • Dezert: terárium matcha, javorový sirup, mrkva, sladká sladká smotanová zmrzlina
  • James Kelly, šéfkuchár z Brooklynu, NY (vypadol v 1. kole) & amp William William Lawrence, výkonný súkromný kuchár z New Yorku, NY (vyradené po 1. kole) (odstránené po predjedle)
  • Anthony Caldwell, výkonný šéfkuchár a majiteľ zosilňovača z Bostonu, MA (vyradený po predkrme)
  • Julie Cutting, šéfkuchárka a majiteľka zosilňovača z Portsmouthu, NH (predstavený v 3. kole) (odstránené po dezerte)
  • Saba Wahid Duffy, súkromný kuchár z Framinghamu, MA (víťaz)

Poznámky: Toto je štvrtá časť turnaja Martha Rules. V tejto epizóde bolo kuchárom povedané, že môžu byť vylúčení v strede kola. Martha chuťovo testované komponenty zo všetkých staníc a v strede 1. kola vyradila Jamesa Kellyho. Kuchár bol tiež po prvom kole vyradený normálne. V treťom kole Martha priviedla vicemajstra (Julie Cutting) z predchádzajúceho kola pravidiel Marty (Tick Tock!)

  • Predjedlo: filety z tresky jednoškvrnnej, koláč z panvice z hrušiek a kukuričného chleba, kyslé pivo, rukavice (na kŕmenie záhradných surovín podľa vlastného výberu)
  • Entrée: homár piecť: homár, mušle, kukurica, zemiaky, kielbasa (musia sa použiť najmenej 3)
  • Dezert: obrovský koláč z hustej šťavy, divergentný melón, terina z bravčového mäsa a pečene, čerstvé (kravské) mlieko
  • Eric Marshall, súkromný kuchár z New Yorku, NY (nasekané 1. v entrée) (odstránené po predjedle)
  • Vladimir Lebrun, šéfkuchár zo Sangusu, MA (nakrájané na 2. miesto v entrée) (odstránené po vstupe)
  • Jennifer Normant, šéfkuchárka z Newburyport, MA (vyradená po dezerte)
  • Saba Wahid Duffy, súkromný kuchár z Framinghamu, MA (víťaz)

Poznámky: Toto je posledná časť turnaja Martha Rules, kde víťaz získa 50 000 dolárov. V každom kole bola iná výzva. V prvom kole nechala Martha každého súťažiaceho vybrať štvrtú ingredienciu z Maine's Earth Farm Garden (Eric dostal horčicovú zeleninu, Vlad zeler, Saba kel a Jennifer šalát). V druhom kole boli presmerovaní k samostatnému stolu, kde Martha a porotcovia predstavili päť uvarených surovín v homárovom pečení a súťažiaci z nich museli použiť najmenej tri kusy na prípravu svojho jedla. V treťom kole museli finalisti dojiť kravy, aby získali čerstvé mlieko. Toto bolo druhýkrát v histórii Chopped, keď sa súťažiacim nelámalo seknutie (prvým bola „Altonova výzva, Grand Finale“) a po prvý raz, keď sa nevyradilo v 1. kole s dvojitým vyradením v 2. kole.

  • Predjedlo: pepinos locos, tekvicové kvety, bravčová panenka, masové cesto
  • Entrée: taco šalát, červená kanica, jicama, ancho chiles
  • Dezert: cheesecake chimichangas, mango, sušené kvety ibišteka, margarita
  • Andrew Savoie, šéfkuchár a majiteľ z Dallasu, TX (vyradený po predjedle)
  • Geronimo Lopez, šéfkuchár a majiteľ zo San Antonia, TX (vyradený po predkrme)
  • Chando Madrigal, šéfkuchár a majiteľ zo Sacramenta v Kalifornii (vyradený po dezerte)
  • Kiersten Gormeley, šéfkuchár a majiteľ z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: V tejto epizóde museli kuchári pripravovať tacos v každom kole. Šéfkuchár Andrew sa v 1. kole porezal a keď sudcovia skontrolovali zábery, zistili, že jedlo je kontaminované, čo viedlo k jeho vylúčeniu.

  • Predjedlo: sušienky s motívom 60. rokov, karbonátky s hroznovým želé, mrazený hrášok, grapefruitová sóda
  • Entrée: wieneroni kastrol, gombíkové huby, fondue, strana z lososa
  • Dezert: melónové guľky, tunel fondánového koláča, raketové lízanky, naukladané chipsy
  • Ara Malekian, šéfkuchár a pitmaster z Richmondu, TX (vyradený po predjedle)
  • Chris Valdez, šéfkuchár a majiteľ z Miami, FL (vyradený po predkrme)
  • Margeaux Alcorta, kulinársky riaditeľ zo San Antonia, TX (vyradený po dezerte)
  • Jonathan Beatty, šéfkuchár z Atlanty, GA (víťaz)

Poznámky: Bola to časť zo série nesúvisiacich tematických epizód, kde kuchári varili s jedlami obľúbenými v určitom časovom období. Táto epizóda poukázala na jedlá zo 60. rokov minulého storočia.

  • Predjedlo: obedová sada, sušené paradajky, čínsky kurací šalát, appletini
  • Entrée: cestoviny v plechovke, jahodová ovocná koža, huby portobello, flank steak
  • Dezert: mini sušienky s polevou, jahody potiahnuté čokoládou, pitný cereálny jogurt, kukuričné ​​psy
  • Lee Frank, šéfkuchár a majiteľ z Exeteru, NH (odstránený po predjedle)
  • Cyndi Stanimirov, šéfkuchár a generálny riaditeľ z Brooklynu, NY (vyradený po predkrme)
  • Michelle Tribble, šéfkuchár z Dallasu, TX (vyradený po dezerte)
  • Kenyatta Ashford, šéfkuchár a majiteľ z Chattanooga, TN (víťaz)

Poznámky: Bola to časť zo série nesúvisiacich tematických epizód, kde kuchári varili s obľúbenými jedlami počas určitého časového obdobia. Táto epizóda vyzdvihla jedlá z 90. rokov minulého storočia. Cyndi Staminirov a Michelle Tribble sa poznali a predtým súťažili v rôznych ročných obdobiach Hell's Kitchen (11. a 14. sezóna). Obedová sada v predjedle obsahovala krekry, mozzarellu a feferónky. Konzervované cestoviny v predkrme boli makaróny v paradajkovej omáčke (napriek tomu, že značka bola skrytá, zdalo sa, že ide o šéfkuchára Boyardee).

  • Predjedlo: udržateľné tekvice, mušle Little Neck, olej z rias, čierne mravce
  • Entrée: slnečnice, pštrosie filé, fonio, slnečný med z farmy
  • Dezert: bezmäsitá raňajková klobása, hrachové proteínové mlieko, astronautské broskyne, organický kakaový prášok
  • Rodrigo Ochoa, šéfkuchár z Miami, FL (vylúčený po predjedle)
  • Taylor Hurt, šéfkuchár z Hattiesburg, MS (vypadnutý po predkrme)
  • Joe Schafer, šéfkuchár z Kennebunkportu, ME (vyradený po dezerte)
  • Dan Jackson, šéfkuchár z Chapel Hill, NC (víťaz)

Poznámky: Bola to časť zo série nesúvisiacich tematických epizód, kde kuchári varili s jedlami obľúbenými v určitom časovom období. Táto epizóda predstavovala jedlo, o ktorom sa predpokladalo, že sa stane populárnym v roku 3000. Na konci tejto epizódy bolo venované šéfkuchárovi Taylorovi Hurtovi, ktorý zomrel v novembri 2020.

  • (odstránené po predjedle)
  • (vyradené po vstupe)
  • (odstránené po dezerte)
  • (víťaz)
  • (odstránené po predjedle)
  • (vyradené po vstupe)
  • (odstránené po dezerte)
  • (víťaz)
  • (odstránené po predjedle)
  • (vyradené po vstupe)
  • (odstránené po dezerte)
  • (víťaz)
  • (odstránené po predjedle)
  • (vyradené po vstupe)
  • (odstránené po dezerte)
  • (víťaz)

Hviezdy potravinárskych sietí! (2012) Upraviť

  • Predjedlo: údené jablká, natvrdo uvarené vajíčka, treviso, šumivý mušt
  • Entrée: čierne kurča, escarole, kokosový krém, guava
  • Dezert: senovka grécka, obilniny zo škoricového toastu, japonská majonéza, mrazený hrášok
    (TNFNS víťaz sezóny 7) (Sendvičový kráľ) (Charita: Opportunity Knocks - River Forest, IL) (odstránené po predjedle) (TNFNS víťaz sezóny 3) (Gurmán od vedľa) (Charita: Nadácia Lois Merrill - San Diego, CA) (odstránené po vstupe) (TNFNS víťaz sezóny 5) (Desať dolárových večerí) (Charita: Americká nadácia pre prevenciu samovrážd - New York, NY) (odstránené po dezerte) (TNFNS víťaz sezóny 6) (Aarti Party) (Charita: Central City Community Outreach - Los Angeles, CA) (víťaz)

Poznámky: Táto epizóda predstavila štyroch súťažiacich, ktorí boli predchádzajúcimi víťazmi Food Network Star ktorí súťažili o 10 000 dolárov o charitu podľa vlastného výberu. Rozhodcovia boli mentormi pre sezónu 8 Food Network Star

Turnaj majstrov grilu (2012) Upraviť

  • Predjedlo: jakské steaky, mezquitový sirup, sendviče s arašidovým maslom, toskánska kapusta
  • Entrée: kalifornský halibut, kyslá kapusta, mrazené hranolky, mexické chorizo
  • Dezert: olejom konzervované čierne olivy, broskyne, piloncillo, čokoládové grahamové krekry
  • Jennifer Duncan, kuchárka a šampiónka v grilovaní, Whisky Ranch BBQ/Pitmaster, Smoked To The Bone BBQ Team, Gilbert, AZ (vyradené po predjedle)
  • Tommy Duncan, kuchár a konkurenčný šampión v grilovaní, Whisky Ranch BBQ, Gilbert, AZ (vyradený po predkrme)
  • Galen Zamarra, šéfkuchár a reštaurátor, Mas (statok), New York, NY (vylúčené po dezerte)
  • Ray „Dr. BBQ“ Lampe, konkurenčný šampión v grilovaní, Petrohrad, FL (postup do finálového kola) (víťaz)

Poznámky: Bol to vôbec prvý turnaj Chopped Grill Masters. Toto je časť 1 5 -epizódnej série epizód, kde súťažilo šestnásť „profesionálnych“ grilovačov. Víťaz každého predkola postúpil do finále, kde sa súťažilo o 50 000 dolárov. Epizódy „Grill Masters“ boli natočené vonku v štúdiu Old Tucson Studios blízko Tucsonu v štáte AZ. Jennifer a Tommy Duncan sú manželia. Jakové steaky v prvom koši vyzerali ako najlepšie steaky zo sviečkovice.

  • Predjedlo: havajské modré krevety, tomatillos, chayotes, chilský taffy
  • Entrée: stojan na diviaky, púčiky kaktusových kvetov, ovocie z lyžice, huby portabella
  • Dezert: kaktusové hrušky, talianske oblátkové sušienky, ricotta z kozieho mlieka, jednosladová whisky
  • Carey Bringle, majiteľ a grilovací pitmaster, Peg Leg Porker, Nashville, TN (odstránené po predjedle)
  • Dushyant Singh, šéfkuchár Sous, Wild Horse Pass Resort and Spa, Phoenix, AZ (vyradený po predkrme)
  • Nicole Davenport, šéfkuchár a reštaurátor, Sugar and Smoke, Fredericksburg, TX (vylúčené po dezerte), šéfkuchár a reštaurátor, Kawaii, HI (postupuje do finálového kola) (víťaz)

Poznámky: Toto je časť 2 z 5.

  • Predjedlo: ustrice, palmové srdcia, krémový špenát, kačacia slanina
  • Vstup: králik, baklažán, ananás, cesto z lístkového cesta
  • Dezert: Meyerove citróny, marshmallow, sušienky z dreveného uhlia, cuketa
  • Robyn Lindars, Chef and Blogger, food blog „Grill Grrrl“, Miami, FL (odstránené po predjedle)
  • Timothy Grandinetti, šéfkuchár a reštaurátor, reštaurácia Spring House, Kitchen & amp Bar, Winston-Salem, NC (vyradení po predkrme)
  • Doug Keiles, konkurenčný šampión v grilovaní a Pitmaster, rebrá v BBQ tíme, Hillsbourough, New Jersey (vyradené po dezerte)
  • Ernest Servantes, šéfkuchár, Texaská luteránska univerzita/Barbecue Pitmaster, Burnt Bean Co., New Braunfels, TX (postupuje do finálového kola) (víťaz)

Poznámky: Toto je časť 3 z 5.

  • Predjedlo: krátke rebrá, melón, špekuly, fenikel
  • Entrée: bravčový orech, pečená fazuľa, mušle, koža z jahodového ovocia
  • Dezert: tofu, zelené plantejny, javorovo-slaninové pivo, mango
  • Chad Ward, konkurenčný šampión v grilovaní, Whisky Bent BBQ, Lakeland, FL (vylúčené po predjedle), šéfkuchár a pedagóg, Westport, CT (vyradené po predkrme)
  • Rick Browne, šéfkuchár a autor, Seattle, WA (odstránený po dezerte)
  • Kent Rollins, Cook a majiteľ Chuckwagon, Red River Ranch Chuck Wagon, Byers, TX (postupuje do finálového kola) (víťaz)

Poznámky: Toto je časť 4 z 5.

  • Predjedlo: sardinky, kukuričný klas, xtabentun, nedbalo plnená konzervovaná náplň
  • Entrée: stojaca rebrá, pečivo z guavy, údená mozzarella, bok choy
  • Dezert: prepeličie vajíčka, kilový koláč, celý kokos, jahodová krémová tequila
  • Ray „Dr. BBQ“ Lampe, konkurenčný šampión v grilovaní, Petrohrad, FL (vylúčené po predjedle)
  • Sam Choy, šéfkuchár a reštaurátor, Kawaii, HI (vyradený po predkrme)
  • Kent Rollins, Cook a majiteľ Chuckwagon, Red River Ranch Chuck Wagon, Byers, TX (odstránené po dezerte)
  • Ernest Servantes, šéfkuchár, Texaská luteránska univerzita/Barbecue Pitmaster, Burnt Bean Co., New Braunfels, TX (víťaz)

Poznámky: Toto je posledná časť turnaja. Štyria víťazi predkola súťažili o veľkú cenu 50 000 dolárov.

Turnaj majstrov grilovania (2015) Edit

  • Predjedlo: bravčové kotlety s dvojitým rezom, margarita, avokádo, klobása merguez
  • Entrée: artičoky, čerešňový koláč, ražná whisky, kovbojské steaky
  • Dezert: šunkové steaky, mango, kukuričný chlieb, syr ricotta
  • Staci Graves Jett, Caterer & amp BBQ Pit Master, Hog Heaven, Brooksville, KY (vyradené po predjedle)
  • Randy Pauly, Firefighter & amp BBQ Pit Champ, Holy Cow Cookers, Pearland, TX (vyradení po predkrme)
  • Danielle Dimovski, Competitive BBQ Champ, Diva Q BBQ, Barrie, Ontario, Kanada (vypadnuté po dezerte)
  • Chris Hart, súťažný šampión a autor zosilňovačov BBQ, Wicked Good Barbecue, Boston, MA (víťaz)

Poznámky: Toto je druhý turnaj majstrov grilu, ktorý sa koná niekoľko rokov po prvom a na inom mieste: Queens County Farm v Queens v New Yorku. Tento turnaj by odštartoval každoročný letný súťažný špeciál pre každý ďalší rok po tomto. Rovnako ako prvý turnaj, existuje 5 epizód, pričom 4 epizódy sú predkolá a víťazi všetkých štyroch kôl súťažia vo finále o cenu 50 000 dolárov. Šéfkuchár Chris zabudol v 3. kole ricottu, ale výhru dostal na základe výkonu celého svojho jedla.

  • Predjedlo: hamburgerové placky, salsa con queso, cuketa, párky v rožku
  • Entrée: stojan z losov, worcesterská omáčka, deviled vajíčka, zeler
  • Dezert: žaluďová tekvica, čokoládové košíčky, banány, ras el hanout
  • Candy Sue Weaver, konkurenčný šampión na grilovanie, BBQ Delight, Pine Bluff, AR (odstránené po predjedle)
  • Matty Melehes, Chef de Cuisine, Q Roadhouse Brewing Co., Jackson, WY (odstránené po predkrme)
  • Mary Brent "M.B." Galyean, šéfkuchár expedície, Charleston, WV (odstránené po dezerte)
  • Stan Hays, Pit Master, County Line Fajčiari, Pleasant Hill, MO (víťaz)

Poznámky: Druhá časť 5 -dielnej série. Kým Sekané Worcestershire omáčka v druhom kole je zvyčajne zakrytá názvami značiek a je produktom sponzorky turnaja Lea & amp Perrins.

  • Predjedlo: španielske červené krevety, syr feta, špargľa, hrudková zmrzlina
  • Entrée: homáre, mrkvový kečup, púpava, syr a klobása z jalapeňa
  • Dezert: ovocné špízy, rýchly popcorn z panvice, amaretto, panatone
  • Donna Fong, súťažný šampión BBQ, BBQ mäsiarskej dcéry, Alameda, CA (odstránené po predjedle)
  • Tom Spaulding, Live Fire Catering, 1843 Live Fire Catering, Austin, TX (odstránené po predkrme)
  • Harry Soo, súťažný šampión BBQ, Slap Yo 'Daddy BBQ, Los Angeles, CA (vyradený po dezerte)
  • Leslie Roark Scott, konkurenčný BBQ šampión a kuchár, Ubon's, Yazoo City, MS (víťaz)

Poznámky: 3. časť 5 -dielnej série. Ovocné špízy obsahovali purpurové hrozno, ananás, jahody a melón. Donna a Harry boli v čase natáčania zasnúbení.

  • Predjedlo: náhradné rebrá, rebarbora, fava fazuľa, hráškové koláče s čiernymi očami
  • Entrée: monchong, rampy, makadamové orechy, melón Galia
  • Dezert: slivky, syr halloumi, karamel chudobného, ​​biela BBQ omáčka
  • Phil Johnson, majiteľ Food Truck, Sammitch's, Phoenix, AZ (vyradený po predjedle)
  • Ash Fulk, šéfkuchár a kulinársky riaditeľ, Hill Country Barbecue Market, New York, NY (odstránený po predkrme)
  • Mike Davis, BBQ Pit Master, Delight, AR (odstránené po dezerte)
  • Angie Mar, šéfkuchár, Beatrice Inn, New York, NY (víťaz)

Poznámky: Štvrtá časť päťdielnej série.

  • Predjedlo: mäso z štrkáča, ľadový čaj z limonády, japonský baklažán, hushpuppies
  • Entrée: koza, dúhová mrkva, melón, kokoretsi
  • Dezert: dragonfruit, palacinky, koláč s citrónovými pusinkami, jalapeños
  • Leslie Roark Scott, Competitive BBQ Champ & amp Chef, Ubon's, Yazoo City, MS (vyradené po predjedle)
  • Chris Hart, konkurenčný autor BBQ šampiónov a ampérov, Boston, MA (vyradený po predkrme)
  • Stan Hays, Pit Master, County Line Fajčiari, Pleasant Hill, MO (odstránené po dezerte)
  • Angie Mar, šéfkuchár, Beatrice Inn, New York, NY (víťaz)

Poznámky: Záverečná časť päťdielnej série, v ktorej víťaz zarobil 50 000 dolárov. Súťažiaci dostali 40 minút vo vstupnom kole, a nie obvyklých 30, aby mali dostatok času na prípravu kozy.

Chopped: Impossible (2015) Edit

  • Predjedlo: hamburger Bloody Mary, hovädzie mäso fajita, šľahačka, poletujúce rybie vajcia
  • Entrée: makrela, jedlé kvety, durianske sušienky, bravčový žalúdok v sóji
  • Dezert: Waleský rarebit, jablkové zuby, tortilla chipsy, syr nacho, gumdrops
  • Barry Frish (epizóda 15.11 - „Take Heart“) (odstránené po predjedle)
  • Diane Dimeo (Epizóda 2.9 - „Pohánkové omyly a zvraty osudu“) a (Epizóda 2.13 - „Sekaní šampióni, štvrté kolo: Bring It!“) (Vyradené po predkrme)
  • Roxanne Spruance (epizóda 18.10 - „Bacon Baskets!“) (Odstránené po dezerte)
  • Marc Anthony Bynum (Epizóda 4.8 - „Quahog Quandaries and Pickle Puzzles“), (Epizóda 5.5 - „Turnaj 50 000 dolárov: druhé kolo“) a (Epizóda 5.8 - „Turnaj 50 000 dolárov: Grand Finale“) (postup do finálového kola) (víťaz)

Poznámky: Prvá časť štvordielneho turnaja. Štyria vracajúci sa sekaní šampióni bojujú o miesto vo finále, kde majú šancu vyhrať veľkú cenu až 40 000 dolárov. Diane Dimeo bola tiež na prvom podujatí Chopped Champions v sezóne 2 a Marc Anthony Bynum bol finalistom druhého podujatia Chopped Champions v sezóne 5. Jedlé kvety v celom kole zahŕňali macešky, snapdragony a nasturtiums. Jablkové zuby v dezertnom kole boli vyrobené z plátkov jablka, arašidového masla a marshmallow.

  • Predjedlo: solená kačica, sušené olivy, zelená želatína, prosciutto
  • Entrée: kura v plechovke, želé z kukuričného klasu, rak, sladké citróny
  • Dezert: pštrosie vajce, hrubé arašidové maslo, sub -sendvič milovníka mäsa, balzamikový ocot
  • Robyn Almodovar (epizóda 24.6 - „Zámery šľachy“) (odstránené po predjedle)
  • Timothy Peterson (epizóda 22.6 - „Bizarné koše“) (vyradené po predkrme)
  • Nong Poonsukwattana (epizóda 21.6 - „Boj s kamiónom“) (odstránené po dezerte)
  • James Major (15. epizóda - „Big Hitters“) (postup do finálového kola) (víťaz)

Poznámky: Druhá časť štvordielneho turnaja. Štyria vracajúci sa sekaní šampióni bojujú o miesto vo finále. V dezertnom koši bolo k dispozícii kladivo a skrutkovač, ktoré kuchárom pomohli rozbiť pštrosie vajíčko.

  • Predjedlo: aligátor, cuketové kvety, guacamole s pečenými cvrčkami, kriketová múka
  • Entrée: skejtové krídlo, papradie fiddlehead, 100-ročné vajíčka, žlté mláďatá marshmallow
  • Dezert: dezertný sushi tanier, vanilková zmrzlina, čierny cesnak, hnedé banány
  • Leslie Roark Scott (epizóda 24.16 - „Grill Masters: Episode Three“) a (epizóda 24.18 - „Grill Masters: Episode Five“) (odstránené po predjedle)
  • Jonathan Kavourakis (epizóda 23.9 - „Poďme na obed“) (vyradený po predkrme)
  • Antonio Mure (epizóda 17.10 - „Competition Italiano“) (vyradené po dezerte)
  • Emily Chapman (Epizóda 21.13 - „Šetrič peňazí“) (postup do finálového kola) (víťaz)

Poznámky: Tretia časť štvordielneho turnaja. Štyria vracajúci sa sekaní šampióni bojujú o miesto vo finále. Leslie Roark Scott bola finalistkou turnaja Mhopped Grill Masters 2015.

  • Predjedlo: geoduck, jarný cesnak, purpurové artičoky, sendvič z rybieho filé
  • Entrée: vyprážané bravčové mozgové sendviče, sušené semená granátového jablka, čokoládová mäta, špagetové krúžky
  • Dezert: (druhé kolo), kravský jazyk, kravské labky, hovädzia trhaná sóda, chateaubriand
  • Marc Anthony Bynum (epizóda 4.8 - „Quahog Quandaries and Pickle Puzzles“), (epizóda 5.5 - „turnaj 50 000 dolárov: druhé kolo“) a (epizóda 5.8 - „turnaj 50 000 dolárov: Grand Finale“) (vyradené po predjedle)
  • James Major (epizóda 15.8 - „Veľkí hitteri“) (odstránené po predkrme)
  • Robert Irvine (vyradený po dezerte)
  • Emily Chapman (epizóda 21.13 - „Šetrič peňazí“) (víťaz)

Poznámky: Štvrtá časť štvordielneho turnaja. Víťazi troch predchádzajúcich epizód sa stretli v dvoch kolách: predjedlo a predjedlo o 15 000 dolárov. Po vyhodnotení druhého kola sa uskutočnilo prvé aj druhé kolo s cieľom určiť víťaza turnaja. V treťom kole sa víťaz stretol s šéfkuchárom celebrít Robertom Irvineom v dodatočnom kole vstupov, aby mal šancu zvýšiť výhry z 15 000 dolárov na 40 000 dolárov. Toto je prvá epizóda, kde traja kuchári súťažia v kole Predjedlo a dvaja kuchári v kole Entree.

Tajomstvo víťazstva (2015) Edit

  • N/A (odstránené po predjedle)
  • N/A (vyradené po vstupe)
  • N/A (odstránené po dezerte)
  • N/A (víťaz)

Poznámky: Kompilačná epizóda obsahujúca najdôležitejšie momenty z prvých 26 sezón (a Sekané: Po hodinách webová séria) spolu s tipmi na súťaženie v Sekané kuchyňa.

Grill Masters Napa (2016) Upraviť

  • Predjedlo: chobotnica, ovocné pukance, purpurový karfiol, talianska klobása
  • Entrée: teľacie kotlety, nakladaná údená okra, melónová reďkovka, nachos
  • Dezert: medové šišky, petimezi, ananás, chilli z Anaheimu
  • Bryan Moscatello, šéfkuchár, ranč Calistoga, Svätá Helena, CA (vylúčené po predjedle)
  • Ashley Pado, šéfkuchár, certifikovaná značka Angus Beef®, Wooster, OH (odstránené po predkrme)
  • Chad Rosenthal, Chef & amp Restaurateur, The Lucky Well, Ambler, PA (odstránené po dezerte), Chef & amp Restaurateur, The Greenhouse Tavern, Trentina and Noodlecat, Cleveland, OH (víťaz)

Poznámky: Toto je tretí letný turnaj v grilovaní. Tentoraz víťaz prvej epizódy získal 10 000 dolárov a postup do veľkého finále 50 000 dolárov. Turnaj sa konal v Beringer Vineyards v Napa Valley v Kalifornii. Súťažiaci mali namiesto rúry a sporáka k dispozícii plynový gril, gril na drevené uhlie a fajčiar. Okrem toho nebolo k dispozícii niektoré ďalšie vybavenie, ako napríklad chladič výbuchov a stroj na zmrzlinu.

  • Predjedlo: jahňací bôčik, pečené fazuľky, cesto na chlieb, grilovaný grapefruit
  • Entrée: morský ježko, reginelle, pór, strana halibuta
  • Dezert: škoricové rolky, pikantné tamarindové cukríky, marshmallow, jahody
  • Nate Berrigan-Dunlop, šéfkuchár, reštaurácia Penrose, Oakland, CA (odstránené po predjedle)
  • Karen Mitchell, šéfkuchár, Palm Restaurant, Boston, MA (vyradený po predkrme)
  • Christopher Schobel, šéfkuchár a reštaurátor, udiareň Fat Daddy's, Kihei, HI (odstránené po dezerte)
  • Sophina Uong, šéfkuchár, Revival Bar & amp Kitchen, Berkeley, CA (víťaz)

Poznámky: Druhá časť 5 -dielneho turnaja. Víťaz získal 10 000 dolárov a postup do veľkého finále 50 000 dolárov. Kým Chopped bežne zakrýva názvy značiek, pečené fazule v prvom koši boli Tradičná grilovacia fazuľa Bush's Smokehouse Tradition - výrobok sekaného sponzora.

  • Predjedlo: mušle, dúhový mangold, voda z kúpeľa, hrozienka na viniči
  • Entrée: prírodný rezaný ribeye steak, baklažán z boxu, paprika Padrón, polenta
  • Dezert: čokoládová maličkosť, pošírované hrušky, slaninová slanina, pistácie v škrupine
  • Charles Grund, šéfkuchár, Hill Country Barbecue Market, New York, NY (odstránené po predjedle)
  • Brian Bruns, šéfkuchár Sous, Spiaggia Restaurant & amp Café, Chicago, IL (odstránený po predkrme)
  • Jason Bergeron, šéfkuchár, Tavistock Restaurant Collection, San Francisco, CA (odstránené po dezerte)
  • Daniel Gomez Sanchez, šéfkuchár Sous, La Toque, Napa, CA (víťaz)

Poznámky: 3. časť 5 -dielneho turnaja. Vzhľadom na rozsiahly čas potrebný na prípravu mušle bolo mušle v prvom koši vopred vyčistené. Aby ušetrili čas v treťom kole, obaja šéfkuchári súhlasili s použitím vopred vylúpaných pistácií zo špajze namiesto tých z koša, čo rozhodcovia povolili, pretože obaja kuchári mali rovnakú výhodu.

  • Predjedlo: trojhrotý, lesná sliepka, avokádo, konfit z lupene ruže
  • Entrée: kanica červená, hroznové listy, Meyerova limonáda, cvikla
  • Dezert: koláč z olivového oleja, syr čedar, gala jablká, slaný karamel
  • Ken Hess, Chef & amp Pitmaster, Big Bob Gibson Bar-B-Q, Decatur, AL (odstránené po predjedle)
  • Tracy Anderson, Pitmaster & amp Owner, Woodhouse BBQ, Napa, CA (vyradení po predkrme)
  • Chrissy Camba, šéfkuchár a majiteľ zosilňovača, Maddy's Dumpling House, Chicago, IL (odstránené po dezerte), Chef & amp Restaurateur, Craigie on Main/Kirkland Tap and Trotter, Cambridge/Somerville, MA (víťaz)

Poznámky: Štvrtá časť päťdielneho turnaja. Kým Chopped bežne zakrýva názvy značiek, syr čedar v treťom koši bol Štátny čedar Sargento 4 - výrobok sekaného sponzora.

  • Predjedlo: bravčová hlava, údené čokoládové lupienky, domáce tortilly z modrej kukurice, escarole
  • Vstup: porterhouse, kandizovaný cesnak, artičok, mušle na žiletky
  • Dezert: čokoládová babka, vyzretý kozí syr, Cabernet Sauvignon, banány
  • Tony Maws, Chef & amp Restaurateur, Craigie on Main/Kirkland Tap and Trotter, Cambridge/Somerville, MA (odstránené po predjedle)
  • Jonathon Sawyer, Chef & amp Restaurateur, The Greenhouse Tavern, Trentina and Noodlecat, Cleveland, OH (vyradení po predkrme)
  • Daniel Gomez Sanchez, šéfkuchár Sous, La Toque, Napa, CA (vylúčené po dezerte)
  • Sophina Uong, šéfkuchár, Revival Bar & amp Kitchen, Berkeley, CA (víťaz)

Poznámky: Posledná časť 5 -dielneho turnaja. Víťazi štyroch predchádzajúcich dielov súťažili o ďalších 50 000 dolárov. Tortilly v prvom koši dostali kuchári ako nevarené mäso. Kým Chopped bežne zakrýva názvy značiek, Cabernet Sauvignon v treťom koši bol produktom sponzora turnaja a hostiteľa Beringer Vineyards.

Turnaj majstrov grilu (2017) Upraviť

  • Predjedlo: Bravčové pliecko, dúha, Cabernet Sauvignon, melónový koláč
  • Entrée: Bloody Mary ice pops, hovädzie rebrá, vegánsky homár, drobné zeleninové crudity
  • Dezert: Cesto Brownie, sladké plantejny, jahody, uni
  • Lori Frazee (vyradená po predjedle)
  • Craig Verhage (vyradený po vstupe)
  • Andy Husbands (vyradení po dezerte)
  • Megan Day (víťaz)

Poznámky: 1. časť 5 -dielneho grilovacieho turnaja so 16 profesionálnymi grilovačmi. Víťaz každého predkola postúpil do finále o 50 000 dolárov a zájazd pre 2 do Beringer Vineyards v Napa Valley v Kalifornii. Rovnako ako minulé grilovacie turnaje, aj toto bola vonkajšia súťaž, kde museli kuchári grilovať. Na tohtoročný turnaj sa na Queens County Farm vrátilo filmovanie. Aj keď Chopped bežne zakrýva názvy značiek, Cabernet Sauvignon v prvom koši bol produktom sponzora turnaja Vinice Beringer. Šéfkuchár Husbands sa zúčastnil 6. sezóny Hell's Kitchen.

  • Predjedlo: Plnené klusáky, fenikel, údená voda, mušle
  • Entrée: Králičie sedlo, zelerové listy vločky, purpurové artičoky, bravčové brucho
  • Dezert: Grillin 'fazuľa Bush's Honey Chipotle, koláče z červeného zamatu, mys egreše, pečivo z bravčového ucha
  • Richard Fergola (vyradený po predjedle)
  • Jeff Bannister (vyradený po vstupe)
  • Ro Daniel (vyradený po dezerte)
  • Joe Johnson (víťaz)

Poznámky: Časť 2 z 5. Nakrájané bežne zakrýva názvy značiek, ale tretí kôš je konkrétne identifikovaný Bushova pečená fazuľa, sponzor turnaja.

  • Predjedlo: Bison t-bone steaky, Sargento provolone, modré masové cesto, mrazené daiquiri
  • Entrée: Kačacie prsia, haricot verts, sushi, popolavá zmrzlina
  • Dezert: Narodeninový koláč, lardo, Meyerove citróny, kabobs z cukrovinkového ovocia
    (odstránené po predjedle)
  • Moe „Big Moe“ Cason (vyradený po predkrme)
  • Flip Wise (odstránené po dezerte)
  • Stephen Coe (víťaz)

Poznámky: Časť 3 z 5. Nakrájané bežne zakrýva názvy značiek, ale v prvom košíku je syr Sargento, dlhoročný sponzor sekanej.

  • Predjedlo: Jahňacie karé, habaneros, Okinawa bataty, mezcal
  • Entrée: Pečené mäso bez kostí, karfiolové steaky Romanesco, smrže, cibuľové cukrovinky
  • Dezert: Churros, prášok z mesquitu, syr Scamorza, dračie ovocie
  • Marco Niccoli (vypadnutý po predjedle)
  • Nikki Martin (vypadnutá po vstupe)
  • Joanna Dunn (vyradená po dezerte)
  • Jim „Big Jim“ Stancil (víťaz)

Poznámky: Časť 4 z 5. Aj keď Chopped bežne zakrýva názvy značiek, jahňacie karé v prvom koši poskytol sponzor turnaja Walmart. Šéfkuchár Dunn sa zúčastnil 3. sezóny Hell's Kitchen.

  • Predjedlo: Regál z diviaka, grilované balíčky francúzskych toastov, nakladaná mrkva, cerveza pequena
  • Entrée: jelenie stehno, papradie fiddlehead, paradajky z dedičstva, panvica s’mores
  • Dezert: Vyprážané margarity, starfruit, obrovský gumový medveď, kukuričné ​​lupienky
  • Jim „Big Jim“ Stancil (odstránený po predjedle)
  • Megan Day (odstránená po predkrme)
  • Stephen Coe (odstránený po dezerte)
  • Joe Johnson (víťaz)

Poznámky: 5. časť z 5 finále. Kvalifikovaní kuchári súťažili o 50 000 dolárov a výlet pre 2 do Beringer Vineyards v Napa Valley, CA.

Just Dezerty (2018) Upraviť

  • N/A (odstránené po predjedle)
  • N/A (vyradené po vstupe)
  • N/A (odstránené po dezerte)
  • N/A (víťaz)

Poznámky: Kompilačná epizóda obsahujúca výber z piatich dezertných kôl z predtým odvysielaných epizód.

  • N/A (odstránené po predjedle)
  • N/A (vyradené po vstupe)
  • N/A (odstránené po dezerte)
  • N/A (víťaz)

Poznámky: Kompilačná epizóda obsahujúca výber z piatich dezertných kôl z predtým odvysielaných epizód.

  • N/A (odstránené po predjedle)
  • N/A (vyradené po vstupe)
  • N/A (odstránené po dezerte)
  • N/A (víťaz)

Poznámky: Kompilačná epizóda obsahujúca výber z piatich dezertných kôl z predtým odvysielaných epizód.

  • N/A (odstránené po predjedle)
  • N/A (vyradené po vstupe)
  • N/A (odstránené po dezerte)
  • N/A (víťaz)

Poznámky: Kompilačná epizóda obsahujúca výber z piatich dezertných kôl z predtým odvysielaných epizód.

  • N/A (odstránené po predjedle)
  • N/A (vyradené po vstupe)
  • N/A (odstránené po dezerte)
  • N/A (víťaz)

Poznámky: Kompilačná epizóda obsahujúca výber z piatich dezertných kôl z predtým odvysielaných epizód.

  • N/A (odstránené po predjedle)
  • N/A (vyradené po vstupe)
  • N/A (odstránené po dezerte)
  • N/A (víťaz)

Poznámky: Kompilačná epizóda obsahujúca výber z piatich dezertných kôl z predtým odvysielaných epizód.

Turnaj Grill Masters (2018) Upraviť

  • Predjedlo: pripálené konce, žihľava, dvakrát krájané bravčové kotlety, perníkové chlebíčky
  • Vstup: Steak z Kansas City, zelené paradajky, soda pop, pikantné čierne fazule
  • Dezert: bravčové uši, banánový puding, ananás, lievancový koláč
  • Jeremy Williams, Pit Master & amp spolumajiteľ z Kansas City, MO (vyradený po predjedle)
  • Craig Carter, Pit Master z Kansas City, MO (vyradený po vstupe)
  • Katey Magee, šéfkuchár z Kansas City, MO (odstránené po dezerte)
  • Stephanie Wilson, Pit Master & amp BBQ team spolumajiteľka z Kansas City, MO (víťaz)

Poznámky: 5-dielny grilovací turnaj sa po prvýkrát konal v interiéri na zostave Chopped (vyzdobený tak, aby vyhovoval téme grilu, aj keď to nie je prvýkrát, čo má show všetky grilovacie epizódy). Každá epizóda predstavuje štyroch kuchárov z regiónu známeho grilovaním. Táto epizóda predstavila Kansas City, MO. Víťaz tejto epizódy by pokračoval vo finále a súťažil o 50 000 dolárov. Hosťujúci rozhodca Moe Cason bol súťažiacim na turnaji Masters Chopped Grill Masters 2017. Vstupné kolo zakrylo značku soda pop (ktorá sa zdala byť „Dr. Pepper“), ale predstavovala Bushovu pikantné čierne fazule (dlhoročný sponzor Chopped).

  • Predjedlo: bravčové krekry, pstruh potočný, šišková kapusta, prášok z bieleho octu
  • Entrée: bravčový orech, zeler, jabĺk, pečeňový puding
  • Dezert: jahodový sonker s mliečnym dipom, sladký čaj, moravské sušienky, sladké zemiaky
  • Jerry Stephenson Jr., Pit Master a Owner z Johnston County, NC (vyradený po predjedle)
  • Christopher Prieto, majster pitov a majiteľ z Knightdale, NC (vyradený po predkrme)
  • Melanie Dunia, šéfkuchárka z Raleigh, NC (vylúčené po dezerte)
  • Adam Hughes, Pit Master z Edentonu, NC (víťaz)

Poznámky: Toto je časť 2 5 -dielnej grilovacej súťaže. Každá epizóda predstavuje štyroch kuchárov z regiónu známeho grilovaním. Táto epizóda predstavila Severnú Karolínu. „Sonker“ v treťom kole je typ hrnca na hlboké misky s kôrou z mriežkového koláča na vrchu, s „mliečnym dipom“ na strane, ktorá napodobňuje crème anglaise.

  • Predjedlo: BBQ nachos, baklažán, whisky Tennessee, bravčová panenka
  • Entrée: kuracie stehná, fazuľové struky, bláznivý zlatý bochník, posýpka na rýchle varenie
  • Dezert: čučoriedková spona, broskyne, medovníkové cukríky, zmrzlinová zmrzlina Memphis BBQ
  • Claire Campbell, Pitmaster z Memphisu, TN (vylúčené po predjedle)
  • Walter Crutchfield, Jr., šéfkuchár a majiteľ z Memphisu, TN (vyradený po predkrme)
  • Ernie Mellor, pitmaster a majiteľ reštaurácie z Memphisu, TN (odstránený po dezerte)
  • Melvin „Boots“ Johnson, šéfkuchár z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: Toto je časť 3 päťdielnej súťaže o grilovanie. Každá epizóda predstavuje štyroch kuchárov, ktorí sa špecializujú na grilovanie v konkrétnom regióne. Táto epizóda predstavila Memphis, TN. Šéfkuchár Campbell je sestrou bývalej súťažiacej v sekaní Erin Campbell. Položku košíka v kole predjedla (BBQ nachos) vytvoril šéfkuchár Mellor. Víťaz, napriek tomu, že momentálne pracuje v New Yorku, vyrastal s - a varí - grilom v štýle Memphis.

  • Predjedlo: krátke rebrá, pikantné múčne červy, toast z Texasu, okra
  • Entrée: chile con queso, dúhová mrkva, vyprážaná grilovacia omáčka, hovädzie prsia
  • Dezert: hovädzia klobása, rubínovo červený grapefruit, pekanový koláč z Texasu, pšeničné pivo v belgickom štýle
  • Sloan Rinaldi, majster pitov a majiteľ z Houstonu, TX (vyradený po predjedle)
  • Carlo Casanova, Pit Master zo San Antonia, TX (vypadnutý po predkrme)
  • Esaul Ramos, majster pitov a majiteľ zo San Antonia, TX (vyradený po dezerte)
  • Leonard Botello, majster pitov a majiteľ z Brenhamu, TX (víťaz)

Poznámky: Toto je časť 4 5 -dielnej grilovacej súťaže. Každá epizóda predstavuje štyroch kuchárov z regiónu známeho grilovaním. Táto epizóda predstavila Texas. Tretí porotca v tejto epizóde, Ernest Servantes, je rodák z Texasu a víťaz prvého turnaja Chopped Grill Masters. Sekaná bežne zakrýva názvy značiek, ale v treťom koši bolo pšeničné pivo Blue Moon (sponzor turnaja).

  • Predjedlo: údené šišky zabalené v slanine, bravčový mäsiar, kukuričné ​​výhonky, syr pimento
  • Entrée: koktail z dreveného uhlia, repa, zemiaková kaša, stojatá pečienka
  • Dezert: poschodový koláč z kukuričného chleba, nátierka z marshmallow, figy, piňata plnená cukríkmi
  • Leonard Botello, majster pitov a majiteľ z Brenhamu, TX (vyradený po predjedle)
  • Adam Hughes, Pit Master z Edentonu, NC (vypadnutý po predkrme)
  • Stephanie Wilson, Pit Master a spolumajiteľka zosilňovača z Kansas City, MO (odstránené po dezerte)
  • Melvin „Boots“ Johnson, šéfkuchár z New Yorku, NY (víťaz)

Poznámky: Toto je finále grilovacej súťaže v roku 2018. Finalisti reprezentovali Missouri, Severnú Karolínu, Tennessee a Texas. Všetci súťažili o šancu 50 000 dolárov. Piñata v košíku s dezertom mala tvar červenej chilli papričky a bola naplnená karamelovými štvorcami, sladovými guľkami, jahodovými tvrdými cukríkmi a taffy.

Len dezerty (2020) Upraviť

  • N/A (odstránené po predjedle)
  • N/A (vyradené po vstupe)
  • N/A (odstránené po dezerte)
  • N/A (víťaz)

Poznámky: Kompilačná epizóda obsahujúca výber z piatich dezertných kôl z predtým odvysielaných epizód.

Veľmi sekaná dovolenka (2020) Upraviť

  • Predjedlo: gin, rozmarínový jednoduchý sirup, zázvorové pivo, brusnicový džús, cukrové brusnice, medený pohár
  • Entrée: miska zmrzliny, espresso, poznámka sudcu
  • Dezert: sekáčik, šampanské, flauta na šampanské
  • N/A (odstránené po predjedle)
  • N/A (vyradené po vstupe)
  • N/A (odstránené po dezerte)
  • N/A (víťaz)

Poznámky: Ted Allen hostil túto špeciálnu epizódu kompilácie na tému Prázdniny, ktorá obsahuje najdôležitejšie body z predtým odvysielaných epizód, prázdninových aj prázdninových.V celej epizóde Ted otváral koše s prísadami na jazyku pre jednoduché sviatočné pochúťky: prvý kôš slúžil na prázdninový variant kokteilu Moscow Mule, druhý kôš na jednoduché afogato a tretí kôš umožňoval Teda sekáčikom jednoducho odrežte vrch fľaše šampanského.


Keď ste v Ríme (alebo na hre Yankee …)

Včera (piatok) som si užil deň voľna, v ktorom som sa mohol zabaviť sestra, ktorý je na víkend na návšteve. Využil som tiež krásne počasie a dlho som behal

13.25 kilometrov predtým, ako sa začal skutočný víkend. Bolo to nádherné a moje nohy sa cítili skvele – milujem hádzanie v niekoľkých kilometroch Riverside Park zamiešať veci. Včera v noci som bol mimo Gatorade a chytil som niečo iné, čo som mohol použiť na úteku Celé potravinyNabite – an “všetky prírodné ” hasiče smädu.

Výživa je podobná Gatorade – 8 oz. má:

  • 70 kalórií
  • 25 mg sodíka
  • 80 mg draslíka
  • 18 g uhľohydrátov

Vybral som si príchuť zeleného jablka a v skutočnosti fungovala naozaj dobre. Chutilo to ako jablkový džús a nenechalo to zvláštnu pachuť, akú robí Gatorade. Trochu drahšia – moja fľaša bola 2,49 dolára –, ale tieto veci určite použijem na dlhé behy znova v budúcnosti!

Moje tankovanie bolo celkom štandardné a#8211 Cesta prírody, optimálna sila/vločky z ovsa, organické maliny a čučoriedky.

Po skvelom dni na slnku a sledovaní “ nohejbalu ” (moja sestra je posadnutá futbalom/futbalom a všetkými vecami, ktoré sa konajú na majstrovstvách sveta) sme sa pripravili na účasť v Yankee/Mets hra v novom Štadión Yankee.

Prišli sme tam skoro, aby sme sa odhlásili Pamätný park.

sme tu trochu prižmúrení, ale.

Potom sme sa vydali na prieskum možností stravovania v parku. Najprv poviem len, že počítanie kalórií vedľa všetkých potravín (zákon v NYC pre niektoré potravinárske zariadenia, ktoré plne podporujem) akosi deflovalo moje nadšenie z jedenia ballpark jedlo. Myslím tým,#…let ’s len povedať, že bolo veľa vecí v tisícoch. Fuj! Preto som sa pri objednávke odmietol pozrieť na kalorické údaje Talianska klobása s paprika a cibuľa.

Nemohli sme odolať zápachu Cesnakové hranolky, a tak sme si so sestrou objednali nejaké na zdieľanie.

Normálne by som sa k týmto druhom jedál nedostal do dvoch stôp, ale z nejakého dôvodu, keď navštevujem športové akcie všetky stávky sú vypnuté. Všetko bolo vynikajúce (okrem skutočnosti, že cesnak ochutnávam aj po 12 hodinách) a nepríjemne drahé (9 dolárov za hranolky.) Škoda Jojko sa v skutočnosti neukázal hrať (búúú!).

Dnes to vyzerá nádherne a#8211 všetkým víkendom!

Otázka: Majú kalorické príspevky v niektorých reštauráciách v New Yorku vplyv na to, čo si objednáte?

Otázka: Yankees alebo Mets? (YANKEES!)


Deň matiek sa blíži, Dallas!

Uniklo niekomu z pozornosti, že Deň matiek bude TÚTO nedeľu už zajtra?

Mama môže byť stále prítomná, ale Deň matiek prichádza len raz za rok. Ošetrite ju správne a vezmite ju na obed. Dámy ’ voľba.

skočte do ponúk …

Ohnivý dubový gril

V nedeľu 8. mája budeme organizovať 4. ročník brunchu pre matku a#8217. Brunch bude od 11:00 hod. do 15:00 hod. Tento brunch za 40 dolárov na osobu vám poskytne množstvo chutí, ktoré príjemne prekvapia vašu paletu a u stolu budú spokojní všetci vaši blízki. (k dispozícii sú detské ponuky a#8217s)

Tu sú lahodné taniere, na ktoré sa môžete začať tešiť:

1. kurz
Krevetový kokteil
Údený losos s tradičnou oblohou
Bagel s bylinkovým syrom Boursin s čerstvým ovocím

2. kurz
Šalát z ohnivého duba
Caesar
Špenátový šalát s čerstvými jahodami, Queso Fresco a amp Bacon Sherry Vinaigrette

3. kurz
Pečená jahňacia kýta Benedikt s razenou holandskou
Pstruh na panvici s čerstvým špenátom Frittata a chrumkavou cibuľkou
Hovädzia sviečková na grile so zašitými vajíčkami, grilovanou špargľou a čili holandskou chilli

4. kurz
Jahodový koláč
Čokoládovo -karamelový koláč

Crème Brûlée
_____________________

Stephan Pyles
SLÁVNOSTNÁ JARO S DEŇOM MATIEK NA DNI NA STEPHANSKÝCH PYLOCH

Reštaurácia otvorená na neskoré raňajky v nedeľu 8. mája
Oslávte jar tohto roku so špeciálnym brunchom ku Dňu matiek v Stephan Pyles. Šéfkuchár Stephan Pyles vytvoril špeciálne trojchodové brunchové menu s možnosťami špeciálne pre dospelých a deti do 12 rokov.

Hostia si môžu vybrať z predjedál vrátane škoricových lepkavých žemlí a čerstvo upečených chlebov, chladených kreviet a polievky Jicama, kraba Peeky-Toe Louis so srdiečkami z palmy až po srdečnejšie mušle s pálením z mora s vajíčkom Sous Vide Farm a vajíčkom z marhule alebo z rôznych šalátov vrátane Stephanov pôvodný juhozápadný Caesar.

Medzi Entrées patria banánovo-kokosové vafle s pekanovo-rumovým maslom a údenou slaninkou a liatinový kuracie vyprážaný jelení steak so šalotkovými šalviovými šľahačmi a krémovou omáčkou Chorizo. K dispozícii je tiež bažant z Texasu s domácou vanilkovou posýpkou a množstvo vaječných jedál, ako napríklad „Nuevo Huevos Rancheros“.

Dekadentné dezerty, ako napríklad Xoxopili Cake bez múky a Almond Milk Flan, sa o účet podelia s ľahšími sladkosťami, ako sú tropické ovocné sorbety s Cavou.

K dispozícii bude aj detské menu vrátane obľúbených jedál, ako napríklad vyprážané kura s syrom Mac & amp., Francúzsky toast „obyčajný“, syrová pizza a teplý čertovský pohár.

Brunch ku Dňu matiek Stephana Pylesa
Nedeľa 8. mája, 11:00 - 15:00
Trojchodové menu pre dospelých s možnosťou výberu: 50 dolárov na osobu plus daň a sprepitné.
Trojchodové detské menu s možnosťou výberu: 20 dolárov za dieťa (do 12 rokov), plus daň a sprepitné.
Na Deň matiek bude reštaurácia ponúkať krvopotne marys a 5 dolárov Mimosas.
*V nedeľu 8. mája bude reštaurácia na večeru zatvorená.

Odporúčame rezervácie – 214-580-7000.
_______________________________________

Eden
Deň matiek v Edene, 8. mája 2011
Od 11:30 do 22:30
Dva poháre vína zdarma ku všetkým jedlám podávané osobám nad 21 rokov!
(alebo BYOB, ak chcete)

Toto bufetové menu ku Dňu matiek sa podáva navyše k našim pravidelným položkám Brunch Menu z:
Vajcia Benedikt
Vajcia Sardou
Vajcia Oscar
Ak si to dokážete predstaviť a my to máme,
môžete ho vložiť do svojich omeletov

Carving Station: Roast Prime Ribb of Beef (MR)
S krémovým chrenom a Au jus
Údená šunka s Bourbon Glaze

Polievka: Pražená kukuričná polievka

Šaláty: Cestoviny Prima Vera s bazalkou
Odhodená detská zeleň s artyčokovým dresingom
Marinovaný hubový šalát
Pečený zeleninový šalát s fetou
Uhorka a paradajkový vinaigrette
Šalát z mrkvových hrozienok
Ďalšie šaláty podľa výberu šéfkuchára

Podnosy: Rozmanité pečivo a muffiny
Dovážané syry a ovocie
Crudités a Dip
Nakrájané čerstvé ovocie a bobule
Pošírovaný lososový medailónik s bazalkou

Teplé jedlo: Rozmanitá dusená zelenina v sezóne
Ryža pilaf
Pečená sliepka v slivkovej omáčke
Kreolské krevety

Dezerty: Rozmanité dezerty a čokolády
Podľa výberu šéfkuchára

30,00 USD za dospelú osobu Rezervácie volajte na číslo 972-267-3336
15,00 dolárov za deti Adresa: 4416 West Lovers Lane, Dallas, Tx 75209

__________________________________________
Steaky Allen Brothers

DEŇ MATIEK SNÍDANIE V POSTELI
Steak Allen Brothers ponúka ľahké, elegantné (a bláznivé) jedlá

Vstávajte o 6:00 a deti oblečené, nakŕmené a pripravené do školy do 7:15 ráno za dverami do 8:00 v kancelárii do 9:00. Zvukovo vyčerpávajúce? Vitajte v živote pracujúcej matky. Tento deň matiek sa vzdáva tradičných čokoládových a kvetinových rutín a prekvapí ju jedinečným darčekom, ktorý vidí len málokedy: raňajkami do postele.

Allen Brothers Steak-popredný dodávateľ mäsa USDA Prime v krajine od roku 1893-uľahčuje varenie perfektného raňajkového menu vďaka jemným, šťavnatým a chutným mäsám, prílohám pripraveným na konzumáciu a pripraveným dezertom až k vašim dverám , prinášajúci na stôl prvok pohodlia a kvality.

Medzi niektoré z najobľúbenejších možností raňajok do postele na Deň matiek patria:

Hovädzie mäso z hovädzieho mäsa Wagyu. Urobte z Dňa matiek epikurejské potešenie s hovädzím mäsom Wagyu z konzervy Allen Brothers. Toto chutné hovädzie mäso, vyrobené z ručne krájanej hrudi Wagyu, sa mieša s chutnými zemiakmi, cibuľou a ďalšími. Pripravte si hash vo veľkej panvici na varnej doske, uvarte vajíčka podľa priania svojej mamy, naberte špajdľou a podávajte. Jedno balenie 14 oz slúži 1-2 74,95 dolára.

Plátky sviečkovice. Klasický steak a vajíčka nikdy neboli jednoduchšie. Tieto plátky sú narezané z koncov pásikových bedier Allen Brothers a sú maximálnym pohodlím pre lahodné raňajky. Zvyšky? Z plátkov sú chutné steakové sendviče. Každá jednotlivo zabalená časť obsahuje dva plátky s hmotnosťou 2 až 4 oz. 49,95 dolárov.

Vzorkovník drobných raňajkových steakov. Sampler na raňajkové steaky Allen Brothers, ktorý je ideálny pre mamu milujúcu červené mäso, obsahuje dva 4 oz USDA Prime Filets Mignon, dva 6oz USDA sviečkové prúžky a dva 8oz USDA Prime Ribeyes. Pozdvihnite tradičné raňajkové jedlá na vyššiu úroveň s Prime cutmi-najvyšším dostupným hovädzím mäsom-a vytvorte si gurmánsku verziu obľúbených rodinných jedál, ako sú steaky a vajíčka. Vzorkovač obsahuje šesť steakov celkom 89,95 dolárov.

Srdcový koláč z bielej čokolády. Ukončite Deň matiek na jej sladkej strane s týmto dezertom, ktorý zaleje ústami-nie je potrebné pečenie! Tento krásny vlhký vanilkový koláč je vrstvený nadýchanou penou z bielej čokolády a obalený hoblinami z bielej čokolády. Slúži 6-8, 29,95 dolárov.

Warwick Melrose
Nechajte mamu, aby si pre zmenu užila varenie niekoho iného - a sľubujeme, že to schváli! V reštaurácii Landmark v hoteli Warwick Melrose si môžete dopriať neskoré raňajky, aby sa cítila ako kráľovná! Vychutnajte si paradajkový, bazalkový a čerstvý šalát z mozzarelly, lososa na panvici s citrusovým kuskusom a maslovej omáčky Pesto, hovädzie pečienky s krémovým chrenom a rôzne dezerty. Existujú aj detské výbery, aby boli malí šťastní!

Sedenie je od 11:00 do 15:00. 8. mája. Dospelí majú 55 dolárov na osobu, deti od 5 do 12 rokov majú 24 dolárov a deti do 5 rokov zadarmo. Daň a sprepitné nie sú zahrnuté v cene. Rezervácie získate na telefónnom čísle 214.224.3152 alebo online na www.landmarkrestodallas.com

A za každý podaný brunch daruje hotel Warwick Melrose Dallas 1 dolár North Texas Food Bank.

Rôzne pečivo, muffiny a raňajkové pečivo
Displej z kuracieho šalátu z kešu a byliniek, ovocie a syr
Mix zelených s dresingom z balsamica, ranča a amp Bleu
Grilovaný zeleninový Crudite Caesar šalát s dresingom z bielej ančovičky a cesnakovými krutónmi
Balzamiková špargľa s cibuľou Cipollini, paradajkami, bazalkou a čerstvým mozzarellovým šalátom
Údený losos s tradičným prílohami artičok, červená cibuľa, fenikel a čerstvý kôprový šalát

Stanica morských plodov
Chladené kokteilové krevety, rôzne sushi a kalifornské závitky

Horúce položky
Kuracie Milanesa s feniklom a zosilneným paradajkovým lososom s citrónovým kuskusom & amp. Pesto maslovou omáčkou mäta glazované jahňacie T-kosti s bielymi fazuľami Ragut pečená-cesnaková zemiaková kaša čerstvé zelené fazuľky s karamelizovanou cibuľou dusená zelenina
Brokolicový syr Kastról Jarná zmes divokých ryžových vajec Benediktská klobása a jablková údená slanina

Akčné stanice
Praženica z čerstvého bravčového mäsa s ananásovo-pomarančovým čatnom Pečený barón z hovädzieho mäsa s krémovým chrenom Na objednávku Omeleta a vaflová mriežka
Detské výbery
Vyprážané kuracie prsty, makaróny a syrové špagety a mäsové guľky Arašidové maslo a želé rôzne druhy sušienok a Brownies

Dezerty
Jahodový koláč pokrytý čokoládou, červený zamatový koláč, malinový tvarohový koláč, ovocný koláč s mliekom a koláčom, koláč z jablkového koláča a limetky z bieleho čokoládového chleba

Sedenie od: 11:00 do 15:00. 8. máj 2011 Dospelí: 55 dolárov na osobu, deti od 5 rokov do 12 rokov 24 dolárov, deti do 5 rokov bez dane a poplatku za zosilnenie nie sú zahrnuté v cene. Pre rezervácie volajte: 214.224.3152 Alebo online na www.landmarkrestodallas.com
____________________________________

Bailey’s Prime Plus
OSLAVUJTE MAMU NAD PAMÄTNOU JEDLOU V BAILEY'S PRIME PLUS

Dallas, Texas (18. apríla 2011) – Urobte tento deň matiek nezabudnuteľným tým, že v nedeľu 8. mája od 11.00 do 20.00 doprajete mame elegantné štvorchodové menu. cena 39,95 dolárov na osobu. Špeciálne menu pre deti do 12 rokov je k dispozícii za 10 dolárov. Medzi aktivity vhodné ku Dňu matiek vhodné pre rodiny patrí maľovanie na tvár a balónové umenie s klaunom. K dispozícii je pravidelné menu. Odporúčame rezervácie.
Menu ku Dňu matiek
Prvý chod:

„Ten šalát“, plátkový šalát a Caesar šalát

Hovädzí filet Texas Diane, 7oz hovädzí filet s omáčkou Texas Diane podávaný na zlatých šľahaných zemiakoch Yukon a dusenej špargli na panvici pečený losos podávaný na pilafe z ryže basmati a kompóte zo zelených fazúľ s horčicovou esenciou a bylinkovo ​​-pečené kuracie prsia podávané na zlatých šľahačkách a mede Yukon tymián glazovaná mrkva s pan au jus

New York Cheesecake podávaný s malinovou a vanilkovou omáčkou a čerstvým ovocím Sezónny koláč z čerstvých bobúľ a čokoládovej peny podávaný s čokoládovou omáčkou, vanilkovou zmrzlinou a jahodami

Makaróny a syr, grilované kura s hranolkami alebo zemiakovou kašou Tipy na hovädzie mäso a zemiaková kaša a špagety

Dallas – The Shops at Park Lane – 214-750-8100

Fairview/Allen – Obec vo Fairview – 972-363-2200

Fort Worth – West 7th – 817-870-1120

Ďalšie informácie nájdete na www.baileysprimeplus.com
___________________________________

Hrozno
Reštaurácia Grape oslavuje Deň matiek (8. mája) špeciálnym nedeľným brunchom od 10:30 do 14:00. Šéfkuchár/majiteľ Brian C. Luscher ponúkne týždenne a la carte neskoré menu okrem obľúbených jedál na špeciálny deň mamy, vrátane položiek pre deti.

Hotel Grape sa nachádza na ulici Greenville Avenue 2808. Na túto akciu sa odporúča rezervácia 214-828-1981 alebo navštívte webovú stránku www.thegraperestaurant.com Bezplatné parkovanie s obsluhou je vždy k dispozícii.
__________________________________

VÍKEND DEŇA MATIEK NA MODROM MESA GRILE
Slávny nedeľný brunch 8. mája bude celodenný bufet s predĺženými hodinami od 8:00 do 20:00 (všetky miesta).

Špeciálny sobotný brunch 7. mája bude ponúkaný v 3 lokalitách Blue Mesa od 10:00 do 15:00 (Dallas/Northwest Hwy, Plano a Southlake).

Bufety obsahujú obrovskú škálu položiek, z ktorých mnohé sú k dispozícii v šéfkuchárskych staniciach vyrobených na zákazku. Cena zahŕňa šampanské, Mimosas, kávu, čaj alebo nealkoholické nápoje.

Ponuka
Dúhové chipsy, pálená salsa, čerstvo vyrobené guacamole
Enchiladas vrátane kuracích húb s krémom Chipotle a syrom z modrej kukurice
Grilované kura a steaky Fajitas
Adobe Pie® plnené kuracou, syrovou a pečenou paprikou
Rezbárska stanica a#8211 Glazovaná šunka / pečené prsia Ranchera / pečené Turecko
Taco Bar - Tomatillo Chicken, Mandľové bravčové bravčové mäso, Carnitas a ďalšie - s domácimi tortillami
Grilované ryby a#8211 červený čile losos
Omelet Bar - veľký sortiment náplní
Šaláty a#8211 juhozápadný Caesar, špenát, cestovinový šalát a ďalšie
Belgické vafle s čerstvým ovocím
Huevos Rancheros, Vajcia Benedikt, Migas, Grilovaná klobása
Dezerty a#8211 domáce čokoládové lupienky s pekanovým orieškom, rozličné koláče, Churros, ovocný šľahač, guajillo jablko pandowdy
Agua Fresca, džúsy, káva a čaj

Víkendový bufet ku Dňu matiek:

Sobota 7. mája-10:00-15:00 iba na týchto troch miestach:
Lincoln Park, 7700 W. Northwest Hwy. v Central Expwy., Dallas (214) 378-8686
Granite Park, 8200 Dallas Parkway na Hwy. 121, Plano, TX 75024 (214) 387-4407
Southlake Town Square E., 1586 E. Southlake Blvd., Southlake (817) 416-0055

Nedeľa 8. mája-8:00-20:00 na všetkých 5 miestach:
Lincoln Park, 7700 W. Northwest Hwy. v Central Expwy., Dallas (214) 378-8686
Village on the Parkway, 5100 Beltline at the Tollway, Addison (972) 934-0165
Granite Park, 8200 Dallas Parkway na Hwy. 121, Plano, TX 75024 (214) 387-4407
University Park Village, 1600 S. University Dr., Fort Worth (817) 332-MESA
Southlake Town Square E., 1586 E. Southlake Blvd., Southlake (817) 416-0055

Cena: Bufet je 17,95 dolárov na osobu (zahŕňa šampanské, Mimosas, kávu, čaj alebo nealkoholické nápoje). Deti vo veku 6 až 10 rokov majú cenu 6,95 USD a deti do 5 rokov majú vstup zdarma.

K dispozícii sú obmedzené rezervácie. Ozvite sa prosím na miesto, o ktoré máte záujem.

Viac informácií nájdete na www.bluemesagrill.com
_______________________________________

Texas de Brazil
OTVORENÉ O 11.00 HODINU V NEDEĽU MATIEKA

Sezónne brazílske mimosy a ďalšie

Sedemnásť domácich prevádzok Texas de Brazil sa otvorí o 11:00 na Deň matiek a je ideálnym miestom pre rodinnú oslavu Dňa matiek. Rodiny si môžu vychutnať tradičné jahňacie mäso, hovädzie, bravčové, kuracie mäso a brazílsku klobásu, ktorou je Texas de Brazil preslávené, vyrezávané pri stole v pravej brazílskej móde Churrascaria.

Hostia môžu zavŕšiť zážitok z brazílskeho steaku jedlami z bohatého šalátového baru s 50 až 60 položkami, dekadentného dezertu, nápoja po večeri, varenia espressa v pare alebo ručne valcovanej cigary.

Špeciálne na nedeľu Dňa matiek sú tiež osviežujúce brazílske Mimosas, mrazený kokteil vyrobený z domáceho šampanského, zmiešaný s výberom ovocného pyré a nádychom pomarančového džúsu. K dispozícii sú príchute mango, papája, lesné plody, jahody, granátové jablko, mučenka a guava. Ceny sa líšia podľa lokality.

V nedeľu 8. mája sa všetky domáce miesta otvárajú o 11:00

Ceny sa líšia v závislosti od lokality. Ak chcete získať ďalšie informácie, zavolajte na miestny Texas de Brazil.
Nápoje, dezert, alkoholické nápoje, daň a sprepitné sú dodatočné.

Brunch so šampanským na Deň matiek v Nane

Dajte mame tento rok to, čo naozaj chce - nezabudnuteľný kulinársky zážitok v Nane v hoteli Hilton Anatole. V nedeľu 8. výhľad na panorámu mesta.Slávny Nanov „Champagne Brunch ku Dňu matiek“ stojí 79 dolárov na osobu vrátane bezedných mimóz alebo šampanského. Za 24 dolárov je k dispozícii aj trojchodové menu pre deti do 12 rokov. Vďaka špičkovým službám, medzinárodne uznávanej kuchyni a bezchybnému výhľadu z 27. poschodia ponúka Nana ku Dňu matiek len to najlepšie. Rezervácie sa dôrazne odporúčajú na telefónnom čísle 214.761.7470 alebo na adrese www.nanarestaurant.com, kde nájdete úplné informácie.

Legendárny Hilton Anatole ponúka špeciálne ponuky izieb Deň matiek od 79 dolárov za rezerváciu buď v sobotu 7. mája alebo v nedeľu 8. mája. Mama bude nadšená posteľou Hilton Serenity a luxusnou posteľnou bielizňou, ktorú nebude musieť ráno vyrábať a toaletné potreby Crabtree & amp Evelyn La Source. Špeciálne ceny za izbu sú k dispozícii iba pri nákupe večere alebo neskorého raňajky a je možné ich urobiť telefonicky na čísle Nana na čísle 214.761.7470.
_______________________________________________
Gril na rybí trh Chamberlain

Brunch ku Dňu matiek
Nedeľa, 8. mája 2011
10:30 - 14:30 hod

Špeciálne nápoje
Deň matiek StrawPeari- Tini 8,95 dolárov
Pearl Vodka s čerstvými jahodami a čerstvými hruškami s jahodovým likérom a hruškovým nektárom.

Mimosa Royal 8,95 dolárov
Sekt Kenwood Brut, čerstvá pomarančová šťava a malinový likér
Mocktail ku Dňu matiek (nealkoholický) 3,95 dolárov
Čerstvé zmiešané jahody, mangové pyré, pomarančový džús s nádychom citrónu doplnené zázvorovým pivo

Homár, krevety a krabie bisque

Crunchy California Roll
Zázvorová ázijská paprika

Cézar šalát
S bazalkou z pečených paradajok a bazalkou

Jarný zeleninový šalát
S kandizovanými vlašskými orechmi, kozím syrom a malinovým vinaigrettom

Chladené krevety na maslovom šaláte
S hroznovými paradajkami a dresingom z Louisa

Výber vstupov
Všetky predjedlá sa podávajú so zlatými zemiakmi Yukon a praženou špargľou

Hovädzie mäso Portabello Wellington
Omáčka z portského vína

Pečený pstruh dúhový s náplňou kreviet
S omáčkou z bazalky citrónu

Rozmarínové pekanové kura
Medová, hľuzovková a dijonská omáčka

Grilovaná platesa veľká
Krabí mäso, krevety, citrón a bazalka

Lososový kráľ z dubového dreva
Medová balzamová poleva

Výber dezertov
Cheesecake v štýle New York
Zalejeme teplou jablkovou amaretovou omáčkou

Teplá čokoládová gateau
Čokoládový koláč s jemným stredom
S malinovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou

Chamberlainova domáca mrkvová torta
S vanilkovou omáčkou

Meyerov citrónový koláč
S čerstvými bobuľami a malinovou omáčkou

38,00 dolárov na osobu plus daň a sprepitné
17,50 dolára pre deti do 12 rokov

Gril Chamberlain’s Fish Market
4525 Beltline Road

Ak chcete vykonať rezerváciu, zavolajte na 972-503-3474
_________________________________

Špeciálne nápoje
Deň matiek-Tini 8,95 dolárov
Vodka Sobieski, jahodové pyré, broskyňová pálenka,
A kvapka ananásovej šťavy.

Hruška Bellini ku dňu matiek 8,95 dolára
Šumivé víno Kenwood Brut, hruškové pyré a hrušková pálenka

Mocktail ku Dňu matiek (nealkoholický) 3,95 dolárov
Čerstvé jahody, mangové pyré, pomarančový džús
A náznak citrónu zakončený Ginger Ale

Výber predkrmov
Sladká kukurica, krevety a krabie mäso
S Bazalkom

Pekanový údený losos, detský klinček Iceburg
Dresing z kôpru z korenia

Caesar šalát s krabmi a tortillou plnené krevety
Dresing z pečenej sladkej papriky a Queso Fresco

Bocconcinni Mozzerella a pečené paradajky
Bazalkový olej a balzamikový sirup

Výber vstupov
Tradičné pomaly pečené rebrá Prime
S chrenovým krémom a domácou výrobou Au jus

Petite Filet Mignon
Modrý syr Texas, slanina Applewood a omáčka z portského vína

Platesa texaská
Plnené špenátom, marscapone a artičokmi

Pstruh Steelhead
Omeleta z parmezánu a omáčka z homára Sherry

Ručne krájané cestoviny a pečené kura
Grilované artičoky, čerstvé bylinky, hľuzovkový krém

Vstupy sa podávajú s
Zemiaková kaša z šupky a pečenej špargle

Výber dezertov
Lavender Crème Brûlée

Jahodový tvarohový koláč s mätovým jahodovým kompótom

Teplý dvojitý čokoládový koláč s čokoládovou omáčkou

Orechový a karamelový čokoládový koláč so slanou karamelovou omáčkou

38,00 dolárov na osobu plus daň a sprepitné
17,50 dolára pre deti do 12 rokov

Chamberlainov steak a Chop House
Pásová cesta 5330

Dallas, TX 75254
Pre rezervácie prosím volajte

Del Frisco
Doprajte svojej matke špeciálny brunch ku Dňu matiek v reštaurácii Del Frisco
Ikonický Dallas Steak House dodáva kulinárskemu vkusu tradičný brunch

Tento deň matiek sa vydajte do Steak House Del Frisco na Double Eagle Steak House, kde si budete môcť zapamätať nedeľný brunch s priateľmi a rodinou. Na počesť všetkých úžasných mamičiek v našich životoch šéfkuchár David Holben a jeho kulinársky tím vytvorili špeciálne menu ku Dňu matiek, ktoré je k dispozícii iba v nedeľu 8. mája. Ponuku dopĺňa pikantný výber neskorých jedál, ktoré odrážajú významný záväzok steakovej reštaurácie k dokonalej kuchyni pripravenej šéfkuchárom. Trojchodové menu obsahuje výber predjedla, predkrmu a dezertu za 43,95 dolára.

Hostia môžu začať svoj brunch s lákavou ponukou predjedál, ako je napríklad horúce kuracie mäso Gumbo, údený losos Crostini alebo jarný šalát s vinaigrette z modrého syra. Výber predkrmov ponúka prvotriedne hovädzie mäso, čerstvé morské plody a steakové špeciality na klasickom brunch faire. Medzi Entrées patria okrem iného pomaly pečené rebrá Prime, Filet Mignon Benedict a Lobster a Tasso Ham Omelets. Všetky predjedlá sa podávajú so zámockými zemiakmi a medovou glazovanou mrkvou. Brunch si môžete dopriať na výber z domácich dezertov vrátane svetoznámej torty Lemon Doberge.

Ponuka brunchov ku Dňu matiek ponúka aj rebrá a la carte King a Queen Cut. Deti budú mať k dispozícii výber syrov Mac & amp, Syr, kuracie prsty alebo tipy pre hovädzie mäso s cestovinami z anjelských vlasov, z ktorých každá bude podávaná s medovou glazovanou mrkvou, ovocným pohárom a dezertom.

V nedeľu 8. mája od 11.00 do 16.00 hod.

Trojchodové jedlo s predjedlom, predjedlom a dezertom stojí 43,95 dolárov. A la carte 12 oz. a 16 oz hlavné rebro je 32 dolárov, respektíve 38 dolárov. Detské menu stojí 14,95 dolára.
Ceny nezahŕňajú daň a sprepitné.

Steak House Del Frisco Double Eagle Steak House
5251 Spring Valley Road
Dallas, Texas 75254

V prípade rezervácií volajte (972) 490-9000.
________________________________

Brunch pre Deň matiek budeme podávať od 11 do 2 v našej novej reštaurácii BISTRO Watel’s (v bývalom priestore York St, v blízkosti Lakewood at Live Oak a Skillman, 6047 Lewis Street.
Rezervácia je potrebná na čísle 214 720 0323 alebo e -mailom: [email  protected]
Ponúkame naše kompletné menu a jedlá z vajec za špeciálnu cenu
3 kurzy za 29 dolárov, príp
4 kurzy za 34 dolárov
Menu na www.watels.com
UPOZORNENIE PARKOVANIE:
Autoservis Texaco hneď vedľa nám umožňuje využiť parkovisko, keď sú zatvorené.
Tiež sme súčasťou nákupného centra za nami, takže akékoľvek z týchto miest je tiež dobré.
________________________________

Užite si brunch v NOSH
10:30 – 3:30
3 kurzy s rôznymi možnosťami 49 dolárov
Ponuka
Veľkonočný brunch

cesnakový špenát, estragónový krém a amp sherry ocot
Kobe karbonátky

béarnaise omáčka
Zemiakové latke

repou vyliečený losos, crème fraiche & amp; jeseterový kaviár
Gilled Heart of Romaine

krab Jonah, blistrované paradajky a krémový dresing z pečenej šalotky
Plátok detského ľadu

krémová modrá, slanina z jablkového dreva, paradajky a kandizované pekanové orechy
Cool Gazpacho

mandle z avokáda, paradajok a marcony

paradajka, španielske chorizo ​​a syr fontina
Mac a syr

gratinovaná šunka a amp. čedar
Hrebenatka potopeného potápača

krémový perlový kuskus a ampulky s paradajkami v blistri
Platesa milánska

Španielske chorizo, biela kukurica a mramorové zemiaky
Javorová grilovaná prepelica

srdce z palmy, fava fazule a detskej rukoly
Bravčové bravčové plece

biela kukuričná cukrová vňať, vyprážané vajíčko a vidiecka omáčka
Hovädzia krátka rebrovka

mäkké varené vajíčko, papriky a údenú papriku aioli
Hovädzia sviečková Benedikt

mäkké varené vajcia, rozpustenú cibuľu, slaninu a béarnaise

Banánový rožkový puding

pečená banánová zmrzlina a rumový karamel
Apple Tarte Tatin

Tahitská vanilková zmrzlina
Teplý čokoládový suflé koláč

VÝZVA NA REZERVÁCIE 214.528.9400

__________________________________________
Centrálna 214
CENTRÁLNYCH 214 OZNAMUJE DNI MATIEK

Doprajte svojej matke špeciálny brunch ku dňu matiek v centre 214. V ponuke šéfkuchára Blythe Becka nájdete množstvo obľúbených pokrmov pre celú rodinu, od údeného hrudníka, hovädzej sviečkovice a bylinkového pečeného kura až po vlastnú stanicu na omeletu. Doprajte si penu z ružovej čokolády, jahodový cheesecake a domáce čokoládové hľuzovky. Cena je 52,00 dolárov na osobu alebo 23,00 dolárov za deti a zdarma pre deti do 5 rokov. Cena zahŕňa čerstvé lisované šťavy, kávu, čaj a sódovky.
Mimosas bez dna alebo Bloody Marys stoja len 15,00 dolárov na osobu.
Ak máte záujem o rezerváciu, zavolajte na číslo 214.443.9339.

FUNKCIE MENU
Údené prsia
Dušené bravčové karé
Hovädzia sviečková celá
Bylinkové pečené kura
Zemiaková kaša šľahaná na masle
Kastról s brokolicovým syrom
Miešaný zelený šalát so zeleným bohyňovým dresingom
Domáci kukuričný chlieb
Chorizo ​​a Egg Hash
Praženica
Stanica omelet
Applewood údená slanina
Francúzsky toast
Pena z ružovej čokolády
Jahodový tvarohový koláč
Čokoládové hľuzovky

Čerstvé lisované šťavy, káva, ľadový čaj a sóda v cene

Deň matiek a#8211, 8. mája 2011
11:00 - 15:00 hod

5680 severná centrálna expy. v Mockingbird Lane Dallas, TX 75206
_________________________________________________
Vtipná mol
Brunch ku Dňu matiek, veselej mory, - nedeľa 8. mája - od 11:00 do 15:00

Štandardné neskoré menu a ceny s niekoľkými špeciálnymi výbermi z kuchyne a špeciálnymi brunchovými kokteilmi.

Moth predstaví svoje kompletné nedeľné brunchové menu na Deň matiek s niekoľkými špeciálnymi jedlami a kokteilmi, ktoré sú k dispozícii na tento sviatok. Rozkošný krab Dungeness Krab Benedikt bude jedným špeciálne vytvoreným výberom pre tento brunch ku Dňu matiek. Predstavia sa tiež s výberom Reunion matky a dieťaťa (vyprážaná kuracie prsia, štiepka s pošírovanými vajíčkami a jalapeňovou omáčkou) a Neuskeho „Badass“ slaninové vafle. Moth bude mať tiež k dispozícii mimosy v hodnote 3 doláre, spolu s džbánmi domácej sangrie a výberom špeciálnych koktailov ku dňu matiek z baru. Rezerváciu je možné vykonať online na www.mothinthe.net alebo na telefónnom čísle 214-628-7900.

__________________________________________
Five Sixty od Wolfganga Pucka
OSLAVUJTE MAMU ŠPECIÁLNYM BRUNCHOM VYSOKÝM NA NEBI

Five Sixty od Wolfganga Pucka otvorí svoje brány v deň matiek na oslavu a uctenie si rodinných matriarchov. V nedeľu 8. mája bude ikonická reštaurácia na oblohe od 11.30 hod. – 16:30 podávať špeciálne fixné menu prix.

Šéfkuchár Five Sixty’s, Pat Robertson, navrhol trojchodové jedlo ponúkané za 49 dolárov na osobu, 19 dolárov pre deti do 12 rokov a pozostáva z tradične inšpirovaných brunchov s Wolfgangovým podpisom a modernou ázijskou atmosférou.

Jedálny lístok ponúkne lákavú kombináciu raňajok a chutných obedov a bude obsahovať položky, ako napríklad dedičský paradajkový šalát s avokádom, uhorkou a bielou sójovou vinaigrette „slaninou a vajíčkami“ zapečenými potápačskými hrebenatkami s chrumkavým slaninovým konfitom a vyprážanými prepeličími vajcami “ Grilovaná hovädzia panenka Five Sixty Benedict s mäkkým vareným vajíčkom, Yuzu-Wasabi Hollandaise a Mala Sweet Potato Hash, chrumkavé krevety a homár Springrolls s desiatou omáčkou z korenia a medu a duseným divým kráľom lososom v „hongkongskom štýle“ s Bok Choy, zázvorom a Sója. Možnosti dezertu budú zahŕňať inšpirované sladké dobroty, ako je citrónový koláč s rozdrobeným koláčom s restovanými červenými bobuľami a čokoládové trio s koláčom Fudge s čokoládovou náplňou, čokoládovo sladovou zmrzlinou a 10 -ročnou čokoládovou omáčkou.

Malebný brunch Dňa matiek Five Sixty, doplnený báječným jedlom a nezabudnuteľnými výhľadmi, sľubuje, že bude príležitosťou na zapamätanie si!

8. mája 2011
11:30-16:30 hod

Five Sixty od Wolfganga Pucka
Reunion Tower
Bulvár 300 Reunion
214.741.5560
www.wolfgangpuck.com
____________________________________________________________
Nick & amp Sam ’s
NICK & amp SAM'S DEŇ MATIEK MATIEK
8. mája 2011 10:30 - 14:30 65 dolárov dospelí/ 25 dolárov deti 12 rokov a mladší

RAŇAJKOVÉ VÝBERY
Rôzne raňajkové chleby, banánový chlieb, drobenka, croissanty, muffiny a lepkavé žemle

Omelet Station Med údená šunka, talianska klobása, údená slanina, údený losos, syr Cheddar, syr Pepperjack, syr Mozzarella. Špargľa, paprika, cibuľa, huby, celé vajcia a bielka

Palacinková stanica Čokoládové lupienky, čučoriedky, jahody, karamelizované banány, jablká, čerstvé ovocie, pekanové orechy, makadámie, arašidové maslo, M & ampM’s a amp Nutella
Krabí koláč Benedikt s homárom Hollandaise Belgické vafle s jahodovou omáčkou a vanilkovou šľahačkou Vanilkový francúzsky toast s teplým javorovým sirupom & amp. Karamelizované banány Miešané vajcia s údeným lososom & amp. & amp; Odkazy na bravčovú klobásu Raňajkové zemiaky

RYBOLOVNÁ STANICA
Pečená hovädzia sviečková s chrenovou kyslou smotanou a kabernetovou omáčkou cajunská vyprážaná morčacia prsia s prírodnou omáčkou

SALÁTOVÁ tyčinka a zosilňovač STUDENÁ tyčinka
Poľní zelení s rôznymi dresingmi Caesar šalát Paradajka a amp Čerstvá mozzarella s bazalkovým pestom Fazuľa & amp; Farro šalát Ázijské kura so sezamovým dresingom Ostré vyprážané kozie syry Jumbo Krevety Koktejl a amp. Aljašské krabie pazúry s tatárskou a amp.

HORKÝ BUFET
Jahňacie kotlety v štýle Tandoori s grilovaným kuracím mäsom Cilantro Pesto s citrónom, tymianom, artičokmi a cesnakom Teriyaki glazovaný lososový krab a amp. Domáce mäsové guľky, mozzarella a amp.

DETSKÁ STANICA
Kuracie palacinky s BBQ omáčkou Grilované syrové tyčinky Mozzarella s omáčkou Pepperoni Tri syrové Ravioli s paradajkovou bazalkovou omáčkou Makaróny a syrom

Dezertná stanica
Puding z bielej čokolády a čučoriedkového chleba Staromódny banánový puding Sortiment čokoládových koláčov Pekanové karamelové koláče Sortiment miniatúrnych pečív a tvarohových koláčov Cupcakes Koláč s čokoládovým krémom Tekvicový koláč
_______________________________________________________________
Asador
OŠETRTE MAMU V RÁMCI ASUNKTORA BUNKOVÝM BRUNCHOM
TENTO DEŇ MATIEK

Asador víta celú rodinu, aby v nedeľu 8. mája oslávila Deň matiek rozsiahlym brunchom formou bufetu, ktorý pripravil šéfkuchár reštaurácie David Trubenbach. Bufet bude ponúkaný od 10:30 do 15:00. za 40 dolárov na osobu, vrátane bezplatnej vinárne a 18 dolárov pre deti vo veku od troch do deviatich rokov.

Hostia si môžu vychutnať omeletovú stanicu na mieru, vafľovú stanicu, rezbársku stanicu, skladané šaláty, domáce polievky a vynikajúcu dezertnú stanicu. Reštaurácia sa špecializuje na miestne sezónne suroviny a#8211 a ponúka rodinám ideálnu príležitosť dopriať matke najlepšie miestne jedlá na Deň matiek.

Rezervácie sú odporúčané a je možné ich vykonať na adrese www.opentable.com alebo zavolaním do reštaurácie na čísle 214-267-4815.

Asador
Renaissance Dallas Hotel
2222 Stemmons Freeway
Dallas, TX 75207
____________________________________________________________________________________
RISTORANTE NICOLA OSLAVUJE DEŇ MATIEK S TALIANSKÝM PLESOM

Ponuka sviatočných neskorých raňajok obsahuje pochúťky, ako sú palacinky Torta Salata a Frittelle Ricotta

Kým raňajky do postele sú príjemným dotykom, rozmočené vajíčka a pripálené toasty môžu skutočne sklamať. Tento rok doprajte mame nezabudnuteľný brunch v meste na jej veľký deň. Šéfkuchár Ristorante Nicola Luigi Iannuario vytvoril špeciálne brunchové menu ku Dňu matiek, ktoré je plné jedál, ktoré určite potešia každého rodiča. Toto menu bude k dispozícii od 10:30 do 16:00. v nedeľu 8. mája (Deň matiek). Počas tejto doby budú k dispozícii aj najcennejšie položky reštaurácie z denného menu domácich cestovín a ďalších položiek a kompletné menu sa bude podávať až do 21:00. Ristorante Nicola sa nachádza na 8111 Preston Road v Dallase a rezerváciu je možné vykonať na telefónnom čísle (214) 379-1111 alebo na adrese www.nicoladallas.com.

Sample menu na Brunch ku Dňu matiek začína podpisovým šalátom Caprese (9 dolárov) s čerstvou mozzarellou, nakrájanými paradajkami, olivovým olejom a bazalkou. Alebo vyskúšajte talianske špeciality na tradičné raňajkové jedlá, ako sú Uova Al Forno (15 dolárov), pečené vajcia, talianska slanina a pikantná paradajková omáčka podávané s raňajkovými zemiakmi alebo Torta Salata (14 dolárov), špargľa, špenát a brokolica quiche so šalátom z rukoly, raňajkové zemiaky a ovocie. Mamičky so sladkými zubami si pochutia na palacinkách Frittelle Ricotta (12 dolárov) vyrobených z talianskej palacinky s čučoriedkovým kompótom a javorovým sirupom. Medzi ďalšie ponuky patrí Crespelle (12 dolárov), talianske palacinky plnené prosciutto cotto, šampiňóny, ricotta, špenát a bešamelová omáčka alebo Uova E Salmone (16 dolárov), dve varené vajíčka podávané s údeným lososom a focaccia s omáčkou Parmigiano-Reggiano, talianska lanová klobása a zemiaky na panvici. Za 7 dolárov za pohár budú k dispozícii aj nápoje vrátane Pomellini, talianskeho Prosecca s čerstvou grapefruitovou šťavou a kockou cukru Nicola Spritzer, talianskej sódy Prosecco Aperol s cukrovým okrajom a Bellini Nicola, talianskeho Prosecca s nektárom z bielej broskyne.
______________________________
Mi Piaci
Ponuka nedeľných neskorých raňajok ku Dňu matiek od 10:00 do 15:00

Predjedlá výbery
Insalata Tricolore
Rozmanitá zelenina s domácou pancettou, píniovými orieškami, syrom gorgonzola, extra olivovým olejom a balzamikovým octom
Insalata di Cesare
Srdce rímskeho šalátu s klasickým Caesarovým dresingom, cesnakovými krutónmi a korenenými tekvicovými semienkami
Caprese Classica
Dovážaná mozzarella Bufala so sladkými vyzretými paradajkami a bazalkovým pestom
Údený losos
S tradičnými ozdobami
Affettati Misti
Rozmanité domáce mäso, syry, olivy a sušené ovocie
Verdure Griglia
Grilovaná sezónna zelenina

Zuppa
Výber domácich polievok

Vstupy Entrée
Stanica omelet
Zemiaková kaša
Výber cestovín
Losos Florentina
Stanica na rezanie mäsa
Pečené rebrá Prime, celé pečené jahňacie stehno, špirálová šunka a údené morčacie prsia

Dosky Dolce
Tiramisu, Torta di Limone a Torta di Cioccolata
_____________________________________________________
Lavendou Bostro provensálsky
Deň matiek je francúzsky klasický v LAVENDOU BISTRO PROVENÇAL
Lavendou Bistro Provençal poskytne hosťom v nedeľu 8. mája nádherný brunch ku Dňu matiek plný klasických francúzskych receptov.

Šéfkuchár Pascal Cayet a šéfkuchár François Soyez budú podávať nasledujúce menu v nedeľu 8. mája od 11. do 15. hodiny.

Prvý chod
Vichyssoise - tradičný studený pór a zemiaková polievka
ou
Flamiche aux Poireaux - pór, cibuľa a slaninový koláč
ou
La Salade des Pyrénées - detská rukola, Mesclun a Frisée šalát, hruška pošírovaná bielym vínom, rokfortový syr, kandizované pekanové orechy a balzamikový vinaigrette
ou
Štrúdľa z ovocia Nantua - krevety, mušle, mušle a huby v štrúdľovom pečive so smotanovou omáčkou z homára

Hlavný chod
Oeufs Poché vajíčka ošúpané Oscarmi na anglický muffin s krabím mäsom, špargľou a holandskou omáčkou
ou
Filet de Saumon Dijonnaise-Filet z lososa s horčicovou smotanovou omáčkou
ou
Steak Grillé au Poivre Vert de Madagascar-Grilovaná hovädzia sviečková s omáčkou zo zeleného korenia,
Gratin Dauphinois a francúzske zelené fazule
ou
Poitrine de Volaille Fleur des Alpes-Kuracie prsia s hubami, perličkovou cibuľkou a Cabernetovou omáčkou, Linguini

Koláč Bavarois aux Framboise-malina
ou
Marquise au Chocolat-čokoládový fondant s omáčkou Anglaise au Mocha
ou
Limetkový tvarohový koláč Gâteau de Fromage au Citron s Meyer Lemon Coulis
ou
Jubileum Les Cerises Jubilée-Cherries s vanilkovou zmrzlinou

Brunch na Deň matiek Lavendou stojí 34,95 dolárov na osobu. Ak si chcete naplánovať neskoré raňajky na 8. mája, zavolajte na číslo 972-248-1911 alebo pošlite e-mail [e-mail  protected]
_________________________________________
Mestská mriežka Victory Tavern
V nedeľu 8. mája od 11:00 do#8211 o 15:00
Pripojte sa k nám v nedeľu 8. Losos s citrusovou omáčkou, francúzsky toast Grand Marnier, kokosový krémový koláč a mnoho ďalších. Nezabudnite na náš skvelý vínny lístok, pikantnú krvavú Mary alebo výber čapovaného piva vyrobeného remeselne.

Veľkonočný brunch Victory Tavern stojí iba 25 dolárov/hosť. Vezmite celú rodinu a#8211 deti do 12 rokov, aby ste jedli s polovičnou zľavou!

Brunch formou bufetu
V nedeľu 8. mája 2011 od 10:30 do 15:00

Studená stanica
Detská rukola, srdcový a krabí šalát s citrónovou vinaigretou údený losos s hriankami a amp. Remoulade jarný ovocný displej zmiešané remeselné šaláty s fetou, anglickými uhorkami a zosilňovačom paradajky Campari, taverna Hummus s čerstvou bylinkou

Chlieb a pečivo
Staromódne večerné závitky Cuketový chlieb s ríbezľami Mini škoricové rolky Kľúčové limetkové tartlety Kokosové krémové tartaletky Naozaj dobré brownies

Horúca stanica
Herb Crusted Bay of Fundy Losos s citrusovou bazalkovou omáčkou Pomaly pečené Niman Ranch Bravčové karé primavera s motýlikmi Cestoviny Pečený francúzsky toast s omáčkou Grand Marnier
Veký cheddar a brokolica Frittata s praženými paradajkami a miešanými vajíčkami s čerstvou pažítkou
Trhová zelenina Zelenina Hash Hnedá kastrolka Cmarová kaša

Zavolajte teraz a urobte si s nami špeciálny deň!
_________________________________________________________________
Charlie Palmer v Joule

Rezervujte si svoje miesto v Charlie Palmer v Joule a doprajte svojej mame buď náš špeciálny brunch (11:00-15:00, 55 pb) alebo večeru (17-21 h, 75 USD), 3-chodové pevné menu. Ceny sú uvedené za osobu a zahŕňajú slnečnicu pre všetky matky. Rezervácie: 214.261.4600
Deň matiek a matiek#8217s
Nedeľa 8. mája 2011
slúži od 11:00 do 15:00
Pobaviť
LOBSTER CORNDOG

Prvý chod
BIBBOVÝ SALÁT
SHERRY MACEROVANÉ JAHODY / PECORINO
GRILOVANÉ BIELE ANCHOVIE
SQUASH / BASIL / GARLIC / TOMATO VODA
DOM VYLÚČENÝ PROSCIUTTO
GRILOVANÝ MELÓN / TEPLÁ POLENTA / FRISÉE
PARADAJKOVÁ POLIEVKA
LUMP CRAB CROQUETTE
ZMIEŠANÝ ZELENÝ SALÁT
NABRANÉ RAMPY / SAUTÉED CHANTERELLES / BYLINNÁ VINAIGRETTE
ROBOTA V DOLE
BRIOCHE / SUNNY SIDE UP EGG / Bravčová klobása / BLACK PEPPER EGG CRÈME FRAÎCHE

Hlavný chod
VEJCE BENEDIKT
GRILOVANÁ KUROBUTA BORČINA / VLOŽENÉ VAJEC / HOLLANDAISE
PRAŽENÝ Cesnakový a zeleninový anglický muffin
VYZVEDNUTÁ JAHŇA
FAVA BEAN / GNUNDI / OPAL BASIL
GRILOVANÁ MAKERELA
FIDDLEHEAD FERN / THYME PEČENÉ Višňové paradajky / PANCETTA
BOLESŤ PERDU
V panvici FRÉZY / Šľahačkový krém
FILETOVÝ MIGNON
FOIE GRAS MASLO / FIDDLE HEAD FERNS
OMELET
GOUDA / FENNEL CONFIT / PRAŽENÉ CIPOLLINI / MIZUNA / REGGIANO

Boky
MORELY
ČERSTVÝ HRUŠEK / PERLOVÁ CIBUĽA / PRAŽENÉ Cesnak
SAUTÉED FIDDLEHEAD FERNS
PŠENIČKA / ŽBRUĽA / PRAŽENÉ Cesnak
ZLATO YUKON
POMME PURÉE
STEAK FRIES
KETCHUP / BÉARNAISE
KRÉMOVÉ GRITY
Bravčové bravčové / divé huby
DOMÁCE FRI
PEČENÉ PAPIERE / KARAMELIZOVANÁ CIBUĽA
KORUŠE BRUSELA
RISSOLÉ
PRAŽENICA
ČERSTVÉ BYLINY / ČIERNY PEPPER / PECORINO SÝR

Dezert
Opekaná višňa PANNA COTTA
OHRIEVANÉ MERINGU / MACEROVANÉ Čerešne / OATMEAL CRISP
PEČENÁ APRIKOTA TEPLÁ ČOKOLÁDOVÁ KOLÁČ
LÍSKOVÁ ORIEŠKA CRÈME FRAÎCHE / CRISPY TUILE
PIŇA COLÁDA
ANANÁSOVÝ DOLEČNÝ DOLEČNÝ Tortu / TOASTOVÝ KOKOSOVÝ KRÉM / ANANÁSOVÝ SORBET
RUBENOVÉ TARTS
DENNÁ INŠPIRÁCIA

Oslávte Deň matiek# Crú
Pridajte sa k nám a nechajte sa inšpirovať úžasnou Vinárskou krajinou
Trojchodový brunch iba za 24,95 dolárov.
Vezmite celú rodinu a#8211 detí do 12 rokov za polovičnú zľavu.
Užite si náš rozsiahly výber vín z fliaš a našu špeciálnu vinársku vidiecku kuchyňu s dôrazom na začlenenie čerstvých sezónnych surovín, ktoré sa dokonale spoja s vínom. Naše informované servery sú vždy pripravené navrhnúť párovanie vína z nášho zoznamu fľaškových vín alebo nápojov v pohári.

Ponuka
8. mája 2011 Menu s 3 chodmi za 24,95 dolára

ŠTARTÉRY
Paradajkový šalát z dedičstva, mikro bazalka + vyzretý balsamico + havajská soľ
Opečené lieskové oriešky z divokej rukoly a hruškového šalátu + vinaigrette zo šampanského
Ricotta & amp; Spring Peaco Ravioli náplň ricotta lemony + čerstvý anglický hrášok
Marinovaný homár kokteil čerstvé mango + vanilkovo-avokádové pyré
Opečený tuniak Ahi z čerstvej špargle + olivový a amp. Pečený korenie

HLAVNÁ
Pražená halibutová smotanová kukurica + hrášok a mrkva
Steak & amp Vajcia niman ranč jemné + pošírované vajíčko + tymián pečené perníky
Opekané kysnuté cesto Crú Benedict + prosciutto + mäkké varené vajcia + holandská
Cmar palacinky teplý bobuľový kompót + javorové maslo + vanilkový medový krém
Grilovaný losos s bazalkou voňajúci kuskus + pečená špargľa

SLADKÉ
Tavený čokoládový lávový koláč čerstvé macerované bobule + šľahaný vanilkový krém
Malinová pena z bielej čokolády + dámske prsty
Pečený broskyňový koláč z hnedého masla + portské pečené broskyne

Rezervácie sú k dispozícii v nedeľu od 10:00 a#8211 o 15:00
Pre najlepšiu dostupnosť volajte ešte dnes
______________________________________________________
Hotel St. Germain

BRATCH DŇA MATIEK
Nedeľa, 8. máj

Nezaslúži si vaša matka to najlepšie? Oslávte Deň matiek s
Brunch v štýle New Orleans v hoteli St Germain. Užite si svoje tradičné
Obľúbené neskoré raňajky v našej krásnej hlavnej jedálni s výhľadom na
krása nášho murovaného záhradného dvora.
Sedenie od 11:00 do 14:00
55 dolárov na osobu
Ak si chcete rezervovať ubytovanie, zavolajte nám na adresu Concierge na čísle 214.871.2516.
_____________________________________________________________________
Steak House Sullivan a#8217s

Rozmaznajte mamu špeciálnym brunchom ku Dňu matiek v Sullivane
Špeciálne nedeľné menu kombinuje klasiku podpisu a obľúbené neskoré raňajky
Nájdite si túto nedeľu 8. mája a ukážte mamičkám, ako vám na nich záleží, a doprajte im špeciálny brunch ku Dňu matiek v Sullivan's Steakhouse. Šéfkuchár Jerry Trevino a jeho kulinársky tím v obľúbenom Dallas Steakhouse pripravili pre špeciálnu dovolenku obľúbené brunchové menu za pevnú cenu. Sullivan's, známy svojimi perfektne pripravenými odležanými steakami a čerstvými morskými plodmi, sa stalo destináciou pre špeciálne príležitosti a sviatočné stolovanie a tento Deň matiek nie je výnimkou. Brunchové menu ponúka typické Sullivanove položky, ako sú Filet Mignon a Roasted Chicken Picatta, ale tiež ponúka lákavé nové brunchové jedlá so steakovým nádychom, vrátane steakov a vajec Benedict, Bacon a Cheddar Cheese Frittata a Slow-Roasted Prime Rib.

Trojchodové brunchové menu za 35,95 dolára ponúka hosťom na výber predjedlo, predjedlo, jednu prílohu a výber domácich dezertov Sullivan. V ponuke Sullivana pre deti sú aj položky vhodné pre deti, vrátane kuracích prúžkov, cheeseburgerov a grilovaného syra, pričom každý je podávaný s hranolkami alebo domácimi hranolkami.

Nedeľa 8. mája
Brunch od 11:00 do 15:00
Večera od 17.00 hod. do 21:00 hod. mimo pravidelného večerného menu.

35,95 dolárov pre dospelých 10,95 dolárov pre deti.
Ceny nezahŕňajú daň a sprepitné.

Steaková reštaurácia Sullivan
17795 North Dallas Parkway
Dallas, Texas 75287
Rezervácie získate na telefónnom čísle (972) 267-9393.

Straváreň Sullivan’s Steakhouse, ktorú vlastní a prevádzkuje skupina Del Frisco’s Restaurant Group, dodáva tradičnému americkému steaku energický nádych. Sullivan’s sa pýši tým, že ponúka najkvalitnejšie mäso a najčerstvejšie morské plody, ručne pretrepané martini a vynikajúce vína a chutné prílohy. Steakhouse Sullivan je otvorená na večeru od pondelka do soboty od 17:00 do 23:00. a v nedeľu od 17 do 22 hod. Bar sa otvára denne o 16:30 hod. Ak chcete získať ďalšie informácie alebo vykonať rezerváciu, zavolajte na (972) 267-9393 alebo navštívte www.sullivansteakhouse.com
__________________________________________________
Mignon
Menu ku Dňu matiek (uvedené nižšie)
Nedeľa, 8. mája 2011
10:30 - 15:00
39,95 dolárov na osobu
17,95 dolárov za dieťa do desať rokov
Rezervácie: 972-943-3372

Deň matiek
Nedeľa 8. mája 2011
10:30 - 15:30 hod
39,95 dolárov na osobu

1.
Vyberte jednu z nasledujúcich možností
Šalát Petit Boston Bibb-Granny Smith, jablká, kandizované vlašské orechy, modrý syr a horčicová vinaigretta
Srdce krutónov salám-briošský Romaine Caesar a oholeného parmezánu
Šošovicová polievka so šunkou

2
Vyberte jednu z nasledujúcich možností
Vajcia steakov a vajec-Medailóniky zo sviečkovice, pošírované vajcia a amp Béarnaise
Krabová torta Jumbo a vajíčka so zosilňovačom Benedikt-zemiaková kaša a ampulka Pažítka Holandsko
Grilovaná atlantická lososovo-smotanová biela kukurica, špenát, slanina a balzamová redukcia
Steak Frites-pražený cesnak a amp Demi Glace
Lamb Shank-Saffron, lesná huba a špenátové rizoto, Lamb au Jus
Zemiaky chrumkavé na panvici, pečená cibuľa, kukurica a ampulka Sweet Sherry au Jus

3.
Vyberte jednu z nasledujúcich možností
Creme Brulée z bielej čokolády a škorice (Musí byť s cappuccinom!)
Roztopená čokoládová torta-jahodová zmrzlina
Pekanová zmrzlina z bielej čokolády a ampu Grand Marnier s chlebom a maslom

Detské menu 17,95 dolárov
Desať a menej

1.
Vyberte jednu z nasledujúcich možností
Šalát Petit Boston Bibb-Granny Smith, jablká, kandizované vlašské orechy, modrý syr a horčicová vinaigretta
Srdce salámovo-briošských krutónov Romaine Caesar a oholeného parmezánu

2
Vyberte jednu z nasledujúcich možností
Syr Mac n ‘
Kuracie ponuky a hranolky
__________________________________________________________
Kaviareň Highland Park
HIGHLAND PARK CAFETERIA OSLAVŇUJE DEŇ MATIEK so ŠPECIÁLNYM MENU A DARČEKOM
Oslávte Deň matiek v kaviarni Highland Park v nedeľu 8. mája od 11:00 do 15:00. Kaviareň Highland Park má okrem a-la-carte ponuku aj špeciálny tanier Prime Rib alebo Carved Ham s dvoma zeleninami a domácim chlebom za 10,99 dolára, bez daní a nápojov. V súlade s tradíciou HPC dostávajú všetky mamičky špeciálny korzet ku Dňu matiek. 11-ročný zázračný klavír William Lord bude „štekliť slonoviny“ a prijímať žiadosti.
214-324-5000.
_____________________________________________
Bolla v hoteli The Stonleigh
Deň matiek, 8. mája 2011

Kuchárske stanice
Rúra na pečenie New York Strip. Chrenový krém. Rozmanité rolky
Omelety na objednávku. Rozmanité mäso. Rozmanité syry. Rozmanitá zelenina

Ovocie a šaláty
Šalát z domu Stoneleigh House. Rôzne dresingy a polevy
Šalát Bolla Caesar. Grilovaná Ciabatta. Parmezán . Caesarov dresing
Anglické uhorkové kytice. Remoulade z údených paradajok. Feta. Mrkva. Opečené borovicové oriešky
Zobrazenie syra. Dovážaný a zosilnený domáci syr. Opekané bagety. Bezsemenné hrozno. Bobule
Ovocný displej. Zmiešané bobule
Zemiakový šalát Red Bliss. Horčica z celých zŕn. Pórky. Zeler. Červená cibuľa
Ovocný šalát . Medová Rosa . Melón. Ananás. Melón. Kokosový. Jogurt
Kurací šalát z ríbezlí a hrozienok. Karamelizovaná cibuľa. Pekanové orechy. Milé Mayo
Grilovaná špargľa. Oholené prosciutto. Citrónový kompót

Raňajky formou bufetu
Praženica
Applewood údená slanina
Vidiecka klobása
Vajcia Benedikt. Holandsko. Pažítka. Kanadská slanina. Anglický muffin
Raňajky zemiaky. Papriky. Cibuľa. Bylinky
Vafle. Bobule. Šľahačka . Javorový sirup

Obed formou bufetu
Bylinkové marinované kuracie prsia. Špenátový sutee. Kalamata olivová. Kaprárske ragú
Filet z lososovej kôry s citrónovou petržlenovou vňaťou. Parmezánové rizoto. Mrkva s maslom. Citrónové maslo
Bravčová panenka v rúre. Údené čedarové zemiaky. Paradajka Demi. Haricot Verts

Displej s morskými plodmi
Údený losos a miniatúrne bagety. Kapary. Červená cibuľa. Kyslá smotana . Varené vajcia
Varené krevety. Koktejlová omáčka. Citrónové kliny

Pečivo
Raňajkové pečivo a zosilnené croissanty. Medové maslo. Škoricové maslo
Rozmanité miniatúrne dezerty
Rozmanité cookies a amp Brownies

Pre rezervácie volajte 214.871.7111. Dospelí 45 dolárov. Deti 22 dolárov. Podáva sa od 11:00 do 14:30
______________________________________________________
Natalie a#8217 s
Materský brunch s 3 chodmi a pred opravou
24,95 dolárov na osobu
Voľba prvého kurzu kyslého alebo šalátu
Druhý chod - výber z rýb, jahňacieho, kuracieho mäsa, cestovín atď
Dezert tretieho kurzu

5940 Royal Lane
Dallas, TX
214-739-0632
_____________________________________
Oceľ
Reštaurácia a salónik STEEL
Šťastný deň matiek!
Nedeľa, 8. mája 2011 Brunch, 11:00 - 15:00

Predjedlá
Yum ovocný šalát
slaný, jemne pikantný thajský šalát z miešaného sezónneho ovocia
Krab & amp; Mango jarná rolka
s pikantnou arašidovou omáčkou
Thajská korenená hovädzia sviečková Satay
s pikantnou arašidovou omáčkou
Morská soľ a ampulka z chilli papričky v kalamároch
s trojicou chilli omáčok
Teplá a kyslá polievka
biele tofu, kuracie mäso, čierne huby, vajíčka a zeleninu v pikantnom, pikantnom vývare

Vstupy
Zaťové vajcia
sladko-kyslo-korenený šalát s dvakrát uvarenými vajíčkami
Grilovaný škótsky losos
so zeleninou a červeným karí kokosovým krémom
Škeble a mušle z čerešňového kameňa so Zaru Soba
Japonské rezance s morskými plodmi restované s thajskou bazalkovou omáčkou
Vietnamské hovädzie mäso „otrasené“
restované filé z hovädzieho mäsa, cibule a tradičnej omáčky
Kurča Teriyaki
kuracie prsia marinované a glazované so sladkou a lesklou omáčkou, podávané s ázijskou zeleninou

Dezerty
Koláč s čokoládovou sopkou
so škoricovou zmrzlinou
Pestovateľ ovocného brandy
banány, ananás a jahody restované s brandy, škoricovou omáčkou a zmrzlinou z vanilkového lusku
$28
___________________________________________________
Gril a sushi bar Hibashi Teppan
Hibashi prináša každému úžasný spôsob, ako osláviť Deň matiek 2011 pomocou špeciálnych ponúk od kulinárskych tímov reštaurácie v kuchyni, v sushi bare a v 14 zábavných teppanských griloch.

Nasledujúce špeciálne ponuky budú k dispozícii v Hibashi na Deň matiek, nedeľu 8. mája, od 11.00 do 22.00 hod.

Oslava maminho sushi
· Miso polievka s podpisom domu
· Šalát Wakame ika
· Sushi sortiment: super biely tuniak, losos atlantický, tuniak žltý, tuniak, atlantické krevety, kanica červená.
· Rolka Mother’s Heart (pikantný tuniak, krab, avokádo, tamago)
· Zmrzlina zo zeleného čaju alebo zmrzlina z červených fazúľ
· Nealkoholický nápoj, ľadový čaj, zelený čaj alebo pohár domáceho vína
35 dolárov na osobu

Oslava mamičkinho sushi a sashimi
· Miso polievka s podpisom domu
· Šalát Wakame ika
· Sushi: Super biely tuniak, losos atlantický, tuniak, tuniak Yellowtail.
· Sashimi: losos atlantický, tuniak žltý, tuniak, super biely tuniak, kanica červená.
· Rolka Mother’s Heart (pikantný tuniak, krab, avokádo, tamago)
· Zmrzlina zo zeleného čaju alebo zmrzlina z červených fazúľ
· Nealkoholický nápoj, ľadový čaj, zelený čaj alebo pohár domáceho vína
55 dolárov na osobu

Oslava mamy Teppan
· Cibuľová polievka a domáci šalát s podpisom domu so zázvorovým dresingom
· Plnené huby
· Ribeye and Shrimp alebo Filet Mignon and Chicken
· Vyprážaná ryža alebo dusená ryža
· Kalifornské rolky alebo pikantné tuniakové rolky
· Zmrzlina zo zeleného čaju alebo zmrzlina z červených fazúľ
· Nealkoholický nápoj, ľadový čaj, zelený čaj

Triumf mamy Teppan
· Cibuľová polievka a domáci šalát s podpisom domu so zázvorovým dresingom
· Plnené huby
· Homár, Filet Mignon a Krevety, alebo Homár, Filet Mignon a Hrebenatka
· Vyprážaná ryža alebo dusená ryža
· Kalifornské rolky alebo pikantné tuniakové rolky
· Zmrzlina zo zeleného čaju alebo zmrzlina z červených fazúľ
· Nealkoholický nápoj, ľadový čaj, zelený čaj alebo pohár domáceho vína
80 dolárov na osobu

Oslava maminho stolu pri stole
· Domová polievka Miso a domáci šalát so zázvorovým dresingom
· Plnené avokádo
· Tori Teishoku – Kuracie prsia, plnené syrom a ryžou s pikantnou omáčkou
· Zmrzlina zo zeleného čaju alebo zmrzlina z červených fazúľ
· Nealkoholický nápoj, ľadový čaj alebo zelený čaj
30 dolárov na osobu

Oslava Filetu stredného stola u mamy
· Domová polievka Miso a domáci šalát so zázvorovým dresingom
· Plnené avokádo
· Dragon Tail – Filet mignon stočený so špargľou, červenou a zelenou paprikou a cibuľou a marinovaný v sójovej omáčke
· Zmrzlina zo zeleného čaju alebo zmrzlina z červených fazúľ
· Nealkoholický nápoj, ľadový čaj, zelený čaj alebo pohár domáceho vína
50 dolárov na osobu

V prípade rezervácií kontaktujte reštauráciu na čísle 972-620-3474 alebo [email  protected]
_______________________________________
ja Fratelli
Denný bufet pre matku
V našej rodine nebol Deň matiek nikdy našou obvyklou nedeľou, takže náš raňajkový bufet pre matku a 8217 nie je náš bežný nedeľný bufet. Aktualizujeme pre mamu, aby mala viac možností a viac zábavy. Oslávte celý deň s fľašami výberového vína za polovičnú cenu!
Pripojte sa k nám v nedeľu 8. mája od 11:00 do 15:00.
24,99 dolárov na osobu. Deti do 11 rokov, 9,99 dolára.
Bližšie informácie získate od manažéra na čísle 972-501-9700.
__________________________________________
Sedem rokov a#8217 s
Pripojte sa k nám na matičný brunch od 10.00 do 14.00 h. Tri chutné kurzy, dospelí 31,99 dolárov, deti (8 a menej) 16,99 dolárov.
Prijímame rezervácie pre všetky veľké skupiny, urobte si svoje už dnes prostredníctvom e-mailu na [email  protected] alebo telefónu (214) 265-7389.

MATKA GRILA SEVYHO a DENNÉ MENU#8217S

PRVÝ CHOD
VÝBER Z:
Crostini z kozieho syra a#8211 marinované rímske paradajky s čerstvou bazalkou a pečeným cesnakom.
Grilované huby Portabella – marinované v čerstvých bylinkách a pečenom cesnaku, potom grilované na objednávku a podávané s detskou zeleninou.
Chrumkavé kalamárové prstene – obalené v pivnom cestíčku, potom chrumkavo vyprážané, podávané s pikantnou tatárskou omáčkou a pikantnou koktailovou omáčkou.
Zelený šalát z čerstvých polí a#8211 zmiešaná zelenina s rímskymi paradajkami, chrumkavou jicamou, nakrájanými uhorkami a vinaigretom z mletej bazalky.
Maine Lobster Bisque a#8211 Bohatý bisque s čerstvým estragónom.
Caesar šalát a#8211 ostrý rímsky šalát, bylinné krutóny a parmezán reggiano.
Tanier melónu a amp. Proscuitto – Čerstvý melón a medovka s oholeným proscuitom, krekry z parmezánu a bazalkovým olejom.

DRUHÝ KURZ
VÝBER Z:
Francúzsky toast v Texase – Dva kusy toastu z Texasu roštované do zlatista s teplým javorovým sirupom a práškovým cukrom.
Migas! Migas! – Vajcia miešané s klobásou chorizo, paradajkami, koriandrom, chrumkavými tortillami a zelenou čile omáčkou.
Vajcia Benedict – Tradičný opečený anglický muffin preliaty kanadskou slaninou, vajíčkom a jemnou holandskou omáčkou.
Hickory Grilovaný kurací šalát – Teplé kuracie prsia, zmiešaná zelenina s jablkami, červenou cibuľkou, syrom z rozdrveného cmaru, opečenými pekanovými orechmi a vinaigretom z jablčného medu.
Sevy Burger – grilovaný na vašu objednávku a podávaný s údenou slaninou a ostrým čedarom na roli Kaiser.
Pstruh s mandľovou kôrkou a#8211 opečený na panvici a podávaný so zemiakmi, čerstvou špargľou a maslom z citrónovej pažítky.
Grilované kura rozmarínu – krémová polenta, čerstvá zeleninová zmes a lesné huby au jus.
Filet z údenej hovädzej sviečkovice a#8211 grilované huby, čerstvá zelenina a nové zemiaky s omáčkou béarnaise.
Grilovaný filet z lososa atlantického a#8211 zemiaky šľahané z kukurice, maslová omáčka z citrónovej pažítky a chrumkavá cibuľa.
Krevety Scampi Linguini – Krevety v tučnom zálive restované na bielom víne, čerstvom cesnaku, masle, špargľových špičkách a rímskych paradajkách.

TRETÍ KURZ
Tanier dezertov na stôl! Mini tri citrusy, texaské pekanové tartaletky, pohár peny z tmavej čokolády, čerstvé bobule a mäta.

______________________________________________________
Kanárske ostrovy od Gorjiho
šéfkuchár Gorji pripravuje a podáva trojchodovú večeru ku Dňu matiek 8. mája od 17:00 do 30:30.
29 dolárov za dospelého a 15 dolárov za dieťa do 12 rokov (bez poplatkov a poplatkov za zosilňovač nie je súčasťou dodávky).
Rezerváciu odporúčame vykonať na telefónnom čísle 972.503.7080. Okrem špeciálneho menu ku Dňu matiek si môžete objednať aj a la carte menu.
Šéfkuchár Canji By Gorji, majster Gorji, pripravuje a podáva trojchodovú večeru ku Dňu matiek od 17:00 do 30:30. za 29 dolárov za dospelých a 15 dolárov za deti mladšie ako 12 rokov (daň a sprepitné nie sú zahrnuté v cene). Rezerváciu odporúčame vykonať na telefónnom čísle 972.503.7080. Okrem špeciálneho menu ku Dňu matiek si môžete objednať aj a la carte menu.

PRVÝ KURZ: VÝBER ŠALÁTU
• Malý Caesar šalát a šálka paradajkového bazalkového bisque pripraveného tradične s čerstvým žĺtkom
• Zelený šalát zo zelených polí, vinaigrette zo šampanského a granátového jablka

DRUHÝ KURZ: VÝBER ZÁSOBY
• Bravčovú kotletu na kosti s česnekovou kašou gorgonzola a grilovanou zeleninou
• Hovädzie mäso Anar – špízy z hovädzej sviečkovice opečené na červenej cibuli, hubách a smotanovej omáčke z granátového jablka podávané s grilovanou zeleninou
• Lososový citrón – grilovaný s bielym vínom, citrónovou a kapustovou omáčkou podávaný s grilovanou zeleninou
• Kuracie krémy a grilované č. 8211 s krémovou omáčkou Valdeon a šampiňónmi podávané s cestovinami a zeleninou
• Špenátové lasagne a pečený baklažán – s omáčkou pomodoro

TRETÍ KURZ: Dezert
• Sorbet so štyrmi bobuľami

Vlastná produktová rada šéfkuchára Gorjiho, Gorji Gourmet, obsahuje omáčky, priméry a dresingy, ktoré si môžete kúpiť v Canary by Gorji Mediterranean Steak & amp Seafood, metroplex Whole Foods Market®, Jimmy’s Food Store a www.gorjigourmet.com. Reštaurácia Addison s 11 tabuľkami ponúka butikový výber vín a je otvorená na večeru utorok-štvrtok, 17-21:30. a piatok - sobota,
17:00-22:30 Pre viac informácií volajte 972 503 7080 alebo navštívte www.canarybyGorji.com
_________________________________________________
La Duni
Denný brunch formou bufetu pre matku La Duni Northpark
21,95 dolárov pre dospelých 15,95 dolárov 10 a menej
Sedenie od 10 do 15 hodín.
Iba poloha Northpark.
Volať na rezervácie: 214-987-2260
_______________________________________________
Bijoux
OSLAVTE MATKU a#8217S DEŇ S DEKADENTNÝM JEDLOM V BIJOUXE
Bijoux vzdáva premýšľavú poctu mame nezabudnuteľným trojchodovým jedlom
Šéfkuchár Scott Gottlich strávi deň matriarchou rodiny tým, že na Deň matiek ponúkne elegantné trojchodové večerné menu. Ponuka, ktorá sa môže pochváliť obľúbenými sezónnymi predmetmi, ako sú kukurica Carbonara, žerucha rizoto a jahodový koláč, bude ponúkaná v troch výberových chodoch, ktoré hosťom umožnia prispôsobiť si každý chod. Párovanie vín bude ponúkať aj someliérka Gina Gottlich na doplnenie každého jedla.
65 dolárov za dospelú osobu/30 dolárov za párovanie vína
25 dolárov za dieťa
Deň matiek, 8. mája, 17:00 - 21:00
214.350.6100

Paradajkový šalát z dedičstva
melónový sorbet, jemné bylinky, čierny cesnak
2007 Château de Parenchère, Sauvignon Blanc, Bordeaux

Kukurica Carbonara
kačací konfit, anglický hrášok, parmigiano-reggiano
2007 S.A. Sprüm „Essence“ Riesling, Mosel-Saar-Ruwer, Nemecko

Chrumkavé bravčové brucho
avokádo, nakladané uhorky, koriandro-limetková vinaigretta
2007 Easton Sauvignon Blanc, Podhorie Sierry

Mušle na panvici
jarná fazuľa, nakladané rampy, pancetta
2007 Hess „Vinica Su’Skol“ Chardonnay, údolie Napa

Hovädzí filet
restovaná špargľa, cesnakové pyré, červené víno
2006 David Bruce Petite Sirah, centrálne pobrežie

Žerucha rizoto
carnaroli ryža, parmigiano-reggiano, hľuzovky
2008 Château Bonnet Sauvignon Blanc/Sémillon, Entre-Deux-Mers, Francúzsko

Čokoládový dóm Vahlrona
letné bobule, malinový coulis, chambourd
Ruby port NV Croft „Rozlišovanie“

Jahodový koláč
citrónová pusinka, bazalka coulis, 8 -ročný balzamikový ocot
2008 Michele Chiarlo „Nivole“ Moscato d’Asti

Coulommiers
rewarewa med, mandľový tuille, sladký džem z červenej cibule
2008 Château de Valmer Chenin Blanc, Vouvray

Rezerváciu je možné vykonať na telefónnom čísle 214-350-6100.

Druhé poschodie
ROZMNOŽTE MAMU TENTO ROK NA DRUHEJ PODLAHE
Šéfkuchár J Chastain premyslene pripravil spôsob, ako byť vždy v dobrom stave matky
Šéfkuchár J Chastain prišiel s perfektným spôsobom, ako vzdať poctu mame krásnym jedlom v Bistre druhého poschodia vo Westin Galleria Dallas tým, že okrem pravidelného jarného menu ponúka aj skvelé sezónne ponuky. Oslava je vhodná pre rodiny a priateľov, pričom rôzne možnosti určite potešia celú párty. Odporúčame rezervácie.

Deň matiek, 8. máj
11:00 - 23:00

PONUKA:
Škoricové banánové palacinky - pomarančový karamel, mascarpone 11

Krevetový kokteil - krvavý mary sorbet, horčicová panna cotta 16

Anglická hrachová polievka - hľuzovky, krabie mäso, crème fraîche 9

Krátky rebrovaný benedikt - holandská paradajka, grilovaná špargľa 15

Strawberry Malt Parfait - koláč z citrónovej libry, chantilly krém 9

972-450-2978
________________________________________________
Remeslo Dallas
remeslo | DALLAS ponúka špeciálne upravenú fixnú ponuku Prix na počesť Dňa matiek
Sediaci brunch k dispozícii v nedeľu 8. mája od 11:00 do 14:00
Brunch ku Dňu matiek - doprajte svojej matke špeciálny brunch v remesle | DALLAS a prekvapte ju bezplatnými hľuzovkami a tulipánom, pretože si doprajete kvalitný čas pri sediacom trojchodovom jedle. Cena je 45 USD/pb plus bezplatná mandarínková mimóza (ďalšie nápoje nie sú zahrnuté v cene). Špeciálne navrhnuté pevné menu prix obsahuje:

Prvý kurz – (zdieľané podľa tabuľky)
Začína sa výberom pečiva a nasledujúcimi predjedlami na povzbudenie vašej chuti do jedla:
Deviled farm farm eggs, Benton’s ham & amp údená paprika
Syr Pimento, nakladaná paprika a grilované kysnuté cesto
Humr, avokádo a reďkovka na raňajky

Hlavné jedlo – (vyberte si)
Orechová vafľa, texaské jahody a javorový krém
Croque madame, vyprážané kačacie vajce a amp pecorino
Texaská špargľa frittata, jarná cibuľka a Bentonova šunka
Krabí & amp Meyer citrónové rizoto, šťavel a ružové korenie
Mezzaluna Ricotta, jarný hrášok a konzervované hľuzovkové maslo
Halibut, fava fazuľa a zlaté zemiakové fondue
Krevety a krúpy, pošírované vajíčko z farmy a údené paradajky
Kuracie veterné lúky, šľahaný švajčiarsky mangold a morské smrže
Jahňacie stehno, artičoky, sicílske pistácie a olivový olej ALEBO
Hovädzí filet, Bentonova slanina, vajíčko z farmy a paradajkový džem

Dezert – (pre stôl)
Sopapilly, texaské jahody, levanduľový med a vanilková zmrzlina
Teplý čokoládový koláč, cajeta a pistácie

Na zaručenie miesta je potrebná rezervácia. Na rezerváciu stola volajte: 214-397-4111.
Nedeľa 8. mája
K dispozícii od 11:00 do 14:00
_____________________________________________
Eddie V ’s

Ustrice Louisiana*
Trhové ustrice*
Kolosálne krevety
Veža mäkkýšov*
Jumbo hrudkový krab
Tatarák z tuniaka Ahi*
Krabová torta Jumbo
Namierte Judith Calamari
Maine Lobster Tacos
Krevety zabalené v slanine
Maine Lobster Bisque
Polievka
BLT klinový šalát
Cézar šalát
Paradajkový šalát z dedičstva

Hlavné jedlá
Údený losos Benedikt
Nakrájaný šalát z morských plodov
Georges Bank Haddock*
Louisiana červená ryba*
Škótsky losos*
Pacific Ahi tuniak*
Severoatlantická citrónová podrážka*
Havajské morské basy*
Krevety Jumbo Gulf
Filet Mignon
8 oz New York Strip
16 oz pečené kura

Prílohy
Restované steakové huby
Restovaný špenát s Parmigiano-Reggiano
Špargľa, dusená alebo grilovaná
Paradajkový grécky šalát
Sladká kukurica v štýle Monterey
Brokolica s citrónom a cesnakom
Pikantná krabia vyprážaná ryža s pórkom a šampiňónmi

Deti
Petite Filet 4 oz
Chrumkavé krevety v zálive
Cestoviny Gemelli
Kuracie ponuky

Všetky položky v tomto menu sú varené na objednávku alebo surové.

Aktualizácia: Horúce údené lososové vajcia Benedikt so zeleným chilli a Chipotle-Cilantro Hollandaise – 16
Čerstvé krabí vajcia Jonah Benedict so duseným špenátom a kreolskou holandčinou – 16
Vajcia z humra Maine Benedict s restovanými hubami shiitake a jemnými bylinkami Holandsko – 20
Omeleta v oscarovom štýle s restovanou špargľou, šalotkou a čerstvým krabom Jonah – 15
Filet Mignon Steak a vajcia s medvedicou, pečenými zemiakmi a špargľou – 24

* Položky nie sú k dispozícii: Georges Bank Haddock, Ahi Tuna Entree a Hawaiian Sea Bass

Služba brunch ponúka aj bar Bloody Mary a stolové bezedné mimosy so živou hudbou vokálneho jazzového tria Melanie Skybell
_________________________________________

Polievka dňa 7
Krabí koláč v zálive 14
Tatarský biftek z Chopok House 10
Koktejl Jumbo krevety 15

Šaláty Entrée
Krájaná panenka - zmiešaná zelenina, paradajky, uhorky, kysnuté krutóny, niva, nakrájaná panenka Classic Caesar 11 Klasický rímsky šalát s Caesarovým dresingom a kysnutými krutónmi 13 dolárov

Chop house Big Blue - koliesko ľadovca, smotanový dresing z modrého syra, rokfortové drobenie, slanina z jablkového dreva, marinované paradajky a opekané pekanové orechy špenátový šalát 11 Starý kozí syr, slanina z jablkového dreva, 12 dolárov

STEAKS
Porterhouse 40
24 uncí hovädzieho dobytka kŕmeného stredozápadom

Kosť v rebre „Cowboy“ 40
24 uncí trávovo kŕmené certifikované hovädzie mäso angus

Kosť v New Yorku Strip 46
22 uncí certifikované hovädzie mäso prime angus

Rebrové oko 39
18 uncí certifikovaného angus kŕmeného trávou

Filet 42
8 uncí prvotriedneho hovädzieho mäsa angus

Filet 30
8 uncí všetok prirodzený angus

Filet 44
12 uncí všetok prirodzený angus

Brunch výbery
Grilované ribeye a vajcia 29
8oz Prime Steak, 2 vajcia, omáčka z béarnaise z klobásy Andouille
Krabí koláč v zálive Benedikt 16
Hašiš z koreňovej zeleniny, holandské pečené paradajky
Filet Tournedos Benedict 15
Opekané kysnuté cesto, choro zo sukvoashsauce z fazule Fava
Frittata Florentine 13
Baby špenát, švajčiarska mornay omáčka soté z divých húb
Omeleta Chop House 13
Starý čedar, dusená panenka, paradajky, zelená cibuľa, kyslá smotana s rozmarínovými zemiakmi

CHOPS a SEAFOOD
Jahňacie kotlety 42
Anglický rez, bordelaise a niva
Kura, citrón, rozmarín a amp, čierne korenie 28
Zemiaková kaša zo zelenej cibule
Ázijský grilovaný losos 32
Dušené bok choy, zelené kari a kokosové mlieko
Panvový čílsky morský vlk 39
Čierna hľuzovka beurre blanc, rizoto z crimini, hrášok z cukru

PRÍLOHY
Smotanový špenát 8
Bechamel, cesnak, kozí syr
Huby Marsala 10
Restované so sladkým vínom marsala
Zemiaková kaša zo zelenej cibule 8
Pažítkový olej, bordelaise omáčka
Grilovaná špargľa 8
Langust Maque Choux 10
Restovaná kukurica, červená paprika a poblano paprika, smotana, cesnak, maslo a posiate langustami
__________________________________________________________
Eden
Deň matiek v Edene, 8. mája 2011
Od 11:30 do 22:30

Dva poháre vína zdarma ku každému predjedlu (musí mať viac ako 21)
Alebo BYOB, ak chcete!

Toto bufetové menu ku Dňu matiek sa podáva navyše k našim pravidelným položkám Brunch Menu z:
Vajcia Benedikt
Vajcia Sardou
Vajcia Oscar
Ak na to myslíte a my to máme, môžete si to dať do svojich omeletov

Rezbárska stanica:
Hovädzie rebierko (MR) opečte so smotanovým chrenom a au jus
Údená šunka s Bourbon Glaze

Polievka:
Pražená kukuričná polievka

Šaláty:
Cestoviny Prima Vera s bazalkou
Odhodená detská zeleň s artyčokovým dresingom
Marinovaný hubový šalát
Pečený zeleninový šalát s fetou
Uhorka a paradajkový vinaigrette
Šalát z mrkvových hrozienok
Ďalšie šaláty podľa výberu šéfkuchára

Zásobníky:
Rozmanité pečivo a muffiny
Dovážané syry a ovocie
Crudités a Dip
Nakrájané čerstvé ovocie a bobule
Pošírovaný lososový medailónik s bazalkou

Horúce jedlo :
Rozmanitá dusená zelenina v sezóne
Ryža pilaf
Pečená sliepka v slivkovej omáčke
Kreolské krevety

Dezerty:
Rozmanité dezerty a čokolády podľa výberu šéfkuchára

30 dolárov za dospelú osobu
15 dolárov pre deti
Pre rezervácie volajte 972-267-3336
__________________________________________________
THE INTERCONTINENTAL DALLAS HOSTINY MAMA A CELÁ RODINA NA DNI MATIEKA
Doprajte svojej matke luxusnú hostinu v kryštálovej sále InterContinental
V tento deň matiek nechajte prácu na nás. InterContinental Dallas pripravuje prepracovanú hostinu v našej nádhernej Krištáľovej sále, ktorá ponúka mame zaslúžený deň voľna. Oddýchnite si v útulnom, elegantnom priestore a doprajte si nátierku, ktorú môžete jesť, od obľúbených raňajok až po pečené mäso, morské plody a dezerty. Položky ponuky zahŕňajú:

Raňajky
Vanilkový francúzsky toast
Vajcia z údenej bravčovej panenky Benedikt s holandskou omáčkou
Syrové blintzy s ovocným kompótom
Šaláty a morské plody
Rómske srdcia s Caesarovým dresingom
Mix jarných šalátov s rôznymi dresingami a polevami
Kuracie šalát s hrozienkami a jablkami
Gurmánske mäso na plátky a importovaný syr
House marinovaný údený losos s korením
Krevety a krabie pazúry na ľade s koktailovou omáčkou
Rozmanitý sushi displej
Horúce predjedlá a rezbárske stanice
Rozmarínové krupicové rebro, chrenový krém a au jus
Šalvia potierala celého pečeného moriaka, vidiecku omáčku a brusnicové čatní
Bravčové karé plnené marhuľami a pistáciami preliate jablkovým demi
Losos estragón s tropickým ovocím
Pekanové kôrkové kuracie prsia s kreolskou horčicovou omáčkou
Dezerty
Kandizovaný mrkvový koláč, jahodový tvarohový koláč, koláč tres leches a taliansky krémový koláč
Čokoládová fontána, mini ovocné koláče, čokoládová pena a crème brulee
Pekanový koláč, jablkový koláč a puding z Baileyho chleba

Nie je potrebné nechávať deti doma, pretože InterContinental Dallas má pokryté aj tie najmenšie. Náš detský bufet obsahuje mini pizzu, kuracie mäso, palacinky so strieborným dolárom a dezerty.

InterContinental Dallas je centrálne umiestnený v srdci severného Dallasu a je obľúbeným obchodným a rekreačným hotelom v meste. Ponúka viac ako 500 izieb a apartmánov, viac ako 100 000 štvorcových stôp konferenčných priestorov a Q de Cheval, krásne navrhnutú reštauráciu, v ktorej sa podávajú jedlá svetovej triedy. Hotel ukotvuje rušnú reštauračnú a zábavnú scénu v okolí s desiatkami reštaurácií, barov a obchodov v pešej vzdialenosti a stovkami ďalších, ktoré sú vzdialené len krátku jazdu autom.
Nedeľa, 8. mája 2011
10:30 - 15:00
Dospelí - 65 dolárov
Deti - 27 dolárov, deti mladšie ako päť rokov jedia zadarmo
50% zľava na aktívnu armádu s vojenským preukazom
Všetky ceny sú vrátane dane a sprepitného
Rezervácie: Je potrebná rezervácia na čísle 972-386-6000
__________________________________________
Jasper a#8217s Plano
JASPEROVÝ BRUNCH
DEŇ MATIEK 2011
35,00 USD na osobu plus daň a odmena od 11:00 do 15:00

JASPEROVÉ OBĽÚBENÉ
Jasperov tri syry Focaccia 10.
Karamelizované šalotky a portobelly „Musíte“
Zemiakové lupienky Maytag s modrým syrom 11.
PRVÝ CHOD
Krabie vajcia kraba bieleho hľuzovky
Drevené grilované krevety pór, pomarančovo-zázvorová marmeláda
Grilovaná kuracia polievka Masa
Francúzska cibuľová polievka
Jasperov Caesar šalát
Krutóny Focaccia, pečené papriky
Jasper’s Greens
Karamelizovaná šalotka, kandizované pekanové orechy, modrý syr
“Sekaný klin”
Applewood Bacon, modrý syr Maytag, ranč z kozieho syra

DRUHÝ KURZ
Krabí koláč „Benedict“
Vyliečená šunka, tymián holandský
Banánovo-sladové palacinky
Konzervácia čiernych ríbezlí, vanilková šľahačka
Omeleta z bieleho hľuzovky v starobe
Vyliečená šunka, domáce hranolky
Vanilkový francúzsky toast
Karamelizovaný medovo-banánový sirup
Losos na panvici
Krémová mascarpone polenta, grilovaná špargľa
Vyprážané kura Grammy Minnie
Masívne šľahače cesnaku, smotanová omáčka
Lemon Rotisserie Kuracie mäso z voľného výbehu
Šľahané olivové oleje, brokolica, panvica
Texas Peach grilovaná bravčová panenka
Biela čedarová kukuričná krupica
Drevená grilovaná žehlička „Steak a vajcia“
Čile-limetkové sušienky, údená slaninová omáčka
Prime Rib Enchiladas
Krtek Shiner Boch-Pasilla v Čile

TRETÍ KURZ
Cherry Limeade Pie
Švajčiarske pusinky
Torta z tmavej čokolády
Korenená pomarančová marmeláda
Butterfinger Crème Brulee
Domáci Butterfinger
Zmrzlinový sendvič na Skalnatej ceste
Čokoládové a karamelové omáčky, Marshmallow Crème

STRANY LITÉHO ŽELEZA
Krémová kukurica Bourbon 7.
Hickory Grilovaná špargľa 9.
Zvädnutý špenát, vyprážaná šalotka 7.
Bylinky pečené huby 9.
Krémový pečený zemiakový šalát 8.
Starý Gouda-Ham Mac a syr 9.
Ručne rezané hranolky 5.
Ručne pálené cibuľové prstene 5.
Čile-limetkové sušienky a omáčka 6.
Hash zemiakovo-pórová hnedá 6.
Údená slanina jabloň 7.
Drevená grilovaná klobása 6.

Syrový chlieb z húb Portabella s lesným ohňom. . .11.
Pesto zo sušených paradajok v rúre, bazalka
Cesnakový hummus, chlieb pečený na dreve. . . . . . 11.
Syr Feta, olivy Kalamata, paradajky na kocky
Vyprážané vyprážané zelené paradajky Polenta … …. . . . . 14.
Kozí syr, Round Rock Ancho Honey
Krabie koláče z Texasu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.
Krémová avokádová limetková omáčka
Polievka z kuracieho masa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.
Grilované kura, spálená kukurica, syr Cotija

Šaláty
Poľný poľnohospodársky šalát. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7./9.
Opekané pekanové orechy, šampanské Sherry Vinaigrette
Južne od pohraničného Caesara. . . . . . . . . . . . . . . . 7./9.
Kukurica Pueblo, opekaný pepitas, syr Cotija
Youngova farma „Maslový klin“. . . . . . . . . . . . . . . 11.
„Basil Green Goddess Dressing“
Kučeravý špenátovo-slaninový šalát, „ustricové krutóny“. . . . 13.
Krémová Sherry Vinaigrette, modrý syr sa drobí, pridajte grilované kuracie prsia alebo grilovaného lososa. . 6./7.

Boky
Syr Cheddar Mac ‘n v údolí Brazos. . . . . . . . . . 9.
Grilovaná alebo ošúpaná špargľa, cesnak Aioli. . . . . . . 8.
Smoky Cheddar Homestead Mills Grits. . . . . . . . . . 7.
Applewood Bacon dusená ružičková kapusta. . . . . . 6.
Kreolský čiernooký hrášok, klobása Andouille. . . . . . 8.
Dušená brokolica a karfiol, bylina Hollandaise. 8.
Pečené sladké zemiaky, javorové maslo. . . . . . . . . . . . . 5.

Vstupy
Výber čerstvých rýb dňa. . . . . . . . . . . . . . MKT
Zemiaky z petržlenu, zelenina dňa
Hickory Grilovaná hovädzia sviečková 8 oz. . . . . . . . . . . 36.
Šľahané zemiaky, zelenina dňa
Kurča vyprážané na vidieku Grammy Minnie. . . . . . . 18.
Hrubé zemiaky z červenej kože, javorová omáčka z čierneho korenia
Údená šunka Omlette. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18.
Špenát, údený čedar, cherry paradajky
Údené prsia vajcia Benedikty. . . . . . . . . . . . . .18.
Rathbun’s Hash Browns, Tymián Hollandaise
Vanilkový francúzsky toast. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.
Challah Chlieb, údená slanina Applewood
Grilovaný vešiak steak a vajcia. . . . . . . . . . . . . . . 26.
Domáce sušienky, omáčka „mamy“
Palacinky z cmaru z ostružiny. . . . . . . . . . . . . .14.
Modrý tanier údený losos. . . . . . . . . . . . 0,24.
Chrumkavé šišky, vajíčko Sunny Side Up, pažítkové maslo
Big Daddy XXL Burger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.
Povedzte nám, ako to chcete
Krevety, krab a homár. . . . . . . . . . . 20.
Syr Cotija, koriandro-limetkový dresing

Dezerty
MawMawov cmarový koláč. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7.
Podávame s grapefruitovou marmeládou Rathbun
Vanilkový tvarohový koláč od Mazelle. . . . . . . . . . . . . . . . 7.
Karamelová omáčka z čokoládových mandlí
LemonBars … … … … … … … … … ….7.
Krvavá pomarančová omáčka, vanilková šľahačka
Čokoládovo -lávový koláč … … … … … … …..7.
Čokoládovo biela mäta gelato a horúci fondán

Poplatok 3,00 USD za všetky úpravy príloh
20% sprepitné pre strany 8 a viac.
__________________________________________________
Záhradná kaviareň
Deň matiek a deň 8217 s!

17 dolárov pre dospelých
8 dolárov za deti

Neobmedzený bufet
Palacinky
Francúzsky toast
Klobása a slanina
Ovocie
Domáce dezerty a chlieb

Riad na objednávku
(cena brunch zahŕňa bufet plus
jedno hlavné jedlo a niekoľko strán)
Kastról z párkov a vajec
Záhradný quiche
Vajcia Benedikt
Hrniec pečienka
Pol bylinkové pečené kura
Kuracie a amp knedle

a váš výber dennej zeleniny

Fontánové nápoje, káva a čaj v cene

Pomarančová šťava a mlieko 1,75 dolára malé, 3 doláre veľké

Bežné menu nebude k dispozícii.

Tiež neprijímame rezervácie, ale dostali sme priestor, takže sa nemusíte báť!
________________________________________
Kaviareň Pacific
DEŇ MATIEK NEDEĽNÝ BRUNCH 8. mája 2011

Predjedlá, polievky a zosilňovače salátov
CAFÉ PACIFIC CEVICHE ÚDENÁ BAR HARBOR MUSSEL TIAN Jalapeno Sója
CALAMARI chrumkavé s koktailom a tatárskou omáčkou
SAN FRANCISCO STYLE CRAB CAKES Koktejlová omáčka
CAESAR SALAD Ostrý rómsky šalát, cesnak Crostini a dresing Caesar
ZMIEŠANÁ ZELENÁ ŠALÁT Opekané pekanové orechy, feta, cherry paradajky a ampulka Sherry Vinaigrette
CLAM CHOWDER NEW ANGLAND STYLE SPLIT PEA POLIEVKA

PODNIKY
VEJČENSKÉ BENEDIKTY podávané s kanadskou slaninou, špargľou a červenými zemiakami
ORIENTÁLNA KURACÍ SALÁT Ryžové rezance, opekané mandle, ľadový šalát, koriander a amp krémová zázvorová vinaigrette
PETIT PEPPER STEAK Detská zelenina, hranolky a koňaková omáčka
SOLE ALMONDINE Red Bliss Zemiaky, zelené fazuľky a amp Beurre Blanc CREOLE B.B.Q. SHRIMP Jasmínová ryža, modrý syrený špenát a kreolská BBQ omáčka
KRÁTKY ÚDENÝ LOSOS, zemiaky, sezamový špenát a pommery Aioli
HOVÄDNÝ KRÁTKY RIB karamelizovaný cibuľový šľahaný zemiak, brokolica a amp Cabernet Demi Glace

DEZERTY
KLÍČOVÝ Vápenný koláč podávaný s malinovou omáčkou
FRANCOUZSKÁ VANILKA CRÈME BRULEE s kokosovými sušienkami
PECAN BALL Vanilková zmrzlina, stočené v opečených pekanových orechoch a omáčke Fudge
ČERSTVÉ BROSKY podávané v krehkom mandľovom pohári s malinovou a karamelovou omáčkou
GATEAU DEVIL’S CHOCOLATE GATEAU dvojvrstvová náplň do peny z mliečnej čokolády a ganache z tmavej čokolády
MANGO SORBET S kokosovými sušienkami


Menu festivalu 2017 a jedla

Pripravte sa na milovníkov jedla, medzinárodný festival jedla a vína Epcot sa rýchlo blíži!

Epcot Legacy Showplace

Chladené škótske vajce obalené v klobáske s horčicovou omáčkou
Zesty Cheeseburger a čedarový makarónový sendvič
L’Orange Cotton Candy: Zmes limetky a pomarančovej vaty(vegetarián)
Bright Horizons: Sprite® s Boba Pearls s viacerými príchuťami(nealkoholické)
Pivná spoločnosť M.I.A 305 Golden AleDoral, FL
Pivovarská spoločnosť Playalinda Blonde AleTitusville, FL
Pas spoločnosti Florida Beer Company 35 Triple Chocolate Milk StoutCape Canaveral, FL
Pšenica JDub’s PassionSarasota, FL
Central 28 Trekkerbier Farmhouse AleDeBary, FL
Cigar City Guayabera Citra Pale AleTampa, FL
Let na FlorideM.I.A. Pivná spoločnosť 305 Golden Ale, Pivovarská spoločnosť Playalinda Blonde Ale, Florida Pivovarská spoločnosť Pas 35 Triple Chocolate Milk Stout
Let na západnej FloridePšenica JDub’s Passion, Central 28 Trekkerbier Farmhouse Ale, Cigar City Guayabera Citra Pale Ale

Príchute z ohňa

Piggy Wings: pečené bravčové krídla s kórejskou BBQ omáčkou a sezamovými semienkami
Údené hovädzie mäso z konzervy s teplými chrumkavými zemiakmi, nakladanou cibuľkou a pivným fondue Blonde Ale s syrmi BelGioioso Romano a americkými grana
Sladká palacinka s pikantnou kuracou klobásou Chipotle, cibuľovým džemom a sirupom z javorového masla
Chocolate Picante: pena z tmavej čokolády s kajenským korením, čili práškom a malinovým prachom
Pivovar Orlando Smokin ‘Blackwater Porter
Ravenswood ZinfandelNapa Valley
Prasacia soľanka s Evanom Williamsom Bourbonom

T = C2: Tonická voda a bavlnené cukríky(nealkoholické)
RGB: Citrusové jablko zmraziť(nealkoholické)
Spektrum Bleu: Blanc de Bleu Cuvée Mousseux s Boba Pearls
Pivo pre ľavákov Polestar PilsnerLongmont, CO
Pivovarská spoločnosť Playalinda Robonaut Red AleTitusville, FL
Elysian Brewing Space Dust IPASeattle, WA
Pivovar Sixpoint Mad Scientist Radiant FluxBrooklyn, NY
Zakladatelia Pivovarnícka spoločnosť Green Zebra Watermelon Gose AleGrand Rapids, MI
Spoločnosť Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPAPatchogue, NY
Vesmírny letĽavostranná pivovarnícka spoločnosť Polestar Pilsner, Pivovarská spoločnosť Playalinda Robonaut Red Ale, Elysian Brewing Space Dust IPA
Svetelný letPivovar Sixpoint Mad Scientist Radiant Flux, zakladatelia Pivovarská spoločnosť Green Zebra Watermelon Gose Ale, Blue Point Brewing Company Hoptical Illusion IPA

Earth Eats Inspired by ABC ’s “The Chew ”

Ricotta a cuketa Ravioli s rustikálnou paradajkovou omáčkou(vegetarián)
Grilovaný hovädzí špíz s rómskou rascou, marhuľami a syrom Feta
Pena z arašidového masla a bielej čokolády s karamelovým mrholením(lepok priateľský)
Gogi Wines Chardonnay „Goldie“ od Kurta RussellaKalifornia
Gogi Wines od Kurta Russella, Pinot NoirKalifornia
Redstone Meadery Čierna malinová medovina

Aktívne jedenie

Naložený syr Mac ‘n’ so slaninkou Nueske’s®, syrom čedar, paprikou a zelenou cibuľkou
Pečený losos Verlasso® so šalátom Quinoa a rukolou Chimichurri(priateľský k lepku)
Sladká avokádová kréma s jahodami, žltým koláčom a tortortou streusel(vegetarián)
M.I.A. Pivná spoločnosť HRD WTR Uhorka a amp. Citrónová limetka tvrdá perlivá vodaDoral, FL
Chateau Ste. Rizling rýnsky Michelle Cold CreekWashington
Evolúcia od Sokola Blossera Pinot NoirÚdolie Willamette

Pobrežné jedlá

Hrudkový krabový koláč s kapustovou kapustou Napa a avokádovým krémom z citrónovej trávy
Zapečené krevety s krevetami a bagetou z kysnutého cesta
Upečené mušle s praženou kukuricou a maslovou sukkotou a chilli-chipotlovou maslovou omáčkou
Erath Pinot GrisOregon
Planéta Soter Pinot NoirOregon

Štúdio čokolády

Tekutý čokoládovo-mandľový hľuzovkový nitro s teplým whisky-karamelom(priateľský k lepku)
Sladká malinová torta z horkej čokolády so šľahačkou a malinovým prachom(vegetarián)
Justin Cabernet SauvignonPaso Robles
Banfi Rosa RegalePiemont
Lenotti Recioto della ValpolicellaTaliansko
RL Buller Fine Muscat

Syrové štúdio hostené spoločnosťou Boursin® Cheese

Dušené hovädzie mäso „Stroganoff“ s malými vaječnými rezancami, divou hubou a syrovou omáčkou z cesnaku a jemných byliniek Boursin®
Syrový koláč z karamelizovanej cibule Boursin® z cesnaku a jemných byliniek so studeným rukolovým šalátom a starším balzamikom(vegetarián)
Syrové trio: Profiterole zakončené cesnakom Boursin® a jemnými bylinkami, syrom z pomarančového marhule, údeným lososom so šalotkou Boursin® a pažitkovým syrom a všetkým, čo dochucuje jahodová makarónka so syrom Boursin korenie
Lett Steinagrund Gruner VeltlinerRakúsko
Oslobodený Pinot NoirKalifornia

Štúdio Wine & amp Dine

Zapečené mušle, hľuzovkový zelerový koreň, ružičkový kel a divoké huby s výrobkom Melissy
Vytiahnutý kačací konfit s redukciou z fazule Cannellini Bean Ragoût a Zinfandel
Trio remeselníckych syrov: Fromager d’Affinois de Excellence s opečenou bagetou Point Reyes Original Blue s marhuľovým džemom Point Reyes Toma s medom(vegetarián)
Umelecká paleta vína a syra: Trio remeselníckych syrov v spojení s okrúhlym rybníkom Estate Sauvignon Blanc, St. Francis Chardonnay a Recuerdo Malbec
Okrúhly rybník Estate Sauvignon BlancRutherford
Svätý František ChardonnaySonoma County
Recuerdo MalbecArgentína
Červená zmes Eden Canyon „Jolie“Kalifornia
Meiomi RoséKalifornia

Ostrovy Karibiku

Jamajská hovädzia patty s mangovou salsou
Bravčové mäso Mojo s čiernymi fazuľami, ryžou Cilantro a nakladanou červenou cibuľkou(priateľský k lepku)
Quesito: lístkové cesto so sladeným smotanovým syrom a guava omáčkou(vegetarián)
Ležiak Carib
Karibská biela sangria
Mrazené Mojito

Nový Zéland

Dušené zelené mušle na perách s cesnakovým maslom a opečenou strúhankou
Jahňací karbonátok s pikantným paradajkovým čatní
Upečený jelení chrbát s omáčkou Marsala z divokých húb a Kumara Purée
Kim Crawford Sauvignon BlancMarlborough
Ikona Nobilo Pinot NoirMarlborough
Koktejl z mrazeného vína s Kim Crawford Sauvignon Blanc

Grilovaná sladká a korenistá kreveta Bush Berry s ananásom, paprikou, cibuľou a snap hráškom(priateľský k lepku)
Grilovaná jahňacia T-kosť s mätovým pestom a zemiakovými chrumkami(priateľský k lepku)
Lamington: Žltý koláč namočený v čokoláde a nastrúhanom kokose(vegetarián)
Pivovar Coopers Original Pale Ale
Robert Oatley McLaren Vale Shiraz
Hope Estate „Wollombi Brook“ SemillonHunter Valley

Mandľový sad organizovaný spoločnosťou Blue Diamond Almond Breeze®


Pozri si video: : Banány v těstíčku (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Forrester

    Myslím, že robíš chybu. Navrhujem o tom diskutovať.

  2. Ruhdugeard

    An appeal against this.

  3. Gauthier

    Sa stane ... taká náhodná náhoda



Napíšte správu