Iné

Fialové zemiaky s rozmarínom a karamelizovanou cibuľkou

Fialové zemiaky s rozmarínom a karamelizovanou cibuľkou

Fialové zemiaky s rozmarínom a karamelizovanou cibuľkou

Toto jedlo sa bežne robí z červenej farby alebo z prsta zemiaky, ale nechal som si dodať purpurové zemiaky do krabice CSA. Nie sú pekné? Ale kaša sa zdala byť nesprávna. Naozaj mi povedzte - ako často sú zemiaky také nádherné? Úplné zverejnenie? Milujem fialovú; je to moja obľúbená farba!

Prísady

  • 2 libry purpurových, prstokladových, červených alebo zlatých zemiakov Yukon, nakrájané na plátky
  • 2 stredne veľké cibule, nakrájané na plátky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • Olivový olej, podľa chuti
  • Soľ a korenie, podľa chuti

Porcie 5

Kalórie na porciu57

Folátový ekvivalent (celkom) 14 µg3%


Zhrnutie receptu

  • 6 purpurových zemiakov, ošúpaných
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 veľká červená cibuľa, nakrájaná
  • 8 uncí nakrájaných čerstvých húb
  • soľ a čierne korenie podľa chuti
  • 2 lyžice olivového oleja
  • ¼ čajovej lyžičky drvených vločiek červenej papriky
  • 1 lyžica nakrájanej kapary
  • 1 čajová lyžička nakrájaného čerstvého estragónu

Každý zemiak nakrájajte na kocky tak, že zemiaky rozčleníte na štvrtiny a potom každú štvrtinu rozkrojíte na polovicu. Na veľkej panvici rozohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na strednom ohni a varte a miešajte cibuľu a šampiňóny, kým huby nezačne púšťať tekutinu a cibuľa nezačne byť priesvitná, asi 5 minút. Cibuľu a šampiňóny preložíme do misky a odstavíme.

Na tej istej panvici rozohrejeme ďalšie 2 polievkové lyžice olivového oleja a na horúci olej vložíme zemiakové placky. Posypeme soľou a korením a za občasného miešania necháme variť, kým nie sú kolieska na oboch stranách hnedé, asi 10 minút. Znížte teplotu na stredné, zemiakové placky posypte vločkami červenej papriky a nechajte variť, kým zemiaky nezmäknú, ešte asi 10 minút. Vmiešajte cibuľovú a hubovú zmes, zeleninu premiešajte a primiešajte kapary a čerstvý estragón.


Pyré z purpurových zemiakov s karamelizovanou cibuľou, cesnakom a bylinkami

Milujem zemiaky, všetky chute a textúry, ktoré každá odroda pridáva na tanieri. Fialové zemiaky sú obzvlášť jedinečné, pretože farba je taká dramatická a živá a zároveň pridávajú úžasne pečené zemiaky nabité maslovou príchuťou. Tento recept na šťouchané purpurové zemiaky s karamelizovanou cibuľkou, cesnakom a bylinkami bol navrhnutý tak, aby dopĺňal mnoho rôznych štýlov piva, či už ako prílohu k inému receptu z tohto webu alebo k tomu, čo k nemu môže byť spárované. Vďaka základom párovania piva, chuti tymiánu, bobkového listu, karamelizovanej cibule a cesnaku, všetko funguje s mnohými druhmi pív vyrobených z mnohých druhov chmeľu a sladu. K tomuto receptu sa bude krásne hodiť hnedé pivo, bylinková anglická IPA, jemný český pilsner alebo sladové škótske pivo.

Táto príloha | škrob, doplní mnoho rôznych receptov na predkrm, ako je napríklad dusené kura k pečenému kusu ryby, ktoré na tanieri dodá vynikajúcu chuť a farbu, alebo nahradí polevu Lamb Sheppard ’s s Ale touto touto kašou z purpurových zemiakov s karamelizovanou Cibuľa, cesnak a bylinky alebo iné slané pirohy, ktoré sa podávajú spolu s klasickým pečeným kuracím mäsom alebo pivom.

Existuje mnoho odrôd zemiakov, viac ako 3 000. Najbežnejšími purpurovými odrodami zemiakov, ktoré by ste mohli nájsť v miestnom obchode s potravinami alebo na farmárskom trhu, môžu byť zemiaky Purple Majesty, Purple Viking a Purple Peruvian. Rovnako ako pri všetkej purpurovej zelenine, niekedy nazývanej červená (napríklad červená cibuľa alebo červená kapusta), purpurové zemiaky na tanier zabalia viac než len farbu. Zelenina, ktorá obsahuje purpurový pigment, má v sebe oveľa vyššie množstvo antioxidantov. tento článok uvádza správy z Healthline o 16 rôznych purpurových zeleninách vrátane purpurových sladkých zemiakov. Pretože zemiaky sú veľmi výživnou hľuzou, majú vysoký obsah vitamín C, provitamín A, draslík a vitamíny B. Fialové sladké zemiaky majú navyše výhodu v tom, že obsahujú antokyanínové antioxidanty, ako je uvedené v článku.

Ak máte radi zemiakovú kašu, mali by ste tiež vyskúšať môj recept na pražené cesnakové IPA zemiakové kaše.

Robí: 4 libry šťouchaných purpurových zemiakov, ktoré nakŕmia asi 8 a#8211 10 hostí


Sú purpurové zemiaky zdravšie ako sladké zemiaky?

Myslím si, že táto otázka môže byť len osobným rozhodnutím a niečím konkrétnym. Fialové a sladké zemiaky majú taký široký sortiment živín, antioxidantov a výhod, že by sme o nich mohli doslova debatovať hodiny a pravdepodobne by sme neprišli na jednoznačnú odpoveď.

Jednou z jedinečných vlastností purpurových zemiakov je ich pigmentácia. Fialové ovocie a zelenina majú krásnu živinu tzv antokyaníny. Vďaka tomu má purpurový zemiak 2-4x viac živín ako jeho kolega z bielych zemiakov. Fialové potraviny môžu mať tiež ohromujúci prínos pre vašu pokožku.

Hlavným dôvodom, prečo mám rád purpurové zemiaky, je to, že ich GI index je nižší ako v podstate všetky ostatné zemiaky. Biely červenohnedý zemiak môže prísť s GI indexom viac ako 111. Upečený sladký zemiak má GI index 94. Fialový zemiak príde asi na 77, aj keď niektoré štúdie ho uvádzajú ešte nižšie.

Nižší index GI je hlavným dôvodom, prečo si rád vyberám purpurové zemiaky pred ich náprotivkami, kedykoľvek môžem. Možností, ako ich využiť, je neúrekom. Môžete dokonca vyskúšať purpurový dvakrát pečený zemiak!


Americké vyprážané zemiaky s cibuľou

Nie každý má tie obľúbené jedlá, ktoré používala alebo ešte stále robí len pre vás naša matka? Či už ide o koláč, nejaký báječný dezert, prílohu alebo dokonca nedeľnú praženicu, tieto obľúbené položky vám vrátia spomienky na iný čas.

Posledných niekoľko mesiacov bolo pre nás všetkých ťažkých. Kto by to bol kedy povedal, že prežijeme niečo také ako tento hrozný vírus. Vďaka bohu za internet, face time, Zoom, Skyp a pracovnú kuchyňu. Byť v kuchyni mi zmyslí všetko, aj keď som prilepený k spravodajskej stanici a nechcem nechať ujsť žiadnu dobrú správu. Vykonali sme Zoom so všetkými tromi deťmi/rodinami a bola to zábava vidieť, ako sa bratranci spolu rozprávajú (všetci súčasne) a pri pohľade na tvár všetkých#8217 som sa cítil takmer rovnako dobre ako objatie, ktoré by som dostal. od nich.

Moja matka bola pobytom doma, mama tu vždy bola pre nás troch a vždy mala pripravený obed, keď môj otec prišiel domov, a večeru okolo 5:30 každý večer. Som si istý, že sme to nazvali “supper ”. Jedným z mojich obľúbených zemiakových jedál boli jej americké vyprážané zemiaky. Začala nakrájanými kúskami zemiakov (pravdepodobne olúpanými a#8211 som nechala svoje) a samozrejme trochou slaninového tuku na železnej panvici (ďalší z chodov) a trochou nakrájanej cibule. Zemiaky varila s pokrievkou, kým nezačali hnednúť na dne, potom viečko odstránila, pridala trochu vody (asi 1/3 šálky), ale veko nasadila naspäť a nechala dusiť, kým nebolo hotové. Potom odstránila veko a nechala ich na dne trochu chrumkať. Moja obľúbená by bola hromada týchto zemiakov s dobrým postrekom žltej horčice na boku. (Nikdy som nejedol kečup na akomkoľvek type poteru a#8212 som#8217 m horčicovej dievčine.)

Dúfam, že to vyskúšate.

VÝBUCH Z MINULOSTI: Takže namiesto môjho obvyklého receptu z predchádzajúceho príspevku, pošlite prosím svoju obľúbenú spomienku na recept do sekcie komentárov nižšie. Požiadala som svojho manžela o jeho obľúbenú spomienku na varenie jeho mamy a ja stále čakám. Vždy hovorí, že jej datľový oriešok a ja viem, že ju miloval.

To je to — zemiakov a cibule a ak chcete trochu korenia, môžete pridať jalapeños.

Veľká lyžica plná slaninového tuku v horúcej liatinovej panvici.

Zemiaky a cibuľu vložte do horúceho tuku zo slaniny a začnite variť 6-7 minút. Pridajte jalapeño a pomocou špachtle sa pozrite na dno. Ak začali hnednúť, prevráťte ich a potom pridajte 1/3-1/2 šálky vody a dajte na ňu viečko. Varte asi 12-14 minút, kým nie sú zemiaky po prepichnutí nožom mäkké. Odstráňte veko.

Potom, čo odstránite veko, pokračujte v hnednutí, až kým nie je chrumkavé zo všetkých strán.

Podáva sa to s mojou chrumkavou brokolicou a šunkovým quiche na veľkonočné ráno.


Pečené trojfarebné zemiaky

Je mi ľúto, ale je niečo lepšie ako pečené zemiaky okorenené k dokonalosti? Nemyslel som si to. Počkaj, čo si to povedal? Pridať fialové? OMG …ouou#8217 ste na niečom sestre.

Áno! Fialové zemiaky sú veľmi pekné. Nachádzam akúkoľvek výhovorku, aby som s nimi varil. Fialová mi robí radosť!

Ok, takže pečenie zemiakov je ako trochu umelecká forma. Naozaj potrebujete nejaký čas, aby ste ich uviedli do poriadku. Potrebujete par var. Prisahám na to. A potrebujete veľa soli. V žiadnom prípade to nejde.

Všetko ostatné je na vás. Kombinácia olej alebo maslo, korenie, druh zemiakov. Myslím tým, zbláznite sa, dievča.

Ja mám rád rozmarín, oregano, granulovaný cesnak a olivový olej. Jednoduché a voňavé.

Ako upiecť zemiaky

Opekanie zemiakov je najlepšie, keď ich uvaríte. Par var znamená uvariť zemiaky čiastočne, aby sa varili o niečo rýchlejšie. Tiež ich považujem za krémovejšie v strede, keď ich uvaríte.

Zemiaky: Milujem používanie trojfarebných zemiakov, ale skutočne môžete použiť akékoľvek zemiaky, ktoré máte radi. Najväčšia a najdôležitejšia vec je, že ich všetky nakrájate na rovnakú veľkosť. To im umožní rovnomerné varenie. Nakrájajte ich aj na menšej strane, aby sa tiež varili o niečo rýchlejšie. Detské trojfarebné zemiaky sa mi páčia, pretože vyžadujú minimálne krájanie a je ľahké ich získať rovnako veľké.

Varte ich dovtedy, kým nie sú zvnútra stále tvrdé, ale zvonka mierne mäkké. Vylejte ich do cedníka a dajte na panvicu. Úprimne povedané, panvica na vyhodenie je na to skvelá.

Olivový olej: Na plné vrece zemiakov potrebujete asi 1/4-1/3 šálky olivového oleja. Zemiaky nasiaknu olej a panvicu nemôžete nechať suchú.

Koreniny: Ok, začnime tým najdôležitejším. SOĽ! Neuspokojte sa. Potom korenie a granulovaný cesnak. Niektoré čerstvé bylinky sú skvelé aj tu, ale môžete použiť aj sušené. Najviac milujem rozmarín, oregano, tymian a petržlenovú vňať.

Všetky premiešajte rukami a dajte ich do rúry na 425 najmenej 30 minút. Ak ich chcete udržať v teple, znížte teplotu a dajte piecť do rúry, kým nebudete podávať. Vždy sa uistite, že ich premiešate každých pätnásť minút.

Páčia sa mi zvonku mierne chrumkavé a zvnútra super mäkké. Ak ich máte radi chrumkavejšie, rozhodne ich môžete opekať, aby ste si lepšie pochrumkali!

Vyrábajú sa pečené zemiaky dopredu?

Áno, pečené zemiaky sú vpredu! Uvaríme, uvaríme v oleji a dochutíme a necháme v chladničke variť. Pred pečením v rúre nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.

Opekané zemiaky sú tiež NAJLEPŠÍMI zvyškami. Omelety, domáce hranolky, ich opečte ako hranolky. Chcem povedať, choď, dievča.


Poľské zemiaky a cmar

Prísady

  • 3-4 stredne vriace zemiaky nakrájané na 1-palcové kúsky
  • Košér soľ
  • 1/2 PL a#32 nesoleného masla
  • 1 stredná cibuľa nakrájaná na tenké krúžky
  • 1 šálka cmar a#32 ľadovo chladné
  • Morská soľ
  • Čerstvo mleté ​​čierne korenie

Inštrukcie

Diskusia o zložkách:

Nie je príliš veľa na diskusiu, aj keď vždy používame vlastné kultivované cmar. Ľahko sa vyrába, neobsahuje soľ ani morské riasy a môžeme ho vyrobiť z akéhokoľvek mlieka: bio, bez tuku, 1%, 2%, plnotučné mlieko. Skúste to niekedy. Je to jeden z najľahších receptov a#8220 receptov, ktoré sme uverejnili.

Podrobný postup:

Mali sme malé zemiaky (asi 1 1/2 palca), takže sme ich asi na desať vyrobili dve misky zemiakov.

Uvaríme zemiaky. Zemiaky vložíme do hrnca a zalejeme studenou vodou. Pridajte asi 1/2 až 1 polievkovú lyžicu soli a dajte na stredne vysoké teplo. Keď varí, znížte teplotu na varenie a varte, kým nie sú zemiaky mäkké, asi 20 minút. Odstráňte z tepla, ale nevypúšťajte.

Smažte cibuľu. Kým sa zemiaky varia, rozpustite na panvici na miernom ohni maslo. Keď sa rozpustí, pridajte cibuľu a smažte, kým nie je mäkké, ale nie hnedé, asi 10 minút. Ak zemiaky nie sú hotové, odstavte ich.

Horúce zemiaky a cibuľu jednoducho zalejte studeným cmarom. Potom ochutíme soľou a korením.

Podávajte. Cibuľu rozdeľte do dvoch misiek a pomocou štrbinovej lyžice navrch dajte horúce kúsky zemiakov. Podľa chuti zalejeme cmarom, potom ochutíme soľou a korením.

Ako sme už povedali, nie sme skutočnými fanúšikmi cmaru, alebo dokonca v jedlách, kde má výraznú chuť, ale tieto zemiaky boli veľmi dobré. Cmar ich jemne prevonia, takmer ako keby ste mali zemiaky s jemnou kyslou smotanou. Ale namiesto toho to nie je kyslá smotana, cmar je skôr ako vývar, ktorý sa zahrieva, pretože ochladzuje zemiaky, a jedlo sa stáva viac chladnou polievkou, ktorá je celkom osviežujúca, najmä v letných horúčavách. Máme to radi, pretože je to príjemná zmena oproti štandardnému spôsobu zemiakov, tak to vyskúšajte. Možno budete prekvapení, rovnako ako my. Štyri hviezdy.

Stojí to za problémy?

Súvisiace video

cibuľu dajte súčasne so zemiakmi, inak sa pripáli

Milujem to! V duchu som si povedal: „Sám by som nemal šalotku tak dlho variť.“ Potom, keď som sa pozrel na recenzie, zistil som, že môj inštinkt je správny! Zemiaky sme varili asi 45 minút a šalotku asi polovicu. Celkom chutné, ako hovoria všetci ostatní.

Toto je skvelý recept. Rozhodne súhlasím s tým, aby sme zemiakom poskytli 1/2hodinový náskok na šalotke. To vždy s minimom práce dopadne skvele. S detskými Yukonmi som to niekoľkokrát dokázal.

Zaujímalo by ma, ako by to bolo so sladkými zemiakmi?

Skvelý, smiešne jednoduchý recept, ale nie je potrebné variť šalotku navyše. Použité celé detské yukony. Nabudúce pridáme trochu rozmarínu, aby sme získali trochu chuti. (Tiež si nie ste istí, či tiež ošúpete zemiaky.).

Úžasná príloha! Moje zemiaky sa začali lepiť, preto ich poriadne premiešajte. Ale chuť bola úžasná. Urobil som, ako je uvedené v jednej recenzii, najskôr som opiekol zemiaky a potom pridal šalotku. Veľmi dobré a čoskoro to bude znova!

Miloval som myšlienku tohto receptu, ale mal som výhrady k praženiu šalotky tak dlho, a to z dobrého dôvodu - boli v rúre 20 minút a začali horieť. Vybral som ich, opražil zemiaky a pridal som ich späť na posledných 5 minút a boli veľmi mäkké a tmavé. Keď som ich nabudúce pripravil, vložil som do nich najskôr zemiaky a potom, keď mi zostalo 15 minút, pridal som šalotku s oveľa lepšími výsledkami - boli hnedé, trochu chrumkavé a chutné. Priviedol som ich na večeru a všetci si mysleli, že sú úžasní.

nie je to zlé, len nie veľmi zvláštne

Super jednoduché a veľmi chutné! Urobil som to na vianočnú večeru spolu s hlavným rebrom a zmiešanou zeleninou. Chcel som niečo jednoduché, čo by sa dalo upiecť spolu s hlavným rebrom. To sa hodí k účtu! Moja 11-ročná neter, najvyberanejšia jedáčka, akú poznám, sa vrátila po druhú a tretiu porciu tohto! Nechali ľudia požiadať o recept skôr, ako som odišiel!

Obvykle používajte cibuľu cippolini a červené zemiaky, ale po ruke ste mali šalotku a amp. Postupujte podľa receptu a namiesto toho použite kóšer soľ. Velky uder. Nádherná chuť. Pripraví sa znova.

Hľadal niečo jednoduché na obsluhu s poslednými nocami a jahňacím stehnom#x27. Tento recept sa určite chystá striedať. Jediným skutočným rozdielom bolo, že som zemiaky nelúpal a boli skvelé.

Môj priateľ vybral tento recept a nečakal som, že ho bude milovať, ale bol prekvapivo chutný! Som 'm v strede, aby som to urobil druhýkrát. Naozaj chutné, najmä vzhľadom na to, aké jednoduché je.

Urobil som to dnes večer a bolo to vynikajúce. Nemohol som nájsť Yukon Gold (zvláštne, však?), Takže som namiesto toho použil zlaté prstové zemiaky. Šalotku som restoval 15 minút, potom som pridal zemiaky a ďalších 30 minút som pražil. Vrelo odporúčam,

Mňam! Presne tak, ako to robievala stará mama. Zemiaky a šalotku som hodil súčasne a hodil som ich k pečenému kuraciemu mäsu, pričom mi zostala hodina. Chutné!

Odkedy som našiel tento recept, urobil som to dvakrát. Oba razy som pridal čerstvý rozmarín, aby som nadviazal na hlavný chod. Šalotku som pražil iba asi 10 minút, kým som pridal zemiaky. Veľmi chutné a ľahké na prípravu.

Robil som ich na Deň vďakyvzdania a boli jediným jedlom, ktoré nemalo žiadne zvyšky! Chutné. Jedinou možnosťou by bolo nevariť šalotku osamote, ak ju chcete nechať na panvici, kým budete piecť zemiaky. Po úvodných 30 minútach boli takmer dokonalé, a tak som ich vybral, kým som opekal zemiaky. Zemiaky som tiež pražil dlhšie, ako to vyžaduje recept, pretože ich mám rád naozaj chrumkavé, ale to je osobná preferencia. Veľmi ľahké a veľmi chutné.

Ku koncu varenia som primiešal pol čajovej lyžičky Herbs de Province, aby jedlo dostalo inú chuť. Veľmi chutné.

Dobré základné zemiaky. Tieto som vyrobil namiesto zemiakovej kaše na Deň vďakyvzdania.


Exkluzívne ponuky

Moje deti a ja sme to upravili tak, aby zemiaky nakrájali na tenké plátky a vyrobili zemiakové lupienky z rozmarínu a tymianu. Milujú to!

Jednoduché a chutné. Mlynček na kávu som použil na mletie tymianu a rozmarínu, takže spolu s cesnakom, ktorý som pretlačil lisom, to pre zemiaky vyzeralo ako pesto. Veľmi rýchla príprava.

Myslel som, že tieto sú naozaj chutné. Nasekal som ich a piekol na 450 asi 25-30 minút, a potom som ich piekol asi 5 minút. Boli úplne chrumkavé. Rozhodne mohli použiť trochu soli a ja by som mohol použiť viac tymianu a rozmarínu, ale celkovo boli chutné a jednoduché na výrobu!

Nie je to zlé na rýchlu prílohu. Ak chcete využiť zvyšky byliniek, toto je recept.

Vynikajúce! Nie som fanúšikom rozmarínu, a tak som použil čerstvé vetvičky tymiánu a oregana. V polovici cesty som pridal mrkvu, nakrájanú cibuľu a nakrájanú žltú papriku. Dostal som nadšené recenzie.

Tento recept som pripravil ako prílohu k pečenému kuraciemu mäsu a zistil som, že je to vynikajúci pár. Použil som mix červených a zlatých zemiakov, ktoré vytvorili veľmi peknú prezentáciu, a zmes jemných chutí.

Ak chcete grilovať kotlety, vložte zemiaky do pekáča a opečte ich na grile. Takto som pražil a vychádzali chrumkavé a karamelizované. Mňam

Zemiaky boli pekné a chrumkavé, ale bylinková príchuť, ktorú som hľadal, tam nebola. Ako nápad na recept je to dobré. Ako samotný recept - nie toľko. Sumy by boli lepšie pre tohto rodiaceho sa v kuchyni.

Takto nakrájané zemiaky s červenou šupkou pražíme už roky. Korenie obmieňajte, ako chcete - bylinky de provence sú príjemnou zmenou. Namiesto plechu na pečenie vložíme do rúry 12 -palcovú panvicu, aby sa predhriala, potom pridáme zemiaky, aby prskli a nelepili sa na panvicu.


Vyprážané zemiaky v nemeckom štýle so slaninou

Zemiakové vyprážané zemiaky so slaninou, známy tiež ako Bratkartoffeln, je tradičná príloha k Oktoberfestu, ktorá je chrumkavá, upokojujúca a plná džemu!

Keď ma priatelia Milena a Chris z Craft Beering tento rok pozvali, aby som sa zúčastnil ich kola Oktoberfestu, bol som psychický! Veľmi rýchlo som vedel, že chcem prispieť zemiakovým pokrmom. Prečo zemiaky? Pretože zemiaky sa hojdajú! A keď prišla ich pozvánka, som si celkom istý, že v tom veľmi v momente som mal chuť na zemiaky. Teraz mám skôr chuť na zemiaky veľa, je teda stávkou na istotu, že ak ich pozvánka príde deň vopred alebo pozajtra, bude to stále moje jedlo. Mal som skutočné šťastie, že Bratkartoffeln je obľúbenou prílohou v Bavorsku, obzvlášť v tomto ročnom období!

Kto by odolal vyprážanej zemiakovej melanži, ktorá obsahuje karamelizovanú cibuľu a slaninu? Jemné, ústa zavlažujúce, zvnútra maslové, zvonku chrumkavé drobné vyprážané zemiaky, zmiešané so sladkou opraženou cibuľkou a rozdrobenou slaninkou? Si robíš srandu? Vyprážané zemiaky v nemeckom štýle so slaninou nebol žiadny rozum!

Okrem iných dobrôt zameraných na zemiaky som vyrobil gnocchi s chrumkavou slaninkou a restovanou cibuľkou a zemiaky so slaninou a bylinkami, takže táto nádhera patrí priamo do môjho zemiakového kormidelne!

Chcete poznať tajomstvo mojich dokonale krehkých, ale chrumkavých zemiakov? (Možno si to budete chcieť zapísať, počkám, kým chytíte ceruzku …)

Namočte tie roztomilé malé olúpané zemiakové kocky do studenej studenej vody. To pomôže odstrániť škrob. Asi po 30 minútach (pokiaľ vám slanina opečie a skaramelizuje cibuľu) vypustite vodu, do ktorej sa namočí, a osušte. Smažte ich na zvyšnom tuku zo slaniny, ktorý zostal na panvici, pokvapkajte olivovým olejom a kúskom masla a uvarte ich. takže. pomaly.

Ak ma teda pamäť neklame, najbližšie k účasti na#8216 Oktoberfest ’ sme boli počas cesty pred mnohými rokmi na Busch Gardens Bier Fest v dedine Oktoberfest vo Williamsburgu vo Virgínii.

Hmmm, počkajte, keď na to teraz myslím, boli sme tam v apríli, takže možno sú to len budovy a dekorácie, ktoré si pamätám … (#headscratch)

Oktoberfest je bezpochyby na mojom dlhom a stále dlhšom každodennom zozname vedierok! Rád sa dostanem do Mníchova na tento svetoznámy pivný festival. Tento rok akcia trvá od 22. septembra a#8211 7. októbra. Chystáte sa?

Dobre,#8211 tak úžasné, ako sú tieto vyprážané zemiaky v nemeckom štýle, som nadšený, že sa s vami môžem podeliť o celkový obraz, najlepšiu časť ….

Šťastne som spojil svoje sily s partiou priateľov z oblasti jedla, ktorí prispeli dokonalými dobrotami inšpirovanými pivom! (Odkaz nižšie.)

ANDDDD – Sedíte? Možno budete chcieť sedieť …. Robíme an vzrušujúci darček s Prost Brewing! Bude zaradený do výkresu pre prípad ležiaka štýlu Oktoberfest spoločnosti Prost Brewing Co. Märzen“, ak chcete vyhrať, postupujte podľa nižšie uvedených pokynov! Vyhrali ste a#8217 to nechcete zmeškať !!

pevné srdce srdce pevná ikona


Pozri si video: Jehněčí kotlety s fialovou bramborovou kaší (December 2021).