Občerstvenie

Baklažán, rolka, s, pastrami

Baklažán, rolka, s, pastrami

Zložky

  1. Baklažán 1 kus (veľký)
  2. Olivový olej - 4 polievkové lyžice
  3. Mozzarella 200 gramov
  4. Pastrami 100 gramov
  5. Parmezán (cereálie) 100 gramov
  6. Soľ podľa chuti
  7. Pepř podľa chuti
  • Hlavné zložky: baklažán, syr
  • Časť 3-4

Zásoby:

Nôž, gril, rúra, pekáč.

Príprava:

Krok 1: pripravte prísady.


Lilku nakrájajte na tenké plátky a posypte hrubou soľou. Nechajte v chladničke jednu hodinu pri izbovej teplote alebo cez noc.
Potom opláchnite a osušte papierovými utierkami. Olej na grile zohrejte a baklažán opečte na oboch stranách do zlatohneda.
Pohode.

Potom zase nasypte vyprážaný baklažán, položte naň dva kúsky tenkej pastrami a kúsok mozzarelly. Zmeňte na rožku. Takže pripravte všetky plátky baklažánu.

Krok 2: pečte baklažánové rolky s pastrami.

Rolky baklažánu zložte do vymastenej pekáčky na pečenie. Parmezánové vločky posypte navrch a vložte ich do predhriatej rúry na niekoľko minút, kým sa syr neroztopí.

Krok 3: podávajte rolky baklažánu s cestovinou.


Pripravené baklažánové rolky s cestovinou podávajte na stôl ako ľahkú večeru alebo na desiatu. Sú dobré, keď sa syr natiahne dovnútra a za studena. Osobne ich rád zjem ihneď po varení.
Bon chuť!