Zelenina

Zemiakové placky so cuketou

Zemiakové placky so cuketou

Zložky

  1. Zemiaky 8 kusov (malá veľkosť)
  2. Cuketa alebo cuketa 1 kus
  3. Pepř 2 kusy
  4. Cibuľa 1 kus
  5. 6 strúčikov cesnaku
  6. Vajec 1 kus
  7. Korenie univerzálne 1 polievková lyžica
  8. Horúca paprika 1/2 čajovej lyžičky
  9. Pšeničná múka 3-4 lyžice
  10. Drobečková šťava 2-3 polievkové lyžice
  11. Rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné zložky: zemiaky, cibuľa, korenie, cuketa
  • Portsionnost2-3

Zásoby:

Panvica, mixér, špachtle.

Príprava:

Krok 1: ošúpajte zeleninu.


Zemiaky olúpeme, nakrájame na plátky a nakrájame na mixér.
Potom pridajte nakrájané papriky a ošúpané cukety do mixéra. Postupne tiež drvte (naraz všetko, čo sa jednoducho nezúčastní) pridaním cibule a cesnaku.
Na koniec pridajte vajíčko.

Krok 2: zmiešajte prísady.


Pridajte do rastlinnej hmoty múku a korenie a všetko dôkladne premiešajte s lyžičkou. Pridajte strúhanku a horúcu papriku.

Krok 3: smažte draniki s korením a cuketou.


Zohrejte rastlinný olej na panvici a potom do cesta rozotrite lyžicu lyžičkou, čím vytvorte palacinky. Vypečte na oboch stranách až do zlatohneda.
Po vyprážaní ponorte uteráky na zemiakové placky, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Krok 4: podávajte draniki s korením a cuketou.

Zemiakové placky so cuketou a cuketou sú pre stôl dobré, teplé aj studené. Určite s kyslou smotanou. Môžete tiež so šalátom z čerstvej zeleniny.
Bon chuť!