Šaláty

Caesar šalát s rukolou

Caesar šalát s rukolou

Zložky

Na šalát

  1. Kuracie filé 1 kus
  2. Soľ podľa chuti
  3. Pepř podľa chuti
  4. Chuť provensálskych bylín
  5. Rukola 70 gramov
  6. Krutóny (sušienky) cesnak 2 hrsti
  7. Parmazán podľa chuti
  8. Rastlinný olej na vyprážanie kurčiat

Na omáčku

  1. Majonéza 3 polievkové lyžice
  2. Horčicová polievková lyžica (bez snímky)
  3. Strúčiky cesnaku 3
  4. Soľ podľa chuti
  5. Pepř podľa chuti
  • Hlavné zložky: cesnak, kuracie mäso, syr, chlieb, zeleň

Zásoby:

Panvica, stierka, nôž, doska, tanier.

Príprava:

Krok 1: varte kurča.


Kura dôkladne opláchnite a osušte. Mäso nakrájajte na malé kocky, dochutíme soľou, korením a provensálskymi bylinkami. Potom smažte, kým sa neuvarí na panvici s horúcim olejom.
Nechajte vychladnúť.

Krok 2: príprava benzínovej stanice.


Rukola opláchnite, osušte a zložte na dno šalátovej misy. Vyprážané kuracie filé nakrájame na vrchol.
Na inom tanieri (alebo šálke) zmiešajte majonézu, horčicu a nasekané strúčiky cesnaku. Pridajte soľ a korenie.
Výsledný dresing nalejte do rukola s kuracím mäsom a premiešajte.

Krok 3: pridajte krekry a syr.


Pridajte do šalátu krutóny alebo sušienky (nevyhnutne cesnak) a nastrúhaný parmezán (premení sa na vločky). Všetko dôkladne premiešajte a ihneď podávajte.
Dôležité: k šalátu sa musia pridať sušienky a syr tesne pred podávaním.

Krok 4: podávajte šalát Caesar s rukolou.


"Caesar" s rukolou môže byť každodenným aj dovolenkovým šalátom. Je to určite veľmi chutné.
Bon chuť!