Zelenina

Dušené cukety

Dušené cukety

Zložky

  1. Cuketa 2 kusy
  2. Olivový olej 2 polievkové lyžice
  3. Cibuľa 1 kus
  4. Cesnak 3-4 strúčiky
  5. 1/2 červenej papriky
  6. Sušená tymián podľa chuti
  7. Soľ podľa chuti
  8. Pepř podľa chuti
  9. Kôpor podľa chuti
  • Hlavné zložky: korenie, cuketa

Zásoby:

Panvica, nôž, špachtľa.

Príprava:

Krok 1: opečte cibuľu.


Nakrájajte cibuľu na veľmi malé kocky a opečte ich v olivovom oleji.

Keď je cibuľa podgold, pridajte trochu vody.

Krok 2: Pridajte cukinu.


Cuketu opláchnite, nakrájajte na tenké kruhy a pridajte na panvicu cibule.

Pridajte soľ, korenie a rasce. Dobre premiešajte. V prípade potreby pridajte trochu olivového oleja.

Keď cuketa trochu zmäkne, pridajte jemne nasekaný cesnak, trochu horúcej vody a všetko zakryte vekom, aby ste ho mohli dusiť. 5 minút.

Krok 3: pridajte korenie.


Vyberte panvicu z cukety z ohňa, pridajte horúcu papriku nakrájanú na tenké krúžky, premiešajte, prikryte a nechajte stáť 5 minút.

Pridajte jemne nasekané čerstvé bylinky a môžete ich podávať!

Krok 4: Podávajte dusené cukety.


Podávame dusené cukety teplé, iba varené. Pre mňa je to celkom hlavný chod, s chlebom je veľmi chutný. Viem však, že mnohí ľudia nerozumejú obedu alebo večeri bez mäsa, takže k takým cuketám navrhujem pridať vyprážané alebo pečené kurča.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto cukety si môžete vziať malé cukety, ale keďže sú širšie, nakrájajte ich nie na kruhy, ale na polovičné krúžky.