Zelenina

Baklažán plnený kuracím mäsom a syrom

Baklažán plnený kuracím mäsom a syrom

Zložky

  1. Baklažán (malý, každý 300 gramov) 4 kusy
  2. Kuracie filé 450 gramov
  3. Tvrdý syr 60 gramov
  4. Syr Camembert 120 g
  5. Soľ podľa chuti
  6. Rastlinný olej voliteľný
  7. Pepř podľa chuti
  • Hlavné zložky: baklažán, kuracie mäso, syr
  • Podávanie 3 porcií

Zásoby:

Plech na pečenie, strúhadlo, nôž, špachtľa.

Príprava:

Krok 1: pripravte baklažán.


Opláchnite baklažány, nakrájajte ich na polovicu a urobte rezy na dužine bez toho, aby ste ich narezali na pokožku. Prierez mriežky. Soľ a nechajte ďalej 15 minút, Potom vypusťte tekutinu a opláchnite baklažán. Vysušte ich pomocou papierových utierok.
Preneste baklažány do plechu na pečenie, posypte ich olejom a pošlite na predhriaty 180 stupňov rúra zapnutá 25 minút.

Krok 2: vyprážajte kurča.


Kým baklažán pečí, nakrájajte kurča na malé kúsky, posypte ho soľou, korením a smažte v rastlinnom oleji, až kým sa nezmení farba.
Po vyprážaní kurča vychladnite.

Krok 3: naplňte baklažán kuracím mäsom a syrom.


Keď sa baklažán pečie, z jednej z nich vyberte buničinu a zmiešajte ju s kuracím mäsom a strúhaným syrom. Skontrolujte, či je dostatok soli a korenia.
Začnite s výslednou zmesou polovíc pečeného baklažánu.
Syr Camembert nakrájajte na malé kúsky a položte na vrch.

Krok 4: pečte baklažán plnený kuracím mäsom a syrom.


Pečte baklažán plnený syrom a kuracím mäsom 180 stupňov pre 10 minút alebo kým sa syr neroztopí.

Krok 5: podávajte baklažán plnený kuracím mäsom a syrom.


Plnený baklažán podávajte horúci. Pre mňa je to uspokojujúci hlavný chod, pretože podľa môjho názoru je pre moje občerstvenie ťažké. Chuť je vynikajúca! Smotanový syr obaľuje kúsky kurčaťa a dokonale sa rozťahuje!
Bon chuť!