Občerstvenie

Paradajky predjedlo tulipány

Paradajky predjedlo tulipány

Zložky

  1. Paradajky v tvare slivky 7 kusov
  2. Kôpr 6 pobočiek
  3. Zelená cibuľa 6 kusov
  4. Tvaroh (zriedený kyslou smotanou) 140 gramov
  • Hlavné zložky paradajka, syr
  • Podávanie 1 porcia

Zásoby:

Doska, nôž, doska, lyžica, pečivo.

Príprava:

Krok 1: pripravte paradajky.


Paradajky dobre opláchnite. Ihneď pripravte tanier, do ktorého roztiahnete mäso (nevyhadzujte ho, pošlite ho na omáčku alebo polievku na vývar).
Rajčiaky otočte smerom nahor so zužujúcou sa stranou, urobte priečne rezy a dužinu opatrne vyberte zo semien.
Opatrne odrežte zadok zo zadu a na jeho mieste nechajte malú dieru.

Krok 2: nasekajte zeleň.


Oddeľte dve vetvy kôpru a dve cibuľové perie od celkovej hmotnosti a veľmi jemne nakrájajte.

Krok 3: zmiešajte náplň.


Zmiešajte greeny s tvarohom (pridajte trochu kyslej smotany, aby bola šťava plnivá), podľa chuti soľ, ale obyčajne je syr dosť slaný, takže to nie je potrebné.
Plňte náplň do kulinárskeho (cukrárskeho) vrecka.

Krok 4: plňte paradajky.


A s vreckom dobre vyplňte paradajky. Takže zelenina z náplne vo vnútri mierne praskla.

Krok 5: položte ich na krásny tanier.


Jemne vložte perie zelenej cibule do otvorov v spodnej časti rajčiakov a výsledné tulipány položte pekne na tanier.

Ozdobte kyticu zvyškom kôpru a cibule.

Krok 6: podávajte predjedlo.


Predjedlo "tulipány", pripravené z plnené paradajkovým syrom, vyzerá veľmi pôsobivo a na jar. Lahodný buket, ktorý je ideálny pre slávnostný stôl.
Bon chuť!